проект VIRGIN CASKS 50|старт проекта|бочка дуб|double dram||самогон|самогоноварение|азбука винокура

#Virgin_Cask_50
серия № 1. "старт проекта"
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
поддержать проект 🤝
www.donational...
сбер.карта 4276 3800 2852 7740
00:06 предисловие
01:30 о проекте. мини-презентация проекта. краткий рассказ о бочках задействованных в проекте
Обзор дубовых бочек
07:06 Ставбондарь stavbondar.ru/...
11:16 Бочка из Нагорного Карабаха
14:45 Сербская бочка Партизан cosmogon.ru/pr...
17:37 Французская бочка Аллари (allary) cosmogon.ru/pr...
21:14 Венгерская бочка Калина (Kalina) cosmogon.ru/pr...
24:04 Старый русский дуб (Фанагория) rusbarrel.ru/r...
27:48 взвешивание бочек
29:46 сводная таблица данных по бочкам
29:56 зачем нужна водоподготовка бочек
33:42 еженедельные образцы воды, слитые с бочек в процессе водоподготовки
37:02 сводная информация по результатам подготовки бочек водой
37:12 заправка в подготовленные водой бочки виски (бленд)
солод для дистиллята (второй этап)
www.malt.ru
оформить спонсорскую подписку
/ @azbukavinokura
ранний доступ к новым видео
видео с доступом только по спонсорской ссылке
стримы с доступом только по спонсорской ссылке
Поддерживая проект, вы ускоряете создание новых материалов
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavino...
представительства проекта в соц.сетях
VK
azbukav...
Facebook
/ azbukavinokura
OK
ok.ru/samogon....
Instagram
/ azbukavinokura.com_
Twitter
/ azbuka_vinokura

[@ANDREWTURBIN]

Охренеть!!!. Геннадий! За сорок минут рассказал всё, что я искал сутками на просторах тырнета! Ты реально Эксперт!!! Очень приятно слушать! Благодарю от души! Павел! Благодарю за проект. Не интересных видосов у тебя пока не было! Так держать!!! Уважуха. Не бросай проект! У тебя отлично получается!

[@olegplotnikov4026]

Благодарю за информацию, мне очень понравилось, расширяю свой кругозор

[@ИванКовалев-г1л]

Какая большая и шикарная работа проделана! Столько полезной информации! Спасибо огромное! Лайк однозначно 👍

[@V.Sergeev]

Очень познавательный материал. Павел и Геннадий, спасибо за проделанный труд.

[@СеменСеменов-р4ь]

Спасибо огромное за вашу работу, благодаря вам, я не совершил много ошибок!!! Рекомендую всем сначала посмотреть и послушать этих людей а уже после приобретать бочки))) Поверьте вы не пожалеете)))

[@zoon_video]

У богатых - свои развлечения! 😊 В целом, интересный проект.

[@СергейЗиновьев-к1р]

Большое дело организовали. Эксперимент стоящий. 👏Спасибо. В ожидании конечно интересных результатов. ✊

[@boomerangel1702]

Как всегда информативно ... Будем ждать что получиться.... Интересный проект.....

[@vovacherepannikov1756]

Каналу и Генадию спасибо большое, кропотливая работа и полезная информация для новичков

[@МаксимСёмкин-о9щ]

Вдохновился проектом приобрёл всё бочки описанные в проекте, только подготавливал 45 процентным кукурузным самогоном. Через четыре месяца был удивлён отличным результатом. Кроме Варанда ( такое ощущение, что сначала бочку облили соляркой, а потом обожгли), и Алари (слабо от работала). Первое место Калина отличный результат, реально стоит своих денег.

[@АндрейХолмогоров-х2ф]

Как вовремя! Два дня как начал готовить свою первую бочку.

[@mikhaildidenkosamowiskipiw9639]

Молодцы! Будем следить за проектом!

[@stepanovsu]

Спасибо, такого толкового и подробного обзора давно не хватало.

[@ЕвгенийКайков-ж6к]

Познавательный ролик. Азбуке винокура и Вам спасибо. Буду скоро тоже переходить пока на 30.

