PROGRAMA17: GAZPACHUELO MALAGUEÑO-MAYONNAISE SOUP WITH POTATOES AND RICE

Ingredientes: Ingredients:
Para la mahonesa: For homemade mayonnaise:
500 cc de aceite de oliva suave 500 g of mild olive oil
sal salt
1/2 limón half a lemon juice
2 yemas 2 egg yolks
1 huevo 1 egg
Media cacerola de agua Half saucepan with water
sal salt
2-3 patatas grandes 2-3 big potatoes
1 vaso de arroz 2-3 handfuls of rice
clara de dos huevos 2 eggs whites

[@isabelsanchezgutierrez570]

Asi me enseño mi madre. Me mandaba hacerlo. Yo era una adolescente. Cierto era el medio cascaron. Del huevo. Y hay me echaba ella el aceite. Que epoca. Mas bonita gracias. Campeon

[@GUISARESUNPLACER]

Qué recuerdos tan entrañables nos traen algunas comidas de nuestras madres, verdad, Isabel. Me alegro mucho decq el programa te hiciese recordar aquel tiempo. Muchos besos!💋💋💋💋💋

[@jolean84]

Y la mía!! Y me transporta a mi infancia

[@franciscanaranjotorres6484]

Buenísimo el gaspachuelo😋😋

[@GUISARESUNPLACER]

Muchas gracias, Francisca. Un besoooo!1💋💋💋

[@antonioamericano11]

Vaya máquina!!!!!!!eso sí que está que flipas!!!!

[@GUISARESUNPLACER]

Gracias, Chainax. Este miércoles tengo proyectado hacer otro gazpachuelito!!. Un saludo!!

[@elenacordoba4155]

Me encanta 🤓😋😋

[@GUISARESUNPLACER]

Gracias, Elena💋💋💋♥️

[@pepon7676]

Manolo eso es lo mejor que hay en el mundo.... y pa la resaca es gloria bendita....

[@GUISARESUNPLACER]

Jose Moreno jajajajajajajaja. De eso no puedo dar fe. No me he emborrachado nunca. Gracias por tu simpático comentario, espero volver a verte por mi cocina. Un abrazo, Jose!!

[@JosefinaConejoFernandez]

Qué cosa más rica como siempre lo hacía mi madre vivo en Asturias pero soy de la pelusa del palo ok ❤😊😊😊😊😊

[@GUISARESUNPLACER]

En La Pelusa viven unos queridos amigos míos q vienen a casa cada jueves a jugar a la lotería, aunque ella es de Huelin, como yo. Muchas gracias por escribir y muchos besos, Josefina.

[@manuelnavarrosiles7751]

jo que rico¡¡¡ mi madre lo hacía ¡¡¡ mi abuela era Malagueña¡¡

[@JuanLopez-wm3hb]

ME ENCANTA ESTE CANAL, FELICIDADES

[@GUISARESUNPLACER]

Muchísimas gracias, Juan, eres muy amable. Un abrazo y pasa un estupendo día! Pronto más!!

[@JuanLopez-wm3hb]

@@GUISARESUNPLACER GRACIAS SR. MANOLO, ES USTED. MUY AMABLE, ME GUSTA COMO HABLA DE SU MAMA. UN ABRAZO. JUAN

[@GUISARESUNPLACER]

@@JuanLopez-wm3hb muchas gracias. Ella está siempre en mi recuerdo.

[@JuanLopez-wm3hb]

@@GUISARESUNPLACER ...EN CADA MOMENTO ESTÁN EN NOSOTROS. MIS SALUDOS, SR. MANUEL

[@AnaFernandez-le1pe]

muchas gracias de una malagueña que vive fuera de su tierra y que la ama cada día mas, un beso!

[@GUISARESUNPLACER]

Ana Fernández muchas gracias por ver nuestro programa. Sé lo que es echar de menos la tierra de uno, así que, si te servimos para aportar alegría a tu vida estando lejos de aquí, misión cumplida. Hazte hoy una ollita de gazpachuelo y saboréalo feliz. Muchos besos!!!

