Просто тает во рту - нежный меренговый рулет с клубникой и сливками!

[@emgyrvaremryis9547]

Чтобы меньше трескался рулет при сворачивании, мы в нашем ресторане не размазываем скребком белки по листу, а выдавливаем из кондитерского мешка с круглой насадкой полосками по длине противеня. После остывания сворачиваем так, чтобы полоски были вдоль, по длине рулета.

[@ЛарисаАрхангельская-у1щ]

Всё гениальное просто!!! Спасибо !!!!

[@svetla7656]

Благодарю Вас за очень ценный и полезный совет!

[@halina2333]

И я скажу спасибо!

[@zulhumorumarova6600]

Молодец спасибо

[@aydanmusaeva1608]

Очень логично!🦋

[@Маргарита-м4з]

Я делаю такой десерт в виде торта. Не заморачиваюсь с закручиванием рулета, а между коржами из меренги, кроме крема, добавляю много грецких орехов. Любимый торт из СССР.

[@bird_milk]

Вроде этот торт "Павлова" называется?)

[@Маргарита-м4з]

@@bird_milk , похож, но не он. Наш назывался "Секрет актрисы", был с орехами и с очень вкусным кремом с желтками, чтобы без "отходов". А сейчас я вообще не готовлю такое жирное и сладкое, и Павлову готовлю ПП (правильное питание), где минимум калорий и вреда, но вкус не хуже.

[@cool6210]

Маргарита, а как готовите пп, я пробовала с эритритолом вместо сахара, вообще не получилось, всё на зубах скрипело

[@Маргарита-м4з]

На торт графские развали́ны и близко не похож

[@Маргарита-м4з]

@@cool6210 , просто так ингредиенты не заменишь, напр. сахар на сахзам и проч. Надо этому или специально учиться, или брать готовые рецепты, где все рассчитано, чтобы всё соответствовало - и форму держало, и вкус радовал, и красиво было, иначе не получится. Я смотрю уроки кондитеров-профессионалов по ПП десертам.

[@SY13055]

Меренговый рулет - это мое любимое лакомство.Я готовила его очень много раз. Только я добавляю еще 1 столовую ложку крахмала во взбитые белки.Вместо клубники можно использовать любые кислые ягоды, даже замороженные. Этот десерт действительно нереально вкусный.После него все торты просто меркнут! У Алиночки процесс изготовления выглядит очень просто и легко, потому что она талантливая хозяйка. Обычной хозяйке, как мне, понадобилось время, чтобы добиться красивого и вкусного результата. И самое главное, имейте в виду - духовки у всех разные! Для моей, например, температура 170 градусов не подходит - корочка сильно подгорает.Я делаю рулет при температуре 150 градусов 30 минут.

[@aydanmusaeva1608]

Спасибо за детали, а вкус что напоминает? 🦋 и почему крахмал?

[@SY13055]

@@aydanmusaeva1608 Крахмала добавляется всего 1-2 столовые ложки уже к готовым взбитым белкам для того, чтобы серединка рулета была помягче, но это не обязательно.А еще можно перед закладыванием в духовку посыпать на белки или кокосовую стружку или лепестки миндальных орехов или и то и другое, тогда корочка будет еще вкуснее.

[@Sibilochka]

Спасибо❤️Светлана

[@svitlanao.1682]

Спасибо!

[@olunkamanunka4793]

Почему у меня не получилась корочка хрустящая? Меренга мягкая ((

[@СамоучкаДмитрий]

А я просто, смотрю как вы готовите, слушаю ваш голосок и повышается настроение👍👍👍

[@AlinaFooDee]

Мне очень приятно) Знаете, а у меня улучшается настроение от комментариев)))

[@ДжеймсНебонд]

@@AlinaFooDee Однако это взаимные чувства! 😂😂😂👏

[@ВелоАлекс]

Аналогично🌞

[@hazimapantera3053]

Чтчяемымййййрл

[@hazimapantera3053]

@@ДжеймсНебонд млч

[@marinavinnitskaya2301]

Дорогая Алина,мне 67 лет,живу в Гамбурге.Многие Ваши рецепты стали нашими семейными.давно присматривалась к рулету из меренги.завтра у моей внучки день рождения и я отважилась.боялась,что не получится,но результат превзошёл ожидания.ещё не пробовали,но очень красиво!спасибо Вам большое

[@Аяиты]

Этот рецепт великолепен, у нас получился сразу!!! Так вкусно, спасибо Дорогая, Вы умница!!!

