Пуктяй - Наталья Ким

  Рет қаралды 131,719

Наталья Ким

Наталья Ким

11 жыл бұрын

На странице za100le.ru/soup/puktyay.html Вас ждут подробные фото и ингредиенты этого рецепта
Ингредиенты
Свинина - 400 гр.
Лук репка - 1 луковица
Баклажан - 300 гр.
Картофель - 300 гр.
Кабачок - 300 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Тяй (соевая паста) - 200 гр.
Острый зеленый перец - 1 стручок
Масло растительное - 75 мл.
Кинза - 1 пучок
Яйцо куриное - 2 шт.
Вода - 2 литра
Молотый кориандр - 0,5 ч.л
Черный перец - ¼ ч.л.
Паприка - 1 ч.л.

Пікірлер: 108
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Рада, что могу быть полезной)))
@user-nd7wu1lo8l
@user-nd7wu1lo8l 11 жыл бұрын
Наталья спасибо за рецепт!!!
@ansl815
@ansl815 6 жыл бұрын
такой пуктяй только ташкенские корейцы готовят))))
@Aaa-hx2tx
@Aaa-hx2tx 8 жыл бұрын
я считаю, что это национальное блюдо .и никто так вкусно не приготовит , чем кореец
@user-qg1yx8ct7c
@user-qg1yx8ct7c 3 жыл бұрын
Пуктчй это не традиционное корейское блюдо это руско корейское блюдо;)
@eugenesong542
@eugenesong542 Жыл бұрын
@@user-qg1yx8ct7c нет, это традиционное Корейское блюдо.
@user-qg1yx8ct7c
@user-qg1yx8ct7c Жыл бұрын
@@eugenesong542 нет пуктяй блюдо советских корейцов
@eugenesong542
@eugenesong542 Жыл бұрын
@@user-qg1yx8ct7c нет ни каких русских, советских и прочих корейцев. Есть просто Корейцы и кухня у нас традиционная.
@oleggufeld6474
@oleggufeld6474 9 ай бұрын
Супер!!! Молодчинка
@elenakainaeva9758
@elenakainaeva9758 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!просто и доступно обьсняете))
@user-uj6fw1sn7h
@user-uj6fw1sn7h 3 жыл бұрын
Завтра приготовлю обязательно.
@user-mu1ud2vg9j
@user-mu1ud2vg9j 5 жыл бұрын
Ты умница!
@antoninaogai5464
@antoninaogai5464 5 жыл бұрын
Супер молодец люблю чтобы капчености добовлять
@user-bl4pe3zc3k
@user-bl4pe3zc3k 4 жыл бұрын
Наталья здравствуйте, я фасоль добавила и рис отдельно у меня, без баклажан и картошки, кабачок думаю добавить или нет..
@user-wc9py5ru1i
@user-wc9py5ru1i 8 жыл бұрын
можно для вкуса и цвета добавить томатной пасты, он придаёт и вкус другой и цвет симпатичненький! а так очень вкусненько всё)))
@nattella8
@nattella8 11 жыл бұрын
Наташа, рецепт, чувствую, потрясающий. Но где взять эту пасту? Тяй она называется?
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Тяй я делаю сама. Купить его можно у кореянок, которые торгуют салатами, приправами или можно приобрести через интернет. Знаю, продают даже в «Одноклассниках». Советую приобретать именно домашний тяй. Сколько пробовала с добавками (рис, томат и т. д…) не понравился. Впрочем, это дело вкуса)
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье!