[@elisacastillomartin2157]

A mi padre le privaba el gazpachuelo. Qué suerte encontrar la receta.

[@GUISARESUNPLACER]

Me alegro q te haya sido de utilidad el programa. Gracias por escribir.😀

[@mariajesusortiz317]

Hola simpático!! Esta comida no la había oído jamás. Siempre es bueno aprender cosas nuevas. Pues mis padres son de Córdoba y las gachas están buenísimas. En mi casa siempre se hacen y nunca con leche sino con agua que están para chuparse los dedos muchísimas gracias un abrazo.

[@GUISARESUNPLACER]

Holaaaaa! Pues el gazpachuelo es suuuper habitual en Málaga y desde chico me encanta. En Casa siempre se han hecho las gachas con agua. Muchas gracias por ver el programa y muchos besos desde Málaga!!😀💋

[@HutchTrickStar]

Me encanta tu manera tan natural y simpática como haces tus Clip´s y sobre todo, lo bien explicado y fácil de entender! y tus recetas clásicas son enormes, también a mi me lo hacia siempre mi madre... menos la pintaroja... eso no lo conocía. Sigue así y un saludo desde Colonia (Alemania)

[@GUISARESUNPLACER]

Juan Infantes muchas gracias. Me hace mucha ilusión que veas el programa desde tan lejos. Espero que sigas tomando tu gazpachuelo malagueño aunque estés no muy cerca. Recibe un fuerte abrazo desde Málaga y espero que te sigan gustando los siguientes programas!!

[@nuriarojas8899]

Ay Manolo que arte tienes. Hoy voy a preparar tu gazpachuelo que quita el sentido. Soy tu fan, un saludo con cariño

[@GUISARESUNPLACER]

NURIA ROJAS hola Nuriaaaa, qué alegría verte por aquí! Pues precisamente hoy también tengo gazpachuelo. Aquí nos gusta mucho. Espero que te salga buenísimo y pongas foto en nuestro grupo de Facebook ENSÉÑAME TUS OLLAS. Gracias y un besoooo!!!

[@nuriarojas8899]

@@GUISARESUNPLACER Manolo no me ha dado tiempo a hacer la foto, nos lo hemos comido todo. Buenísimo. Muchísimas gracias por compartir tu talento. Gracias a mi hijo me he enseñado a mandar mensajes, vaya tela. Un cariñoso abrazo

[@GUISARESUNPLACER]

Hola, Juan Rol. La hago como siempre se ha hecho el gazpachuelo, cuando lleva pescado y marisco se convierte en sopa Viña AB y eso le cambia todo su sabor. Muchas gracias por tu comentario y por ser tan apreciativo. Un abrazo!!

[@GUISARESUNPLACER]

Gracias, Manuel. Hablar del gazpachuelo es hablar de mi comida predilecta jajaja. Me encanta!!

[@SalvadorGarcia-mx9dh]

Qué buena pinta tiene ese gazpachuelo malagueño!!!

[@josemanuelromerocuadra3767]

Que rico !! Ami me encanta

[@JoseAntonio-ck8ic]

Me encanta el gazpachuelo.Gracias Manolo.

[@GUISARESUNPLACER]

Jose Antonio y a mí. Mi comida de cuchara favorita desde que tengo uso de razón!!

[@JoseAntonio-ck8ic]

Un rico y tradicional gazpachuelo malagueño.Con los pocos y económicos ingredientes que lleva y lo buena que está.jajaja.Gracias y un saludo Manolo.

[@GUISARESUNPLACER]

Precisamente hoy hice una buena cacerola de gazpachuelo para almorzar. No se puede hacer cada día, ya q es muy calórico, pero de tarde en tarde no pasa nada.

[@aliciaaviles5046]

Que buena pintaaa como el de mi madre, mañana lo hago q quita el sentio. Gracias

[@GUISARESUNPLACER]

Alicia Avilés, gracias a ti por ver Guisar es un Placer. La verdad es que un platito de gazpachuelo calentito y fuertecito de limón reconforta lo suyo. Espero q disfrutes muuucho! Un saludo muy afectuoso!!

