פרק 159- תפוחי-אדמה מעוכים

קשה מאוד לסרב לתפוחי-אדמה קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים. זו תוספת שפשוט אף פעם אי-אפשר להימאס ממנה.
תפוחי-האדמה עוברים בישול ראשוני במים, נעטפים בשמן זית מתובל ונאפים בחום גבוה לקבלת הקריספיות המטורפת שלהם.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
מתאים לכ-4-6 סועדים
מצרכים:
1 קילו תפוחי-אדמה קטנים\בינוניים שטופים
שליש כוס שמן זית
1 כפית תימין יבש
1 כפית מלח
כרבע כפית פלפל שחור (טחון או גרוס טרי)
כ-4 שיניי שום מעוכים קלות (לא כתושים)
אופן הכנה:
• להניח את תפוחי האדמה בסיר גדול עם מים לכיסוי. להוסיף כ-1 כף מלח. להדליק לאש גבוהה ולהביא לרתיחה, לבשל כ-20-30 דקות או עד שתפוחי-האדמה רכים מבפנים (לבדוק ע"י נעיצת סכין בתפוח-אדמה).
• בינתיים לשים בקערה גדולה (שתכיל גם את תפוחי-האדמה) את השמן זית, תימין, מלח, (פלפל שחור במידה שהוא טחון) והשום ולערבב היטב.
• לחמם תנור ל-250 מעלות במצב גריל.
• לסנן את תפוחי-האדמה מהמים, להוסיף את תפוחי-האדמה לקערה עם השמן והתבלינים ולערבב היטב בעזרת כף, את תפוחי-האדמה כך שיצופו היטב בשמן המתובל.
• להניח את תפוחי-האדמה בתבנית מרופדת בנייר אפייה, במרווחים אחד מהשני.
• בעזרת מועך תפוחי-אדמה, למעוך את תפוחי-האדמה (לא עד הסוף- ראה בסרטון).
• לגרוס מעל תפוחי-האדמה מעט פלפל שחור (במידה ואין כבר פלפל שחור טחון בשמן המתובל).
• בעזרת מברשת, להבריש על תפוחי-האדמה את כל השמן המתובל שנותר בקערה.
• להכניס לתנור לצלייה של כ-15-20 דקות, להפוך את תפוחי-האדמה לצד השני (בעדינות בעזרת תרווד) ולהמשיך לצלות עוד 15-20 דקות או עד שתפוחי-האדמה מקבלים השחמה יפה ושכבה קריספית.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#תפוחי_אדמה #מעוכים

[@user-xt6eh7dn5m]

זה פשוט מתכון מעולה, כמה פשוט - ככה טעים!!!!!

[@navablack6681]

אני לומדת כל כך הרבה ממך. כל פעם שאת אוכלת אני מחכה שתברכי.

[@liron2150]

גם אני מחכה שתברך🤣 מהממת חן!!!

[@user-qw2nc9tl8k]

בחורה מהממת❤ מסבירה מדהים❤ הברכה ברוך אתה ה' אלוהינו מלך העולם בורא פרי האדמה... צופים בך גם נשים חרדיות וגם בורא העולם.... ומחכה לברכה שלך יקירה....

[@michalperetz8]

חן את מדהימה כל מה שהכנתי דרכך יצא פצצה תודה על העבודה הקשה שלך לדייק לנו את המתכונים ,את נהדרת 😘😘

[@user-bk3xo6cv7g]

איזה יופי.

[@rinatohad]

חן, הכנתי עכשיו, טעים בטירוף!!!!!!!!!!! תודה תודה תודה תודה ועוד מילון תודות!!

[@user-zt5sq6yb6g]

הכנתי ואחרי עשר דקות הכל נגמר, טעים ברמה אחרת את שפית מדהימה, לא משנה איזה מתכון שלך שאני מכין וכולם טורפים ומתענגים על הצלחת. תודה שאת כאן כדי לספק מתכונים ששום דבר לא משתווה אליהם, תודה רבה לך על מתכונים יפים,קלים וטעימים בטירוף😊

[@user-vv9ty7eh2x]

אין על המתכונים שלך כל פעם שאת מעלה משהו חדש אני מעדכנת את בעלי שהולך להיות מחר אוכל טעים.🤣

[@galhud9196]

נראה דליקטס שמתחסל בחמש דקות ולא קשה להכנה, תודה♥

[@lironelharar1619]