[@ТемирМахов]

Всё супер по-научному с таблицами сравнительными анализами

[@spirituspetrovich263]

Отличный проект! Павел, Геннадий, мне очень понравилось!👍👍👍🤝

[@АнатолийЖитник-о9ш]

Отличный познавательный ролик. Спасибо!

[@Добрый.308]

Класс! Ждём продолжения))

[@БМС-у5ж]

Очень познавательно . Подписался , ждём продолжения .

[@AzbukaVinokura]

если форс-мажоров не будет. завтра-послезавтра съемка второй части

[@Alexandr_Vecherin]

Спасибо за контент. Подписывать в видео бочки надо на всем протяжении видео. Так удобнее смотреть.

[@samodelkin_i_ko]

Да, будет очень интересный и полезный опыт.👍👍👍

[@alekcandrbolkov3199]

Спасибо.Вы даете хороший пинок нашему творчеству.

[@AzbukaVinokura]

И себе тоже 🙂

[@edocean7433]

У меня 5 пятидесятилитровых бочек от "Старого русского дуба". Очень доволен и остановился на них. Познакомился с Владимиром Григорьевичем Присяжнюк - руководителем бондарни в сентябре 2019 по пути из Крыма домой и заодно пообщался с Бондарь Людмилой Михайловной Нач Конь.Цеха Фанагория - душевные люди. Спасибо им за науку!

[@d_german]

Бутылочки не выбрасывайте!))) А если серьёзно отличное и полезное видео! Спасибо!

[@dirdland8784]

Крутяк! Спасибо огромное!!!😀👍

[@1202avb]

нууу что же !!!!!! оч полезное .. огромное спасибо !

[@ПавелГалибин-х4ф]

Паша, Гена, кросссссавчеги просто) С удовольствием посмотрел от начала до конца)

[@AzbukaVinokura]

Привет 🖐️. Спасибо! У роликов про гречишное и овсяное вино наконец то появился достойный конкурент😉

[@maxxvik2779]

Я почему-то думал, что в новые бочки есть смысл залить нюмейк на какое-то время, а потом перелить его в старую бочку на выдержку. И таннины из новой бочки даром не пропадут, и истощенная бочка еще какое-то время послужит. А так получается, что мы "снимаем агрессию" уже готовым напитком с риском превратить его в плинтус. Особенно в свете всех этих роликов вроде "кавказский дуб послесловие".

[@faust-mefistofel]

Меньше слушай лысого в очках. Его в детстве изнасиловала кавказская бочка, поэтому он такой злой на них.

[@exxzz13]

Забавно, все подобные ролики смотрит такое ощущение человек 500 со всего союза. Все знают что, где кто и когда с полуслова.

[@maxxvik2779]

@@exxzz13 смотрят, я так думаю, поболее 500. А вот тех кого можно смотреть не так уж и много. Ну может с десяток, но это если Счастливчика посчитать. Поэтому естественно все всех смотрели.

[@СергейБишаров-й2ь]

Да, дороговатый эксперимент...

[@steppenomad6038]

Отличный проект. Очень интересно !!!

[@konstantins5947]

Горячая вода это сколько приблизительно градусов ? В каждую бочку по две бутылки или по 50 литров виски будет залито ???🤔

[@СлаваИмшинецкий]

Спасибо, отличный ролик!!!

[@AzbukaVinokura]

