Przepis na BULGOGI, czyli wołowinę po koreańsku | UMAMI

[@2vEden]

Kto od Prostracji? 👁👄👁

[@remi-lq2ur]

haha ja

[@robertoroberto4132]

Jeden z najlepszych programów kulinarnych talent, wiedza i genialnie prowadzenie kanału brawo :-)

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

dzięki za pochwały ;)

[@MarekMichalak-s3g]

Korea Odwiedziłem super klimat kuchnia.super😅😊😊

[@weronika1797]

Zrób prostracji bułeczki bao heh

[@inblanco213]

Bardzo się cieszę, że znalazłem twój kanał.Pełen profesjonalizm.

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

miło mi i zapraszam na kolejne odcinki :) dzięki i pozdrawiam!

[@GG-nb7ub]

Jestem nowy na tym kanale ale podoba mi się to. Fajnie jest wytłumaczone. 👍👍👍👍👏

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

dzięki!

[@1989B666]

Pycha. Można jakieś przepisy keto azjatyckiego wariacje kocham azjatycka kuchnie ale żyje bez wegli i cukru

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

zobaczę co da sie zrobić!

[@normanm3799]

Ooo BOŻE bułeczki bao ❤

[@esyfloresy1357]

Rękawiczki... 💪Doceniam a film klasa jak zawsze 👍👏

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

rękawiczki muszą być ;)

[@wiktorwiniarczyk9845]

Ja także gotuje w rękawiczkach:)

[@karolinak9408]

Daniel zrobiłam kolejne Twoje danie Ta wołowina jest przepyszna Marynata do tej wołowiny dla mnie bomba Do tego dania zrobiłam również Twoją Azjatycką sałatkę z ogórka Wszystko bardzo smakowało

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

super! bardzo sie cieszę, że sie sprawdziły :)

[@michalblekotam9879]

na cholere gotowac jakis gulasz godzinami jak mozna wlasnie zrobic cos takiego , zajebiscie dzieki za przepis

[@maciejkosinski5906]

Kolendra ? Korea ?

[@ireneuszrir]

Mmmmmm...znów łapa w górę szefie!!! Rewelacyjnie wygląda, muszę się tylko zaopatrzyć w to cholerne wino...mogę zapytać co to za patelnia?

[@Kahensei]

Bardzo uproszczony przepis. Brakuje kilku innych skladnikow, między innymi jak ktoś wspomniał, gruszki. Najlepiej azjatyckiej. A także świeżego imbiru, czosnku. Odrobiny pieprzu. Nie używa się sosu rybnego 😳 Poza tym Koreańczycy nie używają kolendry, jedynie szczypior. Ogólnie efekt całkiem niezły, przyjemnie się ogląda :)

[@altowiolistka1]

w bulgogi nie dodaje się podstawowo imbiru, ale jablko lub gruszke tak, niektórzy koreanczycy dodaja zamiast tego na przyklad ananas, a nawet zblendowane miekkie kiwi ;)

[@bledus9931]

@@altowiolistka1 bo chodzi tu o enzym który zawieraja te owoce, a który zmiękcza mięso. Europejska gruszka go nie posiada, nie warto jej dawać. W dodawaniu gruszki chodzi właśnie o ten enzym (peptydazę), gruszka ma raczej mało wyrazisty smak i szybko ginie, ananas i papaja mają smak dużo bardziej wyrazisty, może zdominować danie. Polecam dodanie kiwi jeśli nie dostaniecie w delikatesach gruszki azjatyckiej.

[@PablooIDeO]

@@bledus9931 czy do takiej porcji jedno kiwi dać?

[@robertb.3737]

Ja zauważyłem brak pasty paprykowej np. koreańska pasta paprykowa Gochujang lub zamiennik z ostra papryką

[@zupkachinska3035]

Zrobisz dla prostracji bułeczki bao

[@tomekc1723]

Zrob Bokit'la na czikenie xD troche twoj przepis sie roznil od wagamamy ale tez wyglada super, dzieki za filmik :)

[@tomaszsnopkiewicz2815]

W Pekinie na kruczej podają identyczne danie pod nazwą wołowina w sezamie ,generalnie bardzo dobry przepis ! Polecam !

[@ukaszpopowski9737]

Danielu jakiej marki garnkow i patelni uzywasz??

[@aNdRe6809]

Może na kolejny film kurczak po wietnamsku? Z chęcią przygotowałbym takiego w domu ;) pozdrawiam serdecznie 😎t

[@Cichy252]

Co sądzisz o sposobie na zmiękczanie mięsa sodą oczyszczoną?