[@ЛюдмилаЦыбулевская-б8п]

Обожаю смотреть и слушать эту девочку-сплошной позитив!Всё,что показывает,хочется бежать и готовить,приходится сдерживаться,уже семья ругается,что каждый грамм их лишнего веса из-за меня.Но столько вкусностей на канале,как их все приготовить и не съесть?!Удачи,Алина!Прекрасно выглядишь,но...видно всё,что любишь и готовишь,съедашь маленькими порциями и не одна😉Успеха,радости и счастья!

[@РасслабончиК]

Моя самая любимая девушка на Ютубе опять что то вкусненькое готовит ))

[@YamelyaKhMc]

Спасибо! Возможно в меренгу добавить фисташки( дроблённые и не соленые) вкус необыкновенный!!!

[@ЛюдмилаБусел-и2м]

Приготовила по вашему рецепту,Спасибо!Полосочки поперёк это Красиво,ничего не прилипло к коврику,не ломался,а после холодильника нарезается без проблем И наконец это ВКУСНО!!!

[@МишаБагринцев]

Можно неустанно слушать.И рецепты вкусные.После просмотра заряд на целый день.Спасибо за позитив.)))

[@ТатьянаКурганова-ч8м]

СПАСИБО !!! Замечательная подача рецепта !!! Подробно, интересно, чётко, без воды и лишней информации...!!! Вы МОЛОДЕЦ !!!

[@ВладимирКоваленко-э8ы]

То чувство , когда видео только 1 час. А ты уже приготовил этот рецепт) Правда немного изменил. Меренгу сделал с какосовой стружкой , внутри заварной крем и малина)) ВЫ большая МОЛОДЕЦ)))

[@ТатьянаРатушняк-с5х]

Алина, ты просто прелесть. Очень хорошо рассказываешь, видно стараешься, что и у нас также получилось вкусно. Спасибо.

[@OlgaSergeevna-k9o]

Как жаль что вы его не попробовали на камеру. Мне так нравятся ваши эмоции когда вы кушаете. 🥰спасибо за рецепт

[@ольгаштенгель]

Можно кстати верхний слой посыпать лепестками миндаля , перед тем как отправлять в духовку . И клубнику можно заменить консервированным персиком , порезанным на дольки . И использовать крем чиз. У нас в кондитерской такой рулет стоит под 700 рублей . И не в одной кондитерской не встречала его почему то . Ни в Питере ни в Мурманске .

[@house2038]

Супер! Я просто обожаю этот десерт и неважно, с чем он подан - с клубникой, малиной или черной смородиной!) Спасибо за Вкусняшку!

[@kaminskaya2225]

Все дружненько подписываемся и ставим лайки, поддержим трудолюбивую девочку! Счастья и удачи тебе. Девочка!

[@lite2964]

Зритель читающий этот комментарий, здоровья тебе и твоим близким 😉😊 Алиночке👍 за рецепт и подписчиков МИЛЛИОН! Думаю со мной многие согласятся.

[@ОксанаКобелева-м6д]

И вам здоровья и вашим близким здоровья.

[@РусланЛешанок-с3ю]

И вам крепкого здоровья и всего самого хорошего и доброго.

[@ИванИванов-у2ы1о]

Спасибо вам. Я подписаться на ваши каналов

[@ОлегМаркин-г4х]

Спасибо от души и все пожелания взаимны💐

[@КаринаКарина-н1ю]

Аминь

[@alexz5161]

Спасибо большое. Вы самый самый лучший кулинарный блоггер! Я впервую очередь всегда бегу в ваши рецепты.

[@ТатьянаПопова-ю3я]

Ой, а если еще фисташки измельченные внутрь добавить, вообще огонь будет🔥🔥🔥🔥🔥

[@irinabarbulat]

Я его приготовила....чуть язык от удовольствия не проглотила. Лёгкий, нежный, воздушный и вкусный... спасибо за рецепт этой вкуснятины!

[@ЕпрстЁпт]

Дважды готовил по данному рецепту. Очень вкусно получилось. Только я ягод не жалел и вместо 200 грамм положил грамм 350. Всем рекомендую. За рецепт спасибо

[@irinanikifor3273]

Дуже дякую, Аліна, за чудовий детальний рецепт!!! Сьогодні зробила цей рулет. Сказати смакота, нічого не сказати! Спробувала в крем додати частину замороженої малини і частину полуниці. Здається, з малиною навіть смачніше 🤤🤤🤤 Дуже, дуже Вам дякую!!! Ваші рецепти і поради завжди дуже практичні і доступні!!! Успіхів Вам!

