Я просто положила все в бутылку. ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы! (Сальцісон. Salceson)

[@ЛюдмилаБорисовнаКорнеева]

Спасибо , девонька , за рецепт ! Обязательно приготовлю! Желаю здоровья и мира всем нам на Земле 💓

[@ИринаТата-д2ф]

Супер хозяйка - это та которая готовит сальтисон ( может разобрать голову). Умничка, я так не могу. Это большая и кропотливая работа.

[@galinasycheva885]

Как я люблю вас слушать! Всё чётко, ничего лишнего! Вы умничка! Спасибо вам! ❤❤❤

[@111111111111145]

Я обажаю Ваш блог, всё доступно понятно из доступных продуктов, благодарю Вас.

[@BONAPPETITLIFE]

Сразу пальчик вверх и сажусь смотреть очередной шедевр. Спасибо большое вам за обзор 🌹

[@МаринаЖогина-к6э]

Вы молодец!Наверное ваш муж Вас обнажает.Как говорит пословица путь к сердцу мужчины лежит через желудок.Спасибо за рецепт,постараюсь попробовать.

[@svetlanaschatzi]

@@МаринаЖогина-к6э Обнажает? 😂✋

[@БабаЯга-т4ъ]

@@svetlanaschatzi 😂😂😂😂😂Ды и не только...😉

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ЛидияВасильева-й5щ]

Хорошая вы хозяюшка!радуйте свою семью,а рецепт я постараюсь приготовить,,только у меня култышки.

[@ОльгаКазанцева-ъ6ф]

Обожаю эту девушку приятно слушать сама замечательная хозяйка а рецепты просто супер умничка счастья вам здоровья берегите себя и своих родных и близких.

[@LudmilaBorsch]

Машенька,рецепт просто супер.Обожаю сальтисон...

[@ольгаалекс-ж5м]

я первую воду всегда сливаю и промываю мясо,пены не бывает и запаха головы,сальтисон превосходный!

[@ЕвгенийСуровцев-е2х]

Правильно

[@Irinka8888]

Первую воду это на каком этапе?

[@ольгаалекс-ж5м]

@@Irinka8888 как закипит

[@gabigabi9498]

Как вам ?kzbin.info/www/bejne/ip7Lcmt_g52srbM

[@ТамараСоловьева-р8б]

А чем пахнет голова? В смысле, как я узнаю, что голова собой не пахнет?

[@ЛюбовьЛюбовь-б4л]

Машенька, благодарю, буду делать, ты такая умница, все знаешь, все умеешь, молодец!!!👏👏👏

[@elyaaliomar3269]

Молодчина!Как она с удовольствием все готовит!Мечта мужчин!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ЖеняВинов]

Не вследствие доброты люди отрекаются от счастья животной личности. Отречение от счастья животной личности делает возможным произрастание доброты.

[@ГотовимдомаСМаксом]

Зельц своими руками это очень круто, вы молодец)))мне кажется не каждый захочет заморачиваться с таким рецептом. А вы так ловко всё сделали. Уверен очень вкусно получилось.

[@БабаЯга-т4ъ]

Почему заморачиваться😂Ничего сложного нет совершенно...😉

[@СветланаСемашко-к9и]

@@БабаЯга-т4ъ купите голову,замочите в воде ,вымойте хорошенько и потом готовьте,вы считаете мало заморочек?только сколько времени и труда надо что бы вымыть эту голову, да еще и уши

[@БабаЯга-т4ъ]

@@СветланаСемашко-к9и Светлана,возможно для вас это тяжело,мне это труда не составляет...😉

[@tanyashine4036]

Это точно,мне например проще холодное сварить,чем зельц,работы конечно много...Умничка-девочка!!!!👍😋😍🌷🌸🌼🌷🌸🌼😀👍😀👍😀👍

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@SPS-MOTOP]

Пощастило Вашому чоловікові і дітям з такою чудовою господинею... Повезло Вашему мужу и детям с такой замечательной хозяйкой...

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@элла-в5т]

Спасибо огромное за очень замечательный рецепт. Все делала пошагово за вами, все получилось точь в точь. СУПЕР! Дай бог вам удачи во всех ваших делах. ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЦА!!!👍😊😍

[@ReceptiotMamuli.]

Добрый вечер!С удовольствием смотрю ваши видео-рецепты!!Вы молодец)

[@Галина-и4к6щ]

Супер! Муж любит зельц, часто покупает в мясном киоске.Я пробовала, мне не очень на вкус. Сама я никогда не делала, думала, что сложно. А сейчас очень хочется попробовать приготовить. Спасибо огромное! Вы очень большая умница. Объяснили просто и доступно, без премудростей. На дезлайки или дизлайки, не обращайте внимание, скорее всего глупые соперники, умные всегда создаю общества, обмениваются мнениями.