[@aliciaaviles5046]

Igualmente cariño

[@loliaguileranietos3771]

Qe rico me encanta

[@GUISARESUNPLACER]

Muchas gracias, Loli.💋🙂

[@pilarmunoz9529]

Pues lo que más me gusta es que lo preparas como mi madre que en gloria este y decirte que tiene una fan pero fan fan de Granada

[@GUISARESUNPLACER]

Pilar Muñoz, buenas noches! Muchas gracias por tus palabras tan amables, de verdad q te las agradezco de corazón. Pronto grabaremos nuevos programas si Dios quiere. Muchos besos de Manolo.

[@GUISARESUNPLACER]

Pilar Muñoz qué ciudad más preciosa tienes. Allí estuve esta semana pasada de luna de miel. Después de dos años de nuestra boda por fin pudimos escaparnos y elegimos Granada. Mi abuelo paterno era de allí. Un saludo cariñoso!!

[@pepiurbano870]

Que rico Manolo mi madre le hechaba pan Pero asin como la haces tú tiene que estar más buena Mañana la voy hacer Gracias por tu çocina un beso grande y un abrazo fuerte para ti de una andaluza Cordobesa

[@GUISARESUNPLACER]

Siempre se hizo con pan, que también me gusta, pero así me gusta más. Anoche precisamente lo volví a hacer. En casa nos encanta. Un beso, Pepi! Gracias por ver mi programa!

[@JoseAntonio-ck8ic]

Gracias de nuevo por la receta.

[@GUISARESUNPLACER]

Jose Antoniooooo, que ya hay un nuevo programaaaa!! Espero que te guste mucho y lo hagas, está delicioso el TABULÉ. Un abrazo, querido amigo!!

[@jolean84]

Tito tienes mucho arte esa gracia de la gente de huelin

[@GUISARESUNPLACER]

Mi Huelin inolvidable. Soy huelino hasta la médula, aunque hace 45 años que no vivo allí. Muchas gracias.

[@gemachecaparra7986]

Buenísimo, que me encanta el gazpachuelo

[@GUISARESUNPLACER]

y a míiiiiii. Lo que mássss, Gema!! está riquísimo!!! me encantaría q en todos los paises se hiciera. Una vez lo cociné en Noruega y gustó mucho!!

[@isabelsanchezgutierrez570]

Así es Manolo Tito así mi madre me mandaba hacerla le hechaba aceité con el medio cascarón del huevo así es Manolo y las claras que buena le salía a mi madre y cuando no pues le hechaba arroz también riquísimas quedaba si señor así me enseñó mi madre ese es el plato típico malagueño también se le echaba pan tienes toda la razón así es 😂😂😂😂 verdad se decía comida de duelo

[@GUISARESUNPLACER]

Isabel Sanchez Gutierrez jajajajaja. Qué bonitos recuerdos nos traen algunas recetas, verdad? Muchos besos y muchas gracias!!

[@manuelnavarrosiles7751]

buen truco lo del agua fria

[@davidperez6867]

Que buena comida, hoy lo voy hacer para mi mujer y para mi, a mi mujer le encanta, es la primera vez que lo voy hacer, espero que con tus indicaciones me salga de lujo, lo único que yo no le echaré arroz, y por cierto mi madre lo hace con rebanadas de pan, así lo hace , pero a mi y a mi mujer nos gusta mas con patatas :D

[@GUISARESUNPLACER]

Hola David. Perdona por no contestarte antes. Siempre contesto lo antes posible, pero estuve atareado. Espero q te saliera el gazpachuelo de chillar de bueno jajaja. A mí me encanta. Mi madre a veces también le ponía pan. Ella siempre me decía q el gazpachuelo realmente era con pan, pero q en la guerra comenzaron a hacerlo con patatas porque el pan escaseaba mucho. Un saludo afectuoso. Espero q sigas otras recetas de Guisar es un Placer.