ТАЙМИНГ К ВИДЕО поддержать проект 🤝 www.donationalerts.com/r/azbukavinokura сбер.карта 4276 3800 2852 7740 00:06 предисловие 01:30 о проекте. мини-презентация проекта. краткий рассказ о бочках задействованных в проекте Обзор дубовых бочек 07:06 Ставбондарь stavbondar.ru/magazin/folder/bochka-50-litrov-vnutrennij-obzhig-silnyj 11:16 Бочка из Нагорного Карабаха 14:45 Сербская бочка Партизан cosmogon.ru/products/dubovaya-bochka-50-l-partizan-serbiya-slavonskiy-dub-kran-v-komplekte/ 17:37 Французская бочка Аллари (allary) cosmogon.ru/products/dubovaya-bochka-55-l-allary-limuzenskiy-dub-frantsiya-kran-v-komplekte/ 21:14 Венгерская бочка Калина (Kalina) cosmogon.ru/products/dubovaya-bochka-kalina-50-l-zemplenskiy-dub-vengriya/ 24:04 Старый русский дуб (Фанагория) rusbarrel.ru/ru/products/3-bochka-dubovaya 27:48 взвешивание бочек 29:46 сводная таблица данных по бочкам 29:56 зачем нужна водоподготовка бочек 33:42 еженедельные образцы воды, слитые с бочек в процессе водоподготовки 37:02 сводная информация по результатам подготовки бочек водой 37:12 заправка в подготовленные водой бочки виски (бленд) солод для дистиллята (второй этап) www.malt.ru оформить спонсорскую подписку kzbin.info/door/2hTxiOAh9w9PDYvHngwnbgjoin - ранний доступ к новым видео - видео с доступом только по спонсорской ссылке - стримы с доступом только по спонсорской ссылке Поддерживая проект, вы ускоряете создание новых материалов Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика. www.azbukavinokura.com/karta-sajta представительства проекта в соц.сетях VK vk.com/azbukavinokura Facebook facebook.com/groups/azbuk

[@Mr_Voffka]

И! Забыли уточнить по объёму каждой бочки, сколько влезало по факту!!!???

[@Ignatishin]

и сколько на до-подготовку влили виски

[@МаксимЗахаров-ж6ь]

Добрый день, подскажите что такое бочки Partizan и из какого гаража они? Не нашел в интернете ни одной фирмы в сербии кто бы их производил.

[@FanagoriaWinery]

Благодарим за отзыв!

[@Freem2hell]

Фундаментальный эксперимент !

[@СНОВЫМГОДОМ-в8д]

Шарапов с хитрым взглядом 👀

[@NikolaiBaibaK]

Отлично!

[@serzhbobs7525]

Отлично видео,отличная тема, когда ожидать продолжения?

[@AzbukaVinokura]

Примерно через 2-2,5 месяца

[@ИгорьЦарьков-г2м]

Отличный видос👍

[@СргейВикулов]

Шикарный обзор!!!!!

[@lknlg]

отличная работа, очень интересен результат! возник вопрос, по истечению проекта, куда бочки? я б купил Allary)))

[@AzbukaVinokura]

Она не подготовленная стоит космос, что уж говорить о готовой к заливке🙂.

[@faust-mefistofel]

По сколько литров напитка было залито?

[@alexbolduin7408]

Интересно. Спасибо.

[@ДОМАШНИЙСАМОГОНОТЮРЦА]

супер все бочки

[@СергейЕгорычев-ъ3ш]

Добрый день! Горячая вода сколько градусов???

[@петяпяточкин-б1я]

И в догонку.когда смотрел оценку ставропольскогобондаря сложилось впечатление,что у них просто свой путь и если будет стрим,то хотелось бы услышать комментарий производителя.о "особенностях"их бочек размещение замков, сверление места для заливки и его размера.

[@nechistyjduh]

Слышал, что отверстие делается, сразу в двух клепках намеренно, что бы не ослаблять конкретную клепку. Критично нарушением геометрии отверстия? Чем плохо данное решение, на ваш взгляд?

[@Вольдемар-ю1с]

Здравствуйте.Расскажите пожалуйста почему когда вымачиваете бочки горячей водой нельзя чтобы в бочке остыла вода. Это как-то навредит бочке. Мне кажется что когда вода остывает она вытягивает лишние танины с нетерпением жду ответа заранее огромное спасибо

[@АлексейСидельников-ю9я]

Ролик огонььььь.

