Советские рецепты для новогоднего стола | Вкусно по ГОСТу (2024)

[@ProdvizhenieTV]

Уважаемые зрители, для участия в розыгрыше призов от проекта «Вкусно по ГОСТу» переходите по ссылке и заполняйте короткую анкету: docs.google.com/forms/d/14tDdavKkJJG9xONPoe4ZWo0WI74hwQ1oDXg2PslZee8/edit

[@kapitolina1527]

Душевная программа . Путешествие в теплое прошлое, когда родители были живы, когда с замиранием ждали Новый Год, верили, что впереди только прекрасная жизнь, , молодость бушевала в крови . А в доме звучала музыка, аромат наряженной елки, и обязательно новое платье, которое шила сама мама. Поздравления, подарки, сюрпризы, конфетти, мишура. . Жизнь прекрасна!

[@НатальяКомарова-к8я]

Причем "родители были живы". Новый год в СССР у всех был чудесным праздником (и с родителями и без) потому, что было мирное время, все точно знали, что завтра войны не будет, работа будет у всех, крыша над головой у всех, голодных и обездоленных в стране нет. Это было лучшее время в истории СССР после 1917 г. Мы были счастливы, спасибо Леониду Ильичу и всем, кто был рядом с ним - они много нам дали, а мы ....

[@irinakailer7833]

Евгения- замечательный повар. Чувствуется, что хочет рассказать все нюансы приготовления. Успехов и удачи ей в Новом году!

[@rmn6djjd88wg]

В детстве обожала смесь "сыр чеснок майонез". И наложить это в тарталетки или на дольку помидора. И в этот новый год сделаю 👍

[@olga-1]

Я тоже такое буду блюдо делать ❤

[@Kolizeich]

О, точно, спасибо за подсказку, как раз думал чем яйца фаршировать кроме рыбных консервов майонеза и чеснока)

[@dinakozyreva4266]

Чудесная, добрая передача!!! Просто душа отдыхает! Огромное спасибо за ваш труд! Поздравляю всех вас с наступающим Новым Годом!! Счастья, здоровья, благополучия, исполнения желаний!

[@IgorisBudiakas]

Спасибо за передачу. В Литве яйца, чаще всего, фаршировали шпротами. Спасибо что Вы есть. Всю команду с Наступающими праздниками.

[@Любовьтт-н9г]

Вся команда, молодцы !!! С Наступающим новым годом !!! 🌲🎉🎊❤

[@annabutko8812]

У вас новый очаровательный повар-технолог! Это здорово, что программа растёт и развивается. Прекрасные рецепты. С Наступающим Новым годом! 🎄

[@АннаИрха-р1ж]

Ура!, дождалась выхода передачи и встречи ,уже родных людей. С наступающим Новым 2025 Годом! 🎉🎉🎉

[@Светлана-в5в4ь]

Мама утку в утятьнице делала, такой удлиненный казан и с яблоками внутри😊

[@helensilva2521]

Вот и я подумываю, не сделать ли в утятнице, и не будет возни с бумагой.

[@АльфияСадреева-и5г]

У меня ещё та самая утятница..😅

[@AnutkaDa]

Спасибо за выпуск! Душевный, атмосферный. Радостно было видеть Александра в добром здравии. Всем участникам, ведущим и создателям программы большая благодарность и вдохновения в наступающем году!🎉🌲🍾

[@АнастасияУчар-з4ы]

Мы в советские времена фаршировали яйца сушёными грибами. В них особый аромат. Отварить, мелко порубить. Поджарить репчатый лук до золотистости, добавить в лук грибы и минут 10 прожарить на маленьком огне. Остудить, добавить майонез . Это очень вкусно было!😊 Пожалуй, надо приготовить. Спасибо, что напомнили😊

[@astrakam7354]

О, даааа! Моя мама познакомила меня с этой вкуснятиной! ❤

[@ЛарисаК-э2м]

Еще вкусно куриной печенью с луком яйца фаршировать.

