Ecco alcune idee per scegliere il Prosecco adatto a preparare il vostro Spritz Aperol; il classico aperitivo italiano. Aperol Prosecco DOCG Acqua gasata Fetta d'arancia
Пікірлер: 85
@MarioREC3 жыл бұрын
Grazie a te ho fatto il mio primo Spritz! GRAZIE
@barclaysmarseille4 жыл бұрын
You can even add more ice cubes up to your Glass ! BIG LOL
@luigivonleonhardt29234 жыл бұрын
Sul procedimento avrei qualcosa da ridire. L'ordine con cui versare gli ingredienti non è propriamente a casaccio, meglio metterli così: 1) Ghiaccio, 2) Prosecco, 3) Aperol/Campari ( più pesanti del prosecco, quindi se messi per primi resterebbero sul fondo ) 4) Soda (o acqua frizzante). › Con un cucchiaio, anche una semplice cannuccia va bene, si mescola dall'alto in basso (senza shackerare ), così da ottenere un drink omogeneo; - DOSI: (dopo il ghiaccio) 90 ml di prosecco, 60 ml di Aperol/Campari, 30 ml di Soda; mettere una fettina di arancia, ma non dentro il bicchiere ( ! altrimenti gli oli sulla buccia dell'arancia andranno a modificare il sapore del vostro spritz) [?] Se vi state chiedendo: cosa cambia tra Aperol e Campari? - Aperol presenta un gusto più dolce e agrumato, gradazione alcolica contenuta (11°). - Campari ha un sapore più deciso e amaro, gradazione alcolica più alta (25°). ✓consiglio: provate la variante con il SELECT, giusto compromesso tra note dolci ed agrumate e quelle più amarognole date dalle bacche e le erbe. ( gradazione alc. 14°)
@maniladirita31484 жыл бұрын
X
@luigigiordano94203 жыл бұрын
Procedimento perfetto. Va versato prima il Prosecco poi l'Aperol o il bitter di turno, proprio per il motivo che hai detto tu. L'Aperol o il bitter di turno è più pesante del vino e versandolo prima si deposita sul fondo!!!! Francamente la barbarie di versare prima l'Aperol ancora non l'ho capita da dove derivi. Forse dalla pubblicità!
@awannagannaful3 жыл бұрын
n'fatti... ; sto qua se la mena col DOCG.. Brut.. Demi Sec e poi manco sa fare il drink... mavaga' va', Demi Sega
@andreabrunetti70353 жыл бұрын
hai ragione
@starrynight66293 жыл бұрын
Luigi questo è lo spritz a regola d'arte
@fabriberto87193 жыл бұрын
Ah ecco.... Che a te piaccia fare lo spritz come ti piace, è giusto. Ma a questo punto avresti dovuto scrivere nel titolo" faccio lo spritz che mi pare" e nessuno ti avrebbe detto nulla. Secondo me il procedimento è sbagliato, ma sono sbagliate pure le quantità del versato....... Però ci mancherebbe se a te piace così nulla da dire👍
@Lix-zf3sz3 жыл бұрын
Io uso una variante e cioè metto Al posto dell'Aperol la S.Pellegrino cocktail aroma speziato, della schweppes limone al posto della soda e un prosecco trevigiano
@luciacarfora95184 жыл бұрын
Lo faro anche io 😘😘😘
@MsPianocello2 жыл бұрын
Grazie.
@josejacintobanda19154 жыл бұрын
mi a piaciuto il cocktail
@osterialafratta4 жыл бұрын
Bravissimo 😉
@gianmarcodonati51922 жыл бұрын
Ricetta : Prosecco 90 ml / 60 Aperol / Ghiaccio / 30 ml Soda Water / mescolare leggermente o no / Garnish fetta Arancia , evitando gli sversamenti dal bicchiere !! .
@marialetiziaish4 жыл бұрын
mo me mbriaco lofaccio pure io bravo
@tehnikastudio93413 жыл бұрын
Bravo
@dariafarina15224 жыл бұрын
Complimenti per l'audio.
@awannagannaful3 жыл бұрын
Che hai detto ...etto.. etto.. etto.. too.... ttooooo..oooo?
@Skywalker71767 Жыл бұрын
Si può usare anche uno spumante ?
@luigipelella70324 жыл бұрын
Bravo.
@luciacarfora95184 жыл бұрын
Bellissimoooooo
@novecentoddue4 жыл бұрын
Ma a parte le dosi che a mio parere puoi anche modificare a tuo piacimento ma il procedimento è proprio errato. Come fai a mescolare l aperol che è piu pesante e denso senza bar spoon?