[@николайп-ж2б]

Круто👍

[@РоманБутенко-ц2о]

Подскажите, чтобы в новую бочку залить белое вино, подготовка бочки такая же? И сколько по времени примерно нужно первый залив выдерживать в 50л бочке Фанагория

[@ДжудасПрист-м6э]

Всё,подписался

[@петяпяточкин-б1я]

Приветствую.Очень зацепило видео.нужное. заинтересовал такой вопрос. Бочки участвующие в обзоре(забеге) были отобраны как лучшие от производителя? Или это "слепой" тест и производитель не в курсе на что бочки приобретались? Не хватает "молодых" качественных производителей из России (например бочка48 из липецкой области.Елец. ) бюджетная и относительно качественная судя по отзывам тех кто им доверился. Спасибо за то что Вы делаете. Посмотрел с интересом. Буду с интересом следить за "марафоном"!

[@AzbukaVinokura]

Только Фанагория знала, для чего бочка приобретается

[@алексейсоколов-б3у]

Здравствуйте. Скажите кокой была температура воды при вымачивании, именно при заливании в бочку?

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Вот на этом стриме подробно ответили на ваш вопрос kzbin.info/www/bejne/apnbioeZq719fqs

[@ЛЕНИНГРАДСКИЙ]

БОГ ПОМОЩЬ, очень надеюсь 🤞 что ,что-то стрельнет🥃👌 1/2 уже этого парка была в моем парке , надеюсь вам повезёт больше.... в моём случае-НЕ ЯРКИЙ ПРИМЕР И ОПЫТ...

[@AzbukaVinokura]

Привет 🖐️. Спасибо за напутствия🤝

[@pavelzak1416]

вопрос по бочке фанагория, сказано обжиг М++, на сайте они заявляют о двухгодичной атмосферной выдержке "винной" клёпки, для дистилляции камерная сушка,...для вина М++ не делают, то есть они специально для вас сделали такой обжиг из винной клёпки, или это не из атмосферной сушки?

[@ЛЕНИНГРАДСКИЙ]

У меня больше 30 десятков бочек от них было... пока только радовал исключительно внешний вид!

[@AzbukaVinokura]

Павел, приветствую! Собираем вопросы. Ответим на стриме или в ролике вопрос-ответ.

[@ВалентинДейнега-ф9б]

Вымачивание горячей или холодной водой? В чём нюансы?

[@Биония]

Отличное видео! А где продолжение ?

[@ФеликсЭдмундович-щ3щ]

У нас в деревне торцы клепок называют уторы.

[@edocean7433]

Такие маленькие отверстия-анусы во всех смыслах я рассверливаю сверлом по металлу ступенчатым 4-32 мм до макс.диаметра. главное не дойти до края клепки по ширине, иначе она может переломиться в теории как мне кажется. Отверстие получается конусным и ровным в отличии если вы будете рассверливать перьевым.

[@Spirt_v_vody]

Честно сказать, я слегка оху.л от вашего проекта.)

[@ЛЕНИНГРАДСКИЙ]

Не только Вы один ☝️😂

[@AzbukaVinokura]

Да вроде никакой кибернетики, все предельно просто и доступно😉

[@Spirt_v_vody]

@@AzbukaVinokura Ну да. Бери вискарь, да лей в бочку.

[@AzbukaVinokura]

😄

[@ДедМаЗай-э9н]

Спасибо за ролик . Ряд вопросов: температура воды, почему бы для большего извлечения танинов из новых бочек не залить ньюмейк 50-70% ?

[@AzbukaVinokura]

Собираем вопросы. Через пару недель, либо стрим проведем, либо будет ролик вопросы-ответы

[@juri5405]

вымочил водой потом взял нейтральной сортировки 45-50% разбавил её креплёным вином по вкусу и на месяцок постоять.....содержимое слил и на колону...)

[@MrWandergraft]

насчет узкого отверстия большого неудобства не заметил, даже показалось лучше. Да и пробку легче сделать.

[@alexypavlychev1640]

Интересно было бы посмотреть Ваш отзыв про бочки от "Бондарной лавки" и что они будут невнятно лепетать в свое оправдание.

[@AzbukaVinokura]

Цель проекта, не прописочет кого-то, а поделиться своей практикой

[@alexypavlychev1640]

@@AzbukaVinokura мне интересно мнение не только мое о данном производителе, только они и слышать не хотят критики в свой адрес

[@AzbukaVinokura]

Они не производили.