[@Kolemon-c6m]

Спасибо за новое видео ! Всех с Наступающим Новым Годом ! ✌

[@РодионБрахма]

Утка понравилась, люблю, когда просто и вкусно, мне кажется, что у любой хозяйки такой рецепт получится, спасибо❤

[@ИринаИрина-с5р]

Приятная повар очень спокойно все объясняет спасибо

[@LenaLena12321]

Да как же это мне все знакомо , мое счастливое детство ❤❤❤

[@DimaBondarenko1985.]

Любимая моя передача с новым 2025 годом!!!

[@ГордиенкоТамара]

Спасибо за интересный выпуск. Процветания Вашему каналу.

[@nesravnennayaSoloxa]

С Наступающим Новым 2025 годом🎉🎉🎉спасибо за то, что создаете то неповторимое предновогоднее настроение из старого доброго времени! Всех благ!🎉🎉🎉

[@maxbratsk]

Благодарим конечно 🙏но Людмила Машкова мне нравилась её манера готовить 🤗. Всех с наступающим

[@Kolemon-c6m]

Людмила Малкова. И Вас с наступающим !

[@АндрейФёдоров-и3ш]

Просто прелестно! Спасибо за выпуск. Всех с наступающим Новым Годом поздравляем из Днепропетровска!🙂🙂🙂🙂🙂

[@linas1754]

Спасибо, утка,тортик понравились,с Наступающим новым годом, самые добрые пожелания!

[@verarom8411]

Фольгу в советское время достать- это надо было ооочень сильно постараться)

[@ЕвгенияБлокк]

Всем Мира и доброты! С наступающим праздником!

[@ElenaGrushevskaya]

Поздравляю всех с наступающим Новым годом!!! Желаю мира,здоровья, счастья!❤☃️❄️🎄

[@dedurka]

Ой, как классно! Новый повар. Приятно слушать грамотную речь, без говора) Спасибо за видео!

[@nk02]

новинки не буду на Новый год делать, а вот после обязательно уточку и тортик сделаю, и тогда уже на старый-новый год сделаю для гостей, спасибо за душевную программу! Успехов в Новом году!

[@ОльгаСорокина-х6ъ]

Большое спасибо за рецепты, с наступающим новым годом!

[@Любовь-щ8у]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! УСПЕХОВ Вашему каналу в наступающем году! До встречи!

[@Несотворисебекумира-ы9р]

Для меня самые главные праздники Рождество Христово и Пасха!

[@MTV_48]

За яким календарем?🤔

[@СветланаМалышева-л1ь]

Тогда вам здесь делать нечего

[@СветланаТопорова-ц5ш]

В 70-80- е годы бутерброды на Новый год со свежим огурцом и помидором?? В средней полосе России?? Может быть я росла в другой стране, но свежие огурцы на Новый год - это много позднее. А передачу очень люблю и смотрю с большим удовольствием! Очень часто напоминаете вкусные, но забытые блюда, ну и возвращение в атмосферу детства и юности! Спасибо!

[@МаринаКолинько2610]

Здравствуйте😊Моё детство пришлось на эти годы, поэтому отвечу вам. Я росла в Воркуте и именно к Новому году в наших городских теплицах выращивали огурцы к Новогоднему столу, позже к другим праздникам. Да их не было в свободной продаже повсеместно, их надо было достать, но они были, и не исключаю, что в любом регионе страны было такое, а тем более в Москве, где было всё.Не везде они были это точно.Но я совсем не удивлена, что в передаче сказали об этих бутербродах😊

[@КириллДавыдович]

Эх, жаль бабулька моя не дожила до Ваших выпусков. Ничего другого мне б смотреть не дала 😊

[@Чижик-Пыжик-ж4и]

Спасибо за долгожданное видео! Поздравляю всех причастных к созданию "Вкусно по ГОСТу" с наступающим Новым годом! Желаю всего самого замечательного! Есть идея для нового выпуска (вроде бы такого не было) - вдруг команда, работающая над программой, вдохновится.) Сейчас встречается много роликов типа "7 блюд из одной тушки курицы". Что если попробовать создать подобный выпуск про блюда из курицы. И пусть их будет всего три, как и предусмотрено идеей программы - главное использовать одну тушку. Можно приготовить, например, суп-лапшу, пожарские котлеты, блюда национальных кухонь. В исторической справке можно рассказать о том, как зародилось птицеводство в СССР, почему кур называли "синими птицами", о том, как кур перед приготовлением надо было опаливать паяльной лампой или ощипывать, про вкусных курочек из Венгрии (которых про запас к какому-либо празднику). Разбавить всю историческую информацию байками, шутками, анекдотами о курах, которые продавались в СССР, карикатурами про них.)))

