PROTEIN GLAZE for gingerbread cookies Very detailed recipe

[@НадеждаСторожук-ц4п]

Спасибо огромное за рецепт глазури, пряников, спасибо за советы. я новичок, но все получилось с первого раза!

[@НадеждаНикора-ф2ц]

Спасибо вам огромное за прекрасный рецептик глазури...у меня все получилось с первого раза!! УРААА!

[@yummy_yummy.sweets]

Я шукала саме такий рецепт, де детально все розказано і показано😊 Дуже дякую 😘

[@ИринаСоболева-ф8г]

СПАСИБО! ЗДОРОВО ВСË РАЗЪЯСНЯЕТЕ! МОЛОДЕЧИК!

[@ИгорёкТкаченко-ж5щ]

Оля вы не перестаете удивлять. Спасибо за рецепт. Творческих успехов.

[@nisesixmuradova3652]

Спасибо вам. Очень подробно рассказываете.

[@Антонинка-е9в]

Спасибо за рецепт глазури.Лайк🌹🙋

[@KaterynaIvashkiv]

Спасибо большое. Хочу освоить приготовление и оформление пряников. Надеюсь, что у меня получится🙏

[@mgermuradyan1366]

Желаю удачи

[@t-a73]

Олечка, спасибо вам огромное! Всегда вас смотрю! Здоровья вам и творческих успехов!

[@НастяНастя-д4в3у]

У меня получился айсинг!!!!!!Спасибо большое 😘

[@ingaciubotaru]

Супер рецепт!👍👍👍

[@НаталиНаталиЯ-ы9з]

Я тоже новичок. Оличка, а для чего крохмал добавлять в глазурь?

[@ЯвыбираюСвет]

Спасибо!🌷

[@ЛюдмилаМукожанова]

Здравствуйте, Оля, скажите пожалуйста можно эту глазурь использовать на торте со сливочным кремом, рисунки детские?

[@Mama8-r8v]

Скажите пожалуйста,от помола сах.пудры зависит качество глазури?

[@СветланаТкачук-о5к]

Добрый день Оля подскажите пожалуста почему у меня кагда высыхает издлие становится матовым и не блистит.

[@ЕленаГоршкова-е2н]

Оля, а в духовке сушить обязательно, или можно оставить на столе.

[@ЮлияСмирнова-и3с7м]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно вместо лимонного сока использовать лимонную кислоту? Просто в магазинах лимоны плохие...

[@twamtwam2201]

Внимательно слушайте, она там сказала

[@ЮлияСмирнова-и3с7м]

@@twamtwam2201 спасибо, уже услышала.

[@samiraabdullayeva5913]

Спасибо большое

[@Наталья-ф6и7м]

Олечка подскажи пожалуйста цвета, вернее номера америколор какие фиолетовые берёте. Хочу купить. Цвет просто супер, обожаю, но добиться не могу

[@НатальяБеликова-й5ш]

Добрый день Оля. Я очень часто смотрю ваш канал. и подписана.. большое спасибо все очень понятно доступно.. скажите почему в одном рецепте есть крахмал а в другом нет. и еще один вопрос..каким миксером вы пользуетесь....и где можно купить. Оля скажите пожалуйста какими красками вы пользуетесь.. Я покупаю уже вторую краску красную но она не красная и такая же история с черным цветом.(это если я окрашиваю БЗК) Спасибо.

[@olyatortik1295]

Добрый день, просто разные рецепты глазури, но оба рецепта очень хорошие ))) У меня миксер Электролюкс и Поларис ручной ))) Красители - ТОП ПРОДУКТ , АмериКоллор и сухие Индия.

[@teranekhaligzadeh5815]

Здравствуйте,у меня в составе сахарной пудры есть кукурузный крахмаль.Ещё добавить или нет?Спасибо🌹

[@evgeniaefimova8383]

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько необходимо по времени сушить готовые пряники в духовке?

[@ЖаннаМукаева-л4д]

Дякую Оленько

[@ОксанаПотеряну]

Добрый день,скажите пожалуста такую глазурь можно украшать торт ?

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

Олечка, "Топ продукт" не желательно использовать в десерты для детей, производитель пишет об этом на упаковке поэтому, такие пряники только для взрослых, неважно, что там капля всего добавлена, это очень серьёзно. За видео спасибо!

[@НатальяМишагина-ш2ж]

А какой можно?

[@ЕленаГлухенькая-е2я]

Подскажите пожалуйста,делала на альбумине,не расходится сахарная пудра,остаётся крупинками,купила мелкодисперсную пудру,все равно! В чем проблема!?

