Przepis na chleb na zakwasie żytnio orkiszowy. PYSZNY!!!

[@FranzMaurer75]

Drodzy Państwo. Waga zaczynu, nigdy wam nie wrośnie. Wzrośnie tylko objętość. Dodaliście mąki (żytnią i orkiszową i wodę). Jeżeli tak by było, to jest to cud na miarę Kany Galilejskiej. Pozdrawiam Was bardzo serdecznie z Redy.

[@WiejskieInspiracjePL]

Może i jest tak jak piszesz, czyli nasza waga nas oszukuje.

[@FranzMaurer75]

@@WiejskieInspiracjePL Chleb z przepisu Agatki, na pewno zrobię. Pozdrawiam. Sławomir J.

[@dg9960]

@@WiejskieInspiracjePL waga nie oszukuje, po prostu Agatka nie zważyła dodanej wody

[@nadia9456]

Reda ..chciałabym tam zamieszkać 🥰

[@alicjajakubek7482]

Brawo Agata. Ty to jesteś zdolniacha.Taki chleb upiec to nie byle co.Aż poczułam zapach u siebie w domu

[@marzenaostasz7551]

Najpiękniejszy zapach w domu...zapach piekącego się chlebka. Ja piekę od ok. 10 lat, inaczej niż Agatka, ale efekt ten sam...błogość na twarzy przy każdym kęsie. Mniammm... Pozdrawiam

[@elzbietapospiech4026]

@Marzena Ostasz --a jak pieczesz ?

[@marzenaostasz7551]

Oczywiście na zakwasie, ale chlebek z mieszanki mąki żytniej i z samopszy lub płaskurki. Do środka daję różne ziarna - obowiązkowo trochę czarnuszki. No i bez formowania bocheneczka, który u Agatki jest cudny. Ja piekę w keksówkach.

[@elzbietapospiech4026]

@@marzenaostasz7551 dzięki :) też tak mieszam

[@anaszumana2428]

Marzena a zakwas jak robisz?

[@marzenaostasz7551]

Na pierwszy zakwas to kilka dni trzeba poświęcić, co najmniej 5 - jak jest ciepło. Należy wymieszać mąkę żytnią z letnią przegotowaną wodą i codziennie taką mieszankę "dokarmiać". Po mniej więcej 5-7 dniach mamy młody zakwas na chlebek. Z części przygotowujemy chleb, część zostawiamy na następny wypiek. Dokładny przepis i proprcje znalazłam na yt. Ja mam swój zakwas już kilka lat i dobrze mi służy.

[@magdalenajanczewska4630]

Chlebek wygląda smakowicie🤤🤪 aż ślinka cieknie. Jak piekę caleb to z kszy gryczanej nie palonej z ziarnem slonecznika i siemieniem lnianym. Tez wychodzi pyszny. Pozdrawiam was serdecznie I trzymam kciuki za wasz nowy projekt.

[@bozenalaton9039]

Piękne chleb na zakwasie z zytniej mąki i pamiętam jeszcze smak chleba z pieca chlebowego. Jak pani Agatka będzie już stawiać piece to zaproszę żeby postawiła unas. Pozdrawiam życzę powodzenia i dużo sił i zdrowia potrzebnych Przy remoncie

[@WiejskieInspiracjePL]

Dzięki. To jak już Agatka ogarnie nasz i będzie super działać, to czemu nie ;)

[@anabufi57]

Film z wypieku bardzo mi się podobał na pewno spróbuję upiec taki chleb 🍞. Dzięki.

[@wwee5417]

Jak pachnie!😇 Ja w wyobraźni już czuję ten zapach😇

[@joannapasternak734]

Witajcie kochani, ja też piekę chleb lecz nie w takim garnku. Też go formuje jak bułeczkę jak Agatka to robi i piekę na blaszce wyłożoną pergaminem posypanym mąką. Mąkę żytnią używam to podstawa do zakwasu,również dodaje mąkę orkiszową i przenną . Również smakuje,ale spróbuję nie dodając pszennej .😊 Dziękuję wam ,oglądam was od jakiegoś czasu bo też mam małe poletko ,czyli działeczkę i też staram się coś na niej robić......pozdrawiam ....😊 ❤

[@MIKOLAJKI81]

Agatko uwielbiam Ciebie. Dobrze Was ogladac

[@misiowa37]

Ja tez upieklam juz kilka chlebków, najbardziej lubię z czarnuszką🌾🍞🫓

[@hannac6868]

Witam, dziś piekę ten chlebek! Ja też lubię z masłem pomidorkiem i koniecznie z solą! Zdrawiam Was serdecznie!😀😀😀