@alexkho2012
@alexkho2012 5 жыл бұрын
Адаптированое блюдо, корейцев бывшего СССР.Аналогичное в Южной кореи это Твенджан чиге и тоже очень популярно среди хангук сарам и он менее каллориен,чем корё сарамский (корейцев проживающих в постсоветском пространстве).В хангукском варианте , мясо говядина и не применяеться предворительная прожарка на растительном масле. Вообще все корёсарамские салаты более каллорийны,чем у хангуков.Так квк дрессинг поджарку готовять на растительном масле с луком и красным перцем.Поэтому многие коресарам не нравиться хангукский стиль заправки салатов бан чан. Как то в разговре в парнем из Южной Кореи,котрый училься в Китае и в России,подчеркнул что лучшие повара ,это Корейцы проживвющие в Китае.Так как помимо своих традициональных блюд у них большой опыт по китайской ,где их адаптивая кухня некий фьюжен двух культур вкусов. Из корёсарамской кхуни можна выделить как заготавливали перец с чесноком,в простонародье его называли-огонек. Перемолотый красный перец с чесноком и соль. У Хангуков это кочитяй,приготвленый из кррахмальной патоки и порошкового перца.Коресарамский вариант ,намног конечно лучше особенно как добака к блюдам разным.
@irena555100
@irena555100 11 жыл бұрын
обожаю пуктяй с рисом !! надо сварганить!:)
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Мясо надо покупать прошедшее лабораторную проверку! И что-то я не слышала, чтобы где-то массово заразились гельминтами.
@wrusha1
@wrusha1 11 жыл бұрын
Наталья, скажите, а тяй нужен жаренный или нет?
@nattella8
@nattella8 11 жыл бұрын
у нас, к сожалению, корейцы и кореянки продают только овощи, которые выращивают в нашем крае, но нужно, наверное, подойти и спросить. Чтоб не опростоволосится, как нужно спросить? пасту тяй?
@leopar6947
@leopar6947 2 жыл бұрын
Тяй можно ли дома сделать в Турции такой паприки нет
@nailaagayeva1621
@nailaagayeva1621 11 жыл бұрын
а баклажаны предварительно не нужно посолить, что бы потом избавиться от горького сока?
@user-bl4pe3zc3k
@user-bl4pe3zc3k 4 жыл бұрын
Хотела что-то по быстрому и получилось. С фаршем готовлю.
@user-nd7wu1lo8l
@user-nd7wu1lo8l 11 жыл бұрын
конечно, и вам поможет
@user-ws6oy4mt9v
@user-ws6oy4mt9v 5 жыл бұрын
Русская девушка на фото, а готовит не хуже корейцев))
@ariwch
@ariwch 5 жыл бұрын
Кака выходец из Узбекистана скажу волшебное слоов: корё-сарам ;)
@olegche9701
@olegche9701 6 жыл бұрын
А тубу где?
@gshsjwjjshsjsjwkjs1383
@gshsjwjjshsjsjwkjs1383 3 жыл бұрын
Здравствуйте Наталья!!! Все классно обьясняете! Спасибо! На фото Вы вроде как не кореянка!
@za100le
@za100le 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Нет, не кореянка 🙂
@dinaraassylbekovna8967
@dinaraassylbekovna8967 3 жыл бұрын
@@za100le а почему вы больше не снимаете?)
@natapak4234
@natapak4234 10 жыл бұрын
А где тыби
@wrusha1
@wrusha1 10 жыл бұрын
А как Вы делаете тяй?
@sevinatsoy
@sevinatsoy 3 жыл бұрын
покупаем
@user-df7wg5ro2d
@user-df7wg5ro2d 6 жыл бұрын
знатоки пуктяй)))
@user-km9yq8nq1h
@user-km9yq8nq1h 5 жыл бұрын
Эх... вот так бы за 3минуты приготовить...)
@user-bl4pe3zc3k
@user-bl4pe3zc3k 4 жыл бұрын
С фаршем ещё быстрее можно приготовить
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Если сложно достать «домашний Тяй», можно использовать «Miso», «Dendyan», «Tvendyan».
@user-mc7km7kr5d
@user-mc7km7kr5d 6 жыл бұрын
Наталья Ким а чем отличается тяй от дэндяг?
@user-mh9mf1dg2m
@user-mh9mf1dg2m 4 жыл бұрын
У нас нигде не продается. Живу на Южном Урале
@Remuda7
@Remuda7 11 жыл бұрын
hello sorry my russian is not so good .I want to know what is that past looking stuf called and where to get it thank you ?
