Проверенный рецепт классической ХРЕНОВУХИ на самогоне! *4К* RUSSIAN HORSERADISH MOONSHINE RECIPE

Крепкие напитки в России научились делать только в начале XVI века. Это был самогон в различных видах. На его основе с фруктовыми и ягодными добавками получали наливки. Если настаивали на травах и кореньях, то это уже считалось настойкой. Одна из таких настоек делалась на хрене, отчего и стала называться хреновухой по аналогии с медовухой. Хреновуха была достаточно популярным напитком в народе, ведь необходимые ингредиенты были легкодоступны, а процедура производства не нуждалась в сложном оборудовании и длительной выдержке. Популярности хреновухи способствовало и то, что хрен рос в каждом огороде и не требовал особого ухода. Корень хрена использовали во многих блюдах - начиная от приправы к студню и мясу и заканчивая добавкой к засолу при квашении капусты. Так что это был демократичный напиток, и на царских пирах его не подавали, да и в словаре Даля упоминания о хреновухе вы не найдёте. И это не досадное упущение, а всего лишь вопрос вкусовых пристрастий дворянства того времени - в приоритете были сладкие фруктовые настойки. А пронзительный вкус и аромат хреновухи в эти рамки никак не вписывался.
В начале XVIII века Пётр I издал указ, который гласил: «В постоялых дворах иметь зимой запасу мёда хмельного на хрену не менее пяти четвертей и путникам с морозу подносить». Почему же такой акцент делался именно на хреновухе, а не на других настойках? Дело в том, что хрен был всегда известен своими лекарственными свойствами. Его использовали при лечении простуды, им лечили боли в суставах и растяжения. Содержание витамина С в хрене более чем в 5 раз превышает его содержание в апельсинах и лимонах. Хрен также содержит большое количество фитонцидов - превосходных природных антибиотиков. А ещё наши предки считали хреновуху отличным природным афродизиаком.
Для хорошей хреновухи на самогоне нужны только три ингредиента: крепкий алкоголь, хрен и мёд.
Основным компонентом хреновухи является корень хрена, который придаёт напитку неповторимый вкус и лечебные свойства. Собирать и заготавливать коренья хрена нужно осенью. Собранный раньше положенного срока, он не получает полностью своего вкуса и аромата.
Второй важной составляющей является алкоголь. Более распространена для приготовления настойки водка. Причиной тому простота приобретения и отсутствие необходимости дополнительной очистки. В классической рецептуре используется пшеничная водка, но подойдёт и любая другая. Кроме того, можно использовать домашний чистый самогон или спирт, разведённый до 40-45 градусов.
Кроме всего прочего, в состав рецепта хреновухи входит мёд. Он призван смягчить острый вкус хрена и внести нотки сладости. Также по желанию вы можете добавить специи - гвоздику, корицу, острый перец чили, цедру лимона и имбирь. Они вносят свои оттенки, изменяя вкус напитка.
Хорошая хреновуха не должна вызывать пожара во рту. Если, опрокинув стопку, вам немедленно хочется забить её вкус любой попавшейся под руку закуской, значит, в рецептуре вы чего-то не учли. Секрет хрупкого баланса вкуса - в точно подобранных пропорциях.
И в наше время у хреновухи много поклонников. Это прекрасный аперитив, способствующий возбуждению аппетита и хорошему усвоению пищи.
Так что, как говорится, приятного вам аппетита! Но помните - чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Для приготовления проверенного рецепта хреновухи необходимо взять:
Самогон или водка - 1 л
Корень хрена - 50 г
Мёд - 1 ч.л.
И будьте здоровы!!! #хреновуха #настойка #домашнийалкоголь
В этом ролике использовалась композиция Last Summer исполнителя @iksonmusic.
На развитие канала:
ЮMoney - 4100 1158 5296 7255
Сбербанк - 4276 3801 4709 3939
Rutube: rutube.ru/channel/23961669/
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/id/5f4a3f852e21...
Группа ВК: public186747058
Группа в OK: ok.ru/group/56168996995261
Telegram: t.me/andreevkalife
Наш ИНСТАГРАМ: / andreevkalife
Facebook: pg/andreevka...

[@andreevkalife]

Всем привет! Подписывайтесь на наш канал, комментируйте, пишите свои пожелания!! Ну и, конечно, не забывайте отмечать свое отношение к данному ролику с помощью лайков )))

[@sergeya.4891]

Простой и правильный рецепт. И обратите внимание, мед практически не дал помутнения продукта. Обычно хреновуха получается более мутноватая. Возможно зависит ещё и от меда. Раньше делал, у меня получалась более мутная. Но всегда по своему хорошая. Хреновуха, есть хреновуха....

[@user-pb3vn9nx2e]

Может лимончик добавить???

[@user-wy6wn4dr2z]

Это как в борщ мед добавить.

[@alexstartsev6867]

SILNO🙂

[@pir_est]

Леша, привет 👋 классическая хреновуха 👍 больше ничего не надо добавлять. Про два раза все верно сказал, на третий ее не хватит если только не 3/4 банки хрена😂

[@user-xz3tl8oo4v]

Очень понравилось видео. У меня вопрос: что если в хреновуху, которая делалась на водке, я добавлю лимонку, которая делалась на самогоне.? Испортится?

[@user-mw4st8rf1s]

На 3 литра 2 ложки мёда сразу,5-6 горошин чёрного перца,гвоздика шт. И чуть имбиря,для зимы что надо

[@Dimon_grillmeister]

Лёша Привет 🤝. Оочень Уважаю Хреновуху 👍С-п-а-с-и-б-о за Рецепт Дружище 🤝

[@user-om1vb8rx8d]

Рецепт абы что. Во первых даже не сказал сколько хрена, а его надо 50 грамм на литр, мёд тоже сразу добавляется, чтобы муть за 4ре дня от него осела, да и ещё пары ингредиентов не хватает. В таком исполнении, так себе напиток.

[@Dymoff1]

Лёш отличный простой рецепт!👍👍👍

[@vladimirstarodubtsev1703]

Вместе с медом положите стручок красного горького перца!!! Агонь!!!

[@user-jo7cu4yy8t]

Кот остатки хрена доедает?))

[@Mr.Keks1]

Красивый цвет получился, отличный напиток 👍🏾👍🏾👍🏾🤝🤝🤝

[@dvoynayaportsiya]

Привет, дружище 🤝 обязательно сделаю такую настоечку 💪👍 спасибо Лёх за рецепт

[@Ryabov]

Рецепт простой и правильный!

[@user-rm2st9yn1t]

Спасибо добрый человек! Всю жизнь думала, что такая настойка сбивает температуру 🤭 Натерала ею ножки деток, когда они болели. У старшего сына был бронхит, мазала грудную клетку. Сейчас ему уже 30, бронхита как не было. Спасибо за подробный рассказ и пояснение ☺️