@tommasoversetti73213 жыл бұрын
Dai hai anche rovesciato l Aperol fuori dal becchiere 😂 gg
@marcomariani53982 жыл бұрын
Visto che sabato sarà la prima volta e che sono alle prime armi con i cocktail volevo sapere se potrebbe gentilmente indicarmi la quantità di ciascun ingrediente considerando come unità di misura un bicchiere di plastica. Ad esempio mezzo bicchiere circa di prosecco Un bicchiere di Aperol Un quarto di bicchiere di acqua gassata Grazie
@osterialafratta2 жыл бұрын
Grazie per l'interesse 😉 in questo caso la nostra ricetta non segue quella ufficiale: a noi piace usare le stesse dosi di prosecco e Aperol (mezzo bicchiere ciascuno) e finire con poca acqua gasata (un quarto di bicchiere in questo caso).
@soulblack37613 жыл бұрын
ciao salve, a me hanno consigliato il 60 percento di prosecco e il 40 di aperol o similari secondo te puo andare?
@osterialafratta3 жыл бұрын
Buongiorno, la ricetta ufficiale IBA prevede 9 cL di prosecco, 6 cL di Aperol e una spruzzata di seltz ma prova tu stesso quale versione preferisci in base ai tuoi gusti e agli strumenti che hai in casa. La nostra ricetta può essere una base da cui partire ;)
@antoniosasso31832 жыл бұрын
4 cl di Aperol 6 cl di prosecco ed uno spruzzo di soda
@BurnsMontgomery453 жыл бұрын
1 Tantissimo esageratamente ghiaccio 2 Ci va più prosecco che Aperol o Campari 3 Ghiaccio, fetta d'arancia, prosecco, Aperol/Campari, Selz o acqua frizzante. 4 Non voglio fare il maestro ma vivo ormai di questo. 😜
@alex8-2 жыл бұрын
perchè prendere un prosecco docg che tanto poi và mixato con una sostanza chimica? l'aperol
@Enrico-2 жыл бұрын
Cazzo vuol dire tutto è una sostanza chimica
@danilocostantini43023 жыл бұрын
STA STORIA CHE MI FATE BERE SOLO IL GHIACCIO DEVE FINIRE
@menaschnl97034 жыл бұрын
Salve ma hi una bottiglia aperta di aperol dal 2019 maggio ma scade?
@osterialafratta4 жыл бұрын
Buongiorno se la bottiglia è stata conservata in un luogo asciutto e non al sole, con il tappo ben chiuso può utilizzarla 😁
@menaschnl97034 жыл бұрын
@@osterialafratta grazie spero di aver chiuso bene vado a vedere hahahaha
@BeatrixFrancia2 жыл бұрын
Ma tutti sti intenditori barman sommelier e tecnici del suono non possono andare a ubriacarsi col Tavernello invece di scrivere commenti acidi..? Thumb up per la tua ricetta, sabato ho amici e la provo! Grazie!
@alessandrodacio82032 жыл бұрын
Birra e martini rosso, provalo e dimmi. 🙂
@redeemerofcasuality17222 жыл бұрын
Ad astra per Aperol.
@gabridale1977 Жыл бұрын
Non capisco il motivo di queste polemiche nei commenti. Non esiste la ricetta "perfetta" dello spritz! Toglietevi dalla testa che la ricetta IBA sia tassativa. Gli spritz, che sia con Aperol o con qualsiasi altro bitter o liquore, sono "modi di bere", e non cocktails, in quanto non c'è un vero e proprio "inventore" di questo drink (che ne ha lasciato una ricetta con determinati ingredienti e proporzioni), ma si è sviluppato attraverso il modo in cui la gente soleva consumare "vino frizzante" a Venezia. Con il tempo si sono sviluppate varie ricette, riprendendo questo "modo di bere vino frizzante" e nessuna di queste è sbagliata. Il ragazzo nel video dunque ha preparato uno spritz in maniera corretta.
@francescotiboni2632 Жыл бұрын
Non si parla di ricette iba o chissà che , si parla di fisica e chimica …. L’UNICA POSSIBILE VARIANTE in CUI SI PUÒ VERSARE PRIMA il VINO è se viene usato un VINO FERMO ….FINE !
@user-yn8oe4rk7i Жыл бұрын
La ricetta esiste sta nel retro della bottiglia di Aperol
@gabridale1977 Жыл бұрын
@@user-yn8oe4rk7i Aperol non ha inventato lo spritz. Semplicemente oggi è la tipologia di "spritz" più conosciuta, ma tcnicamente lo spritz è un modo di bere "vino frizzante non dolce" allungato con del seltz: quindi non c'è una ricetta vera e propria
@simonecongestri95622 жыл бұрын
Ciao sono Simone
@francescotiboni2632 Жыл бұрын
Ci va prima il prosecco !!!