@Galya892011
@Galya892011 7 жыл бұрын
remuda mash it's called tyay in Russian, but miso-paste will do if you don't have it
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
На видео тяй не жареный, если тяй у Вас уже жареный, конечно жарить не надо. С не жареным готовлю Сиряг-тямури, и если просто варю густой тяй с мясом.
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Именно на «Пуктяй» я никогда не засаливала баклажан, его количество в нем не значительное, горечь не чувствуется.
@user-nu7lr2mr2s
@user-nu7lr2mr2s 9 жыл бұрын
Наталья, подскажите где приобрести тяй?
@konstantinlee193
@konstantinlee193 7 жыл бұрын
ok.ru/profile/352959041307 если вы живете в России. то зайдите на этот адрес в ссылке.
@user-bl4pe3zc3k
@user-bl4pe3zc3k 4 жыл бұрын
Тетки на базарах торгующие корейскими салатами продають жареный тяй. Или где китайские товары там продают не жареный тяйв пакетиках
@SalvatorRosko
@SalvatorRosko Жыл бұрын
А если ещё добавить сухой, красный стручок перца а потом раздавить, будет супер!
@user-tx5gj3uh4g
@user-tx5gj3uh4g 7 жыл бұрын
мы также готовим ,только меньше жира и томат добавляем .Мне очень нравится. Интуитивно чувствую ,что вы кореянка из СНГ.
@user-uq2gr8rf3j
@user-uq2gr8rf3j 6 жыл бұрын
Сам постоянно делаю себе пук тяй , это блюдо я делал в разных вариациях , все зависит от того как вы будете его есть , если скажем паб муль и отдельно тяй (тогда добавляю больше тяя и делаю массу гуще, если как суп то делаю жиже меньше тяя , и еще многие не говорят в своих видео что , тяЙ уже СОЛЕННЫЙ и с солью нужно быть повнимательнее, и да еще после того как залили водой , попробуйте просто добавить яйца и не всбитые , а целиком разбил сразу в кастрюлю , без перца , без баклажанов и тд , просто с яйцом само вкусно ! !! А еще можно пожарить с салом тоже вкусно , короче кто как извращается, но конкретно ваш рецепт не самый вкусный !
@user-bm9pb1oc9s
@user-bm9pb1oc9s 5 жыл бұрын
Почему без риса
@user-wi8xk6bx4c
@user-wi8xk6bx4c 5 жыл бұрын
Да мы тоже так же готовим только тяй по другому у нас выглядит. И мы готовим чуть по другому.
@ritapan5974
@ritapan5974 Жыл бұрын
С волками, по-волчьи выть.... Русские снохи хорошие снохи. Им нравится корейская еда больше, чем самим корейцам. С удовольствием готовят и любят есть это все. У меня тоже невестка русская и очень ей нравится, а дети постоянно просят корейскую еду ...
@FedorSTR
@FedorSTR Жыл бұрын
Вам повезло.
@user-uj6fw1sn7h
@user-uj6fw1sn7h 3 жыл бұрын
Я еще добавляю помидоры во время жарки и тыби перед готовностью.
@Irina7773
@Irina7773 11 жыл бұрын
Обошлось слава Богу... А вам надеюсь помогает...
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Спросите "Тяй". В СНГ его называют именно так.
@user-mc7km7kr5d
@user-mc7km7kr5d 6 жыл бұрын
Наталья Ким правильно дэндягтиге
@user-mc7km7kr5d
@user-mc7km7kr5d 6 жыл бұрын
Наталья с тяй вроде понятно а что такое пук?
@user-xn6ip8xm8n
@user-xn6ip8xm8n 5 жыл бұрын
Наталья скажите Ваши ролики озвучивает кореянка?
@user-iu3gh6ou5t
@user-iu3gh6ou5t 5 жыл бұрын
Ольга! Вы знаете , я слышала что с Натальей что-то случилось(((( Её давно нет в эфире, второй год уже.... Так жаль, ее видео были просто супер!