[@davidperez6867]

@@GUISARESUNPLACER pues al final se me cortó jajaja,cuando fui a añadirle la mayonesa,no hice lo de añadirle un poco de agua fría y le eché sin pensarlo poco a poco agua hirviendo,pero ojo,nos lo comimos mi mujer y yo cortao y to!! odio tirar la comida,es algo que llevo desde hace años,no tiro nada,todo le doy un segundo uso,si compro pollo asado y me sobra cojo y hago croquetas,si se me pone el pan duro,hago pan rayado con el...así con todo jajajaja,un abrazo amigo,echaré mañana un ojo para hacer algo de comer que como todos los días no sé qué hacer jajjaa

[@Malagueno72]

Que Arte muchas gracias

[@GUISARESUNPLACER]

Muchas gracias a ti. Precisamente estoy haciendo un gazpachuelo en estos momentos jajaja. Un abrazo, amigo!!

[@GUISARESUNPLACER]

Muchísimas gracias por suscribirte. Pronto grabaremos el próximo programa, Fracisco Medina.

[@marinadiazportela3517]

Ricooo 👏👏👏👏

[@GUISARESUNPLACER]

Gracias, Marina!! Hazlooo!! Besosññ😀

[@isabelsanchezgutierrez570]

Manolo Tito te echamos de menos de ver nuestras recetas malagueña

[@GUISARESUNPLACER]

Hola Isabel!!😀 Muchas gracias. Hemos estado algún tiempo sin hacer grabaciones, pero ya nos vamos reactivando y pronto apareceré de nuevo por vuestros televisores, Ipads, móviles y ordenadores. Muchos besos!!

[@JoseAntonio-ck8ic]

Gracias por la receta.

[@macuyjuanjo]

Gracias, en todas las recetas hay que hacerlas con un costoso caldo de mariscos, la tuya es la mas tradicional, gracias

[@manuelnavarrosiles7751]

Que buena cara por Dios Manuel¡¡

[@theodefrutos7737]

Mi madre hacía el Gazpachuelo sólo de pan y un par de patatitas muy pequeñitas. Efectivamente, decía la frase que usted ha mencionado: "Gazpachuelo, comida de duelo". Ah!...y lo de los chanquetes, también! ¡Mil gracias!

[@GUISARESUNPLACER]

Por favor, amigo Theo de Frutos, tutéame. Me alegro mucho haberte traído buenos recuerdos, éstos siempre permanecerán con nosotros y es un estímulo para el alma acordarse de nuestros seres queridos y de nuestra infancia. Un abrazo muy fuerte!!

[@theodefrutos7737]

GUISAR ES UN PLACER ¿Y la ensalada de bacalao y naranja......?

[@GUISARESUNPLACER]

Theo de Frutos, ahí tienes el enlace de la receta de la ensalada de bacalao que hacía mi madre. Tengo un blog de cocina -LAS RECETAS DE MANOLO TITO- desde hace más de siete años y de ahí nació la idea de GUISAR ES UN PLACER en KZbin. Espero que lo visites. Hay un apartado que se llama RECETAS MALAGUEÑAS.

[@theodefrutos7737]

GUISAR ES UN PLACER ¡¡¡ Un millón de gracias!!!

[@GUISARESUNPLACER]

lasrecetasdemanolotito.blogspot.com.es/2011/01/ensaladilla-tibia-malaguena.html

[@GUISARESUNPLACER]

Salvador, aún no has hecho esta recetaaaa? Y a qué esperaaaa? Te encantará, ya lo verás!!

[@proximc.serranocarmona6597]

hola tengo una duda lo del vaso con agua fria es natural o fria munchas gracias por tus receta

[@SalvadorGarcia-mx9dh]

Hola Manolo, cómo te encuentras de la pierna? Espero que te recuperes pronto y nos siga deleitando con tus magníficas recetas. Un abrazo.

[@GUISARESUNPLACER]

Salvador García, holaaa!! Estoy mucho mejor. Hoy ha hecho cuatro meses de mi caída. Ya puedo caminar solo, pero tengo el pie chafado por una artritis que tengo por no apoyarlo bien y lo tengo hinchado y muy dolorido. Me estoy sacrificando mucho entre los ejercicios de rehabilitación diarios y mis paseos porque realmente duele. Espero poder ponerme de nuevo mis delantales para estar de nuevo con todos vosotros. Muchísimas gracias por tu amabilidad y por tu fidelidad con el programa. Recibe un fortísimo abrazo!!!