@CasertaTriesteGIanni3 жыл бұрын
Le dosi, non sono diverse se fai un video devi essere chiaro e riportare la ricetta esatta riportata nell’International Bartenders Association, che dice chiaramente 90 ml Prosecco 60 ml Aperol Splash of Soda water...
@demmausen14012 жыл бұрын
Non credo che il video si chiami: aperol spritz secondo international bartenders association.. uno lo spritz lo fa come cavolo gli pare
@danilocostantini8345 Жыл бұрын
Potevi mettare un pochino di ghiaccio così giusto per non sciacquettare lo spritz
@antoniosasso31832 жыл бұрын
Come minimo deve costare 10 & cadauno visto la quantità dei prodotti che hai messo dentro. Da una bottiglia di Aperol riesci a fare 10 spritz? Se ne dovrebbero fare 25 se vuoi guadagnare qualcosa. O no?
@martinicampari3 ай бұрын
l'hai versato fuori bagai
@giuliagirotto3264 Жыл бұрын
Ma è del mestiere questo?
@fabiobalsamoYT3 жыл бұрын
le proporzioni sono 2 parti di aperol e 3 di prosecco, esempio 40-60 aperol-prosecco oppure 60-90, 100-150.... quindi In conclusione bisogna rispettare sempre le proporzioni della ricetta, altrimenti non è più l'aperol spritz veneziano.
@antoniosasso31832 жыл бұрын
Bravo
@simonecongestri95622 жыл бұрын
Ragazza
@lucadicostanzo73984 жыл бұрын
Be'..
@Axo_Ackermann2 жыл бұрын
Napoli Juve Aperol
@Lele-vi3ru3 жыл бұрын
Si ma io lo faccio col Tavernello
@markzane85422 жыл бұрын
Non è esattamente la stessa cosa...
@alexcl4sh9553 жыл бұрын
Manca l'oliva
@mauraserena45212 жыл бұрын
Non si fa così, dosi sbagliate e procedimento pure.
@maximilianmuller6266 Жыл бұрын
Il ghiaccio ok ma serve almeno un bicchiere usa e getta di aperol e uno di prosecco per sentire la tranvata…fatto così è un analcolico🤦🏻🤦🏻
@worldfOp5 ай бұрын
Il processo di preparazione sbagliato
@vosmaerstraat16703 жыл бұрын
Ma ti prego lo Spritz con il jigger nooo!!! Un qualsiasi barman italiano di livello accettabile lo fa ad occhio...
@MattyPeq2 жыл бұрын
Ma và a cagare. Un mixologist non fa le cose ad occhio. Lascia perdere, peracottaro.
@ariannapernici29273 ай бұрын
Si ma prima di mette il prosecco
@BobbyCialtron2 жыл бұрын
Il peggior Aperol Spritz che ho visto fare.
@griffonwings5177 Жыл бұрын
Ohhhhh ma cosa fai con il prosecco . Lo stai rovinando dai . Zanza esci dal bancone.
@homersimpson99343 жыл бұрын
Eddai cazzo ieri ho fatto campari spritz ai amici. E si hanno lamentato che era troppo denso forte potente amaro; troppo campari cazo
@Severo_ma_giusto2 жыл бұрын
Cazzo di cane 🤦🏻♂️ Scusandomi con i cani. Come NON fare uno spritz se mai...
@lorenzolamelia9314 жыл бұрын
pessimo
@joeleforesti_4 жыл бұрын
Perché
@waltermoriggi63133 жыл бұрын
Che schifo mixxi con le cannucce nella mano dove poi altri metteranno la bocca..e lingua.. 🤑
@luprincipino2 жыл бұрын
Minchia hai sbagliato tutto: prosecco l'hai sgasato completamente, va piegato il bicchiere, e si mette prima dell'aperol! Per non parlare di come l'hai mescolato! Se lo fai per lavoro ripassa un po' di lezioni.
@giuliagamba52032 жыл бұрын
però il prosecco nooooooooooo
@pierpaolopierpa82763 жыл бұрын
lo spritz aperol è una moda di merda e fa cagare.
@alexisrengifosanchez53894 жыл бұрын
Madonna parli troppo non ho finito di vedere il tuo video, vedrò un'altro
@dariafarina15224 жыл бұрын
Non solo, ma anche con un audio pessimo. Dopo tutta la preparazione della location, si potevamo spendere anche 20euro in più per un microfono decente.