[@dizeldzhalovsky]

"Клювики. Раз-раз" 😂😂😂😂😂 И все это этим голосом. Девушка, вы прекрасны!

[@ЕленаВасильева-ш7о]

Так люблю когда вы пробуете в конце...жаль что не в этот раз..вы молодчинка👍

[@nesamsonova]

Да, я тоже удивилась)

[@nadiapopova401]

Спасибо, что у вас белки в граммах, а не штуками, как у некоторых,сразу лайк и подписка.

[@user-ms6hj8sj2b]

Очень вкусно ещё если к взбитым сливкам добавить классический творожный сыр. Он немного соленый и крем получается нереальный

[@ЕленаЗаверняева-х6в]

Алиночка, Вы волшебница! Завтра буду пробовать испечь это чудо. Девочки, если выпадет снег, значит у меня всё получилось😂😂😂

[@Xxxx-em8um]

Замечательный рецепт!!!Спасибо,Солнышко!Увидела котейку и от души рассмеялась..оооо,этот взгляд.....😂😂😂😘

[@ЕкатеринаБогдановская-ш1ф]

Вести с полей. Я приготовила этот шедевр!!! Это просто бомба. Я в сливки добавила 2 ложки бейлиса (как в одном из Ваших рецептов) и вышло восхипупельно. Не сладко и очень сливочно

[@Morishka_2013]

Привет, какой классный рулет, обязательно сделаю!🤗

[@AlinaFooDee]

Очень рекомендую!

[@danaaviv5607]

Алина у вас такой голосок он сам по себе как пироженка спасибо за меренговый рулет ,обожаю меренгу

[@CataventosPT]

Большое спасибо за рецепт. Я сделала с манго, получилось очень нежно и очень вкусно.

[@olgapasternak2022]

Мой первый меренговый рулет. Было очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт 😊

[@anddrem10]

Алина, как всегда, Вы прелестны! А от рецепта захлебнулся...

[@amadeusxl3980]

Господи!!!.. Как же это наверное вкусно?!... Алинке - лайк!

[@kaminskaya2225]

Замечательная девочка Алиночка и отличная подача ею изготовления изделий!

[@АлинаВлащенко-х5с]

Меренговый рулет никогда не пребывала и Сначала не понимала фразу « тает во рту». Рецепт очень легкий, решила воиспроизвести, и не смотря на то что не сезон клубники, рулет получился очень вкусный. Теперь это мой любимый десерт. Спасибо, что открыли для меня мир выпечки 🙏🙏🤗❤️

[@malyariyam]

Сделала меренгу для рулета поэтому рецепту - все получилось!Очень вкусно! Благодарю за рецепт!

[@zaurisaev6604]

Алина, готовить такие богатые каллориями блюда и оставаться в такой совершенной форме - это большой талант, Вы большая молодец и умница!!! А за рецепты отдельное спасибо, вы являетесь одновременно и моим вдохновителем, и гидом в кулинарии!!!👍👍🙏

[@-silence300]

Столько вкусняшек Вы готовите, а фигурка класс!

[@ЕвгенияКаримова-э2у]

Спасибо за рецепт! Попробовала испечь, чуть не сгорел верх меренги.... с ребенком немного засиделась))) и при сворачивании прям треснул, и сливки стали просачиваться. Но ничего, первый блин всегда комом. Настоялся в холодильнике часа 2, и вот я его отведала. Очень вкусного!!! Такая нежная текстура, В меру сладкий 😋 Буду печь периодически!)

[@Оленка-ш8ж]

Какая красота!!!! Обезательно сделаю,Ваши рецептики лучшие!!!!

[@innadamaronok1096]

Заказывала такой в кондитерской, а теперь попробую сделать сама. Мне он очень нравится.

[@Ксенаида]

Такой рулет у нас на дачах на заказ делали, 800 руб. Очень вкусно

[@-cookingblog1055]

Модный с шикарной подачей, замечательный рецептик десерта, спасибо большое 💯💯💯💯💯 лайков вам!!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое 🤗

[@МехтиАскеров-г1щ]

Вы такая миленькая!И рецепты у вас просто бомба🔥спасибо вам♥️👏🏼

[@НастяЕвлешина]

Сделала.Гости были в восторге.Спасибо Вам🙏

[@AlinaFooDee]

Как я довольна)

[@ЕленаПоварницына-м3в]

Здравствуйте. Попробовала сделать вашу творожную запеканку,ну просто супер,вкусно. Спасибо. Хочу,чтоб вы показали торт у дочери день рождение.

