Простой рецепт БЛЮ КЮРАСАО в домашних условиях

Евграф показывает простой домашний рецепт ликёра БЛЮ КЮРАСАО без длительного настаивания спирта на специях и без самогонного аппарата и даже показывает, как сделать синий пищевой краситель дома.
⚒️ Канал о дизайне интерьеров и ремонте квартир Вира-АртСтрой: edim.tv/vira
Ингредиенты Блю Кюрасао:
Цедра 3 апельсинов и 1 грейпфрута (добавьте второй, чтобы было больше горечи)
Фреш лайма или лимона - 2 ч.л.
Корица - ⅓ палочки, либо совсем чуть-чуть молотой
Гвоздика - 4-5 шляпок (без стеблей)
Мускатный орех - ¼ ч.л.
Вода - 300 мл
Сахар - 200 г (я использовал 300 г - получилось сладковато)
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: edim.tv/cok
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
☕ Кофе: edim.tv/cof
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
Пишите, что понравилось, а что - нет. И, понятно, ставьте 👍 и ❤
Подписывайтесь на нас в Телеграме, Фейсбуке, ВКонтакте и Инстаграме: @edimtv
Музыка в видео:
Martin Carlberg - Let's Waste Some Time (Instrumental Version)
Lalo Brickman - Without Words
Magnofield - Next Level
#ЕдимТВ #EdimTV #вложек #блюкюрасао #блюкюрасаорецепт#блюкюрасаосостав #блюкюрасаодома #bluecuracao

[@user-kk3zz2ez2h]

Я достаю из широких штанин Пальцами стертыми теркой - Вот он!В бутылочке- Блю кюросао Темно-зелененько-желтый

[@freedom_do_it]

😁👍

[@Ksenoanec]

Вот это интеграция!! Специально залить своё потолок, в сговоре с соседом что бы сделать рекламу. ЭТО ГЕНИАЛЬНО!!!

[@violettahutson5384]

автор ЕдимТВ- про натяжные потолки видимо никогда не слышал? 🤔🤷‍ Которые кстати, скроют разводы и даже приличные ЛИТРажи воды удержат... Остаётся вопрос по циркуляции воздуха в межпотолочном пространстве - иначе может от сырости появиться там плесень. Но при наличии циркуляции воздуха - вообще никаких проблем. Кроме пожара.... Так как это все же пленка ПВХ - значит вонь при тлении, и....плавление, так что валить нужно из таких комнат (ежели случится) очень быстро, сверх-оперативно, чтобы сверху не накрыло тлеюще-воняющим куском потолка....

[@hilder240]

Пишу как химик для любознательных. Из капусты таким образом был получен индикатор для различной среды(pH) В более щелочных средах будет зеленоватый цвет В нейтральных(та же самая вода) ближе к синему Ну а в кислых(добавление кислой части в коктейлях) будет ближе к красному/розовому) Спасибо за внимание P.S. интересно заметит ли это Евграф или еще кто)

[@user-if7fc2mi5x]

В детстве готовил такой индикатор. Только фиолетовая жидкость может скиснуть и стать красным

[@hilder240]

@@user-if7fc2mi5x Скорее это из-за окисления на воздухе Так же как и с молоком,когда оно скисает

[@user-xb7hw8fk5y]

Как провизор могу заявить этот индикатор (краситель) фенолфталеин в простанародии пурген сильно перекрасите ваш напиток - вкусившие сей нектар богов будут "восхвалять" вас восседая на белом коне...

[@user-sw8gb6ur1k]

А что же химик не подсказал что спирт так не разбавляется. Если 40% разбавить 1/1то 20% не получится. Есть специальная таблица для этих целей.

[@hilder240]

@@user-sw8gb6ur1k потому что мне это и не интересно. Я ответил только на интересный вопрос. А не на то, чтож алкашки так мало)

[@user-ko7mv6bg7q]

Е-" Для СИНЕГО красителя я возьму КРАСНУЮ капусту.." Я-" Но она же ФИОЛЕТОВАЯ..." Е-" Что?" Я-" Что?"

[@EdimTV]

Ну, кстати, я тоже не поддерживаю её общепринятле название.

[@user-ko7mv6bg7q]

Это как со смородиной: -Это какая смородина? -Черная. -А почему она красная? -Потому что - зелёная...

