Processo completo pão sovado
Рет қаралды 4,236
2 жыл бұрынCreated by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
@MariaFrancisca-rg4ic Жыл бұрын
Obrigado por mostrar está obra das suas mãos Eu quero aprender com vc mais não tenho cilindro abraços
@user-bq1gs6op9v 5 ай бұрын
Boa tarde pode me passa a receita da massa
@renatosantanapadeiro 2 жыл бұрын
Boa Noite gostaria de saber como faço pra o meu pão de hamburguer ter mais tempo de maciez sem esfarela, pois ele nos primeiros dias tem uma boa qualidade
@marildafajardo 2 жыл бұрын
Boa noite. O importante uma formulação bem balanceada. Mas gordura e emulsificantes sao muito importantes na maciez.
@renatosantanapadeiro 2 жыл бұрын
@@marildafajardo Bom dia preciso de uma receita que possa tá fornecendo pão de Boa qualidade pro meus clientes que mantenha a mesma qualidade mais dias embalado
@marildafajardo 2 жыл бұрын
@@renatosantanapadeiro farinha de trigo 10.000 kg, 1,200g açúcar, 180g de sal, 600g maragrina, 500 g ovo (media 10 ovos), 100g reforçador para massa doce ou 20 g de enzima da Puratos, fermento fresco 400g ou 140 seco, 30 gramas propionato de calcio (antimofo). Ponto com agua.
@renatosantanapadeiro 2 жыл бұрын
@@marildafajardo boa noite ok muito obrigado
@paulocavalcanti6232 7 ай бұрын
Cokoca mais açúcar margarina ovo
The How To Dolls
Рет қаралды 17 М.
perfekte rezepte
Рет қаралды 3,9 МЛН