[@CTABKA]

Аллари новая , залитая ячменным солодовым дистиллятом , выдала непонятно что... Я это чудо смешал с тем же самым только из бочки от Леши Салосятова , дистиллят из которой был очень интересный. И залил во француза из под риохи. И вот эта бочка выдала ооооочень интересный результат...

[@AzbukaVinokura]

Аллари не панацея. Процессом управляет оператор

[@CTABKA]

Но какая была надежда)))))

[@Diogen89]

А второй части не будет? Это они 300 литпов вискаря купили? Кто же им столько и сразу продал?

[@sinnerkiry]

Интересно, на крупных винодельня и винокурнях, где потоком идут баррики по 225 л, тоже вымачивают или на тех объемах не чувствуется ничего?

[@AzbukaVinokura]

Там паром под давлением (если есть необходимость) обрабатывают. У нас такой возможности нет. Поэтому гор.водой

[@АндрейЛевчук-о4ь]

Вода для промывки какой температуры использовалась ?

[@AzbukaVinokura]

Готовим видео ответы вопросы под видео

[@voznikevich]

А что скажете про "Бондарную лавку"? вроде тоже очень популярный вариант

[@MrFuzero]

Бочка (50л.) с этим блендом, минимум 120т....дороговато, для того что бы просто(попытаться) улучшить вкус)

[@KoshGAZ69]

там же есть бар, распродадут, даже если не получится улучшить :)

[@alekcandrbolkov3199]

Не переживай ,в убытке никто не будет.

[@sergeijukow362]

а если бочка вообще не окрашивает воду?

[@ИгорьБарсуков-ц9б]

Крутэо! А правда почему не ньюмейк?

[@AzbukaVinokura]

new-make пойдет вторым этапом, после подготовки блендом

[@CTABKA]

У полтинников фанагорийских клепка искусственной сушки. Они только винные бочки делают из клепки с естественной сушкой 1.5-2 года. А винные бочки у них идут от 100л

[@AzbukaVinokura]

Все течет, все изменяется

[@CTABKA]

Если у Вас есть какая то договоренность с Владимиром Григорьевичем то может вам и сделают из интересной клепки. А поток делается как делается. А с новым руководителем той конторы ... Надеюсь в худшую сторону не изменится

[@серегаЗмей-ъ6в]

Семь недель заполняли горячей водой??? А холодной можно???

[@ДядяАндрей-ъ9щ]

Если правильно помню, у СтавБондаря есть ролик на сайте, они все бочки обрабатывают после изготовления паром, поэтому она воду не красит.

[@ДядяАндрей-ъ9щ]

Извините! Перепутал. Это Сысоев бочки паром обрабатывает, видео с производства на сайте.

[@ПИЛА-ъ2й]

Замки сверху это ж минус. Я просил вниз их спрятать...

[@tvt.kz999]

Ролик познавательный👍 Но есть один очень интересный вопрос...: Как понимаю американцы, для бурбона, бочки не вымачивают, а сразу наполняют продуктом. Французы, тоже заливают сразу спирта.... Так есть ли смысл вымачивать месяц? Ни в коем случае не хочу придраться или умничать. Просто хочу понять что и как! Геннадий, Вы как человек с большим опытом работы с бочками, проясните пожалуйста!!!

[@VolodymirZverkovskiy]

У американцев совершенно другой дуб - белый. В нем танинов меньше, он не дубит.

[@maxxvik2779]

И бочки у них побольше, и обжигают их посильнее.

[@tvt.kz999]

В одном из видео, Геннадий рассказывал как подготавливал бочку... Первый залив порядка 80% спирт. Второй залив 70% самогон))) А третий залив, ньюмейк и на выдержу. Думаю эта схема самая рабочая! Вода не снимает агрессию как спирта.. Бочка начинает работать в полную силу, только с крепким алкоголем от 60%. На мой взгляд, лучше потратить немного сахарки для вымачивания и подготовки к первой выдержки, чем мочить водой и плясать с бубнами.