[@ЛюдмилаРомашкина-у8и]

Готовила зельц по вашему рецепту Маша , уже несколько раз . Получается он очень вкусным и сытный . Его можно подать и на завтрак и на любой праздничный стол тоже не стыдно его подать ! Спасибо вам Маша за такой превосходный рецепт !!!

[@natalyaglushenkova6217]

Спасибо,Маша,за рецепт!!! Готовила на Новый год, всё великолепно получилось! Здоровья и всех вам благ!!!

[@Evgenija68]

Машенька,спасибо тебе огромное,что выкладываешь свои домашние,проверенные годами,рецепты!!!!Обязательно приготовлю к праздникам такой зельц!

[@allavolot4638]

Благодарю Маша, сразу в детство окунулась, родителей вспомнила как мы все дружной семьёй делали такие вещи когда кабанчика завалили

[@СветланаОксенчук]

Спасибо за детские воспоминания

[@rusivan7208]

@@СветланаОксенчук в детстве сразу ели голову, не дожидаясь сальтисона)))

[@ТаняТкач-я3ц]

Сразу видно.приготовлено с душой🖒Как в детстве бабушка делала нам🖒Маша спасибо🖒❤

[@SmachnoProstoiDostupno]

Готовьте в удовольствие

[@ElenaTurr]

Замечательный рецепт , спасибо Вам большое 💖

[@s0lnywk0izlynna38]

Вы БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!!! СПАСИБО за ТРУД!!!!С наступающими праздниками! Мира, Счастья и Новых рецептов!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@andrianaogmende9387]

Дааа, очень красиво и вкусно конечно смотрится, обожаю салтисон, спасибо большое за рецепт, здоровья вам и вашей семье, процветания вашему каналу

[@Лёлик-в9у]

Машенька,огромное спасибо за рецепт.Я восхищаюсь вами,счастья и благополучия вам и всей вашей семье!💐🎄🎄

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@МеланьяПономаренко]

Я мясо обязательно сутки вымачиваю в холодной воде. При этом, как только вода становится розовой от крови, воду сразу меняю. В процессе приготовления нет лишнего запаха от мяса. Здесь некоторые пишут, что не любят из-за запаха мясо головы и др, но мясо нужно правильно подготавливать перед варкой.

[@elenasuskaya2474]

Говорят что пахнет кабан лучше брать барышню голова круглая и рыло не длинное

[@имяфамилия-п3ц6ю]

@@elenasuskaya2474 ужас, бедная барышня😢 Все они хотят жить и чувствуют боль!!!!

[@olyakorolcova2903]

Ш

[@valentinasemernik2269]

Действительно вкусно получается.Я кладу лаврушки побльше.И удаляю ее после остывания.

[@Natalie-ee4ii]

Вымачивать обязательно,на ночь хотя бы,сменяя воду 3-4 раза,обязательно

[@ТатьянаДанилова-ц4п]

Делаю каждый год такой сельтисон,когда бьём свинью.Закладываю массу в пакет,кладу между двух досточек и сверху ставлю груз.Так же вкусно,только получается другой формы.Можно добавить к голове почки,печень или курицу.Делала без головизны,а клала только рульки и мясо.Машенька умница,отличная хозяюшка! )))

[@НадеждаДовгун]

Спасибо большое ,за очень простые и вкусные рецепты блюд. Глядя Ваш ролик,вернулась в детство, когда мама готовила все это готовила,а я рядышком наблюдала. Очень приятно слушать, смотреть и что-то готовить по Вашим рецептам

[@SmachnoProstoiDostupno]

Мне очень приятно

[@МарияВеличко-з9ъ]

Пока смотрела, чуть не подавилась слюной, ну просто все вкусно и прекрасно обьяснено. Никогда сама не делала такое блюдо, только помогала.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@ВалентинаПетрушнева]

@@SmachnoProstoiDostupno я.машенька вас люблювы,молодец.

[@ЛюбовьСамсонова-г7р]

Машенька, спасибо большое Вам за такой интересный рассказ. Детство моё прошло в деревне и мы всегда держали в хозяйстве свиней. Моей маме не было времени на приготовление изысков кулинарной и из головы(и ножек) мама варила холодец. Я, конечно, немного побрезгивала головой, но холодец был очень вкусный. Вы молодец, как ловко управляете с этой деликатно частью свиной туши. Я пытаюсь делать сольтисон дома, но у меня он почему-то немного разваливается. Посмотрела Ваше видео и поняла свои ошибки. Обязательно учту!!!!! Спасибо Вам, рукодельница-чудесница!!!!! ❤

[@ВасилийЮрин-щ8о]

Маша слов нет от восхищения!!!! Какая ты молодец мужу повезло с женой !!!!

