Come leggere le ETICHETTE NUTRIZIONALI

[@project_invictus]

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[@gaetanoielpo3940]

Dovrebbero insegnarlo già nelle scuole elementari. Sono molto sottovalutate le etichette. Non bisogna essere fissati ma consapevoli più che altro. Grazie Project!

[@mihamoto]

Concordo pienamente.

[@davidemassidda2468]

In realtà io alle scuole elentari, se non ricordo male in quarta, avevo proprio delle ore dedicate all'educazione alimentare. E sono dell'82 io... il problema è che in molti casi quelle lezioni avrebbero avuto più efficacia se svolte in presenza pure dei genitori ;)

[@giuseppebonomo6755]

A me l'hanno insegnato alle Medie

[@Luca-bo1ig]

Confermo che alle scuole medie lo insegniamo, e sono anche molte le ore che ora dedichiamo a alimentazione, ma anche al rapporto alimentazione e sport, e non solo a livello teorico

[@dino.gazzola68]

Cosa dire.... c'è sempre qualcosa da imparare. Sempre video ben fatti e spiegati in modo chiaro. Grazie

[@HiKen4]

È vero il discorso meno grassi + carbo. Pensa che la Philadelphia Active che è più proteica ha meno calorie per 100g della Philadelphia Light.

[@ItaMuscle]

Ma perché articoli al femminile davanti ad un formaggio che è al maschile? O.o va bene che siamo palestrati... Ma insomma....

[@vincenzotodisco93]

@@ItaMuscle ma tu veramente fai mha

[@vincenzotinelli6868]

@@ItaMuscle il genere non dipende dal tipo di articolo capra

[@liamdave87]

Bell'argomento,che tutti dovrebbero sapere..☺ imparare a leggere l'etichetta è importante per avere maggiore consapevolezza su cosa e come si sta mangiando..☺

[@chiakies6214]

Da un anno, oltre ad aver visto e rivisto gli utilissimi video del project, uso una app contacalorie. Mangio quello che voglio, suddiviso nel numero di pasti che voglio, stando attenta ai macronutrienti. Mi sono liberata di 20 inutili kg, senza soffrire...e senza capire cosa sbagliavo prima….ma sicuramente sbagliavo….

[@dariobenini7532]

Bravissima...

[@gabrielmodica4602]

Se però non hai capito cosa sbagliavi prima, allora c'è il rischio che torni a "sbagliare" e quindi ad ingrassare di nuovo(ammettendo che sia vero, perché sicuramente hai cambiato modo di mangiare e se sei dimagrita vuol dire che non hai più commesso errori)

[@samlee4666]

Ovviamente prima sbagliavi per il semplice fatto di non monitorare quello che mangiavi con un'app contacalorie.

[@caterinacarrassi6651]

Sicuramente ho colmato una certa ignoranza sull'argomento in questo anno. Questo mi ha aiutato.. Poi le situazioni cambiano e non si può mai sapere. Tuttavia, non sento di privarmi di nulla, certo sono abile e precisa nei conteggi, pur essendo consapevole di un certo livello di errore... Diceva il mio prof di matematica all'università che tra il facile e il difficile, il possibile e l'impossibile c'è un ponte. Quello della conoscenza. Sapere è potere...

[@panterablu]

Chiakies visto che la usi con successo da tempo...puoi dirci quale app contacalorie usi?

[@92blondeedo]

Per chi si approccia alle app conta calorie (specialmente MyFitnessPal) aggiungo: quando scannerizzate il codice a barre degli articoli confezionati, non vi fidate mai dei valori registrati dagli altri utenti che hanno inserito quel determinato prodotto la prima volta. Per esperienza personale il 90% delle volte il valore riguardo il sodio è errato, proprio perchè la gente legge 1 grammo di Sale in etichetta e inserisce 1000 mg di Sodio (quando in realtà sono 400 mg). Inoltre la maggior parte delle volte o ci sono degli altri valori errati (kcal, macronutrienti, contenuto per confezione ecc), oppure mancano proprio alcuni dei suddetti. Apportate le modifiche e salvate gli alimenti corretti da voi per un futuro riutilizzo. Un altro consiglio è quello di non cercare pasti complessi all'interno delle app (come "parmigiana di melanzane"), i valori di quegli alimenti sono totalmente inaffidabili e fuorvianti.