[@Milikociezje]

Uwielbiam twój kanał :)

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

dzięki, bardzo mi miło!

[@NeoMartel]

Polecam do marynaty dodać Gruszkę oraz miód lub syrop ryżowy :v

[@alex.kal1]

mozna tez dodac kiwi

[@karolcarolos]

Fajnie to wygląda jak to robisz

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

dzięki

[@jadeWMisce]

Zrób sos ostry do dan orientalnych !!!:)

[@bartek_rybinski]

A ja mam takie pytanie z innej beczki: gdzie nabyłeś te śliczne talerze, miseczki, itp., które pojawiają się w Twoich odcinkach? :D Można je znaleźć w internecie pod jakąś konkretną nazwą? Mnie nie udało się znaleźć... Pozdrawiam!

[@tnt4boom]

Jakiej patelni używasz? Pozdrawiam :)

[@juhasbuhas302]

DużeU jak będzie 100k subow to sponsor się znajdzie na ogłoszenie tej nowiny

[@CookingVANpl]

Nieźle, nieźle... Smaki koniecznie muszą się przegryźć, wtedy jest efekt WOW! A może coś z azjatyckich "streetfoodów"?

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

będzie niedługo streetfood :)

[@CookingVANpl]

SUPER! DZIĘKI WIELKIE!

[@juhasbuhas302]

UMAMI już parę dni minęło kolego

[@not_to_blonde]

Az Ci slinka cieknie ;)

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

oj tak :)

[@Xxali12x]

Super odcinek pozdrawiam!

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

dzięki!

[@mariuszperkowski8219]

Mógłbyś pokazać przepis w którym kawałki mięsa zatopione w sosie są dodatkowo otoczone jakąś formą panierki. Próbowałem z mąką, sodą ale nigdy nie wyszło, dodawany później sos z warzywami rozmiękczał za bradzo panierke, która schodziła

[@tovabrink8383]

Ja poproszę o zrobienie taiyaki :-)

[@katarzynagee2824]

uwielbiam !

[@MrFoto871]

Zamiennik wina mirin? Woda?

[@michawojcik1934]

A może coś z kuchni seczuanskiej? Boczek w sosie czosnkowym, ostra zupa seczuańska, kurczak gong bao, bakłażan?

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

postaram się

[@Creedxpp]

Dzięki

[@JankielFX]

A może tym razem coś mięsnego, najlepiej z makaronem, ze składników, które można łatwo dostać i zazwyczaj każdy ma je w domu? To by było coś!

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

jasne, spróbuję coś wykombinować, zapisuję pomysł ;)

[@Bubol666]

Skoro UMAMI to może przywitanie azjatyckie ;)

[@kanonx5]

Jak najłatwiej umyć taka "przypaloną" patelnie ?

[@CookingVANpl]

No i sąsiadka wpadnie.... Do Was też wpada, jak coś poczuje??? ;)

[@lukaszczarczyk4872]

A możesz pokazać jak cie robi chrupiące paseczki wołowiny w sosie? Po angielsku crispy shredded beef ok sause ? Kuchnia chińska.

[@altowiolistka1]

Bulgogi powinno byc bardzo cieniutkie, tak cienko nie da sie pokroic zwyklym nozem, polecam najpierw potrzymac wolowine w zamrazarce, zeby lekko sie zmrozila, bedzie latwiej pociąć ja w ciensze plasterki :)

[@robertkonieczny4374]

Zrobie w niedziele ;) wpierw won ton w sobote 😎 zona pokochala moje gotowanie

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

ekstra news :) trzymam kciuki za kolejne danie

[@remi-lq2ur]

proszę bułeczki baooooooo

[@IM4arcin]

A gdzie cebula?

[@TheSkywalkerly]

Zanieczyszczenia krzyżowe.

[@rad3k18]

Moze Nasi?

[@abidin270]

w pojemniku na jedzenia .........się mówi .

[@Creedxpp]

Zrób najlepszego hamburgera azjatyckiego

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

Zerknij na ten przepis ;) kzbin.info/www/bejne/eXrHqIGgmamGfsk

[@Creedxpp]

UMAMI dzięki

[@johnstandford4607]

Te jebane koszulki z Medicine spierają się po jednym praniu !

[@TheTabaqa]

To jest bulgogi po polsku A nie po koreańsku 🤣 pozdro dla tych co się znają;)

[@dzastynaaa]

ZRÓB BUŁECZKI BAO

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

będą niedługo ;)

[@maegrir]

a więc proszę po raz kolejny: ZUPA PHO

[@remi-lq2ur]

taktaktakataktakatak