[@joannamichalak8288]

Cześć, o matko , Ja mam dietę, nie jem chleba , a tu taki filmik ,wykonczycoe mnie😂, Agaka jadła A ja ślinke lykalam 😂. Po wizycie u lekarza , robię zakupy i biorę się za pieczenie chleba,😁pozdrawiam smacznie 😘

[@WiejskieInspiracjePL]

Jeśli nie jesz chleba, polecam przepis na bułeczki keto - znajdziesz w sieci, też nie zgorsze ;)

[@TINYWORLD22]

Z tą wagą też tak mam, trzeba co chwile dotknąć miski zeby na monitorku zmienila sie wyswietlana wartość, to wtedy odliczanie zaczyna sie od nowa. Pozdrawiam❤❤❤

[@jolantazaoga5410]

zauważyłam Adamie, czytając komentarze, że jesteś miły tylko dla tych, którzy chwalą. Niech no tylko pójdzie jakakolwiek uwaga, choćby niewinna typu: ja znam łatwiejszy przepis - to od razu dość przaśnie ripostujesz : to go sobie zrób, nikt ci nie broni.... no, jak dziecko. Ale widzę, że nie tylko ja to zauważyłam, bo dzisiaj sporo osób zwróciło ci na to uwagę - mniej lub bardziej delikatnie. Z jednej strony namawiasz do lajkowania, komentowania i subskrybowania, a z drugiej pokazujesz dość przykrą dla odbiorców manierę. Takie uwagi ze strony publiczności , jesli nie chamskie, powinny być przez ciebie traktowane ze spokojem. Nie tłumacz się, że tylko odpierasz atak, bo w tym przypadku żadnego ataku nie było. Przemyśl to sobie

[@joannapiekarska856]

moim zdaniem masz rację ale tylko częściowo... ja rozumiem, ze gdyby chodziło o jedna czy dwie uwagi, ale osoba, która pisała kilka razy, że ja mam łatwiejszy przepis, ja robię inaczej, ja to, ja tamto - to odp aż się prosiła - no to zrób i pokaz innym... rozumiem, że to kanał publiczny i że każdy ma prawo się wypowiedzieć, jednemu pasuje a innemu nie... odp była być może cięta ale trafna i nie każdemu mogła się spodobać... ja od początku byłam na czacie i aż mnie kusiło, żeby odpowiedzieć "to rób po swojemu" :)

[@WiejskieInspiracjePL]

Przychylę się do komentarza @Joanna Piekarska. Ocena osób komentujących "moje wybryki" oraz Twoja Jolanto dotyczy właśnie sytuacji 1:1. Czyli zauważyliście jedną wypowiedź wspomnianego widza i jedną moją. Wtedy rzeczywiście moja wypowiedź może brzmieć szorstko, ale wciąż w granicach kultury. Jednak tych wypowiedzi było wiele, zresztą nie tylko w tym filmie. I jak widać widz może sobie pozwolić na wszystko, a mi już tego nie wolno, sądząc po takich właśnie komentarzach. A jednak, z drugiej strony: a czemu mi nie wolno skoro jestem człowiekiem jak każdy i mam swoje emocje? Myślę, że jak na to, co spotyka mnie na tym kanale ze strony widzów i czasem nawet hejterów, bo inaczej tego nazwać nie można, to wciąż zachowuję się dyplomatycznie. Nie oznacza to jednak, że będę się uśmiechał, gdy ktoś mi na głowę wylewa wiadro brudów. I oczywiście tego ostatniego nie piszę w kontekście wspomnianej przez Ciebie wymiany zdań. Serdeczności dla Ciebie.

[@jolantazaoga5410]

@@joannapiekarska856 w takich wypadkach mozna odpowiedzieć np tak: jest wiele dobrych przepisów na chleb - my jednak preferujemy ten - mimo, że wymaga wiecej pracy. Lub coś w tym stylu.... mozna? Przy odrobinie szacunku dla swych widzów, którzy tylko komentują, a nie hejtują

[@joannapiekarska856]

@@jolantazaoga5410 ależ z początku takie były odpowiedzi... widziałam wszystko, bo byłam na czacie od początku ;)

[@jolantazaoga5410]

@@WiejskieInspiracjePL nie Adamie, to nie była kulturalna wypowiedź z Twojej strony, tym bardziej że nie był to hejt, nie było tam przekleństw, chamstwa - było tylko kilka wypowiedzi jedna po drugiej. Ale chyba właśnie o komentarze prosisz, prawda? W takim razie zastanów sie nad swoimi emocjami, skoro traka błahostka wywołuje u Ciebie tak ostre reakcje. Nie pierwszy raz to widzę, choć nie zawsze o tym piszę. Walczysz o 100 000 subskrybentów.... nie namawiam Cię do uśmiechów gdy ktoś "wylewa Ci na głowę wiadro brudów", jak sam napisałeś. Zyczę Ci dystansu i spokoju

[@beatapoznan7]

Doskonała instrukcja i zrozumiała

[@jaczerwin4518]

3:25 Ja taką folią zakryłem wieniec betonowy (świeżo zalany) podczas mrozów żeby mu się nic nie stało. Mierzyłem temperaturę pod folią i faktycznie było dobrze. Beton podczas wiązania wytwarza ciepło....

