Przygotowanie Cydru GOZDAWY, szybki przepis na Cydr.

[@annamaciejewska3818]

:-) Dzięki. Zabieram się do dzieła!

[@67dareczek]

Film super kupiłem ze sklepu euro-win cydr gozdawy tylko że puszka jakaś podejrzana była denko wypchane jak by miało zaraz wybuchnąć a kiedy podgrzałem i otwierałem to tak walło jak granat zrobiłem cydr po ośmiu dniach spróbowałem i smak jakiś taki skwaśniały ciekaw jestem co będzie po miesiącu

[@piotrgoebiewski5821]

Podkład jest super muza cyklistów.

[@MarekPoli]

kupiłem Cydr z Gozdawy 2 lata temu, przeleżał w piwnicy. W końcu zebrałem się i z niepewnością zabrałem za produkcje. Niepewność związana była z drożdżami, nie miałem pewności czy wystartują po 2 latach. Dzisiaj smakuję cydr Gozdawa. Jest świetny! Nie spodziewałem się takiego efektu. Gozdawa to naprawdę dobry produkt. Zrobiłem 80 butelek z czego ok 25% dosłodziłem ksylitolem. Nie chce mi się iść na górę, tam dojrzewa cydr, właśnie wróciłem z pracy. Jutro spróbuję tego dosłodzonego. Napiszę czy warto dosładzać. Ten niedosładzany jest naprawdę świetny.

[@MarekPoli]

Sprawdziłem, dosładzanie ksylitolem wypadło mało pomyślnie w stosunku do wersji bez dosładzania. Dosłodzony ksylitolem cydr wyraźnie mało nagazowany. Ksylitol hamuje rozwój drożdży. Jak dla mnie niewielka różnica w słodkości, dosypałem po 5g ksylitolu na butelkę. Nie mam pewności czy ksylitol całkiem wyhamował przerabianie cukru, trochę się nagazowało. Być może po dłuższym czasie nagazowanie się zwiększy. W końcu minęło tylko półtora tygodnia od rozlania.

[@MarekPoli]

Czuję się zobowiązany wyjaśnić. Dzisiaj wyciągnąłem butelkę cydru dosłodzonego ksylitolem. Wszystko jest w porządku. Dosłodzony ksylitolem cydr jest w pełni nagazowany. Trwało to trochę dłużej, ale w końcu drożdże dały radę i przerobiły cały cukier zamieniając go w CO2 i oczywiście C2H5OH

[@PiotrHo4]

@@MarekPoli o ile wiem to cukier brzozowy nie jest przerabiany przez drożdże.

[@triumfalnapozioomka]

Świetne a ile taki cydr może postać?

[@dupa42]

Witam, mam jedno pytanie, ile wartości blg wynosi nastaw przed fermentacją? Nie posiadam cukromierza a chciałbym w przybliżeniu wiedzieć ile będzie alkoholu w gotowym cydrze. Z góry dziękuję za odpowiedź.

[@waldemarpasisz1639]

polecam

[@67dareczek]

Oczywiście próbowałem po 8 dniach od zabutelkowania

[@rafalw11]

Witam Zrobiłem cydr z soku z kartona.Odpowiednia ilosc soku ,drożdzy i pożywki.Po trzech dniach zaczeło pracowac,wytworzyła sie piana i bulgotanie w rurce.Po tygodniu przestało pracować a cydr zrobił sie mętny.Na drugi tydzień cydr jest mętny ale nie widać osadu.Kiedy mogę go przelewac do butelek?Po dwóch czy trzech tygodniach? pozdrawiam

[@waldemarpasisz1639]

napisze tak bardzo lubie te vlogin polecam jeszcze jest w nas czlowieczenstwo

[@glodek2297]

Serwus Malinowy :) Jabłka strasznie drogie a takiego fajnego koncentratu nie mogę nigdzie znaleźć. Wiesz gdzie inter etowo można by zamówić taki wydajny koncentrat?