[@titansgym7990]

Arrivati proprio oggi 2 dei vostri libri !Stasera non ci sco...be magari dopo 😊

[@glodjanbrahushaj8554]

Project è una garanzia

[@titansgym7990]

glodjan brahushaj verissimo ! Il libro Project strength mi ha dato moltissimi spunti per programmare percorsi di forza

[@fitness60plus52]

"non mi dileguo più" (8:45) . meno male :-) . nel prox video, non ti dilungare e metti più topa, 'che oggi scarseggiava. ;-) per curiosità, ogni tanto nei supermercati vado a leggere le etichette dei prodotti "fit", tipo vitasnella e roba simile. sarebbero da denuncia, per circonvenzione di capaci e incapaci.

[@costelbd4968]

Grazie, un video che aspettavo. Ma il canale di body building che fine ha fatto?

[@NicolaFornelli-f4e]

Che Dio ti aiuti🙏🙏

[@marcopagliai3458]

Fate un video sul metodo di wim hof

[@justsimo9108]

A mio avviso la dieta a macro è la migliore! Sai cosa mangi, quanto mangi ed è anche bello sapere ciò che si ingerisce... e poi hai libertà alimentare

[@Iosononessuno81]

Un video che aspettavo . Top

[@ami_quello_che_ami]

Molto chiaro come sempre. Grazie! Spesso tra i carboidrati vengono annoverati i polioli...quelli come si contano?

[@gabrielepeafrini4685]

Grazie della spiegazione,quindi un prodotto è veramente light se i g di carbo sono gli stessi del prodotto non light?

[@dariobenini7532]

Oddio...Muoro! La nota sui piselli mi fa morire...:-)

[@Andrea-su5ey]

Sta diventando snervante aprire ogni volta un video interessante e la prima cosa che vedi è la pubblicità di Miletto. KZbin ti prego, basta

[@fitness60plus52]

... anche perché è una contradictio in terminis.

[@dariorox1]

totalmente d'accordo!

[@ardoedo95]

Perché?

[@naturalxxxl7619]

Omilett strapazzate!😂😂😂😂

[@panterablu]

Andrea per favore potresti realizzare altri video sempre sulle etichette nutrizionali e come fare una spesa di qualità, magari approfondendo certi aspetti / dando alcune dritte ? Parlando di SPECIFICI ALIMENTI. Io ad esempio faccio ancora fatica a capire quali cereali integrali comprare: - se ho capito bene alcuni sono farlocchi, allegati di scritta enorme sul fronte del tipo "con vitamine e ferro", ma in una quantità ridicola, ed inoltre hanno ZUCCHERI AGGIUNTI. < E poi quali? Farro, mais, orzo, avena? Inoltre il fondamentale RAPPORTO QUALITA'/PREZZO. E ancora, l'esistenza di MARCHE meno rinomate eppure più convenienti: - ad esempio i fiocchi di latte Piacersi (Conad) costano la metà dei fiocchi di latte Jocca, ma allo stesso tempo hanno più proteine e meno zuccheri. Infine, hai accennato agli INGREDIENTI. Quando temerne alcuni? Per esempio, se non sbaglio, la presenza di NITRITI e NITRATI nei wurstel non è molto gradita.

[@karlo.languzzilanguzzi8585]

Una domanda importante, ma la misurazioni caloriche sulla confezione dei prodotti sono attendibili???? Sono valori precisi o sono valori approssimativi??

[@project_invictus]

Hanno un 15% di tolleranza ma è meglio di niente

[@karlo.languzzilanguzzi8585]

@@project_invictus il mio nutrizionista dice che sono dati precisi... Bha..

[@karlo.languzzilanguzzi8585]

Cmq per le tue info

[@danieleremaggio]

fat secret alleato perenne xD

[@giovannifaraci884]

Domanda sull'olio: Se utilizziamo ad esempio 10gr non come condimento su un insalata ma inserito in padella per far soffrigere una cipolla, una volta mangiata la cipolla assieme ad altro cibo, si considera sempre di aver ingerito 10gr olio e relative kcal o per cottura può diminuirne l assimilazione ?

