Сыр супер! Масло на заставке похоже на варёный картофель. Я подумала, что это отварной картофель.
@ВладиславаШкель2 жыл бұрын
Добрый день в вашу усадьбу!!! Смотрю ваш ролик как бальзам на душу. Какая вы мудрая Лена ,и сколько в вас любви к труду. Сыры как в сказке ,на любой запрос покупателя. Процветания вашему каналу .
@ИринаКаськ2 жыл бұрын
Красота! Форма как мороженко получилось!🤤😋❤️
@НатальяКутузова-з5с2 жыл бұрын
Лена, платье красивое, очень идёт. Суповые наборы - отличная задумка, тоже бы взяла.
@ЖизньнаВалдае2 жыл бұрын
Доброго вечерочка! Как всегда интересно, так хочется попробовать вашего сыра в золе, буду ждать 🤔, когда сможете высылать!
@АллаБелоксова2 жыл бұрын
Третий день смотрю ивсе таки скажу, красивое платье и Вам очень идёт.
@МаринаСидорова-я8ф2 жыл бұрын
Лена и Лёша! МОЛОДЦЫ,ТРУДЯЖКИ!ТАК ДЕРЖАТЬ!!!!!
@ГалинаШагдурова-о7т2 жыл бұрын
Лена здравствуйте! Купите держатель для размотки пищевой плёнки, вы же часто пользуетесь ими. Скорее они продаются в спец магазинах для оборудования магазинов. Очень удобно будет вам и экономия времени!
@ЗинаидаНудько2 жыл бұрын
Лена привет!Приятно посмотреть на твое хозяйство,на управу,на торговлю!
Крутишся как белка в колесе! Молодец! Все успеваешь!
@ГалинаГолубева-щ9г2 жыл бұрын
Здравствуйте Лена ❤️ Леша!! С большим удовольствием смотрю ваши ролики! Жду очень всегда новый ролик. Стрим хочется. Лена платье очень идёт вам!!!👍👍👍 Всего самого доброго вам и наилучшего!!!
@ГуляМалаева-щ9б2 жыл бұрын
На сыры какими закваской пользуетесь? Спасибки
@ЛеляАлмаз2 жыл бұрын
Доброго времени суток. Никак не могу отвести глаз от головных убоов. Где Вы покупаете такие платки? Если не секрет .
@РуманиАбубакарова11 ай бұрын
Здраствуйте .уже несколько дней как я смотрю вас и мне так все нравиться.скажите пожалуйста а что за зола.
@ТомаБеляцкая2 жыл бұрын
Доброго времени суток Леночка и Алексей Сыры просто волшебные как и масло. Cлюнки побежали , обожаю все домашнее.
@ЮляЗолотарёва-с8з2 жыл бұрын
Слюнки побегут,но Вы сильно их не распускайте,подберите.Масло 3.500 за кг.
@ОльгаСелюкова-о6ж2 жыл бұрын
Умничка!
@Валентина-т4ч3е2 жыл бұрын
Лена,покажешь как делаешь колбасу!Спасибо.А кто такой Гена?
@НатальяПономарева-к4в2 жыл бұрын
Уже и до супчика дело дошло,главное сказать-ге выгодно....
@user-lv4ky2uz2k2 жыл бұрын
А что в этом плохого?Такие же суровые наборы в магазинах есть.
@ЖизньнаВалдае2 жыл бұрын
Так этот наборчик от домашних, а не от магазинных, накачанных куриц! Разница есть?По вкусу в сравнение не идёт с магазина, сами так же птицу выращиваем для себя. 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
@А_П-х6и2 жыл бұрын
Лена ,наверное и сыновям даеш деревенские продукты , как и все родители , я тоже сельская , почти всё детям и внукам .
@надеждарязанова-с6н11 ай бұрын
А для каких целей золой что она даёт в сыре?
@ТетянаСмирнова-н9е2 жыл бұрын
Очень красивые головки
@Арт-мастерскаясовременнойживоп2 жыл бұрын
Леночка, а где вы берете уголь, сами делаете,?
@ИринаГридина-л3ж2 жыл бұрын
Здравствуйте,Лена и Лёша.Лена,а сыр в золе козий,приготовленный рецепту Семендяйка или другой рецепт?.
@ИринаШмаюн-й1ц2 жыл бұрын
Лена здравствуйте, что за зола у вас, от куда берете, интересно🤔💭, здоровья вам и вашему дому
@АбуАбу-ъ2д2 жыл бұрын
Зола древесная, специально сделана каким то способом, можно купить в интернет магазинах для сыров
@СветланаСпирина-ъ3у2 жыл бұрын
Благодарю
@АллаСтепанова-л3и2 жыл бұрын
лена смотрю вас с огромным удовольствием
@АннаНикитина-ш6й2 жыл бұрын
Лен а что за зола, где приобритаеш? Смотрю вроде все ролики может пропустила.
@whitegoatmanor2 жыл бұрын
Зола для сыра, наберите в инете.
