Пухкав тутманик със сирене / Тутманик с сыром / Fluffy tutmanik with cheese

▶️Абонирайте се за канала ми на руски език “Вкусно у Вали на русском”:
/ ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском: / ВкусноуВалинарусском
☝️☝️Всички публикувани текстове и снимки, са лично авторско творчество и са обект на ЗАКОН ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО И СРОДНИТЕ МУ ПРАВА.
Копирането на съдържание и снимки от страницата ми в фейсбук и канала в Ютуб без моето разрешение, е нарушение на този закон, освен в случаите, когато посочвате източника или линк към източника.
✅Необходими продукти:
Тавата ми е с диаметър 28 см
Около 600 г брашно
200 мл топло прясно мляко
200 г кисело мляко
2 яйца ( 1 белтък от тях отива за намазване)
7 г суха мая ( или 20 г прясна)
1 суп л захар (20-25г)
1 ч л сол (7г)
50 мл олио
50-80 г меко или разтопено краве масло ( с повече масло е по-вкусно)
200 гсирене
Печем 50 мин в загрята до 170 градуса фурна. Аз пека на режим долен нагревател с вентилатор.
Ако нямате такъв режим, печете с долен и горен нагревател , но покрийте тутманика отгоре с лист хартия за печене, за не ви загори горната коричка.
✅Необходимые продукты:
Моя форма диаметром 28 см.
Около 600 г муки
200 мл теплого молока
200 г йогурта
2 яйца (1 белок пойдет на намазку)
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
1 столовая ложка сахара (20-25 г)
1 чайная ложка соли (7 г)
50 мл растительного масла
50-80 г мягкого или растопленного сливочного масла (чем больше масла, тем вкуснее)
200г белого сыра ( брынзы)
Выпекать 50 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Я пеку на режиме нижнего нагрева с конвекцией.
Если у вас нет такого режима, выпекайте на нижнем и верхнем нагревателе, но сверху накройте листом бумаги для выпечки, чтобы верхняя корочка не подгорела.
✅Necessary products:
My tray is 28 cm in diameter
About 600 g flour
200 ml warm milk
200 g yogurt
2 eggs (1 white will be used for spreading)
7 g dry yeast (or 20 g fresh)
1 tablespoon sugar (20-25 g)
1 teaspoon salt (7 g)
50 ml vegetable oil
50-80 g soft or melted butter (the more butter, the tastier)
200g white cheese (brynza)
Bake for 50 minutes in an oven preheated to 170 degrees. I bake on bottom heat with convection.
If you don't have this option, bake on the bottom and top heater, but cover the top with a sheet of baking paper to prevent the top crust from burning.
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
- [ ]

[@olgaistomina551]

Чак сега видях, че имате канал на руски. Не знам български. Но много обичам да те слушам на български. Всичко е ясно, много приятен език, вашият мил глас. Благодаря ви, Валя!

[@tanlet2574]

С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАШИ РОЛИКИ ,А ЕЩЕ С БОЛЬЩИМ УДОВОЛЬСТИЕМ СЛУШАЮ: ТАКОЙ МЯГКИЙ ЯЗЫК .

[@elsaandrews3672]

Изглежда прекрасно!

[@sarkissakaz5054]

Ех Валя Валя! Колкото пъти видя твоя рецепта, приключвам с кетонната диета. 😂😂 Много вкусно стана. Благодаря!!

[@danitzankova8626]

Супер точна рецепта, Вали, много благодаря! Днес направих тоя стрхотен тутманик (сирене+извара 50/50 и св. мас за намазване, 150 гр, размекната). Стана вълшебно вкусен, внучката го кръсти тутунчо 😊 Хубав уикенд, поздрави и целувки 😍

[@renipaurova9142]

Благодаря Прекрасна Вали !❤

[@user-xz4eq2ci6h]

Благодаря ви за рецептата за тутманик със прясно и кисело мляко става много хубав

[@user-gk2tv8el9r]

Добро утро Вали, страхотна рецепта и с удоволствие ще бъде приготвена! Благодаря ти, успех! ❤️💐🌼

[@zaharimarkov2343]

Страхотно Вали както винаги предлагаш много вкусни рецепти❤

[@user-bd5ft8gl3d]

Страхотна рецепта, Валя! Обаче, ще пробвам веднъж и със свинска мас. Имам домашна , качествена мас и ще го направя с нея.

[@ivanaeijkelenkamp5110]

Здрасти Валя, още като видях тутманика ми потекоха лигите. Изглежда уникално. Утре ще се хвана да направя тутманика.Вярвам,че ще се получи уникално.