חייבת לנצל את ההזדמנות ולהגיד לך שאני מעריצה שרופה שלך!! הרבה בזכותך, נכנסתי למטבח ❤ תודה ענקית ואל תפסיקי לעלות סרטונים עם מתכונים שווים וטעימים בטירוף(כל מי שטועם, לא משנה איזה מתכון, פשוט אוהב) שוב תודה😘😘

[@user-gd3lz2nq6c]

❤ תודה חמודהה

[@natalilevi6188]

לא רק חן גם קסם במטבח , תודה רבה על הסברים ברורים ומתכונים ניפלאים

[@eden8124]

הכנתי את זה וזה אליפות!!!!!! אין עליך

[@user-yb1xi4xi9l]

התפוחי אדמה יצאו ממש טעים ויהל ממש אהב ישר כוח תודה על המשכון בובה כפי שאמרת

[@martinemartinet367]

לטעמי, גם גריל, גם 250 מעלות וגם משני הצדדים, זה יותר מדי. אמנם יוצא קריספי, אך יבש. בפעם הבאה, על אותו עקרון, אכין בחום קצת יותר נמוך ורק מצד אחד. תודה חן על הכל!!!

[@user-gz8ge8dk8x]

מתכון קל וטעים כל כך ממש מתפצח בפה יפה מאד ! ובטח גם טעים. עושה חשק לאכול ממנו, רק מה, זה לוקח קצת זמן עד שזה מוכן.

[@2807katrin]

הכנו את התפוא האלה. מתכון פשוט וטעים טעים! תודה רבה חן

[@litalpeled2055]

כרגיל- כל מתכון פצצה, מדויק , עם הסברים וטיפים- גם למתחילים וגם למתקדמים. אם אני מחפשת מתכון- מיד הולכת לאתר שלך ומחפשת מתכון.

[@user-kx2nc5gu2q]

טעים בטירוף! אפשר להמשיך ולאכול עוד ועוד...... תודה על המתכון!!!😀😀😀

[@user-gn8ln1rm7e]

יצא מעולה, חבחל"ז, המון תודה רבה!!!

[@b-b5246]

את פשוט מהממת!!!! 💕 הולכת להכין לצהריים 😊 תודה על כל הסרטונים 🙏 למדתי ממך המון 🌹

[@lifesajourney9575]

Looks so delicious!!...Please....Please....add subtitles in English.

[@user-wf1uv2ip4j]

יצא מעולה כמו כל המתכונים המצויינים של חן האלופה 🏆 במקום טימין שמתי כוסברה יבשה טחונה. כתוספת לעל האש זה פשוט מושלם 💞

[@user-li7tz8yx2n]

שמעיייי, קילו שלם של תפוחי אדמה עכשיו תקועים אצלי בבטן אני לא צוחקת את אלופהה❤️❤️

[@user-wz2bx1wv7d]

😂

[@yelenaavitan1878]

אלופה..אין עלייך!❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹אוהבים אותך המון!כול המשפחה..מבשלת טעים,מסבירה ברור שכל אחד יכול לנסות ולהצליח!תודה תודה תודה

[@user-cu1mt5im5u]

הכנתי כמה פעמים מתכון של תפ"א מעוכים . אבל מהיום שהכנתי לפי המתכון שלך המשפחה שלי רוצה רק את התפ"א של חן. כל מתכון שלך שאני מכינה יוצא פצצה. תודה

[@user-eo9kw4vq3n]

תודה רבה על המתכון

[@user-hf6gv3ox1s]

מתכון מושלם, יצא לי טעים בטרוף, אי אפשר להפסיק לאכול אותם. אגב, אני מכינה אותם עכשיו, בפעם השנייה. הכנתי הרבה מתכונים שלמדתי ממך, את ממש טובה! תודה תותחית!

[@user-to5sh9os3f]

יש לך סיגנון בישול מושלם 😍 תמשיכי לעלות סירטונים !!! את אלופההההה👍

[@Lioness67]

יצא טעים בטירוף חוסל בקלות

[@alonamarom6251]

הכנתי טעים מאוד, קליל , ותודה רבה , מומלץ מאוד

[@dodli123]

יצא מעולה 👍👍

[@user-oo4ml2lm5k]

העם דורש מתכון לחמין 😍❤

[@aviadpaz]

מתכון פצצה, כרגע נמצא בתנור🤤 אצלי הרתיחה הראשונית היה צריך כמעט שעה בכדאי שיהיו רכים, והשתמשתי בקטנים, חוץ מזה מתכון למות🤩

[@user-qv6yz4nt3c]

יואו אמאלה מה זה טעים גדולה גדולה

[@user-qv6yz4nt3c]

👌👍

[@user-rr3qu6kp4s]

תודה על המתכונים

[@user-mi2cf5qh4w]

אחלה שפית 👍

[@sagitjino1625]

נראה פצצה מכינה עכשיו לצד הכנפיים בצ'ילי שלך 💐

[@user-nz9oe6rs3e]

תודה💐

[@Bonbon-ns]

וואו הכנתי יצא טעיםםםםםם🙏🥰

[@RochelWaldman]

Chen, when you open a restaraunt, I'm coming!! love this recipe! thank you!