@user-xn6ip8xm8n
@user-xn6ip8xm8n 5 жыл бұрын
@@user-iu3gh6ou5t очень жалко. А что случилось? Надеюсь все обойдется у нее.Ее видео мне тоже нравились.
@user-iu3gh6ou5t
@user-iu3gh6ou5t 5 жыл бұрын
Сказали, ее больше нет с нами! Надеюсь ошиблись люди!
@user-xn6ip8xm8n
@user-xn6ip8xm8n 5 жыл бұрын
@@user-iu3gh6ou5t ах...как жалко. Дай Бог чтобы это оказалось только слухи.Очень жалько
@za100le
@za100le 11 жыл бұрын
Думаю, с вами добрая половина человечества не согласится. Впрочем, никто ни кого не принуждает.
@eduardli6680
@eduardli6680 6 жыл бұрын
Пук колбаска может быть?
@edwardjohanson9974
@edwardjohanson9974 7 жыл бұрын
А почему пуктяй? Вроде правильно наз. Куктяй!
@ansl815
@ansl815 6 жыл бұрын
Edward Johan это для тебя куктяй чайник
@ladyinred8089
@ladyinred8089 6 жыл бұрын
An Sl 😂😂😂
@Irina7773
@Irina7773 11 жыл бұрын
Стала бояться кушать свинину, прочитала на сайте эпидемалогии, где раздел что о глистах, там написано. что в свинине яйца гельментов уничтожаются только при варке 3-4 часа. Забыла какие гельменты в свинине. так вот они дольше всех погибают.
@Irina7773
@Irina7773 11 жыл бұрын
Сейчас этому особо верить нельзя, лет 8 назад купила свиные ножки на рынке (с копытцами), для холодца. Одну сваринную вытащила и стала кушать- на ней как раз и стоял синий штамп. так вот кушаю себе и вдруг- кусаю и вижу среди сухожилий какая-то полость...а в полости крупинки прикрепленные ко ее стенкам...В общем я поняла, что это яйца какого-то гельмента или паразитов! Все выплюнула, и чуть не вырвало. Теперь ножки свиные боюсь покупать и даже свинину. Вот и со штампом была...
@user-ex8cr4gi7m
@user-ex8cr4gi7m 5 жыл бұрын
Мне название не нравится!
@user-nd7wu1lo8l
@user-nd7wu1lo8l 11 жыл бұрын
пирантел вам в помощь......
@user-mh9mf1dg2m
@user-mh9mf1dg2m 4 жыл бұрын
У меня осталось всего пара ложек тяя 😡😦😢
@AleksandrGeorgievich
@AleksandrGeorgievich 2 жыл бұрын
Одного элементарного ВАЖНОГО ингредиента нет …. Печальный пукияй…. Старики 💯 % добавляют
@user-sq4pw7fb1g
@user-sq4pw7fb1g 8 жыл бұрын
Вот же жирняк! А где тыби? и рис?
@btsarmy5499
@btsarmy5499 6 жыл бұрын
Марина Небесная туда не кладут рис
@user-mc7km7kr5d
@user-mc7km7kr5d 6 жыл бұрын
Не тыби а тубу правильней
@user-le1pn2bk3x
@user-le1pn2bk3x 3 жыл бұрын
если огурцы, то лучше старый ,уже пожелтевший
@alexandrten7691
@alexandrten7691 5 жыл бұрын
Мясо немного пережарили
@DFj7
@DFj7 9 жыл бұрын
все есть,тяй нету
@maxlee9542
@maxlee9542 8 жыл бұрын
на базаре, если у вас в городе продают корейские. алата, можете спросить у пиодавцов ;-)
@maxlee9542
@maxlee9542 8 жыл бұрын
+Max Lee *салаты
@maxlee9542
@maxlee9542 8 жыл бұрын
+Max Lee *продавцов
@user-qi8rq1dt1u
@user-qi8rq1dt1u 3 жыл бұрын
Я заказала тяй по интернету и Надежды Огай, она по интернету показывает,как нужно жарить тяй! Очень вкусный, найдите её
@arthurdee9594
@arthurdee9594 8 жыл бұрын
жесть..вкусно наверное,но это мечта голодного северного корейца. Узнаваемый дендян тиге,но какой богатый жирами...Пук тяй,это звучит неприлично.