[@ЛюдмилаЛюся-л5ж]

Желатин обязательно необходим , иначе , в готовом виде , после нарезки, "на столе" , нарезка будет таять и потеряет форму,а , вместе с этим и аппетитный вид. И, все равно, автору лайк.

[@СветланаСемашко-к9и]

@@ЛюдмилаЛюся-л5ж зачем вам желатин если зельц из головы,там всегда хватает своей клейковины

[@БабаЯга-т4ъ]

@@СветланаСемашко-к9и 😂😂😂😂в голове мало клейковины,жирок держит...

[@БабаЯга-т4ъ]

@@ГалинаМурашко-м4т я желатин вообще не использую...

[@СветланаСемашко-к9и]

@@БабаЯга-т4ъ Да,у кого то клейковины действительно маловато!!!!!!

[@RedmiXiaomi-h2z]

Моя сладкая!!!! Я, сразу узнала твой голосочек!!! МОЛОДЕЕЦ!!!Надёжная мама!!! Надёжная женаа!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@dobrayalenochka]

КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЧКА!!! ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДЕО!! УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@K_T_A]

Золотые ручки.Дай Бог вам здоровья,успехов,семейного щастья............

[@ГалинаЛеонтьева-д3ч]

Какая вкуснятина, в ваших руках всегда просто , вы большая молодец, мы с внучкой очень любим готовить. Вам большое спасибо

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@НатальяГорячкина-э4ъ]

Мария, спасибо вам огромное!👍 Теперь я знаю, что приготовлю на новый год и Рождество! 😊🎅🎄

[@olgasakovich9173]

Маша,вы как всегда на высшем уровне.С таким увлечением рассказываете и легкостью.Спасибо вам большое за ваш труд😉

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое что цените

[@margoriaxovski9873]

МАШЕНЬКА!СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.ЭТО ПРОСТО КЛАСС,ТО ЧТО НАДО К НОВОМУ ГОДУ!👍👍👍💞💞💞

[@dassimp4543]

Margo RiaxovskiСвиную голову к новому году?????? Это шедевр.

[@dassimp4543]

Хе. Хе. Но действительно шедевр.

[@margoriaxovski9873]

@@dassimp4543 Хоть голову ишака,зато вкусно,доступно и вкуснее любой хвалённой колбасы!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@АльбинаТамаева-ш6ц]

Какая вы умница! Аж захотелость приготовить. Спасибо большое☺

[@ВикторияШевченко-е9м]

Спасибо огромное за вкуснейший рецепт! Проверено. Всем советую приготовить. Не пожалеете.

[@АлесандраГуляща]

Дуже люблю зельц. Як гарно у вас все вийшло.Дякую за смачне відео.

[@viktorijpezhenik8022]

Умничка ,Супер !!!все понятно разказала !!!

[@ЛюдмилаКорниенко-р1э]

Одно удовольствие смотреть на ВАШУ РАБОТУ!! Вы волшебница!!!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ЕленаКравчунас-э5б]

Маша, вы просто чудо 🌺 я много раз хотела приготовить зельц, но мороки с ним... А у вас так ловко всё и просто, что наверное и я созрею до приготовления на новый год. Спасибо 🌺🌺🌺

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось. Нет с ним мороки

[@ТаняХомякова-г7щ]

Я в восторге! Очень люблю ваш канал и ваши рецепты! Спасибо

[@tatianaorleva7328]

СПАСИБО МАШЕНЬКА.ОЧЕНЬ ДОСТУПНО .ОБЕЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.

[@НадеждаКобзева-п1л]

Маша,Вы просто молодец!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Frost-gz8to]

⭐️Доброго дня ! Слов нет , одни слюни ... ! 😂 И как всегда : 1.Просто , 2. Быстро , 3. Вкусно , 4. Доступно ... Большое СПАСИБО ! ⭐️ 🌹🌹🌹

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@ТатьянаЮрьева-й8ж]

Действительно просто, вкусно и доступно! Прекрасная альтернатива магазинной колбасе, особенно для тех, кто её не покупает.

[@Кирилрудаков]

Откуда вы знаете что очень вкусно? Готовили?