[@sebastianczarnecki1678]

Mam pytanie na ile ma znaczenie ilość pozostawionej przestrzeni na powietrze ? Bo zabutelkowałem 30 butli i leżą ponad tydzień przy grzejniku i są bardzo lekko gazowane z wyjątkiem kilku butelek w których było trochę więcej zostawionej przestrzeni. W tych kilku widać jak refermentacja trwa, jest pianka mała i widać bombelki. Jeden z nich otworzyłem i był turbo gazowany 1/3 wikipiała. I zastanawiam się czy zdjąć kapsle i odlać trochę cydru? Czy to ma sens? Dodałem 150 g cukru na 15 l

[@mikoajprzybylski6773]

Dasz tytuł kawałka który puszczasz kiedy pokazujesz to o czym mówisz?

[@jakubzimny384]

[P] Witam, mam pytanie co do zaopatrywania się w plastikowe skrzynki na butelki. Zauważyłem że posiadasz ,,nowe'' transportery i chciałbym się dowiedzieć skąd je masz ?

[@sprat1328]

How many sugar did you add to the bottles? And how many for the first cooking?

[@yakasami]

sprat1328 bottles 4 gram/0,5 litr bottel. First cooking 1kg

[@kotletteltok]

Przy filmiku z piwkiem uprzejmie uprasza się o jakiś inny podkład muzyczny;)

[@Piecio302]

To coś jak cydr lubel..ki udaje ze naturalny, lepiej kupić soki NFC i z tego zrobić naturalny cydr.

[@Harpiarz]

Pytanko. Gdy dezynfekujesz butelki pirosiarczanem potasu to pozniej je jeszcze płukasz woda, czy tylko pozostawiasz do wyschniecia?

[@MalinowyNosprzepisy]

Harpiarz Nie ma potrzeby płukania wodą. Pirosiarczym szybko się ulatnia, więc wystarczy że chwile poczekasz i można zalewać piwkiem :)

[@Arachne88]

witam Malinowy! ile % ma ten Cydr? Idzie z tego zrobić Cydr 7-8 %? I czy lepszy jest niż cydr z soku z biedry? Pozdrawiam- klient ;)

[@Trec-u]

no cydry z reguły mało % mają tak z 5%

[@paulamarkowiak1356]

Zalezy ile dodadz cukru. Mozesz dodac wiecej wtedy bedzie mial ok 13%

[@ukaszkasztelan9404]

jeżeli dodam do cydru jakiś specyfik na wyklarowanie to nagazuje mi się on potem w butelkach?

[@yakasami]

Malinowy Nos Można wiedzieć ile procent ma taki cydr ? Chce go wykonać a interesuje mnie jego "moc" Mam pytanie czy można również jakoś podrasować jego moc ? Ogólnie cydru. Muszę dodać więcej cukru czy jak ?

[@piotrstrzelczyk4201]

Witam . Czy zamiast cukru można dać glukozę? Gdybym dał 1200gr cukru na całą puszkę koncentratu z większe procentowość cydru? Dla polepszenia jakości, można tez dodać pożywki ? Z góry dziękuje za od powiedz .Pozdrawiam

[@MalinowyNosprzepisy]

Pewnie że możesz zamiast cukru dodać glukozę. Cydr wyjdzie wtedy jeszcze lepszy :) Jeśli dodasz więcej cukru to automatycznie cydr wyjdzie ciut mocniejszy:)

[@ireneuszlewandowski9942]

do butelek z cydrem proponuję cukier brązowy , zamiast zwykłego białego

[@ernestwarych4439]

Czy będzie jakakolwiek różnica, jeżeli zamiast wiaderka fermentacyjnego użyję baniaka do wina?