[@cutiebunlove8929]

Dziekuje za przepis, dziś upiekłam i jestem z siebie dumna🥰 pozdrawiam😁👍

[@polapietka4839]

Ja właśnie dziś upiekłam, wydaje mi się, że mój jest ciemniejszy w środku, poza tym trochę się przypiekł - ale mega smaczny z pomidorkami koktajlowymi, bazylią i oliwą - pycha 💚 Na drugie 20 minut włączyłam termo obieg i to chyba dlatego się przypiekł. A jak Twoje doświadczenia z pieczeniem chlebka? Pozdrawiam

[@beatakubala2334]

Ja lubię przepisy...krótko i na temat 🤔

[@malwinaw2638]

Hej chleb który się zrobi samej smakuje moim zdaniem najlepiej👍👏Pozdro😉

[@zbigniewgebura8595]

Chleb wyszedł bardzo fajny i pewnie bardzo smaczny. Gratuluję.

[@wiolab474]

Dziękuję za filmik ,będę piekła taki chlebek.

[@alinadebska3247]

Chleb wygláda wysmiecie i wierzé , ze jest smaczny. Ten pieczony w domu jest zawsze wysmienity,a przepis pokazany bardzo czytelnie jak to sie mowi😄'' jak chlop krowie na rowie'' nie omieszkam wypróbowac go jak tylko bede moga , zasuszony zakwas czeka na kolejná odslone .

[@gosia6119]

witam , blachy kwasoodporne z pokrywka , do pieczenia ciast,chleba, warzyw, miesa sa super, firmy Korzeniewscy, sa super😍pozdro

[@bardzoprostezycie99]

Zachęciliscie mnie do robienia chlebka na zakwasie. Cudowny film!

[@zwrotniko.k.6174]

Piękny chleb🌼 Ja jestem zwolenniczką żytniego na zakwasie . Ale może się skuszę też na ten chleb 🙂 Wyglada przepysznie, no i ta chrupiąca skórka 👍

[@WiejskieInspiracjePL]

A żytni będzie w dzisiejszym filmie, zapraszam ;)

[@zwrotniko.k.6174]

@@WiejskieInspiracjePL Chętnie zobaczę Jestem otwarta na nowości 🙂 Żytni piekę już jakiś czas, ale z miłą chęcią zobaczę 🌞

[@lui19722]

super przepis 😂

[@biednyczowiek6023]

Oł maj gad... od samego patrzenia jak to się długo i żmudnie robi aż się odechciewa zaczynać robotę 🤣🤣🤣🤣

[@WiejskieInspiracjePL]

Czy długo? Proces wyrastania trwa, ale sama praca nad chlebem to może z 15 minut i 40 minut pieczenia. Szybciej i łatwiej kupić w płazie tuż obok, ale czy będzie Ci tak smakował i będzie taki zdrowy?

[@ewaewa8697]

Jaki piękny chleb CUDO ❤ A czy mogę sobie zmielić ryż jak nie dostanę nigdzie mąki ryżowej?

[@wieslawpodlecki9823]

Jest bardzo pyszny i pachnie chlebem w całym mieszkaniu

[@urszulaborkowska8971]

Ależ ten proces wymaga uwaznosci !!!! jestem w szoku !!!! mniammmmm

[@zdzislawsekula1662]

Zdrówka życzę

[@dorotahedge7772]

super

[@annasz2212]

Pozostanę jednak przy swojej metodzie na chleb. Szybciej i tylko jedna miska do mycia, a ja niestety nie mam czasu , więc muszę sobie ułatwiać życie.

[@WiejskieInspiracjePL]

Lub druga opcja - spojrzeć, jak masz zorganizowany czas. Szukanie oszczędności w czasie przygotowania chleba, nie jest jedynym problemem, prawda? W innych zajęciach też czasu brakuje?