[@ИринаПустовойт-о6к]

Сегодня купила голову свиную, приготовлю сальтисон по вашему рецепту. Спасибо вам огромное. ❤

[@ТатьянаРадкевич-в6т]

Машенька, спасибо за прекрасный рецептик, а к Новому году, это просто супер!!! 👍😋

[@НинаШокурова-ы6ю]

Молодец Машенька, спасибо Вам, Вы умница и мастерица, здоровья Вам и удачи.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@6e3NorNM]

До формочек не доходит , сметается всё из тазика под огненную! Вы молодец!

[@ВикторияСуркова-г2х]

Как приятно слышать слово сальтисон, как из моего детства, спасибо за рецепт

[@ПавелМайданович]

Моя бабушка также делала, только без горчицы и туда ещё почки бросала. Очень вкусно, вкус детсва😍😍👍👍

[@МаріяКарпик]

Машенька, дуже вдячна за рецепт зельца. Завжди хотіла бачити покроковий рецепт. Тепер можна готовити. Добра та успіху!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Дякую

[@galinakaracheva5279]

Ой,Маша,какая вы умничка,ручки золотые,ТАК ловко и вкусно все готовите👍👍👍удачи вам🌹🌹🌹

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@НаталияВаснецова-х6ш]

Умница.Молодец! Взяла на заметку-все получилось очень вкусно,просто и и главное всё натуральное!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@YanaBezvuliak]

Молодец, самый лучший рецепт из всех что есть в интернете

[@АртурТопало]

Благодарю вас за мк! сегодня купил голову и прямо сейчас приготовлю по вашему рецепту!!!!!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Надеюсь Вам понравится

[@ИринаБурякова-л3я]

Шикарно, просто шикарно!!! Я в восторге. Только так и буду делать. 😁

[@ЛарисаСмирнова-и1ш]

Это мегаталантливо! Обязательно приготовлю! Спасибо!

[@muctephukto9937]

Просто СУПЕР! Приготовлю обязательно! Отличная альтернатива колбасе.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Надеюсь Вам понравится результат

[@ЕленаСкоморохова-л5х]

Это закуска из моего детства, мама часто готовила её, именно так, как вы. Спасибо, что напомнили, что есть такая вкуснятина, я её просто обажала, теперь буду делать сама

[@ВалентинаРумянцева-ш7у]

МАШЕНЬКА! НЕ ВЫКЛАСТЬ, А ВЫЛОЖИТЬ! Я ВАС ОБОЖАЮ И ХОЧУ ЧТО БЫ ВЫ БЫЛИ ИДЕАЛЬНЫ ВО ВСЁМ!

[@SvetaKonfeta54]

на украинском выложить=выкласты.

[@МИР-з6ы]

Не придирайтесь до вимови, тут головне приготування !!!!!!

[@qwertyqaz2768]

Спасибо за Ваши рецепты всегда все вкусно.

[@ИванШах-э2к]

Очень, очень, сам люблю готовить, спасибо за рецепт.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Готовьте в удовольствие

[@wizorevt1541]

Искала рецепт сальтисона, наткнулась на Машу. Маше я доверяю, буду делать по ее рецепту) только потрошков добавлю

[@ИринаТерехова-й9д]

Отличная закуска сытная ,натур продукт .Класс .

[@СергейСтепаненко-й7ц]

,

[@ОльгаЧ-м7л]

Машенька, какая Вы умничка, хозяюшка хорошая, муж должн Вас носить на руках. Спасибо за рецепт..

[@ma4t.529]

Хороший и простой рецепт ! Надо будет сделать , люблю зельц с самого детства ! Молодец- хозяйка хорошая 👍🏻

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ЛюбаПавельчук]

Большое спасибо вам за рецепт вкусного зельца обязательно приготую.

[@sonaedigarova2428]

Молодец.Уверена что вкусно.Вы хорошая хозяйка.С наступающим вас.🌲🌲🌲💐

[@ЛюбовьЖукова-л9д]

Добрый день. Спасибо за рецепт, очень вкусно.

[@АлисаСелезнева-е7з]

Мария, вас тоже с наступающими праздниками! Вы очень хорошая хозяйка.

[@ЕленаВысоцкая-ш8в]

Доброе утро. Спасибо большое за помощь¡!! Все получилось очень вкусно!!!! Хорошего дня!!!

[@StranaReceptov]

Спасибо за очень интересный рецепт , и не сложно и вкусно !