[@MalinowyNosprzepisy]

Pewnie ze nie bedzie, śmiało można cydr w balonie nastawić:)

[@mikoajprzybylski6773]

Ja użyłem 5 litrowego baniaka po wodzie mineralnej w którego zakrętce wytopiłem dziurę rozgrzaną zużytą rurką fermentacyjną i wsadziłem świeżą..

[@Pustynna_Burza]

5:15 10 dni to absolutne minimum

[@MrCysiu25]

+Malinowy Nos Można prosić o tytuł piosenki? Mój Shazam się poddał.

[@MalinowyNosprzepisy]

+Krzysztof Piłot 02_-_Perfect_mystery_Perfect_mystery_part_1

[@marcinkoaczek5753]

a dlaczego z koncentratu, a nie soku wyciśniętego (z sokowirówki) z jabłek?

[@paulamarkowiak1356]

Zeby sie nie pierdolic z tym

[@polonia213]

Można wypazyc buyelki zamiast używać dezynfekatora?

[@MsBartek234]

mozna

[@MsBartek234]

chociaz to duzo pierdolenia sie z tym lepiej przeplukac tym pirosiarczynem czy chuj xd wcale nie jest drogi.

[@jacekporczynski1901]

Jak zlewasz cydr poniżej poziomu zaworka, a powyżej osadu? Przechylasz wiaderko ? Jeżeli tak to czy wtedy nie leci Ci osad ?

[@MalinowyNosprzepisy]

Dokładnie tak!:) nie pokazałem tego na filmiku ale po prostu trzeba przechylić wiaderko albo podłozyć coś pod spód i można praktycznie cały cydr zlać do butelek :) bez osadu oczywiscie:) Jezeli robimy to delikatnie to nie wzruszamy osadu i zostaje on na dnie:)

[@67dareczek]

Malinowy Nos ja stawiam wiaderko na ławie daję pod wiadro matę by się nie ślizgało i w miare zlewania podkładam książki a już przy samiutkim końcu podtrzymuję ręką tak że zlewam wszystko do ostatniej kropli

[@marekgajewski6189]

bez pożywki działałeś?

[@MalinowyNosprzepisy]

Bez pożywki, użyłem tylko drożdże do cydru które są w zestawie u Malinowego Nosa:)

[@marekgajewski6189]

Malinowy Nos w zeszłym tyg dostałem paczkę z malinowynos.pl a w niej między innymi ten zestaw. upewniam się z pożywką;)

[@MalinowyNosprzepisy]

Marek Gajewski Rozumiem:) Do szybkiej fermentacji cydru pożywka nie jest konieczna:)

[@wojtekdocent9525]

Nie lubię cydru, ale piwo i wino jak najbardziej :)))

[@elwiz81]

ja mam szybszy przepis idę do sklepu na rogu kupuje i pije włala

[@annamaciejewska3818]

A woda przegotowana czy surowa?

[@MalinowyNosprzepisy]

Anna Maciejewska Najbezpieczniej przegotowana

[@piotrcebula89]

+Malinowy Nos u kolegi cydr pracuje juz 2 tygodnie z tym ze teraz raz na 10 sek, mozna juz ściągnąć znad osadu ?cydr z sokowirowki

[@MalinowyNosprzepisy]

+Piotr Cebula wyglada na to ze juz wyfermentowal prawie caly cukier wiec smialo mozna sciagnac znad osadu :)

[@piotrcebula89]

+Malinowy Nos dzieki. Jeszcze takie pytanko, kupilem cukromierz w skali oeshla i nie wiem jak ona dziala, zbadalem winko po 5 dniach i pokazuje 70. przy ilu mam dodac cukier ?

[@superkox123123]

www.malinowynos.pl/produkt/1233/pojemnik-fermentacyjny-transparentny-34-5-l w tym można zrobić to samo?

[@MalinowyNosprzepisy]

+KOKS TAERNU Pewnie

[@superkox123123]

+Malinowy Nos Poszło zamówienie na ponad 180 PLN, miłego wieczoru :)