פרק 353- מוקפץ עם בשר וברוקולי

מוקפץ בשר, ברוקולי ואטריות, הכי פשוט והכי טעים.
ברגע שכל המצרכים מאורגנים וחתוכים מראש, תוך כמה דקות יש לכם מנת מוקפץ כמו במסעדות.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
מתאים לכ-4-6 סועדים
מצרכים:
חצי קילו בשר בקר לצלייה מהירה חתוך לרצועות דקות (שייטל\ סינטה\ אנטריקוט)
3 חבילות קטנות של אטריות טריות דקות למוקפץ בוואקום, סה"כ 600 גרם
כ-4 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
כ-2-3 גבעולים קצוצים של בצל ירוק
3 כפות שמן
לרוטב:
חצי כוס מים
1 כף קורנפלור
1 כף רוטב סרירצ'ה או צ'ילי חריף
3 כפות סילאן או סוכר חום כהה
2 כפות רוטב טריאקי
חצי כוס רוטב סויה
1 כף חומץ אורז, לא חייב
1 כפית שמן שומשום
4 שיניי שום כתושות
אופן הכנה:
• להביא לרתיחה סיר גדול עם מים. לכבות את האש ולהוסיף את האטריות. להשאיר אותן דקה במים ולסנן מהמים. לשטוף אותן במים קרים.
• בקערית או בכלי מזיגה, לערבב את המים והקורנפלור עד שאין יותר גושים של קורנפלור.
• להוסיף את כל המצרכים של הרוטב: סרירצ'ה, סילאן, טריאקי, סויה, חומץ אורז, שמן שומשום ושום כתוש ולערבב היטב.
• לחמם על אש גובהה, שמן במחבת גדולה ורחבה, להוסיף את רצועות הבשר, לפזר בשכבה אחידה ולטגן בלי לערבב, עד שמשחים מצד אחד.
• להוסיף את הברוקולי ולערבב עם הבשר עד שהבשר משחים מכל הצדדים והברוקולי משנה את הצבע לירוק בוהק.
• להוסיף את הרוטב ולבשל כ-2-3 דקות או עד שהרוטב רותח ומסמיך.
• להוסיף את הבצל הירוק והאטריות, לערבב ולבשל כדקה. להגיש ולזלול.
• הערה- את האטריות הטריות אפשר להחליף בחצי כמות של אטריות יבשות מבושלות
בתיאבון
הספר שלי:
book.heninthek...
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#אטריות # מוקפץ

[@jrjrndjdj1070]

חן יאלופה כולכך חיכתי לך יום רביעי שעבר ולא העלת מתכון ברוך השבה אלופה אין עליך תודה לך על כל המתכונים 😋שאפו לך👏👏תוכנית טלווזיה חייבת להיות לבשלנית כמוך❤

[@kerenratzon2776]

תעשי בבקשה מתכון לטורטליני עבודת יד או פסטה עבודת יד

[@orlylior509]

אני בעד סרטון איך תמיד הכלים אצלך כל כך נקיים... אשמח ללמוד :)

[@user-qv3ee7xv6q]

מה היינו עושים בלי הטיפים המושלמים שלך מהממת ❤❤❤❤❤ תודה🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 אלופה👏👏👏👏

[@user-ll5nk8sx2i]

אין עלייך אני ראשונה איזה כיף כל יום רביעי מחכה. את אלופה בבקשה תעשי גונדי צהוב וגונדי ברנגי

[@shiranbrand]

נראה מעולה! איפה משיגים אטריות נודלס טריות?

[@liatnadav1]

איזה איטריות ללא גלוטן כדאי להשתמש במקרה הזה?

[@2461985ls]

וואוו.. נראה מושלם ❤ אני מניחה שיעבוד גם עם נודלס רגיל? או שזו איטריה אחרת?? תודה.

[@user-rf6xf5hr7u]

מתכון לקוראסון צרפתייייי

[@user-tu9nm2ot9k]

נראה אש, אפשר קישור למקום שקנית ממנו את הבקבוק שמן, הוא מגניב בטירוף

[@NKbenari]

כוהנת הבישול שלי מגיש לילד שלי {18} את המתכונים שלך וכולם מאושרים😍❤‍🔥

[@user-pm3gp2sn8l]

אחלה מנה רק שאני לא סובל ברוקולי...אגב מאיפה קנית הכלי שעירבב איתו את הרוטב???

[@user-ji5yj8uu4x]

נו, למה את לא פותחת בית ספר לבישול? המתכון נראה טעים בטירוף. אני אכין את זה לארוחת ערב. תודה, חן המקסימה.

[@gillion3408]

על איזה רוטב טריאקי את ממליצה?

[@motisshwimer5172]

בא לי

[@user-ll5nk8sx2i]

מתאים לילדים??

[@user-fx3kb9nv2p]

האם ניתן להחליף את הברוקולי ברצועות של גזר גמבה ובצל?

[@victorias6464]

ברור

[@user-it7mf6hs4b]

מה התאריך לידה שלך אני בעדך ממש אוהב אוכל

[@user-ll5nk8sx2i]

בבקשה תעשי לביבות גבינה לילדים לכבוד החופששש בבקשה

[@user-ww1cq9oe8o]

לא מצליחה לפתןח את רשימת המצרכים באתר הפרסומות משתלטות על כל המסך

[@tsionamor5745]

איפה ניתן להשיג איטריות כאלה? תודה

[@user-zz6ys8qi6j]

בדרך כלל בסופר

[@user-oz3hs1gn3e]

הי חן מה נשמע? רציתי להציע לך רעיון..מה דעתך לצלם יחד סרטון בערוץ שלך יחד עם עמית אור מצליח? יש לו גם כן ערוץ יוטיוב שמתעסק הרבה באוכל ובבישולים. יתכן ואולי כבר שמעת עליו..נראלי שיכל לצאת מזה שיתוף פעולה מקסים ביותר! 😘😘😘😘 לערוץ שלו קוראים משפחת אור מצליח.

[@victorias6464]

מישהו שרוצה שיתוף פעולה פונה במייל ולא כאן

[@r3823389]

זה נראה יותר מחצי כוס מים וחצי כוס סויה

[@user-ju8kw6ec9y]

חן מעדן טעים טעים❤

[@user-em9xg4ev9c]

את הברוקלי צריך לבשל לפני