[@zielona-amatorka8590]

Pamiętam jak moja babcia piekła chleb pszenno-żytni co tydzień i ten zakwas stał w (drewnianej dzieży)do następnego pieczenia i podobnie robiła wsypywał mąkę i dodawała wody i wyrabiała to wszystko ręką i wkładała do czarnych blach i stawiała koło pieca kaflowego aż ciasto na chleb wyrośnie i przed pieczenie moczyła rękę w wodzie u te ciasto gładziła i wkładała do rozgrzanego pieca...co tydzień 7 blach chleba piekła...oglądając ten film przypomniało mi się smak dzieciństwa...chleba posmarowanego swojskim masełkiem i posypanym solą...

[@barbarka1304]

Piekę w garnku rzymskim, a wyrasta na ogrzewanej podlodze😊

[@moonteros]

Witaj, też piekę w garnku rzymskim -pięknie wychodzi :) Jaką dajesz temperaturę i przez ile ? używasz drożdży (suche mokre ? ) czy sam zakwas ? Pozdrawiam

[@barbarka1304]

@@moonteros piekę 200° około godziny, robię chleby tylko na zakwasie. Wiadomo że żytni, gryczany czy orkiszowy z pełnego przemiału wymaga dłuższego czasu pieczenia nawet do 1,5 godziny

[@moonteros]

Super . Ile dajesz zakwasu i ciepłej wody ( rozumiem że to żytni zakwas a może masz 2 zakwasy :D) np na 500 dag chleba ? Pytam gdyż ciągle się uczę i podpieram się małą kapką drożdży :D @@barbarka1304

[@barbarka1304]

@@moonteros piekę ponad ćwierć wieku 😂więc robię "na oko" najczęściej jest to około szklanki zakwasu pierwotnego , dodaję mąkę 3-4 łyżki i ciepłą wodę rozrabiam do gęstości śmietany i zostawiam na około pół godziny, później około 0,5 kg mąki i woda, gęstość jak na racuchy jak wyrośnie dodaje ziarna zamiast mąki do zagniatania, ziaren około szklanki

[@moonteros]

❤@@barbarka1304

[@Matresz2225]

Witajcie kochani 🤗😘 pycha mniam, przypomniały mi się lata kiedy moja babcia piekła chleby, najbardziej lubiłam skórkę z chyba 😋no ale to było z 50 lat temu 🙉 pozdrowionka kochani 🤗😘 miłego wieczoru 😘😘❤️

[@WiejskieInspiracjePL]

To teraz czas na Ciebie ;) Pieczemy ;)

[@Matresz2225]

@@WiejskieInspiracjePL Witajcie w poniedziałek 😘 chyba spróbuję, mąż od dawna mnie namawia, ale nas 4osoby w domu no i teściowa bo nie wyobrażam sobie żeby jej nie dać, a u nas chleba dużo idzie , teraz jeden syn się wyprowadził, drugi ma zamiar, to będzie nas mniej😁. Nie mówię że nie, jak zrobię to dam znać jak poszło. Miłego dzionka😘😘❤️

[@zdzislawsekula1662]

Kocham was

[@agnieszkaabedzka5991]

Bardzo dzienkuję za przepis🤭

[@grazynawrafter3516]

Witam, ja uzywam garnek rzymski....❤

[@pracowniaita8171]

Można też używać garnka rzymskiego. Ja w takim piekę ale wcześniej pokrywę namaczam w wodzie. A dolną część rozgrzewam przed wyłożeniem chleba.

[@moniakowal6017]

Pychotka! Miam, Miam! 👍😋 Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 👍🍀🌞

[@slawekwnuk2137]

80 lat temu, każdy piekł chleb we własnym domu sam. Skoro wtedy pieczono chleby jedynie z mąki żytniej, znaczy to, że już podczas drugiej wojny światowej ludzie mieli dokładne wagi z dokładnością 1g??? Czy po prostu to nie w ważeniu tkwi tajemnica? Ja pół roku temu postanowiłem piec żytni chleb. Zapytałem się mojej ponad 80 letniej mamy, jak to dawniej pieczono chleb. Mama (którą gnębiłem za złe rozumowanie) powiedziała mi co i jak robiła. Teraz trochę sam nabrałem doświadczenia i obserwacji, i pieczemy chleb jedynie z żytniej mąki

[@annasliwa1340]

Bardzo smakowicie wygląda smacznego 🌺🌺🥰🥰

[@grazynawierzycka5135]

Aż poczułam zapach.....mniammmmm 😋😋😋😋😋

[@Rafa-jl1jb]

Ale wam zazdroszczę, oczywiście w pozytywnym znaczeniu tego slowa🙃

[@teresab6860]

Weszłam tu pierwszy raz, pani Agatka mówi jak od niechcenia, coś nie mogę jej słuchać. Nie ma jak Dorotka, profesjonalistka w każdym calu, wyposażenie kuchni profesjonalne. Pan kamerzysta miły głos, pełna kultura.