[@liadshalev6461]

אין על חן במטבח!!

[@user-nc4ff8yz9f]

מתכוווןןן מושלםםםםםם

[@osnatmitelberg7399]

את אלופה יצא ממש טעים,😋

[@user-jr2vl4rj6d]

אמאלה אני ממש אוהבת אותך חן:) כל הכבודדדדדדדדדדד

[@user-ri5pt1wh1i]

וואו נראה סווווווווווווווף

[@user-ts5cx1pw3q]

💞💞💓💕💕💙🧡🧡💜 מהמם חן

[@user-kk3hx8kf6k]

תודה 🙏

[@kerenofir7783]

תותחית את מעלפת אני עוקבת אחרי הרבה מתכונים שלך וכל אחד יצא לי מהמם!

[@Alis_IL]

ההורים שלי מתים על זה מכינה כבר כמה פעמים וזה מתחסל חחחח , תודה חן 😇

[@rachelbrami3809]

😂😂😂❤❤❤ממש תאים

[@stellashtabinsky2748]

חן אין על מתכונים שלך, נראה טעים בטירוף❤ רק במקום טימין יבש באיזה תבלין אפשר להחליף? הכנתי כבר כמה פעמיים תפוח אדמה מניפות טרפו הכל😊

[@moshikkassin9899]

אחלה מתכונים ממש מעולה רק קצת חפירה באורך

[@nirit815]

וואו.. תודה!⁦♥️⁩

[@shahar690]

חובה חובה חובה מתכון לסטייק פרגית בתנור/על האש בדגש על המרינדה אין דבר שהולך יותר טוב מהתפוחי אדמה שבסרטון עם סטייק פרגית חובה מתכון @חן במטבח

[@user-vy3sv4vv2q]

היי ,את מעולה לומדת לבשל טוה בזכותך ברוך השם אז תודהה ענקית ❣

[@ramiyovell]

נחמדה

[@lubadunayevsky7352]

👍💖

[@user-ms1fm8hp1h]

חן יקרה, אוהבת את כל המתכונים שאת משתפת את ההסברים ואת הדיוק והסדר. מודה שאני לא ממש אוהבת את המטבח אבל בזכותך יותר קל לי את עושה לי סדר בבלגן. בבקשה שתפי מתכון לחמין.

[@user-sk1ox3jn1g]

איזה צירוף מקרים, בדיוק אחרי שכמעט אותו המתכון בדיוק הופיע בפוד ווישס.

[@ok-xb2ov]

שרפת.שרפת.חמד😂 חחחחחחחח לא ממש לשרוף חברים כי צריך לנשנש ממש בשר את המוח אדמה ולא שרוף אה על זה לא חשבה להשאיר משהו לא ממש לשרוף חחח יופי עשינו ויצא ממש טעים

[@sarahdebache3515]

שבוע טוב חן. אפשר לעשות את המתכון. תפוחי אדמה במחבת. תודה. כיף לראות. את המתקונים שלך תפוחי אדמה. מעוכים. !!!

[@haya14goor]

פשוט טעים ומוצלח, האם אפשר להכין יום יומיים מראש ואיך לחמם לפני ההגשה.

[@user-tm1mi9nt5z]

האם לא מקלפים את התפוחי אדמה? זה נראה ממש מעולה מחכה תמיד למתכונים שלך.

[@danielaharoni5352]

לא מקלפים הקליפה טעימה פה וזה גם עוזר לתפוחי אדמה קצת לשמור על הצורה שלהם אחרי שמועכים אותם

[@yoavd4001]

יאמי

[@user-zz6ys8qi6j]

אני הכנתי ולא ידעתי שהם צריכים להיות ממש רכים ואני לא מצליחה למעוך אותם וכבר שמתי את הרוטב אז אני עכשיו שמתי בתנור שיהיו יותר רכים ואז אני אוכל למעוך...