[@PRIZRAKkobra]

В капусте содержаться вещества, которые изменяют свой цвет в зависимости от среды, pH. (Сода - слабо щелочная, лимон - кислая среда)

[@Rloksley]

@@user-ko7mv6bg7q немного не так: -Это у вас красная смородина? - Нет. Черная. - А почему она белая? - Потому что еще зеленая.

[@tanyashepilova7124]

@@Rloksley есть еще белая смородина, которая зеленовато-желтая)

[@user-mj6ix1ku1x]

Какой же мегапозитив!!!Как сказал Вицин..как всё чинно и благородно..по старому! Евграф..отдельное спасибо за твой энтузиазм , позитив и настрой!Как мне давно не хватало такого канала!!!

[@inachi8267]

Круто. Ждём ещё побольше домашних рецептов.💪🍹🍸🍷

[@sunatkhassanov7192]

Евграф ваще красава, спасибо ЕДИМ ТВ!!

[@SpirtuoZz]

Ну и ребята,эта рубрика вообще СУПЕР!Не останавливайтесь!

[@user-jx2yz2eo8e]

Молодец Евграфушка! Видео зачёт!

[@user-mc6ip5tb2e]

Очень четко,интересно,без запинок.... Отличный контент. Супер. Первый раз смотрю - Вы большой молодец!!!!! С Новым Годом и удачи во всем!!!!!) А да) с меня подписка и палец вверх))))

[@urionandon]

Это уже какие-то уроки химии с Евграфом! Лайк за детальный подход. :)

[@EdimTV]

Забавный факт: по химии у меня в 8-м классе в двух четвертях были двойки. Второй забавный факт: химию у нас вела мама Дудя, который тоже учился в нашей школе (на одно пятёрки, кстати).

[@dr3mil]

Блин чувак ты красавчик, шляпки от гвоздей, простые объяснения, даже капусту поварил. И получилось не плохо совсем. Респект респект

[@user-hx2wh6jh4h]

Это очень хорошие опыты с цветом. Можно делать краску для подкрашивания кремов в кулинарии. Супер!

[@user-vb5rb3jf3z]

Очень позитивный человек!!!!!!!!!!!!!

[@user-rh8zk6lk1x]

Побольше таких рецептов)))) Лайк)))

[@lollybomb8657]

Спасибо за рецепт. Мне нравится,как вы рассказываете.👍👍👍

[@hardwolf_yt]

Братик, как же ты божишь! С удовольствием смотрю видосы!!!!! ♥♥♥

[@user-gi9mi6cc9d]

Спасибо за выпуск! Я заморачивался с настоями (10дней цедра вымачивалась в водке), а вот вопрос с цветом решил чуть большим количеством красителя. Буду пробовать замутить вариант Евграфа)

[@maxwellhawk]

блин ток щас заметил эту рубрику. как же я вам благодарен. я седьня весь город обходил: ни триплсек, ни курасао, ни куантро, ни кофейного лекера. Словно в какой-то клоаке живу. А теперь у меня есть шанс хоть приближенно сделать не достающие ликеры и практиковатся в миксологии. Евграф, ну просто мега пасибки!

[@DO6POIIIEJIATEJIb]

Можете свой лЕкер вылить в помойку Не травите своих знакомых! Сами, хоть ужритесь ентой шляпой

[@metallica3654]

​@@DO6POIIIEJIATEJIb нихрена себе доброжелатель

[@user-fx2fc8oi3j]

Приготрвила Бейлиз по Вашему оригинальному рецепту. Использовала так же ирландский виски. А для нотки миндаля, я добавила 3 г Амаретто. 👌Идеально! 🎉

[@crushdocaries]

Оч нравиться эта рубрика с Евграфом

[@Natina0.o]

Евграф, доверяя тебе выходные посвещю себя готовкой всех напитков))

[@user-pd8kd2hq3p]

Евграв красава! Моё уважение!

[@mrpaplavok1998]

нужно кнал переименовывать в "Пьем ТВ")))

[@user-sd4yh3ib7m]

го больше роликов с евграфом в главной роли , рил топ))

[@user-nw8gn2xh2v]

По моему, изменение цвета при добавлении кислоты это офигенно

[@user-ef8wb4rq6r]

То чувство, когда борода Евграфа переросла бороду Василия. Кстати очень идёт!