[@AzbukaVinokura]

Американцы. Под бурбон - обжиг "крокодил" Французы. Коньяк - другой напиток. Другая техника работы с бочкой

[@tvt.kz999]

@@AzbukaVinokura Очень интересно подготовка бочек 225 литров?

[@pin111pin]

Павел, ваше мнение. Бочка 30 литров. Если раза три залить водой, пропарить и залить спирт 50% на 3 месяца. Есть ли смысл лить воду месяц и более?

[@МашаРезникова-д1ш]

У нас 30-ка от фаногории. Один раз залили водой, потом охерели при поднятии над ванной( ведь это больше 50 кг). Залили туда 20 литров вина и подняли Сэмом спиртуозность до 30 гр. Постоит полгода, пока подготовим зерновой.

[@pin111pin]

@@МашаРезникова-д1ш надо в зал ходить))) хороших напитков✊

[@AverVivalov]

Извращенцы ! Вискарь Опять в Бочку ! Надо дорогой Коньяк в бочку из под Огурцов или Капусты залить и посмотреть что получится ! :-)

[@alexypavlychev1640]

Сразу с закуской получится

[@AzbukaVinokura]

С нормальной психикой в такие проекты не ввязываются😉

[@ЮрийБаволяк]

Нужно уделить внимания донцам их толщина, а также толщина клëпки менее 22мм для 50 литров, как то несерьезно. Сейчас, на рынке, много переделок, тоже нужно их испытать.

[@AzbukaVinokura]

Невозможно охватить все. Но может быть после завершения этого проекта, перекурим и возьмемся за переделки

[@MrBoylle]

Снимите пожалуйста видео с proper wood, особенно интересуют бочки casknolia

[@AzbukaVinokura]

не вижу смысла, так как по имеющейся у меня информации: 1) перерезка, это бочка из под бурбона, которая потом два-три раза ипользовалась в Шотландии, затем полностью истощенную бочку привезли сюда. сняли истощенный рабочий слой, обожгли клепку, собрали, в том числе с использованием местного скального дуба в донцах. в моем понимание - это проводы бочки в последний путь... 2) каскнолия - это аналог "бондарной лавки", только в испании. имхо

[@AzbukaVinokura]

если у вас другаю информация по этим изделиям. напишите.

[@MrBoylle]

@@AzbukaVinokura как минимум каскнолия американский дуб из по хереса

[@MrBoylle]

@@AzbukaVinokura не расстраивайте меня, я жду свою испанскую 32 литровую))

[@AzbukaVinokura]

Все будет хорошо 👍

[@byMaxOl]

Добрый день! Где можно купить бочку Фанагарии?

[@МашаРезникова-д1ш]

На сайте Русского дуба.

[@dimad3292]

Ага. С декабря не могу купить у них

[@byMaxOl]

@@МашаРезникова-д1ш нет цены

[@МашаРезникова-д1ш]

@@dimad3292 89189967448 тел.бондаря. пробуйте

[@МашаРезникова-д1ш]

@@byMaxOl мы брали 30-ку за 8000

[@user-wl2zw3ry4s]

Ставропольская Бочка, из-за замков обручей снизу, не катится без подставки. И у кого то видел, со ссылкой на Ставбондаря, что заливное отверстие вырезается на стыке чтобы не ослаблять слишком какую-то одну клёпку. Павел, надо бы большое интервью с бондарем и желательно с крупного российского производства

[@AzbukaVinokura]

Я к ставбондарю два раза обращался. Оба раза категорический отказ🤷

[@user-wl2zw3ry4s]

@@AzbukaVinokura печально, мог бы прорекламироваться

[@dubinav1]

А я по Ставбондарю скажу в защиту. Отверстие между клёпками даёт два огромных преимущества. 1. Защита от дураков, которые кувалдой пробку забивают. 2. Через несколько лет вытащить пробку не составляет никакого труда.

[@МарияМещалкина]

@@dubinav1 Можно просто поставить силиконовую пробку и все))

[@dubinav1]

@@МарияМещалкина можно и виски в магазине купить. Вопрос не в силиконовой пробке, а в целесообразности отверстия.