[@Max-qf2gg]

Dipende se butti via l'olio avanzato sulla pentola...

[@Fluffino123]

L'olio non evapora, va contato.

[@WestCruX]

Per logica direi che se resta dell'olio in padella e non lo mangi (cosa fondamentale eheh) non lo hai ingerito, sicchè non è da conteggiare (anche se andrebbe pesato l'olio restante non ingerito così da toglierlo dal totale che avevi inserito).

[@giovannifaraci884]

WestCruX Infatti pur non volendosi fare strane pippe mentali il concetto era proprio quello.. Perché comunque di olio in padella resta l'unto ma di base è assorbito dal cibo che si mette. Io ero già convinto si contarlo a prescindere, ma nel dubbio meglio una domanda in più di una in meno

[@Tzggg-m8l]

Signor Biasci la sua competenza la rende il Rocco Siffredi della divulgazione scientifica relativa all'alimentazione. Tanto di cappello

[@martacapitanelli1771]

😂😂😂

[@denisfuregato6347]

Dato il rocco siffredi avrei detto tanto di cappelle!!!😅

[@Wildambree]

Andrea buonasera. Dopo un pò che seguo Project inVictus e altri esperti del settore nutrizione/allenamento, dopo esser stato da un nutrizionista (poco orientato allo sport), dopo aver provato vari metodi, sono giunto alla conclusione che il bilancio calorico settimanale (e quindi il cutting calorico), su di me non funziona. Perciò credo che il problema sia uno sbilanciamento o una metabolizzazione di uno dei principali macronutrienti (CHO o Grassi), che mantengono il mio peso anche in cutting calorico. Il tutto concentrato nella zona addominale fianchi (intendiamoci parlo di 2-3 kg duri ad andarsene). Oppure ormonale. Cosa ne pensi dell'altra teoria sul aumento/diminuzione peso, basata sul picco glicemico e affini? grazie ciao pisellone ;)

[@alessandrobianco3176]

Solo chi ha un cane può capire tutti quei peli sul maglione del prof!! 😂😂😂

[@oj6286]

Se compro delle uova (se non sbaglio 12 g circa di proteine ogni 100 g di prodotto) una volta cotte come faccio a sapere quante proteine si sono perse con la denaturazione? C'è un calcolo o una percentuale più o meno fissa che si perde con la cottura?

[@ilbomber9873]

Ho visto il vostro articolo sulla creatina,ma non ho capito una cosa, se io sono predisposto alla caduta dei capelli, la creatina aumenta il mio dht e potrei perdere i capelli?

[@francescoiannilli5029]

Project invictus sono un ragazzo di 18 anni , alto 196 cm e peso 105 kg , vorrei dimagrire ,secondo lei quale dieta mi consiglia per perdere sui 10 kg? Perché lei in questo video dice che contare i macro non porta risultati a lungo andare? Grazie mille

[@WestCruX]

Qualsiasi dieta andrà bene purchè si verifichi una condizione di deficit calorico, qui trovi il calcolatore del project così da capire quante calorie introdurre in base al tuo fisico ed annesso stile di vita: www.projectinvictus.it/calcolo-calorie/

[@junior-xb4bn]

Ma sei una montagna.. Il peso è giusto per la tua altezza

[@francescoiannilli5029]

@@junior-xb4bn che Grande

[@giorgiovenzi]

Ciao grazie mille! Un chiarimento: per esempio la pasta, se cotta, non perde calorie giusto?

[@andreamastronicola144]

Le kcal sono sempre le stesse, ad esempio 100gr di pasta cruda apportano circa 360kcal, ma, una volta cotta, può assorbire acqua fino a triplicare il proprio peso. Quindi 100gr di pasta cruda una volta cotta possono diventare 300gr, ma, dato che i 200gr di acqua in più non apportano ulteriori kcal, le kcal rimangono le stesse 360kcal nonostante l'aumento di massa.