[@janektam]

super naleśnik

[@lesnydziad7905]

Teraz niech Pani zdun wybuduje piec chlebowy, nawet i na początek bez kosztów glinobitek lub z ziemi ulepiony, to dopiero chlebki będą smakowały :D. Spróbowałbym chleba żytnio-orkiszowego jak i pszenno-orkiszowego, problem taki, że u mnie jest tylko razowy orkisz w sklepie, nie ma białej orkiszowej mąki. 1kg mąki z internetu nie opłaca się sprowadzić a nie wiem czy mi zasmakuje. Za razowym chlebem nie przepadam, wyjątkiem jest pszenny, bo smakuje orzechami. Zakwas też może być dobrze napowietrzony i się utopi, zależy od proporcji i rodzaju mąki. Mój zakwas to 100% mąki i 50% wody, takie zbite ciasto, na takim zakwasie chleby pszenne rosną jak oszalałe. Można jeszcze zrobić zakwas 100% mąki i 500%wody, taki zakwas jest już bardziej w smaku jogurtowy, ma mało drożdży, mniej tych brzydkich w smaku bakterii kwasu octowego a przeważają bakterie kwasu mlekowego. Tak samo nie ma sensu trzymać wielkiego słoja z zakwasem jeśli nie jesteśmy tego na raz zużyć, w domowych warunkach wystarczy kilka gram, inaczej słój jest wypełniony dużą ilością martwego zakwasu. Zakwasu musi być tyle aby większość zużyć i zostawić trochę, dokarmić i na następne pieczenie jest mocniejszy, świeży zakwas niż taka kiszonka z wielkiego słoja. Ja przechowuję 8g zakwasu, dokarmiam, robię zaczyn, z zaczynu podbieram 8g i do lodówki. W ten sposób mam ciągle świeży mocny zakwas, nie przechowuję cmentarzyska ubitych drożdży i bakterii.

[@WiejskieInspiracjePL]

Pani zdun właśnie skończyła projektowanie chlebowego, więc pewnie go w przyszłości wybuduje ;) Dzięki za pozostałe rady.

[@honoratawojciechowska1174]

Witam u nas też pieczemy chleb. Dzięki że pokazujecie swój przepis na pewno wyprubuje. Dziękuję i pozdrawiam

[@KSokol-oz9tb]

Wypróbuj !!

[@annakazmierczak6693]

Agatka najpierw podaje niby ścisłe proporcje, a później na o, 5kg mąki dodaje 300g rozczynu (zamiast 200g). Ma wyjść 0;5 kg bochenek, wychodzi prawie kilogramowy... Wg tego "przepisu" ktoś, kto piecze chleb po raz pierwszy na pewno dobrego chleba nie upiecze. Szkoda, ze zaczynacie stawiać na ilość subskrybentów a nie na jakość waszych przekazów. To już nie są Wiejskie Inspiracje jakie były np. pół roku temu. Życzę powodzenia, ale ja się stąd wynoszę, bo zaczyna tu wiać sztucznością.

[@WiejskieInspiracjePL]

Agatka robi jedno, ale opowiada o innych wersjach jakie robiła. W opisie filmu jest dokładny przepis. Pozdrawiamy i życzymy miłego oglądania innych kanałów.

[@WiejskieInspiracjePL]

A tak na marginesie. Czemu miałaby Agatka dodać 200 g zaczynu? (100 g mąki, 100 g zakwasu i jeszcze została dodana woda.....)

[@lesnydziad7905]

żegnaj anno, nie będziemy tęsknić.

[@Matresz2225]

Agatko jaki typ mąki orkiszowej dajecie do chleba. Ja zrobiłam trzy dni temu chlebek z mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000 ,chleb był dobry , ale na drugi dzień chleb wyglądał i smakował jakby miał ze trzy dni, może do tej pełnoziarnistej dodać niższego typu orkiszowej, chciałabym żeby chleb miał jak najwięcej błonnika bo mąż ma cukrzycę i pani doktor mówiła że najlepiej jeść orkiszowy 🤔 Pozdrawiam cieplutko 😘❤️

[@WiejskieInspiracjePL]

Pani Jolanto, jeśli Pani doktor mówi mężowi, że przy cukrzycy lepiej jeść orkiszowy, to zamiast typu mąki proponuję zmienić panią doktor. Przy cukrzycy mąż nie powinien jeść W OGÓLE pieczywa, mąki, makaronów, itp. A jeśli dla siebie będzie Pani piekła to polecamy typy 600-700.