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@НатальяБобкова-й5р]

Ой, Машуня, огроооомное СПАСИБО за рецепт зельца 😘👍✌️👏😌! Еду к детям в гости-- "наваяю" им обязательно такой вкусности ☝️🤓!!! И дома будет мясное, и на работу возьмут сын с невесткой покушать 🤔🙄😊... Всех Вам благ, хозяюшка!!! Вы меня так выручаете своими рецептами...😘🤗💓🌹☘️🌹☘️🌹💰💫🙏🤓

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ГалинаБудникова-р6в]

Машенька большое спасибо за этот рецепт вспомнилось детство когда мы все помогали разбирать этот шедевр 💞🥰💥

[@АрмидаГеранян-е4д]

Это намного лучше магазинной! Я тоже кушала в детстве,бабушка готовила.Спасибо большое,золотые ручки!

[@ЕленаКоваленок-л6г]

Машенька, спасибо с языками очень интересно.

[@Татьянаростовчанка]

какая умница.. слушать и смотреть одно удовольствие...

[@fastcookrecipes]

Добрый день! Какую вкуснятину Вы приготовили! Спасибо Вам больше за такой интересный рецепт, возьмём на заметку!

[@РоманЛюберецкий]

Этому рецепту 1000 лет....

[@SmachnoProstoiDostupno]

Готовьте в удовольствие

[@fastcookrecipes]

@@SmachnoProstoiDostupno Ещё раз Вам спасибо!)

[@ЛюдмилаНедилько-д7п]

Спасибо большое за рецептик. Уже делаю Ооооочень нравится.

[@ОксанаЛесникова-ы8ф]

Первый бульон надо сливать,минут через пять,после закипания,промыть мямо и опять залить холодной водой и только тогда добавлять специи. Бульон получится прозрачным и очень вкусным

[@inno4ka_VL]

Маша, вы не пробовали заморозить готовый сальтисон/зельц? Какой он после разморозки, не разваливается?

[@SmachnoProstoiDostupno]

Не замораживала

[@ЕленаТерешенко-у5м]

Тот же холодец ,без бульона.А язык люблю отдельно..Спасибо за рецепт👍🏻

[@АлександраМирзоян-ц6у]

Молодец! Очень качественное и доступное исполнение.

[@SILVER-sz6cx]

О, что то я про холодец вспомнил, скоро буду готовить на НГ! Машенька умничка!!!👏🌼🌼🌼

[@ГалинаПершикова-ж8л]

Ты.просто.умничка.огромное.спасибо.благодарю.

[@ЕленаСамсонова-ф2ф]

На черный хлеб с горчичкой и зелёным луком !!! Мммммм 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻

[@ЮрийЖуравский-ф1и]

Пока смотрел несколько раз чуть слюной не подовился. Спасибо очень вкусно!

[@tastystory.4212]

*Лайк и подписка* Спасибо за рецепт👍 Хорошая закуска будет к новогоднему столу 👏

[@gabigabi9498]

Как вам ?kzbin.info/www/bejne/ip7Lcmt_g52srbM

[@ВераДубоносова-п5о]

Спасибо за оболденные рецепты , всё вкусно получается,и очень красиво...

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@winsentblack3229]

Бульон можно уварить где то в три - четыре раза и тогда не нужен будет желатин а схватиться Сальтисон ещё лучше. По поводу названия блюд, Как по мне то Сальтисон и Зельц это два разных блюда, насколько я понимаю в Зельце упор делается на добавление большего количества желпированого бульона (это хорошо видно в фабричных Зельцах поставляемых в полиэтиленовой, прозрачной оболочке , то есть это "чуть гуще чем холодец и без тарелки")))) А в Сальтисон бульон добавляется буквально минимально и он состоит в основном из мяса (косит под ветчину). В этом основные технологические различия.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@ЕленалСтеблей]

К

[@ЛюдмилаГончар-д1щ]

Увидела канал случайно. Понравился сразу. Маша очень доходчиво объясняет и главное все действительно просто, как раз для меня. Видео понравилось, Спасибо Маша . Здоровья Вам и кулинарного вдохновения. Не обещаю всегда писать комментарии , но лайки обещаю за вкусные рецепты.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@Oksana19723]

Рецепт супер! Молодчинка ти наша!

[@ЛеляЛеля-к9о]

Супер!!!!тоже варю холодец из голов и никогда не сливаю первую воду,достаточно снять пену Все равно потом еще процеживаю бульон. Правда луковицу кладу в бульон не очищенную и одну крупную морковку.Тогда бульон будет еще вкуснее.Машенька ты большая умница💞👍

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@house2038]

Отличный рецепт! Спасибо, что поделились! Попробуем!))

[@marusjak5637]

Здравствуйте, Машенька. Я тоже готовлю такой сальтисон, но без языка (дороговато для меня), но всегда добавляю ливер, кроме почек. А если не хочется возиться с головизной, заменяю на рульку. Обожаю это блюдо с детства.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Мы тоже эго любим