[@НатальяФролова-х3м]

Подскажите пожалуйста почему глазурь с крупинками пооучается, может крахмал не обязательно добавлять?

[@Антонинка-е9в]

Здравствуйте Оля! Завтра буду разрисовывать прянички. Скажите пожалуйста после украшения обьязатель нужно сушить в духовке? Или можно прт комнатной температуре? Спасибо

[@olyatortik1295]

Здравствуйте, можно сушить при комнатной темп. Просто в духовке на много быстрее)))

[@Антонинка-е9в]

@@olyatortik1295 Всё понятно. Спасибочки🌹

[@dilfuzaazizova6828]

@@olyatortik1295 сколько минут держать в духобке

[@lidervalentina12]

Оля, скажите пожалуйста, какие красители надо смешать, чтобы получить красивый фиолетовый цвет?

[@ТатьянаМис-ж8е]

Красный и синий

[@kuhnyabezpertsa]

Скажите а для чего крахмал в глазури?

[@СветланаПопкова-е6ь]

Ольга, а подскажите как исправлять ошибки начинающим. Например кривую надпись или толщину линии. В какое время засыхания и как удалить глазурь

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

Оля, скажите, при 60* сколько минут подсушиваете пряники с глазурью? обычно, сушу просто при комн. температуре, но сейчас холодно в квартирах, Вы знаете почему.Хочу попробовать сушить в духовке.Спасибо!

[@НаргизаМирсоатова]

👌🤝

[@1minime2]

Скажите, пожалуйста, почему Вы перешли на глазурь из сахарной пудры и белка через некоторое время? Почему не продолжили пользоваться этой?

[@Nina-jf6fh]

Миксер у вас классный .'Скажите пожалуйста а какой он марки?Спасибо

[@olyatortik1295]

Миксер Электролюкс мощ.1000вт.

[@Антонинка-е9в]

@@olyatortik1295 Оля скажите пожалуйста, а сколько машина может работать без остановки ( Ваша машина?)

[@YanaSweetL]

Подскажите пожалуйста чтобы получить коричневый цвет можно ли добавить какао или шоколад?

[@КристинаКузина-к9ж]

Нет ,она будет плыть ( только красители

[@АняСкляренко]

Здравствуйте подскажите как сушить Айсинг ?

[@СергейМухин-п9с]

Сделала глазурь по вашему рецепту, у меня она получилась сероватого цвета, когда залила пряники, глазурь была блестящая, красивая, а вот после высыхания стала матовая, так и должно быть или я что то не так делаю?

[@ОксанаМайорова-к7в]

Сколько по времени сохнет эта глазурь?

[@НинаВасильева-ж6я]

Можно ли такой глазурью складывать пряничный домик?

[@olyatortik1295]

Да

[@bushraal-bassam9394]

العزيزة اولغا اتمنى الحصول على ترجمه بالعربيه لأتمكن من متابعة وصفاتك الرائعه

[@УмОтъешь-ы2б]

Спасибо

[@ВСеменова]

Может покажется глупым вопрос но вот для украшения торта сердечки на шпажках они покрашены только с одной стороны А как же с другой стороны некрасиво же Можно ли как-то покрасить с обоих сторон,спасибо если ответите и вообще спасибо за рецепты

[@АлёнаШлякова-ъ9у]

Ольга, Вы говорите, что готовите пряники на 1 сентября, они за неделю не зачерствеют? Поделитесь пожалуйста, как вы храните уже готовые пряники с глазурью? Спасибо!

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

Пряники можно хранить до 4х месяцев, в плотно завязаных спец пакетиках. Или в закрытом контейнере , я тоже много лет делаю такие пряники и мы с Олей их печем по одному рецепту), пряники не твёрдые послее выпечки и долго остаются такими

[@АлёнаШлякова-ъ9у]

@@ЛюдмилаОдарич-х8ю , спасибо за ответ!

[@АлевтинаНестеренко-б2э]

Оля! У меня есть один вопрос, касательно сахарной пудры. Многие говорят, что пудру нужно покупать только ту, где указано в составе только сахар, без добавок и крахмала. Я всегда так и делала. Но вот на днях для рецепта понадобилась пудра и оказалось, что дома нет той, которой всегда пользуюсь. Купила в ближайшем супермаркете то, что было. На упаковке в составе 2% крахмала. Ну, что есть. Сделала. Получилось. И, кстати, меренгу на ней же сделала. Отличная меренга, хрустящая, беленькая, рёбрышки, форму держит, не плывёт. Так вот, у Вас в глазурь входит крахмал. Если использовать такую пудру, то количество крахмала не нужно уменьшать? А то, что меренга с такой пудрой не получится - это МИФ, я уже испробовала. Получится! Ответьте, как будет время. Спасибо!