[@CarmenDelgado-s3l]

Gracias guapo❤

[@franciscosanchez2085]

GRACIAS

[@jolean84]

Manolo toma durante un mes un batido o licuado verde ( apio,espinaca,pepino,manzana verde,y agua )por la mañana si puedes despues de las 12 .00 y anda media hora mínima cada día Notarás mucha mejoría en todo Mi médico me lo hizo hacer estar en ayunas de 2100 a las 12:00 el cuerpo se está limpiando es como una tuberia atascada y el licuado y ayuno ayudan a desatascar Realmente es así yo tomaba 4 pastillas diarias y fatal de la circulación y ahora sólo una me siento fenomenal y perdí 9 kilos Ánimo sólo tienes que empezar a quererte

[@GUISARESUNPLACER]

Muchas gracias, Jolean por tu consejo, pero no me gustan las verduras. El verderío pa los conejos jajaja y te aseguro q me quiero mucho. Peeeero.... mira, a lo mejor algún día te hago caso y lo hago. Un abrazo muuuuy fuerte!!

[@lauramenaaguilar7252]

Se toma en ayunas?. Lo puedes tomar siempre o durante un tiempo? Y las cantidades?. Muchas gracias

[@isabelsanchezgutierrez570]

Gracias Manolo Tito yo soy como tú de Málaga mis abuelos era de huelin yo barriada Girón

[@GUISARESUNPLACER]

Anda, síiiii? Yo soy de Huelin, nacido y criado en calle mendoza. Iba a caballo de Huelin a la barriada de Girón. Mi tía vivía allí. Ultramarimos María era de mis tíos. Vaya coincidencia. Mis primeras fotos de bebé son de la barriada de Girón.

[@isabelsanchezgutierrez570]

Manolo Tito hace mucho tiempo que te saludé y te pregunté el porque hacía vídeo

[@isabelsanchezgutierrez570]

Estas bien esque yo no entiendo mucho de móvil no sé si teas cambiado. O si lo as dejado. Gracias espero. Que estés bien Manolo tito

[@GUISARESUNPLACER]

Hola Isabel, síiiii, estamos aún por aquí y espero q por muchos años. Muchas gracias por tu interés. Hace unos días volvimos a grabar el último programa de un pastel de torrijas. Muchos besos, Isabel!!💋💋💋

[@GUISARESUNPLACER]

Hola Isabel, no entiendo lo q me quieres preguntar, lo siento. Te ruego q Vuelvas a preguntármelo. Gracias.

[@JoseAntonio-ck8ic]

Revisando el vídeo para ver si mejoramos el gazpachuelo de casa.jajaja. La próxima vez le echaré algunas gambas, aunque ya sé que se sale de la receta original. Gracias Manolo y un saludo.

[@GUISARESUNPLACER]

Pues si le echas gambas, antes enriquece el caldo con 1 pimiento rajado, 1 tomate rajado, 1 trozo de cebolla y 3 ajos cortados por la mitad y una matita de perejil y las patatas. Cuando estén tiernas retira las hortalizas y deja las patatas. Echa las gambas y q se hagan durante 2-3 minutos y retira del fuego y deja q se temple el caldo y ya puedes ponerle la mahonesa (1vaso entero de la minipimer, hecha con aceite de oliva suave, y por supuesto, un chorreón de limón) las hortalizas van muy bien a las gambas.

[@cristinacuberos197]

Manolooo qué bueno el gazpachuelo por favor!

[@GUISARESUNPLACER]

Cristina Cuberos, mi comida favorita de todos los tiempoooos, pero tú me lo has prohibido, malvadaaaa!!! Pero mira, en 5 días que llevo con tu dieta casi 4 kilos ya perdidoooos!!!

[@conchita189]

Es la primera vez que veo la receta. puedo saber a qué temperatura se come?