[@ГотовимдесертысНастюхой]

Очень классно. Ты очень круто готовишь. Рецепт взяла на заметку! Спасибо!

[@vagifguliyev6979]

Слов нет...?! Просто супер!!!!!!! Спасибо!

[@tanya_mart]

Мой любимый десерт! Он идеален. И можно приспособить тем, кто сахар не ест, на эритрите тоже отлично получается меренга

[@АлександраКоролева-д3б]

Вся красота в этих трещинках как раз, настоящий кракелюр

[@nonnamouradov8116]

Как всегда,СУПЕР 👍 Алиночка,ты наш колокольчик 💓

[@Улитки-д7ш]

Спасибо большое!!! Как всегда очень доступный и понятный до мелочей рецепт😍☺

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое)))

[@miladavydova8177]

Ммммм, ням-ням. Это должно быть нежно и вкусно. Спасибо, Алиночка!

[@AlinaFooDee]

Да)) так и есть)

[@miladavydova8177]

@@AlinaFooDee Чаще берите в кадр свою красотку- помощницу апельсинковоглазую

[@AlinaFooDee]

Всегда стараемся, только вот она не всегда хочет)

[@nadin7926]

Большое спасибо!!! Такая красота!Вы Алина молодец, такую чудесную мерингу с готовили,класс!👍👍👍💯👏👏🍓🍓🍓🍓

[@AlinaFooDee]

Спасибо!

[@lenalena5112]

Подробно и красиво,а главное,вкусно! Я обожаю меренговые рулеты.

[@MaksSavchuk]

О, любимое лакомство. Офигенно сочетается с эспрессо или капычем. У нас в Кишиневе его просто нереально вкусно готовят в одном заведении с начинкой из маскарпоне.

[@svetlanalazareva5630]

У меня получился просто великолепный меренговый рулет😍спасибо Вам огромное 🤗 💝

[@МаринаКаприелян-ы7ж]

Обожаю этот рулет, часто готовлю. Я использую заварной крем, попробуйте, не пожалеете!!!!!

[@bochkoff2516]

Какая красотища,и уверен,безумно вкусно!!!🌷🤗👍

[@Olesya5420]

Ой, прелесть какая! Очень красиво смотрится!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое)

[@Enorka2007]

Спасибо за рецепт! Попробую))) Вариация на тему десерта Павловой.

[@kateoberlin7856]

Спасибо большое за ваши рецепты! Уже сколько всего с вами приготовила и все получается с первого раза и очень вкусно!❤️❤️❤️❤️

[@РусланЛешанок-с3ю]

Солнышко, красавица, умничка, хозяюшка Алиночка, снова готовит вкусняшку, супер 💯💯💯👍

[@РусскийЧеловек-ц6ь]

Всем желаю такую жену-рукодельницу😋

[@АйсельАскарова-з1в]

Давно хотела приготовить меренговый рулет , после вашего видео я вдохновилась, на днях обязательно приготовлю❤️

[@AlinaFooDee]

Я очень этому рада!

[@ДжеймсНебонд]

*Бог в помощь, амин!*

[@АйсельАскарова-з1в]

@@ДжеймсНебонд спасибо 😂❤️

[@ВадимПоручиков-ц8щ]

Как всегда чудо рецепт от чудо женщины )

[@walkingintherain]

"Павлова" в оригинальной подаче.Спасибо.

[@narinehar5028]

Десерт шикарен пахож на торт Павлова обожаю таких десертов рада что нашла твои канал посмотрю канал 🍹🌁

[@nikak9399]

Не знаю почему этого лета,он всегда был популярен) Очень вкусный десерт,особенно для заядлых сладкоежек)

[@ЛюбовьЛукьянова-ц6б]

Это будет божественно вкусно !!! Спасибо , Алина !!! Как всегда очень доступно рассказываешь !!!☺☺☺

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@hazimapantera3053]

Пшыййййад

[@LexiconCosri]

Огромное спасибо!)))❤️💕💞Давно мечтала найти этот рецепт, и вдруг он сам появляется в Ю-тьюбе)))

[@AlinaFooDee]

Очень вкусно, попробуйте)

[@НазираОреева-н2л]

Спасибо за рецепт, у вас очень вкусные рецепты

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@Islam_Islamchik]

Скоро 1 млн подписчиков Алинаааааа. Урааааа ))))):*.

