FESTIVAL DE PERNIL com o Chef Alexandre Franciulli - Mulheres (20/09/2023)

O Chef Alexandre Franciulli chegou para o nosso aniversário! ❤️
Ele irá preparar um FESTIVAL DE PERNIL junto com as telespectadoras MARIA e SUELI! Vem com a gente acompanhar essa receita deliciosa! 🤤
#SomosMaisMulheres #Mulheres43anos
MARINADA:
• 1 pernil de 3 a 4kg
• 1 garrafa de vinho branco seco
• 1 xícara de azeite
• 1 cabeça de alho picado
• 3 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de açafrão da terra
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 5 cravos da índia
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto (mais ou menos 3 colheres)
FINALIZAÇÃO:
• 3 cebolas grandes picadas
• 2 colheres (sopa) de orégano
• Caldo da marinada
• Vinho branco seco (se necessário)
MODO DE PREPARO:
Fure o pernil por todos os lados, coloque em um recipiente e tempere com todos os ingredientes da marinada. Coloque em um saco transparente e deixe na geladeira por 24 horas. Coloque para assar no forno pré-aquecido a 200°C, coberto com alumínio, por 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 1 hora. Desfie o pernil já assado e finalize na chapa bem quente, acrescentando as cebolas, o orégano, o caldo da marinada e mais vinho branco a gosto. Monte os lanches com o pernil desfiado e os acompanhamentos a gosto.
DICA 1: Açúcar e cravos dão um toque especial à receita e ajudam na caramelização da carne!
DICA 2: O caldo na marinada na finalização da chapa ajuda a manter a suculência!
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[@mariaelisabete4944]

Parabéns Franciulle É sucesso total

[@marukterasaka2151]

Sucesso total

[@AlexU-hl4zr]

Franciulli é o culinarista que mais tem a cara do mulheres 👏👏👏

[@belinha2batista2]

😋Deu Água Na Boca😋

[@nircearaujo9415]

Boa Noite Mulheres

[@belinha2batista2]

😋Nossa Que Delícia Esse Lanche e Com Muita Cebola😋

[@mariazeliamendes4]

É maldade com a gente que fome que a gente passa em casa 😂❤

[@suelidourado2620]

Hum que delícia 😋