[@lanius_collaris]

Большое спасибо! Пойду тестить

[@igoryan174]

Обычный тайский синий чай очень хорошо красит!!!!

[@user-kp1cw1rn4i]

Большое спасибо! Очень аппетитно выглядит!

[@EdimTV]

Мне кажется ничего синее не выглядит аппетитно :-)

[@Tushkanchik857]

@@EdimTV перси джексон такой: нипонял 🤨

[@funnyanimalshouse8142]

​@@EdimTVЕвграф ,а что если взять сироп Блю кюрасау и смешать с нормальной водкой или ромом в нужной пропорции(типа 3:1), не будет как ликер? Ну или дынный сироп например?

[@funnyanimalshouse8142]

​@@EdimTVну или 1:1

[@funnyanimalshouse8142]

​@@EdimTVчтоб для шотов использовать,для медузы например или базуки джо

[@user-mc6ns2vo2b]

Евграф - соседушка)) Знакомые места и тропы))

[@charadzei2527]

Спасибо. Это то что нужно

[@allonston3996]

Спасибо за цвет!

[@CBone-hf8ym]

нужно было вместо капусты взять синий чай, анчан вроде или как то так, уже давно самогонщики с помощью него делают синий джин..и кстати цвет был бы норм

[@edvsochi]

Красить можно чаем Анчан "клитория тройчатая" очень синий получается.👍

[@user-vw7cx6zz7b]

Посмотрел с любопытством.100%👍достойные старания.интересно насколько стойкий со временем самодельный краситель?и пожалуй зря автор воздерживается от работы на перегонном аппарате😉возможностей играть вкусом и ароматом добавится.у такого получится.😀

[@alex_cryptan]

Спасибо, прокачиваемся по тихой)

[@user-fh9cu1tz4z]

Евграфу респект!

[@user-kd2bj6re6s]

Норм рубрика,спасибо Евграф.

[@user-fw9nr3dh5h]

Голубой краситель можно получить при заваривании чая " Анчан" Он очень хорошо держит свой синий цвет и подойдёт лучше для вашего рецепта.

[@undr_prssr]

Больше подобных видео!

[@user-jk8jq8dt9q]

Душевное видео. Прям как в гостях у хорошего человека побывал.

[@EdimTV]

В гостях хорошо, посижу-ка ишшо.

[@user-jk8jq8dt9q]

@@EdimTV если в моей стране что-то изменится, и я всетаки смогу открыть свой бар, обязательно Вас приглашу. с.у. Владимир еБларусь

[@user-hi9ir2ds2q]

@@user-jk8jq8dt9q ищете причину не воплащать мечту? Большинство так-же делает, результат большинства не радует

[@viktorderunet7357]

Шикарно.

[@user-zo6ju1em7s]

Джин, подкрашенный цветами Клитории тоже, при разбавлении тоником, из синего, становится фиолетовым.

[@user-yd5bb8rx1c]

Крутая рубрика

[@nazarbasta820]

Евграф ты крутой!!!

[@meily683]

Эту фишку с переменной цвета можно использовать))

[@GermanBuranov]

блин ты чувак ваще угарный ;) один взгляд чего стоит ;) подписка ))

[@skblr]

Надо попробовать

[@vyacheslav1348]

Для покраски напитка достаточно купить 5-10 грамм чая АНЧАН. Красивый синий цвет от 2 цветков. Продается в любом чайном магазине на развес.

[@iskan8883]

Спасибо я по вашему рецепту сделал Бейлис, и доработал его 👍, а блю Кюрасао можно сделать с добавлением эссенции блю Кюрасао. Спасибо вам

[@user-ze3xr2ll9e]

следующим, лайфаком ))), должен стать биттер Ангостура! Думаю, должно бьіть просто )

[@EdimTV]

Ну неее... Как я подберу стопиццот миллионов трав.

[@RIKI4gdg]

🤣🤣

[@ivanov_anatoly]

@@EdimTV а как же слухи о выпаривании "байкала"?

[@EdimTV]

@@ivanov_anatoly ЩИТО? :-) Получится густой сладкий чёрный сироп, как если колу выпарить.

[@xD9x]

@@EdimTV значит не выпарить, а перегнать!)

[@user-fj5jr4ej8f]

Делайте побольше таких видио

[@user-pk4do8cd9t]

блин так вкусно

[@user-pf2wv3hy1k]

Есть такая штука-- синий чай анчан. Настой на нем дает конкретно синий цвет. Это если хочется натурального красителя без запаха капусты) И спасибо за ваш контент.