[@irinakailer7833]

Обожаю эту программу. Узнаю технологию правильное приготовление еды.

[@Uclam-dx1wu]

Блогадарю вас спосибо вам привет из шымкента казакстан блогадарю прелест удача успехов долголетие с наступающим с новым годом всем мире ❤❤❤❤❤

[@АльфияСадреева-и5г]

🙏😊👍

[@MamanMaman-i4b]

Большое спасибо за эту программу,смотрим на канале. ПРОДВИЖЕНИЕ регулярно! Удачи всем здоровья вашей команде,ждём продолжения ЖАЛЬ что ушла одна из сотрудниц всем здоровья и МИРА!!!!

[@sharontula58]

Спасибо за возвращение в прошлое дорогое и теплое!!❤

[@olgamax494]

Я фарширую утку яблоками ,апельсином,черносливом,попробуйте очень вкусно

[@СергейКалиновский-ю6о]

Евгения Молодец. Тут нечего сказать.

[@АннаКулик-р9к]

С Наступающим, Урааааааа!!!! Замечательный выпуск!!!! ❤

[@zhushmaolegzhushmaoleg2066]

Ага, всегда дружно жили на Новый год😂

[@ЛюдмилаБузова-ъ6д]

ЗДРАВСТВУЙТЕ 🎉 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС ❤❤❤

[@sharontula58]

Люди! С Новым Годом! 🎄 🥂⛄🎊

[@alenkaya1862]

Спасибо за цикл ваших передач....с наступающими!!! Только так не хватает старого ведущего Саши.....прикипели мы к нему !)

[@ЕкатеринаБреус-л1в]

Спасибо 😋

[@АнастасияУчар-з4ы]

В советские времена утку не надо было "доставать". Их навалом было в магазинах. Мама нам часто готовила утку разными способами. Вот куры были реже. По крайней мере так было в 70-ые годы в Беларуси😊

[@NadyTworowski]

А у нас утка популярна не была ( Ставрополье, Кавминводы), зато часто готовили кролика и нутрию. Конец 70-х - 80-е.

[@Чижик-Пыжик-ж4и]

@@NadyTworowski Не помню, чтобы меня в детстве кормили кроликом и тем более нутрией (Ставрополь, вторая половина 80-х). Но, возможно, что просто не покупали, т.к. (сейчас уточнила у своей мамы) бабушка считала нутрию крысой, а кролика - кошкой. Вот и остался ребёнок в моём лице без местных деликатесов. 😆

[@13Chron]

@@Чижик-Пыжик-ж4и Ну про нутрию понятно, достаточно этого монстра увидеть, чтобы аппетит потерять, но кролик..... Тогда уж и курица, это ворона!😆

[@NadyTworowski]

@@Чижик-Пыжик-ж4и моя мама готовила кролика, а нутрию ели в гостях, мама тоже не готовила её по причине " крысовости". Ессентуки, конец 70- первая половина 80-х.

[@poulkomarov4541]

а почему про елку и Новый год в прошедшем времени? сейчас и елок и игрушек гораздо больше и лучше. как вспомнишь те рахитные елки на базаре... повезет, если одна сторона будет пушистой. той стороной к себе и ставили )

[@rodionkazakov287]

Ведущий классный!) «Утка будет мариноваться в процессе запекания? 🌚» 😂😂😂

[@КотМартовский-т1з]

Руяткина вернули, пусть хоть и без слов)))))

[@yuliana-hn5xe]

Мясо криля и шампиньоны в советское время 70х-80х? 😮😮😮😮

[@rmn6djjd88wg]

А сейчас новый год стал какой-то безнадёгой... Для меня это самое стрессовое время в году.

