Профитроли ПП рецепт, эклеры ПП, заварные пирожные

Профитроли из овсяной муки, с яблочно-творожной начинкой. Воздушные, нежные сладости без пшеничной муки. Вкусный, простой рецепт из доступных продуктов. Заварные пирожные для правильного питания.
Здоровым жить здорово!
Ингредиенты:
200 мл воды
2 г соли
20 г растительного масла
100 г овсяной муки
3 куриных яйца
начинка:
600 г яблок в неочищенном виде, желательно сладких
творог 250 г
подсластитель по вкусу
ванилин по вкусу
Воду ставим на огонь, добавляем соль и растительное масло, перемешиваем. Когда вода закипела, добавляем муку, вымешиваем и убираем с огня. Тесто должно немного остыть и потом поочерёдно добавляем яйца, хорошо вымешивая. Доводим тесто до однородной массы с помощью погружного блендера.
С помощью кулинарного мешка выкладываем тесто на застеленный пергаментом либо силиконовым ковриком противень. Тесто при выпекании немного увеличится в размере, потому выкладываем с небольшим расстоянием. Отправляем в духовку разогретую до 180°C на 30-45 минут. Время может варьироваться в зависимости от духовки. Когда профитроли пекутся желательно не открывать духовку чтобы тесто не опустилось.
Делаем начинку. Для этого яблоки моем, чистим, удаляем сердцевины и нарезаем небольшими кусочками. Яблоки отправляем на плиту либо в микроволновку, чтобы они стали мягкими. К яблокам добавляем творог, подсластитель и ванилин; измельчаем блендером. Начиняем заварные пирожные с помощью кондитерского мешочка. Места, где выходит начинка, можно обмокнуть в измельчённый грецкий орех.
Приятного аппетита!
#пп #профитролипп #эклерыпп

[@jelena2171]

Благодарю за рецепт. Выглядят очень аппетитно.

[@ЛилияМицук-м1ю]

Людмила, большое спасибо за оперативный ответ!!! Обязательно приготовлю!

[@Vit_Army]

Молодец🎉

[@hungry-oli]

На вид очень вкусно😊

[@ЛилияАхатовна]

Лайк и подписка 👍💗💗💗

[@ЛилияМицук-м1ю]

Людмила, а сколько калорий в этом блюде?

[@ППсЛюдмилойП]

118 ккал на 100 г.