Прозрачные ПИГОДИ по - корейски.Готовим вместе.

#Кулинария #ЛянаКим #прозрачные пигоди

[@АллаЦой-й6я]

Как здорово, что готовите вместе со снохами. Получились красивые пигоди и , наверное, вкусные! Молодец Леночка, мне нравится Ваша семья и ваши взаимоотношения. Передайвайте чнохам Ваше мастерство в готовке 🌹🤗👍👏😋

[@ЕленаПолякова-щ2м]

Как хорошо и ловко все делаете! Спасибо за видео ❤️

[@РозалияЦой-ю7ь]

Девочки молодцы, хозяюшки хорошие! Вкусно и аппетитно. Так дружно и быстро сделали.

[@НатальяКим-т1с]

Ляна Ким , С Наступающими Новым Годом 🎄🎆🎅❄🌨 СПАСИБО, за видео , только - что сделали крахмальные пегодя и получились Ооочень вкусные 😀💖 И примите Поздравление от всей души желаем Вам , Процветание 🍊🍉🍈🥑🥝 Любви и Красоты 🌺🌻💐🌸🌼🌴

[@olgasabitova5268]

А где же дегустации?

[@ЛюдмилаХусаинова-з6т]

Уважаемая Ляна,я делаю одна пигоди,поэтому у меня порции 150-200 грамм. После замеса без подпыливания,кладу тесто в целлоф,пакет смазанный внутри маслом и продолжаю месить в пакете. Затем вынимаю делю порциоонн и смазываю стол маслом слегка. Во первых все чище и пигоди получаются стеклянными без пшеничной подпылки. Попробуйте и такой вариант

[@ЛянаКим]

тесто не замешивается,когда без муки,не получается.

[@ЛюдмилаХусаинова-з6т]

Ув.Ляна,насколько можно замесите в чашке,а затем в маслянный целлофан,и продолжайте замес ,тесто получится прозрачным после приготовления. Раскатывайте тоже на смазанном столе.

[@RUFATARAZ]

Ляна спасибо вам за ваши видео и рецепты. Очень интересно. Мы дунгане тесто на крутом кипятке замешиваем когда готовим чебуреки с джусаем. Разница есть, тесто на крутом кипятке больше впитывает в себя масло при жарке. Она жирная очень но вкусная.

[@ЛянаКим]

мука у вас пшеничная,а здесь рисовая.

[@galinakhan2562]

Ляна, добрый вечер. Ну что можно сказать браво снохам. Конечно все зависит от вожака, который выведет их на правильный путь. А так чувствуется у них желание есть. Ангелина молодец. На счет температуры воды я сказала и еще парить надо 40 минут чтобы когда крышку открыть они сразу были прозрачными. И еще чтобы тесто не остывало нарезанные кусочки положите в целофаннов пакетик. И накройте полотенцем И под чашку. На вашу мантоварку потребуется 800 гр крахмала. И можно замешивать сразу все. Я не использую пшеничн муку.даже если тесто будет теплое. Оно также слепится хорошо. В этом преимущество голландского крахмала. Удачи всем Вам

[@ЛянаКим]

спасибо

[@ОксанаСон-ъ1д]

Здравствуйте добрый вечер. Здорово получились пигоди. Здорово когда большая семья. Дружная семья

[@КарлыгашКуракбаева-у3ф]

Приветики из Нур-Султана. Мы когда приезжаем к маме в Талдыкорган, то обязательно покупаем пигоди Уштобинские Ладовские , рубленные. Ой вкуснятище.

[@КалкенКопеева]

Добрый вечер! Молодцы, а крахмал какой

[@АллаЦой-ж4э]

Вы знаете, вначале крахмальное тесто надо собирать в комочек без муки, а потом уже подсыпать. Так делала моя свекровь.

[@ВалентинаКубасова-з6д]

👍👋🎉

[@АллаЦой-ж4э]

Ляна,наденьте х.б.перчатки,а наверх резиновые перчатки и не будет горячо!

[@РозалияЦой-ю7ь]

Ляна, вы думаете на крутом кипятке лучше тесто получается?

[@ЛянаКим]

Да,это доказано.

[@ВикторияХан-р2м]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как выбрать хорошии крахмал?

[@ЛянаКим]

Я просто картофельный беру.

[@RUFATARAZ]

Ляна а в чем разница если тесто замешивать из воды где варили картофель либо из обычного кипятка?

[@ЛянаКим]

тесто еще больше набухает и вкус другой.

[@usernamesecondname689]

Как их заморозить в морозилке. Здравствуйте

[@ЛянаКим]

Очень просто.звстывшие пигоди в мешочек и в морозилку.

[@АльфияЧалдымбаева]

Ляна скажите кабочки когда можно сушить и как их сушить

[@ЛянаКим]

если солнце есть,надо сушить.

[@ЛюдмилаХусаинова-з6т]

Пропорция на крахмальные пигоди-50%на 50%. Т.е сколько крахмала,столько же кипятка-не ошибетесь,проверено много раз

[@ЛянаКим]

согласна

[@АльфияЧалдымбаева]

Добрый день. Ляна рядом с Вами были снохи

[@bk4669]

80 -85 градусов воды горячей

[@НатальяЦой-ч4р]

Здравствуйте, а сколько парили пигодьки?

[@ЛянаКим]

30 мин

[@irinakim3397]

Попробуйте на маннке...

[@ЗинаШабданова-ь9к]

Так и не поняла: сколько крахмала, сколько воды, месили-месили тесто... В итоге пигоди получились не прозрачные. Зачем снимать, если сами не знаете рецептуру.

[@ВикторияХан-р2м]

Чтоб были мягкими прозрачными

[@irinakim3397]

Вода закипела...через 10 минут добавьте манку и замесите.

[@ritashin2435]

Хотелось бы знать, как это? Спасибо.

[@irinakim3397]

Самое главное чтобы манка не свалилась...

[@irinakim3397]

Сварилась...

[@sofiyanyu7826]

Что вы мнете так сильно как будто стираете керзовые сапоги. После такого просмотра только ташнит.