[@EdimTV]

Есть, да. Но в сочетании с жёлтым он все равно даст зелёный/бирюзовый.

[@user-pf2wv3hy1k]

@@EdimTV Не подумал об этом этом. Сори. Но будет интересно, если вы проверите какой именно цвет получится и вцелом где этот чай можно использовать. Спасибо

[@AlexeiAR]

Круто👏👏👏

[@ruslangalimov3278]

Еще было бы интересно узнать сколько данный сироп хранится! Серия выпусков про домашний алкоголь огонь! Спасибо!

[@EdimTV]

Ну месяц точно, а там как пойдет

[@miglen4289]

Для синего красителя можно попробовать каркаде выпарить, он тоже синий, если густо заварить

[@mansnothot370]

Топчик рубрика

[@asdasdsaas5709]

Всем любителям барных утех и самозамесов могу порекомендовать в качестве синего красителя использовать тайский синий чай (Чанг Шу). Даже пара цветков дает насыщенный синий цвет и при этом совершенно не меняет вкус продукта.(Обычно использую его чтобы подкрашивать джин) PS ЖДУ ДОМАШНИЙ АПЕРОЛЬ!

[@user-ni5mn5ij7i]

совет на миллион! сделай ремонт - застрахуй его.. и набухивай деда соседа сверху. и будет прям как в песне у ногано )))

[@user-pk4cw6yu6o]

Спасибо)

[@fantomas2333353]

В качестве красителя можно использовать тайский синий чай Анчан (Чанг Шу) или настойку на лепестках василька. Но с васильками нужно быть осторожнее - при неумеренном потреблении могут возникнуть побочные реакции организма.

[@Shiro-wx5pw]

С анчаном тоже. Мочегонное.

[@JIeu6KaMnaHu9]

Анчан становится фиолетовым если добавить лимон, а тут тоже цитрус, думаю реакция будет идентичной.

[@_Vnuk_Svaroga]

Натяжные потолки в помощь!))

[@eda_eto_PROSTO]

Кулинар))) Лайк

[@user-uk3pz2kq3h]

О! Измайлово!

[@1noprime]

Анчан такой же эффект показывает в кислой среде. Зато очень прикольно в голубой домашний джин плеснуть немного тоника - мгновенно голубой в розовый превращается

[@dmitrynova9003]

чёткая реклама =D

[@xD9x]

А если попробовать сироп после варки осветлить желатином? Может цвет не будет так сильно меняться? Дисцилирование ведь совсем изменит вкус.

[@user-cj7ci4gu8w]

Для боле голубого цвета я использовал лепестки синего чая анчан .

[@mikhailragulin5137]

Мб сахара получилось больше за счёт контракции спирта? При разбавлении спиртом объем уменьшается

[@goratio9876]

Насчёт красителя! Есть такая ягода - Африканский паслён (она крупнее и плотнее нашего паслёна), мы (моя семья) из неё варенье делаем. Так вот, сироп от варенья получается насыщенно фиолетовым, а если небольшое количество сиропа развести водой, то вода будет синяя.

[@nirvana_li]

У меня в своё время получился более зелёный. Прямо такой густой цвет морской волны, да и перед добавлением красителя настой был прозрачный, но отчётливо оранжевый. Подозреваю, что это от сорта апельсинов и мандаринов зависит

[@cremebrulee4657]

Для синего красителя берём фиолетовую капусту, которая называется красной )

[@user-qp4io4xo8k]

Куантро в домашних замути, Ефграфффф)))

[@OLIC_SS]

Куантро я думаю без самононного апарата не получится сделать, я кст пробовал ну запах один в один а вот пить пока что ещё не пил

[@OLIC_SS]

Оригинал не пил имел ввиду

[@user-ii6xc4eq2d]

@@OLIC_SS для куантро по любому нужен бренди, и какой смысл покупать бренди ( это не дешовая штука) и апельсины, если за ту же цену можно купить куантро.

[@OLIC_SS]

@@user-ii6xc4eq2d нутут уже тогда вопрос как сделать бренди :-))

[@Rloksley]

@@OLIC_SS зачем его делать? Это просто виноградный спирт. Для куантро берете цедру апельсина, пару горошин душистого перца, лавровый лист. Все заливаете водкой. Вроде просто.