[@user-nc4bu8nn2e]

Благодаря Вали за споделената чудесна рецепта.Прекрасен тутманик.Браво!❤

[@user-ny7zf4zd5o]

Много красив и препечен тутманик! Със сигурност е много вкусен и ароматен от маслото! Благодаря за рецептата!

[@danielakoleva2257]

Чудесно обяснена рецепта! Благодаря 😊

[@user-hn2ko4cu9u]

Благодаря за вкусната рецепта, Валя!

[@latinkaivanova4220]

Благодаря, Валя! Ще приготвя вкусния тутманик с удоволствие! Здрава и успешна Нова 2024 г.!👍🙂🍀

[@user-vf8ti5rq2q]

Валя БЛАГОДАРЯ.С МАС МАЙКА МИ СЛАГАШЕ МНОГО ДОБРЕ СЕ РОЛИУЧЯВА

[@user-vf8ti5rq2q]

Получава

[@user-qs9rc3dk1v]

Благодаря за хубавата рецепта ❤

[@tezgulnejdet4238]

Blagodarya za hubavata resepta vali ❤

[@user-wd6vg9hy8i]

Добро усмихнато утро Вали да ви е сладко ❤❤❤

[@renipaurova9142]

❤❤❤❤

[@renipaurova9142]

Благодаря Вали! Всичко от теб е много вкусно ! Всичко се получава перфектно.❤ Аз бях помолила за тутманик .... Благодаря!!! Още нещо ще помоля,ако е възможно да направиш и покажеш този уникален десерт * БУШИДО*

[@user-xz4eq2ci6h]

Вашият тутманик прилича на баница с мая с плънка от сирене страхотно изглежда

[@didiraynova827]

Бра-во!!!❤

[@veselaapostolova4105]

Благодаря ви !😊

[@marioangel7982]

A taka, a bravo!!

[@sonyapalakarcheva746]

Здрава и благодатна 2024 година! Радвайте ни с още много вкусни рецепти!🌺🥘🍝🍕🥞🥐🍪🧁

[@user-vf8ti5rq2q]

Ако се нареже и се подреди нагоре и се полее с масло също става много добре

[@user-ln6bj7hp6z]

ПРЕКРАСНО ИЗПЪЛНЕНИЕ. НЕ ОБРЪЩАЙТВ ВНИМАНИЕ НА КРИТИКАРИТЕ.ТЕ СА ПО РОЖДЕНИЕ НЕДОВОЛНИ

[@evshanziya8440]

❤❤❤

[@madlenaantonova3480]

❤❤❤❤❤❤

[@user-om1wd5qx5h]

❤

[@user-xz4eq2ci6h]

Ако добавим колко трябва да е количеството във рецептата колкото сиренето ли за плънката?

[@-vkusnouvalisakcent]

Не разбрах какво точно питате?

[@user-rs7iv1eu6k]

Какъв е размерът на тавата?

[@-vkusnouvalisakcent]

28 см, има го в описанието

[@mayastoyanova493]

Чудесно изпълнение, но това е питка с масло и сирене. Тутманикът трябва да плува в мазнина, а маслото е най- неподходящата. С него се маже тавата или се слага отгоре за разкош. Мас и олио е перфектната комбинация, поне по две на Вашето количество мазнина.

[@-vkusnouvalisakcent]

Направете ги по две, щом ви харесва Аз споменах, че мазнината е на ваш вкус и избор Ние не обичаме мазно, още повече да “плува в мазнина” А що се отнася до това- кое е питка, кое тутманик - в цялата шир на рецептите, които се предлагат от българските домакини и готвачи, няма две еднакви рецепти за тутманик , всеки си има своя рецепта и своя прочит. Освен това в различни краища на България предлагат коренно различни изпълнения. Аз предлагам моята рецепта, в която винаги може да се добави мазнина( и като количество, и като вид).

[@mayastoyanova493]

Хубаво е човек да приема градивната критика, особено когато започва рецептата с " мазем, вкусен тутманик" / цитирсм Вас/. Хубав ден🙂

[@-vkusnouvalisakcent]

Изобщо не го приех това като критика, просто мислех, че може да се води диалог. Но вероятно Вие го подавате като критика и се дразните от всякакъв вид отговор. И да …понятието мазно е относително: това, което е мазно за мен, за Вас вероятно не е достатъчно. Затова предлагам във рецептата всеки да регулира това по свой вкус. Като ме цитирате - не вадете думите от контекста. Никак не изглежда критиката Ви градивна, а коментарът - дружелюбен . И на вас хубав ден! Жива и здрава!