@americus8868
@americus8868 7 жыл бұрын
Голодного с.корейца. Откуда такое мнение. Ты среди них не жил. Между прочим многие корейцы из СНГ к ним относятся с уважением. На одном хангаби спросили у юбиляра ваша мечта. Он сказал побывать в С.Корее. почему то не Ю.Корее.
@user-mc7km7kr5d
@user-mc7km7kr5d 6 жыл бұрын
Юбиляра корни с северной Кореи
@rialla
@rialla 10 жыл бұрын
Это что русский пук тяй?
@MrStorky23
@MrStorky23 9 жыл бұрын
Rita Li русский пуктяй - это гороховый суп.
@alfiq589
@alfiq589 8 жыл бұрын
Во во точно!:-)
@user-df7wg5ro2d
@user-df7wg5ro2d 6 жыл бұрын
ну да))
@user-le6gr9bs7d
@user-le6gr9bs7d 7 жыл бұрын
это не пуктяй
@user-df7wg5ro2d
@user-df7wg5ro2d 6 жыл бұрын
))
@1983kvl
@1983kvl 6 жыл бұрын
Леша ню согласен )))
@ariwch
@ariwch 5 жыл бұрын
Ты еще начни в рецептах чимчи рассказывать, что это не правильный способ :D
@user-gl3cp3wg3f
@user-gl3cp3wg3f 3 жыл бұрын
Слушайте мне кажется очень жирно, пуктяе заключается в том, что оно должно быть более постным моё мнение.
@yuliyajfs8063
@yuliyajfs8063 6 жыл бұрын
Да не похож на пуктяй. Кочичанг надо туда лучше
@user-px8ql1tv6w
@user-px8ql1tv6w 5 жыл бұрын
В пук тяй огурцы ?серьезно !
@dinarayelmurat6524
@dinarayelmurat6524 4 жыл бұрын
это цуккини, а не огурцы!
@user-ix2pc4oq7n
@user-ix2pc4oq7n 11 жыл бұрын
Была бы умная не стала писать такую гадость
@reddust577
@reddust577 6 жыл бұрын
Я вкуснее готовлю кто хочет девушки тока звоните и пишите в личку
@user-cx4tc3xb5i
@user-cx4tc3xb5i 2 жыл бұрын
Вы не пробывали настоящий твендян(пуктяй) печально , поэтому не поймёте вкуса , в этом ролике бурда полная и без важного ингредиента …
@user-wi8xk6bx4c
@user-wi8xk6bx4c 5 жыл бұрын
Да мы тоже так же готовим только тяй по другому у нас выглядит. И мы готовим чуть по другому.
The lightest Korean soup. EATING IN MIG. Potato cooked ... Done !!!
12:23
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 191 М.
THIS IS WHAT KOREANS NEVER BORED
4:52
NATALYUK
Рет қаралды 27 М.
ИРИНА КАЙРАТОВНА - АЙДАХАР (БЕКА) [MV]
02:51
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 1,2 МЛН
Balloon Stepping Challenge: Barry Policeman Vs  Herobrine and His Friends
00:28
Sprinting with More and More Money
00:29
MrBeast
Рет қаралды 175 МЛН
Как обжарить тяй
17:19
Тяй Огай
Рет қаралды 85 М.
Кук-си (1 вариант) - Наталья Ким
9:12
Наталья Ким
Рет қаралды 707 М.
Gochujang jjigae, spicy soup made from Korean pepper paste. How to make gochujang paste soup?
12:02
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Рет қаралды 91 М.
PANCHANI. Fermented fish in Korean.
11:02
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 272 М.
Few know this recipe! I have never cooked such a delicious dinner
5:58
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Рет қаралды 158 М.