[@bahitovbulat4744]

Утку было достать трудно, поэтому шли на базар и покупали😂😂😂

[@IrinaGibert-f2o]

Да не было такого салата раньше

[@аляамос]

Икра;чёрная и красная, заливные языки, студень, салаты разнообразные, крабовое мясо, кальмары, маслины крупные испанские, колбаса копчёная, разная, сыр, рульки из натуральной ветчины с сыром, чесноком, майонезом, грецкими орехами, Оливье, шуба, заливное из судака. На горячее; запечённый кабачок с мясом и рисом в сметане, тушеная с уткой или свининой или гуся покупали. Мама и папа рабочие, я ИТР, муж рабочий, до смерти Брежнева жили отлично, даже до Горбача проклятого, ещё неплохо было. Яблоки, мандарины, апельсины, бананы у детей не переводились, а не только в новый год! Конфет было любых море! Так что не жалуйтесь!

[@Loranna1]

что-то я не помню, чтобы фольга такая продавалась в ссср. может на кулинарных производствах была.

[@анямелихова-х8ъ]

не было салата с омлетными блинчиками

[@marinapetintseva5322]

мы такой готовили, именно с блинчиками - все всегда хвалили и просили рецепт

[@ЕленаИванова-ц9т]

Вот рецепт из советской книги : . Суп-пюре рисовый. Хорошо промытый рис опустить в кипящую воду и варить на медленном огне до полного его разваривания. Затем рис процедить и протереть через сито. Полученную массу развести молоком, прокипятить, сдвинуть на край плиты, заправить взбитым яйцом с молоком, положить сахар, соль, перемешать, положить сливочное масло. Норма продуктов: 1 стакан воды, 1 стакан молока, 1 чайная ложка масла сливочного, 2 столовые ложки риса, 1/2 яйца, сахар, соль по вкусу. Обьясните пожалуйста что значит "заправить взбитым яйцом с молоком," т.е. как это делать?

[@АлефтинаГурышева]

❤❤❤❤❤

[@AsaselAas]

Ещё бы и советские цены&какчество на ингредиенты...

[@Елена-г9ж6и]

Люди , а где взять мясо криля?

[@химия-с2ф]

Это криветки

[@TataSmirnowa]

Мясо криля, это малюсенькие рачки. В Советское время оно продавалось в консервах, по вкусу как креветки. Только вот в продаже я эти консервы не видела больше 30 лет

[@Uanina]

Везде. Сейчас вообще нет проблем с гастрономическими деликатесами. Любой сетевой---плиз! Любые морепродукты !

[@TataSmirnowa]

@@Елена-г9ж6и На Озоне нашла, от 500 руб за маленькую баночку. Дешевле купить креветки

[@Елена-г9ж6и]

@@TataSmirnowa Да тоже уже увидела цену, глаз выпал, проще креветок купить , хотя бы углохвосток

[@natali1646]

Где ведущий,где повара? 😢Что это за выпуск 😢?

[@Valery-ip7sv]

Куда делись прежние ведущие и повара?! Верните их в студию!!!

[@svetlanamarkarova6676]

🎉

[@arzunabiev3908]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@natagord7283]

👍🇧🇾

[@dimdits5]

Мясо криля… я хз… но это было в СССР?

[@ОплотМира]

Вранье .какие к черту шампиньоны! Яйца вернее желтки смешивали или с шпротами или с чесноком

[@annasakalo163]

Мира желает страна агрессор ))))

[@АльфияСадреева-и5г]

Ну кто бы говорил,и вообще зачем сюда вы претесь?!Кулинарный канал..😮

[@busya167]

Яйца фарширвали печёночной намазка или, если достали печенью трески, желтком и зелень. луком. Про криля не слыхали. Оливье не было, был Зимний салат, мама делала его без моркови и со сметаной( майонез берегли для Шубы) Министерского с яичными блинами точно не было.

[@НатальяИсмагилова-х6з]

Криль я помню с начала 70х.только мы его не ценили. А сейчас такого нет. Продаются какие то продукты с крилем, а в чистом виде нет.

[@helensilva2521]

​@@НатальяИсмагилова-х6зСовершенно верно. Полно было. Дешёвый вид консервов. Очень вкусный. Сейчас тоже у нас есть, но дорого.