[@СергейБишаров-й2ь]

а где дегустация?

[@елисейелисеич]

Крепость же упадет)))

[@nikolylobanov3087]

Приветствую коллеги,а где же бочки 100% оценки.

[@AzbukaVinokura]

Клепка уже ферментируется😉

[@urridrozdov9167]

А где продолжение.2 года прошло

[@ДядяАндрей-ъ9щ]

16:49 - зачем обручи к клепке прибиты гвоздями?

[@maxxvik2779]

шурупы пожалели

[@АлександрДемченко-ф2ь]

Ахаха, хоть кто то заметил

[@СергейКоновалов-ж2р]

почему не участвует бочка из американского дуба

[@mojose464]

Формально, на рынке их нет. Здесь формат 50 литров, а в этом объеме продают только пропервудс, которые продают не новые бочки (переобожженые бочки, уже отработавшие на бурбоне и потом несколько заливок на виски). И сейчас первую партию вроде бы должны предложить урбаррел, на момент начала этого проекта у них еще их не было. Там переобожженые бочки после вина, что получше, но тем не менее - это не новые бочки.

[@antonrusin5547]

Являюсь обладателем бочки Аллари 30л. Обратил внимание на то, что верхняя клепка, в которой сделано заливное отверстие существенно тоньше чем остальные клепки- интересно было бы проверить -на вашей 55л бочке также или нет? Это может быть интересно и важно для общих вводных данных. Более того такая практика с более тонкой клепкой с отверстием нормальна для многих европейских производителей, поэтому часто можно видеть эти клепки лопнувшими на бу бочках. Кроме того мерить толщину клепки посерели и с краев может быть не вполне достоверным, тк в этих местах может проводиться выборка (утоньшение) клепки для простоты сгибания и обработки

[@antonrusin5547]

Посередине и с краев*

[@АлександрДемченко-ф2ь]

Привет, ты вот вроде красиво все описал, а почему не сказал что у твоих фаворитов забиты(костыли) в обруча. Так называемые гвозди, что бы обруча не падали от расссыхания бочки. Таких три производителя. Судя по разводам на некоторых бочках, они сильно и долго текли, так еще и щели у них остались. Так же ты подметил что у ставбондоря тонкие обруча, а по факту таких было 4 бочки на видео.

[@AzbukaVinokura]

Зачем костыли, было в предыдущем видео.

[@VolodymirZverkovskiy]

Вискарь без акцизных марок :)

[@AzbukaVinokura]

С акцизом и чеки есть.

[@TheMarkusrus]

@@AzbukaVinokura в перике по 500 видел такой,но 3-4 шт оставалось,не взял конечно)

[@Vitalij1840]

👍🏻

[@ИгорьИванов-с6д3х]

Видео конечно интересное, но давайте не будем забывать что Россия 100 лет гнали и пили сахарный СС, картофельный и другую всякую дрянь, и сейчас уже лет 10 активно наши начинают делать виски, бурбоны, брэнди бочкой выдержки... Так что ребята порадуемся за наших винокуров!!!! А учатся все на своих ошибках...

[@yabagabl]

Ютуб, твою медь, почему хорошие видео как это в поиске не найти по запросу бочек, а всякое авно в первых позициях🤦

[@Евгений-ц7п8к]

Где в Москве можно купить фанагорийские бочки?

[@alexypavlychev1640]

В интернете

[@MrWandergraft]

тоже задумался почему между клепкой горловину нельзя делать?

[@llyamaltsev3248]

При забивании чопа, клёпка стремится разойтись. Не критично, конечно, но косяк.

[@MrWandergraft]

@@llyamaltsev3248 да это вряд-ли, кто ж так забивает то. Да и пробки пошли силиконовые в основном

[@llyamaltsev3248]

@@MrWandergraft я ж и говорю, стремится разойтись, это не обязательно что прямо расходится. У меня есть три испанки, там заливные отверстия по центру клёпки. И пробки я по старинке из дуба точу, если старые в негодность приходят.