[@paolok7504]

Ho un dubbio che mi tormenta ultimamente. Io conto le calorie degli alimenti cotti. Ho pensato: visto che mangiamo gli alimenti cotti perché devo contare le calorie degli alimenti crudi visto che una volta cotti non hanno le stesse calorie? Dato che l'applicazione che uso (yazio) mi dà anche le calorie da cotto uso quelle. Ovviamente il peso per le calorie lo calcolo sull'alimento cotto. Il cous cous so che da 60 g crudo arriva a circa 200 g cotto, quindi io segno le calorie di 200 g di cous cous cotto. Tra l'altro, ho scoperto che cous cous cotto ha praticamente le stesse calorie e macronutrinenti della pasta cotta. Faccio male a pesare e calcolare calorie su cibi cotti? Mangiare cous cous o pasta cotti è uguale?

[@monimure2249]

👍👍🔝

[@marcy_fighter]

Grazie, video molto Interessante, avrei una domanda: Come mai in alimenti come la farina di cocco o il cacao amaro in polvere, alimenti con molte fibre, se si sommano i coefficienti dei macro il totale calorico risultante è molto inferiore a quello in etichetta? Es. (cacao amaro: 398kcal Carboidrati 8.7g Zuccheri 0.6g Fibre 27g Proteine 19g Grassi 23g) Invece moltiplicando I vari macronutrienti per i coefficienti in risultato calorico e circa 318kcal..grazie se avrete tempo di chiarire questo dubbio 🙏🏻

[@natyf8875]

Io ho sentito gente dire è light puoi mangiarne quanto te ne pare 🤣🤣🤣

[@__-.Giovanni.-__]

Gente che conosco (per di più diabetica) la sento dire "posso mangiare il pane integrale perché me ľha detto la dottoressa"...e si mangia 4 panini (integrali ovviamente) dopo un bel piatto di pasta (valutato ad occhio almeno 150 grammi...almeno)...se si fanno fregare anche molti medici da queste note (integrale, magro, light, fit, ecc...) siamo a posto 😞

[@niconico1163]

Bel video e complimenti... Come sempre tutto molto interessante e utile... Una domanda però mi sorge.. Ok che 100 gr di pasta cotta hanno 190 kcal ma 100 grammi di pasta cotta sono una porzione molto piccola o sbaglio? 🤔🤔🤔 Cioè intendo mettiamo che peso 100 gr di pasta cruda, la cuocio e la mangio tutta (100gr cruda) le calorie sono 360 giusto? Così come le proteine dei legumi...se per esempio 100gr di un legume secco ha 22gr di proteine e io cuocio e mangio tutti i 100gr (secchi iniziali) prendo 22gr di proteine giusto? 🤔🤔🤔 Spero di essermi spiegato correttamente... 😁😁😂😂

[@marcozanolini6277]

Certo, le calorie restano le stesse. È vero che 100 grammi di pasta cotta hanno si 190 calorie, ma sono una porzione minima(circa 50g di pasta cruda)

[@simonemele9542]

@@marcozanolini6277 state facendo un sacco di disinformazione e confusione..

[@TizyRuggieri123]

@@simonemele9542 Sei tu che non hai capito, cosa c'è di cosi difficile da capire che 50\100gr di pasta pesata cruda quando è cotta pesa 100\200Gr ? 50gr\100gr di pasta pesata cruda apporta relativamente 175Kcal\355Kcal. Comunque per me,meglio il riso e Semolino ti sazia di più.

[@marziacarnemolla4497]

Io ho un diario alimentare ma, non ho capito bene se le calorie devo inserirle degli alimenti cotti o crudi! Potete aiutarmi a capire?😅

[@claudiocamporesi8123]

Io faccio parte di quelli della dieta con "contacalorie" :D

[@panterablu]

Quale app usi? Vorrei cominciare anch'io.

[@claudiocamporesi8123]

@@panterablu Fat Secret. Ha tutto, è gratis e puoi aggiungere facilmente quello che non trovi. Tra l'altro ha una comunità abbastanza attiva.