[@marinapetintseva5322]

Повар очень старается, речь не естественная, как будто на уроке в школе объясняет 😂

[@lydia-muravyova]

Привыкнет, освоится и станет говорить более естественно...😊

[@Маргарита-в1х2з]

Так она и преподаёт в кулинарном колледже

[@АльфияСадреева-и5г]

Не блогер ведь она..😊

[@СергейКалиновский-ю6о]

31:52 перо торчит

[@СергейУваров-ш2д]

3 часа для утки? странный повар и странная рекомендация.. даже старый селезель за полтора часа в пакете был уже готов.. а если молодая уточка.. к чему её сушить?

[@Olga-ef7yf]

Это повар? Вы серьёзно? Худшего пр риготовления Наполеона на Ютюбе не видела.

[@АннаСтатейко-г1в]

Это не Наполеон 😊

[@guyregular3391]

Что это за халтура? Нужно 3-4 салата, 2 первых, второе, мясное, напитки, десерт. Первые 3-4 дня можно будет наворачивать, потом повторить до кондиции.

[@guyregular3391]

и не забыть 2 гарнира!

[@Ирина-ы4ь7ь]

Нужно три салата Два вторых Мясное и рыбное Десерт Фрукты

[@СветланаСветлана-й3ы]

Всех с наступающим!!! 🎉 , но новый повар очень горластая, как лекцию с кафедры читает, чтобы на галерке слышно было😮

[@marinapetintseva5322]

провинциальная манера речи, очень неестественно

[@ВикторияБернацкая-я9к]

Потому, что она и есть преподаватель и привыкла читать лекции.

[@elenashevchuk1724]

Утка плюгавенькая вышла😂

[@Любовь-щ8у]

Утка ВАМ кажется такой, какая вы сама.

[@lydia-muravyova]

Похоже, вы никогда утку не готовили. Она " вытапливается", теряет жир и становится намного меньше, чем изначально была.

[@Любовь-щ8у]

@@elenashevchuk1724 Любое мясо при термической обработке, теряет в массе и объеме!

[@Любовь-щ8у]

@@elenashevchuk1724 Утка может казаться объемной тогда, когда внутрь кладут начинку яблоки, картофель, апельсин....

[@ludmilakaplenko4344]

…. Повар очень не интересный… портит всю … Любимейшую передачу… мямля …

[@siberianwoman]

Вы придираетесь и пишите гадости.

[@Любовь-щ8у]

Обратитесь к каналу Ю. Высоцкой! А негатив оставьте при себе.

[@Чижик-Пыжик-ж4и]

Ещё бы написали, что новогодние ёлки на кухне - это нарушение СанПиН. 😆

[@ТомаКукушкина-ы7ж]

Повар не хрена мямлит лучше бы любовь Сазонову вот это повар от бога

[@stellabedoshvili2359]

У Любови Сазоновой есть свой кулинарный канал.

[@АлексейВонти]

Господа !!!! Не было в совке : -Ни шампиньонов, -Ни ёгуртов, Достать свежих помидоров или огурцов???? ДА и мясо,в магазине только мороженное !!!! 😢😢😢😢 -у нас в Карелии ,в овощных магазинах,перед Новым годом, Была гнилая морква ,с таким же луком,томатное пюре в банках, А на закусь маринованные арбузы в трех литровых!!!! Правда, ассортимент соков был,-томатный,яблочный и берёзовый !!!! -Да и куда без кабачковый икры как в железных(Т-34) так и в стекле!!!! 😢😢😢😢

[@annakireeva6401]

вот . потому у тебя ффффсего 2 подписоты- лжецов нигде не любят, даже на ютюбе.

[@NadyTworowski]

В совке, может, и не было, а в СССР были и шампиньоны, и мясо - на рынке. Вылезайте уже из совка, хватит совочничать.

[@TataSmirnowa]

​@@NadyTworowskiНе было в СССР шампиньонов в свободной продаже. Они появились после перестройки.

[@АльфияСадреева-и5г]

​@@TataSmirnowaЧто говорить о том,что было,что не было..

[@АльфияСадреева-и5г]

​@@TataSmirnowaЧто говорить о том,что было,что не было..