Przepis na domowe ptysie z bitą śmietaną. Czy wiedzieliście, że to takie łatwe? MENU Dorotki.

Jak zrobić ptysie? Jak zrobić ciasto parzone na ptysie? Jak uformować ptysie na blasze do pieczenia aż na trzy sposoby? Jak zrobić domową bitą śmietanę? Tego wszystkiego dowiecie się z tego sprawdzonego przepisu ;-) Oczywiście opowiem Wam wszystko jak zawsze krok po kroku.
Jeśli podoba Wam się to, co robię, możecie wesprzeć moje działania na: patronite.pl/m...
​
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
​
SKŁADNIKI:
CIASTO PARZONE:
125 ml wody
40 g masła
90 g mąki pszennej, typ 450
2 jajka
szczypta soli
BITA ŚMIETANA
500 ml śmietany 30 % lub 36%
50 g cukru pudru
2 opakowania śmietanexu/śmietanfixu lub podobny produkt innych producentów
Pieczenie: 200°C, górne i dolne grzanie, 20 minut
Podsuszanie: 175°C termoobieg, 2-3 minuty
#menu #tłustyczwartek #menudorotki

[@emerytka1005]

Bardzo przyjemnie się Pani słucha i ogląda. Uważam, że jest to najlepszy kanał kulinarny. Poleciłam córkom i znajomym. Chociaż gotuję i wypiekam już ponad pół wieku, ciągle się czegoś nowego od Pani uczę. Dobrze,że pokazuje Pani różne sposoby wykonania i przystępnie tłumaczy. Życzę powodzenia i zdrowia. Pozdrawiam.

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Dziękuję za miłe słowa. Pozdrawiam serdecznie.

[@donia7682]

W Wielkopolsce to zawsze były "wietrzniki"z bitą śmietaną (bez usztywniania) i obowiązkowo posypane na wierzchu cukrem pudrem. Takie wietrzniki królowały szczególnie na imprezach komunijnych. Smak mojego dzieciństwa. Pozdrawiam p. Dorotkę.

[@jadwigaboryc3518]

Odważyłam się upiec ptysie radość wielka ponieważ wyszły bardzo delikatne i smaczne.Dziekuje za przepis.

[@vivianeotwinowski9182]

Bardzo dziękuję za wszystkie filmy Dorotko bardzo dokładnie pokazane i bardzo smacznie 👏👍

[@agnieszkawasiak7706]

Pani Dorotko jak Pani to robi ze ma tak świetną figurę? Gdybym ja miala taki talent do słodkości byla bym min 3 razy szersza😆

[@annacicha9197]

Jest Pani wspaniała. Dziękuję za t wspaniałe porady

[@zokna1676]

Świetny przepis - szybki i prosty. Ptysie wychodzą przepyszne, wlasnie piekę trzecią porcję 😊😋

[@beatadzitkowska8104]

Pani Dorotko, ptysie mi wyszły pyszne.👏Bardzo dziękuje za wszystkie Pani przepisy. 😋Pozdrawiam serdeczne.

[@jadwigacelnik7552]

Robię już 2-gi raz i według Twojego przepisu Dorotko wychodzą wspaniale i jakie smaczne są. Dziękuję za wszystkie Twoje przepisy, mieszkam w Anglii, ale teraz już są dostępne prawie wszystkie polskie produkty w polskim sklepie i dlatego mogę kucharzyć co zechcę razem z Dorotką ! :-)

[@peci6766]

spaniały przepis aczkolwiek nie każdy ma tak bogatą kuchnie. Dziękuje za te wypowiedź

[@malaczarna02]

Głos ma pani niesamowity,az chce sie słuchać.Muzyka super dobrana do tematyki. Zabieram sie do robienia 💪🏻

[@Barbara-ww5nx]

Dziękuję jesteś bardzo praktyczna❤❤

[@lidiastumpf7969]

,Pani Dorotko,Pani jest niesamowita, wspaniala kobieta,fryzurka piękna, no a ptysie mega tylko zrobić, w życiu nie robiłam, w Polsce, będąc na urlopie to pierwsze szukałam ptysie, tu też są ale nie takie jak nasze,tak Pani pięknie mówi i tłumaczy, ze aż chce się od razu zrobić, pozdrawiam ❤Frankfurt/M

[@marcowa4bella354]

Pysznie wyglądają 🥰 Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie 😃

[@przemysawpien1477]

DZIEŃ DOBRY . 💗 SMACZNIE I SŁODKO . DZIĘKUJE

[@blazej5058]

U mnie zawsze zamiast śmietanfixu pojawia się żelatyna. Łyżka żelatyny na pół litra śmietany. Namaczamy ją w niewielkiej ilości wody, następnie roztapiamy w kąpieli wodnej lub mikrofali (nie zagotować żelatyny, bo straci własności żelujące). Następnie hartujemy żelatynę dodając trochę ubitej śmietany. Taką mieszankę dodajemy do reszty śmietany i delikatnie mieszamy. Gotowe :)

[@magdabielawska7856]

A u mnie zawsze śmietan-fix 😉.