[@__-.Giovanni.-__]

Un video talmente semplice e su un argomento che dovrebbe essere chiaro a tutti ma che invece (ahimè) andrebbe divulgato alle masse (dato che c'è ancora gente che si stupisce di trovare carboidrati nel riso...e non scherzo, mi è capitato 😞)

[@alessandroorri]

Ma quindi nelle etichette le fibre non sono conteggiate a livello calorico?

[@marcofascetti287]

Il deficit calorico insieme a controllare quello che si mangia è essenziale per perdere peso.

[@matteobaldrighi3117]

Non è che fareste dei video dove si uniscono concetti già spiegati in modo isolato in modo da avere visione piu di insieme. esempio personale che mi suscita curiosità: reset metabolico e insulino resistenza o differenze tra reset metabolico e fase di massa In modo da capire differenze ed evitare di sputtanare un lavoro di mesi

[@corinnelive9014]

Grazie mille! Una domanda : quante uova posso mangiare alla settimana?

[@project_invictus]

Bo, l'alimentazione non si può basare su un alimento ma nel suo contesto kzbin.info/www/bejne/hoSkcneNeMSHe7s :)

[@ItaMuscle]

Minimo 10 e crude mi raccomando

[@glodjanbrahushaj8554]

Se sono fresche solo 1.

[@ninobellic7745]

Ma chi sono i 3 disagiati del dislike 🤔

[@mirellafacchetti8897]

Minuto 4:24....vabbè 🤣🤣🤣🤣

[@lommasotavecchia]

Scusate mi sento un idiota. Se prendo 100 g di pasta cruda, con 300 kcal, una volta cotta queste kcal aumentano, diminuiscono, rimangono le stesse?

[@marcopagliai3458]

Se prendi 100g di pasta cruda (360kcal)e la cuoci le calorie restano uguali

[@samlee4666]

Devi conteggiare i macro riportati nell'etichetta nutrizionale del prodotto. Di quello che succederà in cottura te ne devi fregare.

[@andreamastronicola144]

Le kcal rimangono le stesse, ciò che cambia è l'acqua che viene assorbita dalla pasta

[@TizyRuggieri123]

rimangono le stesse,sono il volume della pasta che durante la cottura raddoppia. un esempio come il riso.

[@glodjanbrahushaj8554]

100gr da cruda, una volta cotta prende più volume, da 100gr va a pesare circa 250gr. A tu capio?

[@kurotaisen]

anche io non mi dileguerò, bella dottò!

[@Skiantoss]

E poi viene in automatico da ridere quando alcune persone, nei lori diari alimentari e app, inseriscono cifre tipo 132g di proteine. Come si fa ad essere precisi al grammo :D

[@MrKimera95]

Io ho provato a usare qualche app contacalorie ma concettualmente le trovo poco pratiche, nel contare le calorie di un piatto preparato c'è troppo margine di errore sia per quanto riguarda i vari condimenti sia per le componenti del piatto stesso. Le ho trovate ottime invece per quanto riguarda i cibi già preparati, in molte basta analizzare il codice a barre del prodotto e il gioco è fatto

[@glodjanbrahushaj8554]

Oh caspita, sono arrivato a 8000cals..questo non lo mangio, mitico

[@karimchaari6307]

Ma sono l'unico che guarda i suoi video ma se ne sbatte per il cazzo della dieta?

[@dariorox1]

André ma ti è morta una pecora sul maglione?

[@SuperSirbone]

4:27 AHAHAHAHAHAHAHAH

[@lavysp9795]

Mancherebbe un video, a corredo di questo, di come ca@@o organizzarsi la spesa....lasciando sul ripiano le vaccate light magro etc. etc. 😂 Banale! Ma nemmeno poi così tanto!

[@Alessandro-yx4cw]

Ma una collaborazione con bressanini?😏

[@valeriocosta5835]

Cringe la battuta sui piselli

[@Elelaele]

Parecchio

[@Nick_frusciante]

Bah secondo me ci sta, anche perchè è posta in modo agender

[@ItaMuscle]

Ma scrivere in italiander?

[@valeriocosta5835]

@@ItaMuscle ma posso scrivere come mi pare o ogni volta che voglio commentare devo mandarti la bozza?

[@marxie85spaceboy]

Non ci capisco una sega ... Help!!!!