[@bozkawesta8420]

Piękny chleb Pani Agatko. Zwłaszcza że bez drożdży . Bo pomimo zakwasu, ludzie oraz piekarnie i tak go dodają Widać już doświadczenie . Pięknie Pani naciąga tę skórkę chleba czyli zagniata . Ludźmi -opiniami proszę się nie przejmować .Najpierw proszą o pokazanie i przepis ...a potem stroją fochy . A to ja robię inaczej , a to że tylko żytnia i po co orkisz oto W piecu z gazem jest gorzej upiec , bo piecze tylko od dołu . Dlatego z tym garnkiem to dobry pomysł. Ale ta skórka musi smakować !!! Ja piekę od 13 lat . Przeszłam różne etapy, różne chleby ,duże ilości . Aż wreszcie mi się znudziło i teraz piekę jeden przepis ...czyli 2-3-5 ...200 g zakwasu świeżego 300 g wody 500 mąki .Chleby czysto żytnie robię tylko jesienią i zimą . Bo smak chleba żytniego z wielkim plastrem pomidora to nie to co z pszen lub orkisz. Pozdrawiam z uznaniem dla pracowitych i zdolnych rączek

[@WiejskieInspiracjePL]

Prawda w tym co Pani pisze, pamiętajmy jednak, że obecnie nie ma już dobrej pszenicy, poza starymi odmianami (płaskurka, orkisz, samopsza, itp.) Reszta to niestety genetycznie modyfikowane wersje, więc moim zdaniem zdrowiej jest z nich zrezygnować, właśnie na konto żyta lub jeśli komuś naprawdę nie pasuje, to odmian starych. Pozdrawiam bardzo serdecznie ;)

[@katarzynayjak7119]

Fajny przepis dzięki

[@lach1087]

Witam, najlepszy chleb Agatki ♥️ 💮 ♥️ 🍀 ♥️ 🌼 ♥️

[@pucusia1651]

Cos niemozliwego już mam ochote go zrobic, cudnie wyglada. Z jakiej ksiazki korzystalas jesli mozna zapytać.

[@WiejskieInspiracjePL]

Posiłkowałam się książką Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata - Chad Robertson. Super pozycja, choć przyznam, że dla osób które mają trochę więcej czasu :)

[@lilkanowak627]

Agatka wyrobiła się jak ten chlebek👌

[@halinabartos5114]

Adaś musi mówić Agatce co ma robić to nawet jest śmieszne ....

[@gochapa]

Podobało się bardzo, bardzo !!!

[@AutsajderRR]

pięknie to wygląda, aż się człowiek ślini XD

[@bozenaporebska5200]

Chleb marzenie 😍😍😍

[@elzbietab8453]

Agatka,pracus. Podziwiam bo już leniwa jestem.

[@barbaraluczka5567]

Chlebuś piękny 👍👍👍mniam,pozdrawiam ❤

[@annarutkowska4801]

Chlebek mniam mniam,ja też piekę chlebek żytni z dodatkiem mąki pszennej i też świetnie smakuje 🍞🤗

[@martamachalska1801]

Smakowicie się zapowiada.

[@beatapoznan7]

Piękne

[@magdalenanaogrodowo4703]

Dzięki za przepis. Ja piekę chleb już ponad dwa lata i chętnie wypróbuję i ten👍 Tylko niepokoi mnie ilość wody w opisie filmu. Na tę ilość mąki to chyba 400-500 (łącznie z zakwasem) powinno być? Pozdrawiam 😊

[@WiejskieInspiracjePL]

Jeśli uznasz, że ciasto "za mokre" dasz mniej wody ;)

[@magdalenanaogrodowo4703]

@@WiejskieInspiracjePL jak już uznam, że za mokre to raczej wody nie odleję 😜 Natomiast zmiana proporcji na odpowiednie, jeśli przepis podany w opisie jest - jak to powtarzasz - dokładny to według mnie obowiązek wobec tych, którzy z przepisu skorzystają 😁

[@WiejskieInspiracjePL]

Przepis już na samym początku, po publikacji, został dopracowany w opisie.

[@IvkaAsz]

Panie tu żeś obiecał profesjonalny film z prawdziwego pieca, chlelbek pierwszy jest, to pewnie, że chcemy full metrażowy film chlebowy :) Pozdrawiam.

[@WiejskieInspiracjePL]

Ale prawdziwego pieca, jeszcze nie mamy :) Dopiero jest w planach na ten rok :)

[@Elunia1253]

Pozdrawiam i cierpliwie czekam.