[@jolanta1946]

Ptys-smak dziecinstwa 👍👍👍 Dziekuje za Inspiracje i cieplutko pozdrawiam .👍👍🌹🌹🌷🌷🌷

[@stanisawrozycki6614]

Doskonały blog,przepisy sprawdzone i wiarygodne,pozdrawiam.A najważniejsze ,że się Pani nie mądrzy "że tylko to i owo,a cała reszta to beznadzieja". Doskonałą ma Pani dykcje żadnych niepotrzebnych ozdobników achów,ochów itp.Wszystkim amatorom polecam.

[@barbarapaul6512]

Dzień dobry pani Dorotko wszystkie pani przepisy są super,pozdrawiam serdecznie😃😄🙂

[@magdab6260]

Pani Dorotko, prosty przepis ale jak wspaniale wytłumaczony i pokazany 😊. Śliczną ma Pani fryzurę. Pozdrawiam serdecznie 🥰

[@reniaduda7168]

Ale trafiłam🙂 w sobotę chciałam robić corci na urodzinki. Taki dokładny przepis się przyda🙂

[@jolantapogoda3849]

Ummm so so so yummy 😋 pychota

[@gregardon]

Pani DOROTA mistrzyni świata

[@basiabasia4212]

Dziękuję pięknie ♥️

[@bogusiakulesza6440]

Dziekuje za informacje...napewno sprobuje...

[@bozenaczarnota6605]

Dziękuję, na pewno spróbuję

[@dariuszszumniak9065]

Dzień dobry Dorotko super są takie ptysie moja ciocia ś.p takie robiła pozdrawiam serdecznie 😊⛄❄

[@helmutbrodel9234]

Dziekuje bardzo 😍

[@SitO_89]

Dzięki za przepis 😁

[@user-il5hc6dd2i]

Ok zabieram się do pieczenia ( mniam)

[@user-oy3kb3ol3j]

super

[@aloha808]

jedyna rzecz ktora bym dodal to swieze maliny albo poziomki, lekko oproszone cukrem pudrem, pod bita smietana, i to byloby naprawde doskonale!

[@miluzyt]

super przepis mega ;)

[@magdalenamagdalena3390]

Znalazłam Pani kanał całkiem nie dawno szukając przepisu na pierogi. Pierwsze co powiedziałam to Wow pełen profesjonalizm!! Od razu poleciała subskrybcja. Świetnie Pani tłumaczy i pokazuje. Czy mogłabym prosić o filmik jak robić klasyczna wuzetke? O ile istnieje możliwość poproszę tez o napisy w języku angielskim. Pozdrawiam :)

[@mykosiakkk679]

Zrobiłam dziś i zapomniałam o jajkach :(( wyszły niesamowite!

[@piangela25able]

Dziękuję ♥️

[@magdanowak1025]

Ja najbardziej lubię ptysie z kremem z białek ale ze śmietaną tez są ok😁. Piękna fryzura Pani Dorotko. Pozdrawiam

[@iwonajankowska9245]

P.Dorotko ptysie z wyszły wyśmienite,z Pani przepisu, ale śmietany wystarczyło 200 ml na nadzienie.

[@ewakazmierczak1967]

Pani Dorotko a jakiś inny krem do ptysi może pani polecić a może i pokazać 🤔👍😊

[@jolanta5639]

Można masę budyniową jak do karpatki

[@ewakazmierczak1967]

@@jolanta5639 ten robię do eklerow myślałam o jakimś innym🤔😊

[@jolanta5639]

Może być masa białkowa z galaretką cytrynową,jest dużo przepisów,pozdrawiam

[@kapowicz3524]

Super przepis, ile ptysi z niego będzie?

[@marekszymanski6245]

Dzień dobry,a ja tylko wspomnę,że w niedziele robiłem pyzy z mięsem,ale chyba złe ziemniaki dobrałem,musiałem dosypać mąki,i sypać i sypać...w końcu wyszły piłeczki że w tenisa mogłem nimi grać! 🙄 może ptysie wyjdą, pozdrawiam z Hiszpanii

[@wiesawabaszak7252]

Ziemniaki muszą być całkowicie wystudzone, najlepsze z poprzedniego dnia

[@annarzepka5582]

Czy groszek ptysiowy można wykrawać szklanką,kieliszkiem lub nożem w przypadku słomki

[@ELWIRA199]

Dziekuje:)

[@majk8697]

Paweł Małecki z kuchni lidla może w koncu odetchnac po tym jak dodał 5 jajek i wylała się na niego fala hejtu bo ciasto bylo lejące :D

[@arkadiuszkruzel9227]

Dzień dobry. Mam do Pani pytanie. Jakiej firmy używa Pani wyciskacza do śmietany? Bardzo proszę o pomoc bowiem dostępne przez google w większości są słabej jakości.