[@ЕвгенийЧерный-я7в]

какая милая девушка,и голосок чудный!)еще не посмотрел видео,но авансом лайк!

[@ВасилийПухов-ш4т]

МОЛОДЕЦ ,!!! ХВАЛЮ УМНУЮ ДЕВОЧКУ АЛИНУ ЗА ЧЕТКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ! БЛАГОДАРЮ .

[@nataliabogatska1331]

Спасибо Алинушка! Обязательно приготовлю по твоему рецепту...он мне очень подходит...

[@АлибекОралбек-е6ф]

Здравствуйте! С наступающим! Я первый раз пеку. У меня получилось по вашему рецепту. Спасибо большое!

[@ЖумагульАманбаева-д7о]

Я приготовила этот десерт!!! Минусы: ну ооооочень долго взбивала (примерно 20 мин, правда делала без лимонного сока,но все равно это долгооо) 🤷‍♀️. Плюсы: вкусный рулетик розового оттенка🥰. Готовьте. Очень интересный рулетик) рулет как постоял ночь - просто БОМБА🥰🥰

[@Лилябиктеева]

Спасибо за комент. Обязательно приготовлю

[@ЕкатеринаКалима]

Чтоб белки лучше сбивплись, они должны быть сильно охлажденными, следить за чистотой, важно, чтоб ни одной капельки желтка в них не попало!

[@aydanmusaeva1608]

Спасибо за отзыв

[@TetianaBondarchuk-ei5ou]

Лимонный сок или кислота как раз ускоряют процесс взбивания

[@ОльгаБогданова-г2я]

Лимонный сок или щепотка соли ускоряют процесс взбивания, я взбивала минут5-7.

[@Recipesfortea.]

Отдельно делала меренги и цветные и мраморные ,а вот до рулетика руки не дошли😊 надо попробовать,😁👍👍👍

[@cookingbysvetka1486]

*В вашем исполнении этот Десерт стал ещё красивее 😍🌸* просто бомба

[@goharhayrapetyan7118]

Очень классный безглютеновый десерт, спасибо за идею❤️

[@LiliyaPetukhova]

Безумно вкусный десерт!!! Спасибо, Алина!😋😘

[@МаргаритаТкачева-о2у]

Алиночка, Вы чудо хозяйка!! Спасибо за Ваши рецепты. Здоровья и удачи!¡

[@berensaat8506]

Шикарный рецепт! Thank you

[@РусланЛешанок]

Солнышко, красавица, умничка, хозяюшка Алиночка, спасибо за Ваш труд, за позитив и чудесный рецепт вкусняшки 💯💯💯👍 Удачи, успехов, благополучия, процветания Вашему каналу и всего самого доброго и хорошего )))

[@user-yh8uq2fb8g]

Алиночка вы как всегда молодец! 👏👏👏

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!

[@marjonasadikova5636]

Спасибо за рецепт буду готовить мне понравилось

[@valentinapolehaeva656]

Очень хочется попробовать, восхищаюсь Вашим сайтом. Надо обезательно приготовлю👍👍👍👍

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое 🤗

[@СофіяДзюбенко-т5с]

👍👏😍😋...Шедеврально, вкусно, и полезно !!!Спасибо большое Алиночка )Ти молодець 👏

[@mivmire]

Привет, Алина! Оригинальный рулет, здорово получилось, пока свежая клубника доступна можно сделать!

[@MrRainbowCalendar]

Ну котик бесподобный!!!

[@виталак-и8п]

я сразу лайк этой милой девушке

[@olgakova1055]

Ооо, как я ждала этот рецепт 💃🍓🍒 благодарю🌹

[@AlinaFooDee]

Совсем не за что 🤗

[@ПетрТуманов-о8ю]

Классный рецепт, попробую на выходные сделать! Удивляюсь, как ухитряешся так акуратно готовить? Поразительно! Умничка! Твои рецепты всегда радуют, спасибки!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое)

[@Про2288Фрок]

Алиночка, СПАСИБО за потрясающий рецепт!Рулет аппетитный,нет слов 😍👍🍰🍰🍰🍰

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@samsonmorozov9477]

Крутой рулетик 🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