[@turbo_AllCash]

чтобы Евграф не сделал, все выходит лучше :D

[@user-jp8tf3lu8z]

Очень крутая серия видео, спасибо! Только не понял, а какой и сколько алкоголя туда добавлять, или же этот ликёр не должен быть алкогольным?

[@EdimTV]

Я ж сказал вроде, что 1-к-1. А там дальше уже по вкусу.

[@GenaUk2012]

Ликёр по определению алкогольный

[@olegvorontsov297]

А с каким алкоголем мешать заготовленное варево для дальнейшего хранения и употребления?

[@alexanderyinyang1436]

Евграф, а можешь ещё рассказывать, что по затратам на свойский вариант ликера? И по поводу срока хранения тоже было бы в интересно узнать. Я использую ликеры нерегулярно, мне важно, чтобы они долго стояли. Есть ли отличие от сроку хранения от магазинах вариантов?

[@bogdanazarov804]

около 400 рублей за 0,5 храни в холодильнике и всё будет хорошо

[@user-nf1tp6dc9h]

Делаю джнн,крашу в синий цвет синим тайским чаем

[@steverogers9075]

наверное в историю с цедрой тоже сперва надо было добавить лимонный сок, а потом краситель, и тогда возможно цвет сильно не поменялся бы.)

[@user-he6ci9ph5v]

))) ,гугл пока не забанили,, - ето дааааа ,можно ждать любого ммаразма .. вам 👍

[@user-zc7cz2gl1s]

Красавчик, Евграф! Добровар на тебя не обидится? Ты играешь почти на его поле) И да - замути рецепт апельсинового ликера типа куантро. Очень я хочу сделать лоукост-б52

[@EdimTV]

Не обидится. Он мне, кстати, спирта подогнал для следующих экспериментов (когда они будут, я пока не знаю).

[@Rakatanga_Jolly_Roger]

Получилось Green Evgrafao :D

[@more-xg3gh]

Отличный краситель анчан

[@eliseynikolaenko3263]

на пол соседу можно поставить датчик который будет видеть воду, а там реализовать в виде сигнализатора либо запариться с автоматическим краном)

[@Destroy_BB]

Евграф, попробуй сделать настойку на "висельнике" Чтобы получить идеальный синий цвет. В интернете (ютубе) набери "Джин Бомбей своими руками".

[@user-zl5em1fq7b]

Для придания синего цвета использую цветы клиториуса

[@bruswayne7440]

вспомним старое камментарии Кте Саша)))

[@buchner8103]

Капустный краситель, выступает как индикатор кислотности. Он при изменении среды, от щелочной к кислотной, меняет цвет. При кислой среде (сок лимона) он краснеет. В нейтральной он синий а в щелочной ( если много соды добавить) он станет зелёный.

[@egorsplv9268]

Узнаю любимый Сиреневый бульвар)

[@EdimTV]

Это не Сиреневый бульвар, если что :-)

[@egorsplv9268]

@@EdimTV Точно, самая глупая ошибка) Измайловский конечно)

[@newbot5722]

Евграф, доброго времени суток, подскажите с каким алкоголем вы смешали свой блю кюрасао примерно на 6:00 минуте.

[@EdimTV]

С водкой

[@SpirtuoZz]

Это не корица это Кассия!Вы тут не при чём.просто нам толкают в гиперах и магазинах специй Кассию в разы дешевле ,под видом Корицы.Ребят ищите Корицу,а Не Кассию.Есть в интернете способ и наглядное пособие как их отличить.А так за рецепт огромный ЛАЙК!

[@user-jr2kh7jr9c]

Бери гидруху Пенетрон, обоаботай потолок и подшей ГК. Будет счастье 😉

[@user-qd1dg6cs2s]

Окрасить можно вьетнамский чаем. Будет лучшее

[@MrFuzero]

тайский чай анчан,идеально для блю кюрасао

[@omomenteKino]

с лимоном реакция такая же)

[@user-gi5mv5rd4p]

в качестве красителя можно взять анчан

[@evgenromanov7362]

А я синий краситель на анчане получаю. И цвет как-раз синее. Можно вообще синий сахарный сироп приготовить.

[@mesecam3928]

В качестве красителя можно использовать синий вьетнамский чай

[@ST90.]

Лучше всё-таки купить в магазине ))