[@edwardapiszczur1999]

Witam. Cudowny przepis. Czy można zapytać jaki typ mąki orkiszowej i żytniej do takiego chleba wybrać? Widziałem nawet typ 2000 ale nie wiem czy nie za ciężka będzie i czy chleb wyrośnie. Pozdrawiam.

[@jolanta8035]

Wystarczy 700-setka

[@olaolenka8916]

Witajcie, chlebek piękny. Ja piekę chleb w piekarniku foliowym, tylko wstawiam do zimnego piekarnika. Jest świetnie uparowany. Taki pół kilowy piekę ok 40 min, potem rozcinam, wyjmuję chlebek i dopiekam 10 min na kratce. Jest pyszny, chrupiacy. Pozdrawiam serdecznie 😍🥰😘

Chlebek marzenie.

[@panga42244]

Jaki to typ mąki orkiszowej użyliscie ?

[@atrem227]

Pan Adam zasługuje na duży komplet gdyż w przeciwieństwie do p.Agatki jest bardzo miły i inteligentny 😊

[@jadwigaborodenko5471]

Pozdrawiam serdecznie

[@polapietka4839]

Czy można wiedzieć jakiego typu mąki orkiszowej używacie?

[@marlenagozdzialska9217]

Chlebek REWRLACJA och jaki chrupiący🥳🥳🥳🥳 masełko no i pomidorek musi być UWIELBIAM 💥💥💥💥💥

[@wieslawpodlecki9823]

W piekarniku wystarczy włączyć światełko i można trzymać do 1 godz. Temperatura do 35 stopni.

[@elzbietakubacka4846]

Agatka ładnie pokazaliście z Adamem dzieki

[@barbarapawlowska1091]

A Agatka ma 4 latka , że Agatka.??. Pani Agata zaczyna robić chleby. Agatka - to takie infantylne imię panie Adasiatku🖐️🤣👍. A poza tym jesteście super para basaaaaaardzo pracowici. Podziwiam i pozdrawiam gorąco.🖐️🖐️☀️☀️☀️☀️☀️☀️💙❤️

[@lesnydziad7905]

Basiu, nie każdy ma kompleksy aby słowami karmić ego. Infantylne jest twoje podejście, to dzieci usilnie chcą być starsze i doroślej traktowane, dziecinne również jest mówienie innym co mają robić, to nie podstawówka gdzie bachory ustawiają szeregi.

[@magdalenaszczurek7520]

@@lesnydziad7905 w punkt komentarz

[@magdalenaszczurek7520]

Zdrobnienie od Adam to Adaś nie Adasiatku. Komentarz złośliwy Pani Basiu Basieńko.

[@AnnaKruczek-j6b]

Witam,też przyłączam się do pochwał ,chlebek rzeczywiście piękny ,zdolna dziewczyna😁 mam tylko pytanie do p.Agatki jaki typ maki używa do pieczenia tego chleba ,widziałam że jest to mąka od BioBabalscy orkiszowa i żytnia tylko jaka? Mam ogromną prośbę o podanie typu i producenta .Anna

[@WiejskieInspiracjePL]

Tak, używamy mąki od bioBabalskich. Orkiszowa typ 630 oraz żytnia typ 750. Używałam też mąki orkiszowej typ 2000. Równie się sprawdza. Pozdrawiamy :)

[@krystynalipinskajacewicz1457]

Można upie ten chleb w gesiarce?

[@WiejskieInspiracjePL]

Na pewno można spróbować.

[@pawelwojcik553]

Witam,do zakwasu używacie maki żytniej 720,czy 2000?Jak by chciał zrobić cztery chleby ,to podane propozycje też razy cztery,czy inaczej to się oblicza?

[@WiejskieInspiracjePL]

Głównie 720, ale trochę jest i 2000. Oczywiście zwiększasz proporcje proporcjonalnie ;)

[@wiesawaskirlinska9536]

Ja zakwas robiłam z samej żytniej 2000 , pięknie rośnie .

[@elzbietapospiech4026]

ZACZYN -to jest zaczym Agatka upiecze chleb -minie sporo czasu 😄😉

[@zbigniewgebura8595]

Podczas rośnięcia ciasta waga nie rośnie, tylko rośnie objętość. Ciasto z mąki żytniej jest bardziej kleiste od ciasta z mąki pszennej (orkisz to odmiana pszenicy). Dlatego od razu dajemy je do foremki po wymieszaniu np. łyżką a nie wyrabiamy rękami. Do ciasta trzeba dodać sól w ilości 1-2 % masy ciasta. Pozdrawiam.

