Ψητό στήθος κοτόπουλο στο τηγάνι! | Τιμολέων Διαμαντής

[@futurealasd]

O άνθρωπος τα εξήγησε όλα τόσο αναλυτικά και ωραία. Μπράβο πραγματικά.

[@giannispounartzoglou6003]

Συγχαρητήρια Τιμολέοντα! Ακολούθησα τις συμβουλές σου και το αποτέλεσμα ήταν τέλειο! Τόσο νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο δεν έχω ξαναφάει!!!

[@TimoleonDiamantis]

Χαίρομαι 💪🏻

[@frosofrosaki2410]

Καλη αρχη Τιμολεων!!! Καλο χειμωνα" με ομορφες δημιουργιες* σαν κι εσενα!!!🥰😊🥰

[@TimoleonDiamantis]

Να σαι καλά!!

[@gmos6914]

Πολύ ωραία συνταγή,μπραβο

[@ΙωανναΑθανασιαδου-μ2φ]

Τιμολέων μου ωραίο το κοτόπουλο κ σε ευχαριστούμε για της συμβουλές που μας μαθενης

[@TimoleonDiamantis]

Χαίρομαι που σου άρεσε!!

[@nafsikavogopoulou8781]

Λεπτομερής τεχνική ψησίματος, ευχαριστούμε!

[@TimoleonDiamantis]

Να σαι καλά!!! ☺

[@floraphilippassvn7116]

Poly oreaaaaaa Efxaristoume Timoleon... 👍👍👍😊

[@TimoleonDiamantis]

Χαίρομαι ☺☺

[@cor9864]

Μπραβο Τιμολεον και για τις μαγειρικες σου ικανότητες και τις συνταγές αλλα και για τις αρχές που φαίνεται να έχεις σαν άνθρωπος (αυτό το βασιζω στο σχολιο που εκανες για την στήριξη τοπικων προϊόντων)

[@diwnhs]

Μου αρέσει η Εικόνα του Χριστού, που έχεις πίσω 😍

[@theodoratheodora1524]

Μπράβο Τιμολέων!!! Πολύ νόστιμο θα το φτιάξω..🔝👍🍗😚💙

[@vkkl09]

Γιατί το δοκιμασες?

[@TimoleonDiamantis]

Αναμένω τα αποτελέσματα!!

[@theodoratheodora1524]

@@TimoleonDiamantis εννοείται ότι θα σου πω😉 σε περιμένω στο νομό μου(Ν.Κοζάνης). 🔝💙💙💙😙

[@ardem7902]

Μπράβο ρε φίλε.Ευχαριστουμε

[@TimoleonDiamantis]

Να σαι καλά!!

[@anastasis13t]

Πολύ ωραίο βίντεο Τίμο!

[@TimoleonDiamantis]

Να σαι καλά!!

[@tasxou5470]

Μπράβο!

[@TimoleonDiamantis]

😎💪💪

[@tasxou5470]

@@TimoleonDiamantis πόσο σημαντικό, που βοηθάτε με τις λεπτομέρειες στα βασικά, βοηθώντας τους αρχάριους!! Καλά Χριστούγεννα Τιμο!

[@konstaspiltik]

Τέλειο βίντεο

[@TimoleonDiamantis]

😎😎💪

[@psaremania3420]

👌👌👌👌

[@TimoleonDiamantis]

🙌🙌🙌

[@xristinatertigka4843]

Δεν το πλένουμε?

[@kostasmeniothis283]

Καλησπερα... Εγω το κανω ακριβως ετσι ...με τη διαφορα οτι δεν βαζω χαρτι στο πιατο και τελος το σκεπαζω (μονο το κρεας) με αλουμινοχαρτο για 3-4'. Δεν ξερω αν ειναι σωστη τεχνικη.

[@TimoleonDiamantis]

Όλα είναι σωστά αρκεί να σεβόμαστε τους κανόνες υγιεινής!

[@UltiMogr]

chives δεν εχω βρει να πουλάνε πουθενά. που μπορουμε να βρούμε;

[@This_Is_For_Fun_88]

Είναι το σχινοπρασο! Ο Βασιλόπουλος έχω δει να έχει κάποια εποχή και βάζουν και γλαστρακια καμία φορά!

[@TimoleonDiamantis]

Σε επιλεγμένα μάρκετ , αλλά βάλε φρέσκο κρεμμυδάκι αν θες

[@rozan6247]

😍😍😍😍

[@TimoleonDiamantis]

❤😎

[@hellenicsun5792]

Κάνε το πιάτο με τις καραβίδες που μπήκες στο μάστερ σεφ

[@TimoleonDiamantis]

Κάποια στιγμή, ίσως!!

[@georgiospanagiotidis5200]