[@MD-fu4vh]

Dziś piekłam wg pani przepisu. Słomki 20 minut a ptysie 30 minut w piekarniku. PYSZNE! Dziękuję

[@vifrollo386]

Ptyś ptysiowi ptysia nie wyptysia 😀

[@newtesnewtes122]

Tak z ciekawości. Dlaczego nie może być termoobieg?

[@DoniczkaNaParapecie]

Niestety ciasto wyszło bardzo rzadkie mimo iż pilnowałam proporcji , musiałam dodawać stopniowo mąkę po dodaniu jajek , ciasto wyszło rzadkie i bardzo elastyczne. Końcem końców się udały , wyszły bardzo dobre.

[@stanisawkozik7567]

Bardzo pięknie wygląda ale ten cukier niestety miło by było aby pojawiły się przepisy z niewielką ilością cukru

[@magdalenagawlikowska7942]

Czy w piekarniku musi być włączony termoobieg ?

[@PepiTrickster]

A jest szansa na taki bardziej bezowy niż z bitą śmietaną? Kocham takie ze sklepu bez bitej śmietany

[@andrzejmajewski8554]

Witam serdecznie cie i pozdrawiam zrobiłem wedluk pszepisu ptysie i się udały bardzo dobrze 👍 Dziękuję

[@agnieszkagrabianowska4156]

Czy ptysie mogą być upieczone 1 dzień wcześniej? Czy stracą swoją chrupkość?

[@alexo7203]

Czy te ptysie można nadziać kremem budyniowym zamiast przekrawać w pół?

[@grzegorzserafinski]

Nie mogę 🤗🤗🤗🤗🤗

[@bogusia3964]

dorotka zrobilam to ciacho wszystko ok smakowite ale blache posmarowalam olejem troche i byl opor ciasta przy wyjmowaniu wiec na co wykladac

[@MenuDorotki]

Dzień Dobry. Do karpatki polecam dobre blachy z powłoką nieprzywierającą. I takie właśnie mam na filmie. Pozdrawiam.

[@tompaj6961]

bez proszku do pieczenia?

[@ona7301]

Ile ptysiów to wychodzi?:) Pozdrawiam

[@joannap4683]

Tylko te 6 ptysiów wyszło w podanych proporcji?

[@MenuDorotki]

Dzień Dobry. Tak z tej porcji wyszło mi 6 różnych. Ale może Pani zrobić z podwójnej porcji. Albo zrobić mniejsze to będzie ich więcej. Pozdrawiam.

[@michonnegrimes1710]

Dziendobry 👋

[@anna-rc9xt]

Czy można użyć miksera do wmieszania jajek w ciasto?

[@krystynar.9850]

Można, ja mam mikser planetarny i zawsze przekładam wysmażone ciasto do niego, a potem dodaję po jednym jajku.

[@angelika5314]

Od kiedy gotuję z Pani przepisami, nauczyłam się bardzo wiele. Mój facet w końcu jest zadowolony z mojego gotowania 👍 A co do ptysi.. co jeśli nie mam termoobiegu w piekarniku? Mam je po prostu w nim zostawić do ostygnięcia po tych 20 minutach i tyle? Wyjdą? Z góry dziękuję za odpowiedź 😊

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Tak, proszę je zostawić w piekarniku do całkowitego wystygnięcia i absolutnie tego piekarnika nie wolno otwierać. Termoobieg je podsusza powodując, że praktycznie prawie wcale nie opadają. Pozdrawiam serdecznie.

[@lidialesniak2052]

Uwielbiam te przepisy ale gubia mnie gramy I mililitry. Jakby mozna obok podac w szklankach lyzkach I kostkach.🙂

[@jannowak4280]

😋

[@bogusia3964]

chodzi o karpatke

[@wiesawszwedka845]

Cudo -- mogę przyjechać na degustację ?

[@MenuDorotki]

Mąż już zjadł ;-)

[@lenakuzia3027]

@@MenuDorotki Co za mistrzowska odpowiedź !!! 😅😅😅

[@user-tg6ju6zd2s]

Skład i proporcje gdzie

[@MenuDorotki]

Pod filmem w opisie, tam gdzie zawsze.

[@brygidawisniewska264]

:)

[@urszulajankowska7322]

Uh

[@genowefam1649]

Uszka z moęsem

[@paulinajamro9832]

czy masz dzieci ?

[@ania3763]

Zadawanie takich pytań jest nie na miejscu :)