@ГореловаОльга-й8ж2 жыл бұрын
Здравствуйте из Нижневартовска. Пишу для продвижения канала. Жду новое. Всем здоровья и удачи!
@АмирМагомедов-щ1г2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍✋✋✋✋✋
@ИринаИрина-ч9м11 ай бұрын
А как же потом этот сыр есть, в золе, или мыть его надо
@Татьяна-о4е4т2 жыл бұрын
Люблю вас смотреть
@natan83752 жыл бұрын
Елена добрый день, не могли бы вы ответить на вопрос. Занимаюсь сыроделием не давно, второй раз подряд сыр не получается, а точнее увеличивается при самопресовании и становиться как губка. Молоко на мастит проверяем каждую неделю, все норм. Единственное у некоторых коз охота, может ли из за охоты быть молоко не того качества? Весь инвентарь обрабатываю кипятком. Молоко 2 и 1 дневное. Сгусток нормальный, плотный. Откидываю в форму, переворачиваю головки, но утром вижу такую картину. Головка увеличилась и структура губки. Сыр мягкий, но запаха плохого и зловонного нет. Может ли из за охоты у козы так быть? Спасибо если ответите
@whitegoatmanor2 жыл бұрын
Пастерезуйте молоко.
@P_aroL2 жыл бұрын
@@whitegoatmanor структура сыра как губка- это обсеменение кишечной палочкой. Пастеризуйте молоко и прессуйте сыр в прохладном помещении.
@natan83752 жыл бұрын
@@P_aroL кишечная палочка уже в молоке или попадает из вне, например в сарае?
@P_aroL2 жыл бұрын
@@natan8375 из вне.
@СветланаЕвсей-у8ц2 жыл бұрын
Добрый день 🙂
@ТатьянаТабан-к3д Жыл бұрын
🙏🙏🙏👍👍👍🙏🙏🙏
@sergeyflerdimon35862 жыл бұрын
Натерли тоже соль с углем, и в вакум. он там течь стал, и плесень пошла (((
@whitegoatmanor2 жыл бұрын
Натереть затем поставить на сутки в холодильнике. , а потом уже вакуумирование.
@user-lv4ky2uz2k2 жыл бұрын
Потому ,что вы дали выйти сыворотке, после того,как натерли солью с золой
@tamaramelnik50552 жыл бұрын
👍🌷🌸🌷
@sssrank26062 жыл бұрын
Лена здравствуйте!Скажите пожалуйста, я смотрю у вас вёдри из Леруа Мерлен?
@whitegoatmanor2 жыл бұрын
Это торговая марка Леруа ничего не производит. Пищевые вёдра.
@Катюшкинызаметки2 жыл бұрын
Привет из Владимира! Когда стримчик, Леночка??
@doratkach55402 жыл бұрын
Всем здоровья!
@aleksejvladimiro69gorboche902 жыл бұрын
Безупречна как всегда
@НиколайИванов-з6ч9о2 жыл бұрын
Здравствуйте, блокируйте, к хренам, ноющих, воющих и кусающих. Не приятно читать говнище, которое они плодят под Вашими видео. Спасибо за Ваш Труд!
@ЗояПетрова-ъ9ю2 жыл бұрын
А для чего вы обтираете сыр золой а как его потом кушать
@НатальяКутузова-з5с2 жыл бұрын
Зола съедобная с солью, продается специально для сыров.
@ЮляЗолотарёва-с8з2 жыл бұрын
Может это зола как четверговая соль?Она очень вкусная.
@А_П-х6и2 жыл бұрын
А скажите пожалуста кто нибудь , зачем , для чего зала , с ним что , кушають ? У нас только простой сыр обыкновенный , жирный и свежый , так и продаём , и закваска сами делаем , из желудка , из телёнка , теленки держим для мясо , продавать и держим много , сын держал 8 штук и уже продал мясо по заказу .
@user-lv4ky2uz2k2 жыл бұрын
В золе сыр созревает и имеет свой вкус.Все сыры по разному зреют в оболочках,будь то зола,воск или вакуумный пакет.
@НатальяКутузова-з5с2 жыл бұрын
Для разнообразия сыров и разного вкуса.
@aleksejvladimiro69gorboche902 жыл бұрын
Ай. сыры жи разный есть
@ГалинаГолубева-щ9г2 жыл бұрын
В ходе очень вкусно! Это специальная зола . Она уже с солью продается. Ее можно есть.
@Катюшкинызаметки2 жыл бұрын
Ну ведь 100 лет небыло стрима!!? Пора стрим!))
@мото-ж4ъ2 жыл бұрын
В золе как то не приятно!
@ЛюбовьБардаченко-з5к2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@ТатьянаАбдуллаева-щ4э2 жыл бұрын
Первый раз. Вижу. Сыр. В золе
@Катюшкинызаметки2 жыл бұрын
Стрим хотим!!!
@Катюшкинызаметки2 жыл бұрын
Стрим хотим!!
@ВикторияИвановна-ц1у Жыл бұрын
Лена зачем тебе перчатки у тебя и так все стерильно даже в стайках ты чистюля