[@GUISARESUNPLACER]

Hola Conchita. Se toma calentito, pero sin que esté recién apartado del fuego. Ponerle un chorrito de agua fría fue por las prisas para hacer el programa. Es preferible dejar templar un poco para añadirle la mahonesa y a comer. Es mi sopa favorita desde q tengo uso de razón. Si te sobra y lo tienes q calentar lo puedes hacer perfectamente sin q llegue a hervir. Un saludo muy cariñoso.

[@franciscosanchez2085]

NOS FUIMOS A VIVIR A TENERIFE .

[@katifuentes5377]

Ola manolo...no sabia nada de ti ...tenia la canpanita desastivada ... Espero q estes muy bien ..y enseñandonos tu cocina tan buena ...un beso y un abrazo grande..

[@GUISARESUNPLACER]

Kati Fuentes holaaaa, buenos días!! Hace unos minutos estaba acordándome de ti. Parece que hice toc toc en la puerta de tu casa jajajajaja y fíjate, tú escribiéncome. Qué cosas, no? Pues echaba de menos tus intervenciones en el canal. Espero que estéis bien tú y los tuyos. Por aquí muy bien, gracias a Dios. Pronto habrá un nuevo programa, ya estoy trabajando en él y espero que te salga bien y te guste. Muchos besos, amiga Kati!!!

[@manuelfernandez661]

Yo se la pongo filtrada del grifo a temperatura ambiente. un saludooo!!

[@js9204]

¿El vaso de agua fría que has echado en la mayonesa no se podría echar en la cacerola para bajarle la temperatura?

[@GUISARESUNPLACER]

J S es para q la mahonesa de repente, se encuentre con lo frío del agua para q no se corte. De todas formas, ése es un truco mío para no tener que esperar a q todo el caldo se temple. Si dejas q el caldo de la cacerola se temple no hace falta añadirle agua fría. Ah, si le pones el agua fría a la cacerola necesitarías más de un vaso para lograr q se enfríe un poco. Pero vamos, que lo q todo el mundo hace es esperar a q se quede templado el caldo y luego le añaden la mahonesa diluída a la cacerola. A mí me encanta un gazpachuelito calentito y fuertecito de limón. Levanta a un muerto. Pasa un buen domingo.

[@js9204]

Muchas gracias por la explicación, la verdad es que lo más fácil es dejar enfriar el caldo como bien dices. Buen domingo para ti también.

[@GUISARESUNPLACER]

J S tengo un horario de trabajo un poco peculiar y a veces tengo q hacer lo del vasito de agua para acabar antes y no se ne escape em tren jajaja. Es verdad !!

[@isabelsanchezgutierrez570]

Se te echa de menos. Ya no me llegan videos tuyos desde hace tiempo. Quisiera saber si estás bien campeón. Tú sobrina. De tu sobrino Miguel. De la barriada. Girón ha abierto. Un bar donde su abuela María. Tenía la Tienda. Manolo Espero que estés bien gracias

[@GUISARESUNPLACER]

Desde qué ciudad me escribes Manuel?

[@marilodiaz6069]

Manolo!!! Hoy gazpachuelo, que me gusta un nublao ... Te echamos de menos😘

[@GUISARESUNPLACER]

Mariló Díaz holaaa. Siiiiii, que está requetebuenísimoooo!! Y a mí también me gusta mucho un día lluvioso, estoy encantado. Aquí estoy en la cocina (qué raro, no? Jajaja) hoy haré unas madalenas y una quiche de butifarra fresca, bacon ahumado, puerro, calabacín, nata y parmesano. Viste la panna cotta de chirimoya que hice hace unos días? Muchos besos y muchas gracias!!

[@chariherraiz9318]

Que pinta más buena tiene el gaspachuelo tiene que estar bueno no buenísimo gracias por la receta

[@GUISARESUNPLACER]

Gracias a ti, Chari, por ver el programa. Un besooo!!

[@marilochulilla3495]

Qué rico Manolo!!!, Pero... Dónde andas que se te echa de menos!

[@GUISARESUNPLACER]

Hols Marilooo! Por aquí ando. Pronto nuevas grabaciones, estad atentos. Cositas muy ricas. Gracias por ser tan considerada y preguntar por mí. Muchos besooos!!