Καλημέρα! Αρχή μου είναι αν σχολιάσω, να πω μόνο καλά λόγια, ή αν κάτι δεν μου αρέσει, να μην πω τίποτα... Όμως εδώ θα πω κάτι, καλοπροαίρετα βέβαια, ελπίζω όμως να μην παρεξηγηθώ... Κι αυτό, γιατί αναφέρατε την τσιμπίδα...(δεν ισχύει για μένα) μπορώ να το αιτιολογήσω, ας μείνει όμως για την ώρα... Για τον ίδιο λόγο, που δεν πρέπει να πιάσει κάποιος το κρέας με την ίδια τσιμπίδα, δεν πρέπει να μείνει και το κρέας άψητο... Όπως φάνηκε, όταν πιέσατε το κρέας εκεί προς το τέλος, για να δείξετε ότι είναι ζουμερό... Φάνηκε ότι δεν ψήθηκε μέχρι μέσα... Αυτό συμβαίνει, όταν βάζετε το κρέας (στήθος) στο τηγάνι ή στην σχάρα ολόκληρο, και ειδικά ένα τέτοιο κομμάτι που οι ίνες πάνε οριζόντια... Γι'αυτό πρέπει να το κόψουμε, και μάλιστα κάθετα, σαν σε μενταγιόν σε πάχος 15 - 20 χιλιοστών περίπου, (λίγο περισσότερο απ το πάχος του αντίχειρα), και οι ουρές θα μείνουν απ έξω, ή απλά δεν τις σερβίρουμε... Το κόβουμε οριζόντια σε φέτες, μόνο για σνίτσελ... Αφού θα καλυφθεί με αλεύρι και φρυγανιά, θα ψηθεί και σε περισσότερο λάδι... Το ίδιο λάθος κάνουν οι περισσότεροι, και με το χοιρινό φιλέτο, το οποίο σχίζουν κατά μήκος, και μάλιστα το χτυπάνε κιόλας... Έλεος ... ΥΓ1: αυτό που λέγαν οι παλιοί, κρέας ωμό και ψάρι ψημένο, και... (το υπόλοιπο δεν το λέω, θα με πιάσει η λογοκρισία 😎), δεν ισχύει στα πουλερικά... Αν φανεί αίμα στο ψάρι, ή στο κοτόπουλο, την ίδια αηδία προκαλεί... ΥΓ2: αν προσπαθήσετε να ψήσετε μέχρι μέσα, όπως είναι ολόκληρο, δεν πρόκειται να πετύχει... Σε καμία περίπτωση... Θα είναι στεγνό πιό πολύ, απ έξω, οπότε... Αυτά τα λίγα λοιπόν... καλή συνέχεια και καλό Σαββατοκύριακο...

[@TimoleonDiamantis]

Λες να έδειχναν αψητο κοτόπουλο στο κανάλι μου ? Την ώρα που είναι μονταρισμένο ένα επεισόδιο?

[@ΕιρηνηΑποστολακη-σ6υ]

Όταν λέτε 3 λεπτά από κάθε μεριά στο 9 το μάτι,και στο βιντεο δείχνετε 7-8 στο 6. Τι εννοούμε?Ευχαριστωωωω!

[@christoforostzogias9261]

Αν το κόβαμε το κοτόπουλο τύπου σνιτσελ, θα ήταν καλύτερα με μειωμένο χρόνο ψησίματος;(μάλλον στο μισό χρόνο;) ή θα γινόταν πολύ στεγνό;

[@zisisthedriller6222]

Καλό είναι να είναι πιο χοντρό κομμάτι του κοτόπουλου ώστε να διατηρηθει ζουμερο μέσα

[@TimoleonDiamantis]

Όλα είναι υποκείμενα φίλε μου ! Θα δείξω στο μέλλον και σνίτσελ

[@monaxikoatomo]

πολυ καλοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο

[@TimoleonDiamantis]

Ισχύει!! 😎

[@monaxikoatomo]

@@TimoleonDiamantis 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@TA-bo6dd]

3 άτομα χορταινετε με ένα στήθος?

[@TimoleonDiamantis]

Αναλόγως τα άτομα και την όρεξη 😂

[@SakeYtGR]

*Πολύ ωραίο και ενδιαφέρον βίντεο!*

[@TimoleonDiamantis]

Να σαι καλά!!!

[@jimmys21]

Επιτέλους κάποιος το είπε για την τσιμπίδα. Το κάνουν παντού και σε επαγγελματικές κουζίνες. Με την ίδια τσιμπίδα και ωμό και όταν το γυρνάνε και μόλις ψηθεί για να το βγάλουν. Είναι δυνατόν;

[@ΔΗΜΗΤΡΗΣΡΗΓΟΣ]

Εγώ αφήνω επίτηδες την τσιμπίδα μέσα στο τηγάνι την ώρα που ψήνεται το κοτόπουλο!

[@jimmys21]

@@ΔΗΜΗΤΡΗΣΡΗΓΟΣ Σωστός!

[@TimoleonDiamantis]

Ε ναι τόσα έχουν δει τα μάτια μου!

[@driftadict]

Πολύ ωραίο τιμολεωντα. Απλά δν ήταν τόσο καλό στην οξύτητα.

[@TimoleonDiamantis]

Γιατί έτσι;;

[@driftadict]

@@TimoleonDiamantis χαχαχα προφανώς και κάνω πλάκα. Απλά επειδή μας είχαν ζαλίσει στο μάστερ σεφ με την αλατοτητα κ την οξύτητα. Κ ο παίκτης είχε κατεβασμένο κεφάλι λες κ τον μάλωσαν στο σχολείο

[@driftadict]

Που θα μπορούμε να απολαύσουμε συνταγές σου στο Βόλο τώρα τον χειμώνα;

[@mariosskitzakos3272]

Οκ

[@TimoleonDiamantis]

💪💪

[@mariosskitzakos3272]

@@TimoleonDiamantis οκ

[@TheTaskaipap]

Απ τους λιγους μαστερσεφικους μάγειρες που αξιζει να βλέπεις.. Σαν συναδέλφος μάγειρας εχω να πω οτι εχει οσα πρπ να χει κάποιος σε μια επαγγελματική κουζίνα οργάνωση, καθαριότητα και συνέπεια

[@TimoleonDiamantis]

Με τιμά αυτό το σχόλιο! Σε ευχαριστώ πολύ 💪