[@user-rx1by2wb1o]

איפה למקמם את המגש בתנור באמצע או למעלה??

[@user-qd1qf2ri4g]

מה שפכת לקערה לפני שמן הזית ?

[@user-ef7nx3ey8d]

חן את תעשי מתכון של עוגת שמרים שוקולד?

[@user-qv6yz4nt3c]

חן ❤

[@nissimziv]

לדעתי נוח יותר למעוך עם תחתית של כוס

[@elad2973]

היי חן, המלח מתאים גס או רגיל?

[@chen-nc8if]

רגיל ...

[@user-un8ku5ji9k]

‏ האם צריך לקלף את תפו"א?

[@zjjxbxnxjxn873]

זה אם הקליפה?

[@laureben1118]

את שינית את האביר במתבח שלי חן זה יותר מי אוכל זה אהבה אמון תודה

[@user-kq2iu8ul4d]

מטבח*

[@user-th3ue4sh7m]

אוויר

[@user-ol8do7ho9r]

הי מקסימה כמה זמן אפייה חצי שעה בערך ?

[@yarden6969]

מה עם פלאפל? אוף! 🤨

[@user-jr6ke4wf9p]

מצפה גם בכליון עיניים😐

[@user-dq3kc3wy1o]

את כזאת מותקקקקק !

[@soniacohen4671]

Hi just wanted to know you did then with the klipa right

[@Yiska.]

Yes... Right!

[@user-sm3yw2kx9w]

ש🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

[@titi32titi12]

חן אני לא סובלת את התבלין טימין. מה אפשר במקום הטימין הוא מר לי

[@user-ts5cx1pw3q]

רוזמרין

[@user-zz6ys8qi6j]

רוזמרין

[@martinemartinet367]

@@user-zz6ys8qi6j אורגנו טרי עם העלים, קצוץ.

[@HZGAME-rj7rg]

כמה שמן זית בערך לשים

[@yaelschnider3935]

איזה תנור יש לך?

[@aviv6181]

רק אני לא מבין למה חן לא הולכת למאסטר שף?

[@user-jv4mn4qw9m]

היא לא צריכה ללכת למאסטר שף היא בהרבה יותר טובה מכולם,היא לא צריכה תחרות עם אנשים היא אלופה ולא צריכה להוכיח לאנשים שהיא טובה,היא בזכות עצמה וזה מה שעושה אותה גדולה 💕💓

[@hanssiegel9882]

Cruel and unusual punishment for me to see while on keto diet.

[@Yiska.]

Lol 😃

[@batyacalvo8576]

איזה מעלות התנור

[@aviv6181]

אפשר לעשים אורגנו בתערובת?

[@user-wj3lm1zi4h]

מצב גריל בתנור זה גם טורבו?

[@zoarshnkar6881]

לא. הטורבו מפיק גם חום מהחלק האחורי,ויחד עם המאוורר מפזר את החום בכל התנור. זה טוב עם רוצים לבשל כמה תבניות ביחד,תלוי במתכון(לפחזניות למשל לא כדאי). הגריל זה המצב בכפתור המצבים שהוא מזומן כמו קו שבור.

[@kerenratzon2776]

תעשי בבקשה מתכון של מרק בצל

[@yaffaevron21]

המתכונים שלך מצויינים. אבל למה חוזרת על עצמך 4 ו 5 פעמים.

[@sarahdebache3515]

למה את לא עונה. חן בבקשה. איפשר לעשות. במחבת. תפוחי אדמה מעוכים. תודה.

[@Titschack]

אם תשימי על חימום מלמעלה ולמטה במקום גריל לא תצטרכי להפוך אותם 😉

[@tgalimix]

אבל בגריל זה כמו "על האש"

[@Titschack]

tgalimix תנור על 250 טורבו חימום מלמעלה ולמטה יוצא מדהים

[@liorkimhi3876]

של אימא שלי יצא יותר יפה יותר טעים

[@edenh100]

אין לך משהו יותר פשוט , עיזבי חבל על הזמן שלך ושלנו, תבשלי למשפחה שלך, כשיהייה משהו יותר מעניין חיזרי אם את מתעקשת, אגב אני נכנסת ...רק מתוך סקרנות

[@alona818]

?

[@annnaam]

חחחחח תגובה הזויה

[@juliecohen5477]

אחלה מתכון.. לא מבינה מה הבעיה שלך

[@user-zx7mu1fx2h]

דפוקה

[@tgalimix]

כאילו שמישהו אנס אותך להיכנס! יש לך אי.קיו של תפוח אדמה