[@wladziarivadeneyra4247]

Piekny chlebek

[@arturjarzynski1655]

Czy moglibyscie powiedziec dokladnie jakies maki zytniej uzywacie do zakwasu

[@WiejskieInspiracjePL]

Każdej eko jaka wpadnie nam w ręce ;) Tu był typ 720.

[@arturjarzynski1655]

Dziekuje

[@1986aikon]

Chlebek wyrosl a pozniej sie zapadl podczas wyrastania w koszyczku, moze Pani podpowiedziec Co moglo byc tego przyczyna.pozdrawiam

[@panga42244]

Szybkie pytanie do was czy zamiast mąki ryżowej zastosowanej w waszym filmie może być mąką kukurydziana?

[@WiejskieInspiracjePL]

Jak najbardziej.

[@wieslawpodlecki9823]

Chebek powinen stygnąć na kratce przykryty ściereczką

[@forestspirit-goodenergy]

A jak potem przechowuje się ten chlebek?

[@annaportka8656]

Czytaki chleb mozna upiec w foremce

[@WiejskieInspiracjePL]

Oczywiście

[@jolantaogonowska4414]

Pozdrawiam serdecznie. Chlebek wyglądał przepysznie. Zrobię i ja. Zachęciliście mnie. 👍

[@krainarozmaitosci3441]

Wygląda przepysznie mniam mniam. Czy możecie podać mi link do strony gdzie kupiliście to naczynie.

[@WiejskieInspiracjePL]

Oj na bardzo różnych stronach to można kupić i nie pamiętam, gdzie my kupiliśmy. Sprawdź proszę wyszukując "combo żeliwne".

[@krainarozmaitosci3441]

@@WiejskieInspiracjePL ok juz znalazłam. Normalnie nakrecila mnie Agatką na raki chlebek 😍

[@klonikkk]

Bezczelnie dobrze to wygląda. A ja wracam z urlopu, siedzę w napchanym pociągu i w brzuchu mi burczy!!!!!

[@WiejskieInspiracjePL]

Mam nadzieję, że już dojechałaś do domu i upiekłaś ;)

[@klonikkk]

@@WiejskieInspiracjePL dojechałam do domu i zamówiłam pizzę bo padałam na nos 😂. Ale zakwas mam w zamrażarce, po pierwszym Waszym filmiku o chlebie z przed tygodnia czy dwóch go podpędziłam ale za gorąco było żeby rozgrzewać piekarnik. Teraz w wolnej chwili się zabiorę i dam znać jak poszło 😉

[@ada_gie9552]

Już się tyle czasu zbieram do upieczenia chleba, ale jakoś mi to kiepsko idzie. Ale ten przepis jest rewelacyjny. Tylko mam jedno pytanie, gdzie można kupić taką patelnię-naczynie z pokrywką, jakiej firmy jest to które macie? Pozdrawiam serdecznie. 🤗

[@WiejskieInspiracjePL]

Wpisz w sieci "combo żeliwne" a sporo ich wyskoczy ;) Nasze są z Emalia-Rybnik.

[@zbyszekplaszczyk9619]

Ale się zrobiłam głodna👏👍

[@lalikiola3877]

Bardzo nieprecyzyjny i chaotyczny przepis, szczególnie na początku. W opisie inne proporcje niż w filmie. Nie piekę " na oko" , więc bardzo mnie to zniechęciło. Ale końcówka piękna i apetyczna .

[@WiejskieInspiracjePL]

W opisie poprawiłem składniki na bardziej precyzyjne z podziałem na zaczyn i ciasto.

[@lalikiola3877]

@@WiejskieInspiracjePL ok rozumiem i dziękuję za wyjaśnienie

[@kowalstwodagniau3553]

Mąka orkiszowa w worku od jakiego producenta czy mogę wiedzieć? Pozdrawiam

[@WiejskieInspiracjePL]

Oj, a nie zauważyłeś na worku? BioBabalscy

[@halinabartos5114]

Ale namieszaliście z tymi proporcjami nie wiadomo o co chodzi ...

[@WiejskieInspiracjePL]

Wszystko masz w opisie dokładnie wyliczone.

[@annapietrzyk7889]

dobry patent na owinięcie słoika z zakwasem

[@evawo6540]

Witam, pieke chlebki od lat, nie ma jak upieczony w domu 😊. Pieke w naczyniu zaroodpornym, jesli jest dobrze nagrzane nie ma mozliwosci aby ciasto przywarlo i nie trzeba podsypywac maka. Do pietki z swiezego chleba rodzina ustawia sie w kolejce. Blogosc na twarzy jak u Agatki i ta chrupiaca skorka... Pozdrawiam serdecznie