[@НатальяФедорова-ю6л]

Доброго времени суток .Миксер у вас Электролюкс а марку можете указать.и где заказывали?

[@olyatortik1295]

На Розетке заказывали

[@АннаТокаева-ы5т]

Подскажите пожалуйста, как долго должен сохнуть пряник с такой глазурью?

[@ЗадоянМарія]

Минут 5-10 Очень быстро)

[@ГакЮлия]

а почему Вы не используете готовые смеси для глазури?

[@ЭрнестоРамирес]

Куличи тоже можно покрыаать этой глазурью??

[@olyatortik1295]

Да, можно )))

[@АннаКузнецова-ц1ъ]

Можно ли хоронить такую глазурь в холодильник е?

[@olyatortik1295]

Сутки

[@cake7831]

А вы не знаете как добавлять сухой краситель кейкколорс в глазурь?

[@cake7831]

У меня он водорастворимый

[@ingaciubotaru]

Оля где покупаешь красители Индия? Можно сылку?

[@olyatortik1295]

В Кондитер +

[@alinacakes]

@@olyatortik1295 скажите пожалуйста сколько рецептов надо сделать чтобы получить глазурь для пряников 200 штук

[@jalaagaeva3654]

Оленька а как хранить пряники с глазурью?

[@olyatortik1295]

Раскажу подробно в видео вопрос-ответ )))

[@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου]

Здравствуйте Ольга, у вас видно что глазурь блестит, у меня матовая получилась?

[@ЮліяВірстюк-б7ь]

Оля, скажіть, роблю все по рецепту, глазурь не збільшується в масі, а лиш перемішується, в чому проблема?

[@ОльгаБоярова-ш6й]

А роспись пряничков увидим?

[@samrde7353]

Я правильно поняла 1 белок и 180 гр пудры??

[@MeXx_III]

Правильно

[@julialukianova8300]

А как добиться чёрного цвета?

[@olyatortik1295]

Я пользуюсь черным красителем ТОП ПРОДУКТ или сухим Индия ))))

[@ТатьянаГалимович]

@@olyatortik1295 спасибо за науку.

[@venera4399]

Можно ли эту глазурь хранить и какой срок?

[@olyatortik1295]

1-2 дня в холодильнике

[@venera4399]

@@olyatortik1295 спасибо за ответ.

[@nisesixmuradova3652]

Здравствуйте.Если лишний глазурь остался, можно хранить в морозилке?

[@december_day]

Да, глазурь можно замораживать.

[@Н.П-ф2ч]

За рецепт, спасибо. Но подробностей, я не каких не услышала как новичок. Зачем в глазурь добавляют крахмал, какая сахарная пудра подходит для глазури, почему хрустит сахар в глазури, не чего не понятно.

[@ВитаБоровская]

А,зачем вы добавляете крахмал?

[@ovanille4783]

Для эластичности смеси.

[@olyatortik1295]

Да, так и есть , для эластичности 😉

[@oxanadolgopolova5776]

Olya Tortik Домашний Кондитер Добрый день) Скажите пожалуйста в вашей сахарной пудре в составе нет крахмала?у меня уже есть в составе крахмал,посоветуйте пожалуйста ,всё равно добавлять крахмал как в вашем рецепте???

[@elenaaleksandrovna9051]

@@oxanadolgopolova5776 конечно добавляйте! Пудра без крахмала хорошего качества найти можно только в интернет-магазине!

[@РитаОрлова-к9ы]

А Вы как-то обрабатываете яйцо, прежде чем забрать белок?

[@olyatortik1295]

Хорошо мою в содовом растворе

[@_ainura_2269]

А можно не с сахарной пудрой,а с сахаром

[@НатальяТортикова]

Нет он не растворится

[@Оля-п5э2ь]

Сколько по времени сушить надо пряники с глазурью?

[@olyatortik1295]

Примерно 20 - 35 мин. Время сушки зависит от размера пряника )))

[@ГалинаТолмачева-я4л]

Ольга Драпиковская ю

[@Svetlana-jf7sg]

А когда же роспись??😱

[@rayananurm]

у вас же здесь больше крахмала а не 10 грамм? 10 грамм это 1 чайная ложка ?

[@ДилнозаСаиджоновна]

6

[@sergkurepin]

Но нельзя есть сырые яйца!

[@huseynbagirov2037]

Rəng vurandan sora dəyişdi krem alinmadi

[@ВсебудеУкраина]

а какую роль играет крахмал? в покупной пудре из магазина и так есть крахмал

[@cake7831]

А вы не знаете как добавлять сухой краситель кейкколорс в глазурь?