[@josefagordillomoreno7993]

He visto muchas recetas de gazpachuelo y no me convencía ninguna hasta q he dado contigo. La voy a hacer. Ya también hice aceitunas cómo tú las haces. Me salieron de escándalo.

[@GUISARESUNPLACER]

Gracias, Josefa. El gazpachuelo, mi comida favorita desde que tengo uso de razón. Me alegro que te guste. Y las aceitunas salen de maravilla con su salmuera, verdad? Muchos besos y sigue escribiendo. Gracias de nuevo!!

[@js9204]

Hola Manolo, una pregunta: ¿el agua que se usa en la cocción se puede sustituir por un caldo suavito de pollo?

[@GUISARESUNPLACER]

J S ni se te ocurraaaaaaa tocar mi receta favorita de toda la vida jajajajaja. Lo suyo es agua. Simplemente agua. Si quieres un gazpachuelo más enriquecido échale 1 tomate rajado, 1 pimiento rajado, 3 ajos laminados y media cebolla en un trozo. Mira el programa SOPA VIÑA AB y ya me contarás. Es la que hago para la cena de nochebuena. Lleva también rape, rosada y langostinos. Y por supuesto su mahonesa y su limón estrujado. Un abrazooo!!

[@js9204]

GUISAR ES UN PLACER Valeeee, jajajajajajaja. Lo decía sólo porque hice ayer caldo y tengo mucho, pensé que así podría estar rico y aprovechaba el caldo. Pero bueno, ya me ha quedado claro que NO, jajaja. Gracias por contestar tan rápido. Un abrazoo!

[@GUISARESUNPLACER]

J S el caldo de pollo lo puedes convertir en una riquísima crema de calabaza, manzana, puerro y ajo. Busca la receta en GUISAR ES UN PLACER bajo el título CREMA DE CALABAZA. Te va a encantar, ya verás como la haces más veces. Se hace sola en la olla exprés. Un saludo!! Olvidé la zanahoria. Lleva también zanahoria.

[@CarmenDelgado-s3l]

No

[@js9204]

@@CarmenDelgado-s3l Le había preguntado a Manolo, que amablemente me contestó hace 6 años, pero gracias.

[@franciscosanchez2085]

ME VENÍA A LA CABEZA EL RECUERDO DE UNA SOPA BLANCA.

[@GUISARESUNPLACER]

Ah, es q tu abuela hacía el gazpachuelo. Es mi sopa favorita desde que era chico Francisco

[@franciscosanchez2085]

PERO ESTOY ESPERANDO A VER SI LO HACEMOS MI MUJER Y YO EN UNOS DÍAS.

[@franciscosanchez2085]

CREO RECORDAR QUE ERA SÓLO PATATAS EN LASCA Y PAN(NO LO RECUERDO)

[@JoseAntonio-ck8ic]

En la que hacía mi madre ,creo que echaba rape(creo recordar.jajaja).

[@franciscosanchez2085]

MI ABUELA NO LE PONÍA GAMBAS

[@keka5675]

S

[@franciscosanchez2085]

MI ABUELA ERA DE MELILLA .

[@josehidalgo9018]

arroz?? nunca lo comí con arroz no me gusta así

[@GUISARESUNPLACER]

Si no lo ha comido nunca así cómo puede saber q no le gusta? No lo entiendo.

[@josehidalgo9018]

@@GUISARESUNPLACER porque el sabor del arroz no lo veo con el sabor del gazpachuelo parece arroz con leche

[@JoseSanchez-mv9hy]

Si señor así se hace la mayonesa pero sin la clara ese es el gazpachuelo que mi madre hacía la clara se echa al final en el agua y no se le echa arroz unas rebanadas de pan en el fondo del plato y ya está las claras y las papas

[@GUISARESUNPLACER]

Sí, porque tu madre haría la mahonesa con una cuchara y a mano y para eso, las claras sobran, de ahí q se echen las claras para q se cuajen. A mí con pan me gusta regular, pero iriginalmente se hacía con pan. Después de la guerra empezaron a añadirle patatas y arroz. Gracias por tu comentario, José.

[@isabelsanchezgutierrez570]

Gracias