Пуктяй - Наталья Ким

На странице za100le.ru/soup/puktyay.html Вас ждут подробные фото и ингредиенты этого рецепта
Ингредиенты
Свинина - 400 гр.
Лук репка - 1 луковица
Баклажан - 300 гр.
Картофель - 300 гр.
Кабачок - 300 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Тяй (соевая паста) - 200 гр.
Острый зеленый перец - 1 стручок
Масло растительное - 75 мл.
Кинза - 1 пучок
Яйцо куриное - 2 шт.
Вода - 2 литра
Молотый кориандр - 0,5 ч.л
Черный перец - ¼ ч.л.
Паприка - 1 ч.л.

[@user-nd7wu1lo8l]

Наталья спасибо за рецепт!!!

[@za100le]

Рада, что могу быть полезной)))

[@elenakainaeva9758]

Спасибо за рецепт!просто и доступно обьсняете))

[@oleggufeld6474]

Супер!!! Молодчинка

[@Aaa-hx2tx]

я считаю, что это национальное блюдо .и никто так вкусно не приготовит , чем кореец

[@user-qg1yx8ct7c]

Пуктчй это не традиционное корейское блюдо это руско корейское блюдо;)

[@eugenesong542]

@@user-qg1yx8ct7c нет, это традиционное Корейское блюдо.

[@user-qg1yx8ct7c]

@@eugenesong542 нет пуктяй блюдо советских корейцов

[@eugenesong542]

@@user-qg1yx8ct7c нет ни каких русских, советских и прочих корейцев. Есть просто Корейцы и кухня у нас традиционная.

[@user-uj6fw1sn7h]

Завтра приготовлю обязательно.

[@ansl815]

такой пуктяй только ташкенские корейцы готовят))))

[@antoninaogai5464]

Супер молодец люблю чтобы капчености добовлять

[@user-mu1ud2vg9j]

Ты умница!

[@user-wc9py5ru1i]

можно для вкуса и цвета добавить томатной пасты, он придаёт и вкус другой и цвет симпатичненький! а так очень вкусненько всё)))

[@za100le]

Тяй я делаю сама. Купить его можно у кореянок, которые торгуют салатами, приправами или можно приобрести через интернет. Знаю, продают даже в «Одноклассниках». Советую приобретать именно домашний тяй. Сколько пробовала с добавками (рис, томат и т. д…) не понравился. Впрочем, это дело вкуса)

[@alexkho2012]

Адаптированое блюдо, корейцев бывшего СССР.Аналогичное в Южной кореи это Твенджан чиге и тоже очень популярно среди хангук сарам и он менее каллориен,чем корё сарамский (корейцев проживающих в постсоветском пространстве).В хангукском варианте , мясо говядина и не применяеться предворительная прожарка на растительном масле. Вообще все корёсарамские салаты более каллорийны,чем у хангуков.Так квк дрессинг поджарку готовять на растительном масле с луком и красным перцем.Поэтому многие коресарам не нравиться хангукский стиль заправки салатов бан чан. Как то в разговре в парнем из Южной Кореи,котрый училься в Китае и в России,подчеркнул что лучшие повара ,это Корейцы проживвющие в Китае.Так как помимо своих традициональных блюд у них большой опыт по китайской ,где их адаптивая кухня некий фьюжен двух культур вкусов. Из корёсарамской кхуни можна выделить как заготавливали перец с чесноком,в простонародье его называли-огонек. Перемолотый красный перец с чесноком и соль. У Хангуков это кочитяй,приготвленый из кррахмальной патоки и порошкового перца.Коресарамский вариант ,намног конечно лучше особенно как добака к блюдам разным.

[@za100le]

Пользуйтесь на здоровье!

[@nattella8]

Наташа, рецепт, чувствую, потрясающий. Но где взять эту пасту? Тяй она называется?

[@user-bl4pe3zc3k]

Наталья здравствуйте, я фасоль добавила и рис отдельно у меня, без баклажан и картошки, кабачок думаю добавить или нет..

[@irena555100]

обожаю пуктяй с рисом !! надо сварганить!:)

[@user-bl4pe3zc3k]

Хотела что-то по быстрому и получилось. С фаршем готовлю.

[@za100le]

Мясо надо покупать прошедшее лабораторную проверку! И что-то я не слышала, чтобы где-то массово заразились гельминтами.

[@wrusha1]

Наталья, скажите, а тяй нужен жаренный или нет?

[@user-nd7wu1lo8l]

конечно, и вам поможет

[@nattella8]

у нас, к сожалению, корейцы и кореянки продают только овощи, которые выращивают в нашем крае, но нужно, наверное, подойти и спросить. Чтоб не опростоволосится, как нужно спросить? пасту тяй?

[@user-uq2gr8rf3j]

Сам постоянно делаю себе пук тяй , это блюдо я делал в разных вариациях , все зависит от того как вы будете его есть , если скажем паб муль и отдельно тяй (тогда добавляю больше тяя и делаю массу гуще, если как суп то делаю жиже меньше тяя , и еще многие не говорят в своих видео что , тяЙ уже СОЛЕННЫЙ и с солью нужно быть повнимательнее, и да еще после того как залили водой , попробуйте просто добавить яйца и не всбитые , а целиком разбил сразу в кастрюлю , без перца , без баклажанов и тд , просто с яйцом само вкусно ! !! А еще можно пожарить с салом тоже вкусно , короче кто как извращается, но конкретно ваш рецепт не самый вкусный !

[@nailaagayeva1621]

а баклажаны предварительно не нужно посолить, что бы потом избавиться от горького сока?

[@gshsjwjjshsjsjwkjs1383]

Здравствуйте Наталья!!! Все классно обьясняете! Спасибо! На фото Вы вроде как не кореянка!

[@za100le]

Здравствуйте! Нет, не кореянка 🙂

[@dinaraassylbekovna8967]

@@za100le а почему вы больше не снимаете?)

[@user-km9yq8nq1h]

Эх... вот так бы за 3минуты приготовить...)

[@user-bl4pe3zc3k]

С фаршем ещё быстрее можно приготовить

[@user-ws6oy4mt9v]

Русская девушка на фото, а готовит не хуже корейцев))

[@ariwch]

Кака выходец из Узбекистана скажу волшебное слоов: корё-сарам ;)

[@user-df7wg5ro2d]

знатоки пуктяй)))

[@za100le]

Если сложно достать «домашний Тяй», можно использовать «Miso», «Dendyan», «Tvendyan».

[@user-mc7km7kr5d]

Наталья Ким а чем отличается тяй от дэндяг?

[@user-mh9mf1dg2m]

У нас нигде не продается. Живу на Южном Урале

[@wrusha1]

А как Вы делаете тяй?

[@sevinatsoy]

покупаем

[@za100le]

На видео тяй не жареный, если тяй у Вас уже жареный, конечно жарить не надо. С не жареным готовлю Сиряг-тямури, и если просто варю густой тяй с мясом.

[@Remuda7]

hello sorry my russian is not so good .I want to know what is that past looking stuf called and where to get it thank you ?

[@Galya892011]

remuda mash it's called tyay in Russian, but miso-paste will do if you don't have it

[@olegche9701]

А тубу где?

[@user-tx5gj3uh4g]

мы также готовим ,только меньше жира и томат добавляем .Мне очень нравится. Интуитивно чувствую ,что вы кореянка из СНГ.

[@za100le]

Именно на «Пуктяй» я никогда не засаливала баклажан, его количество в нем не значительное, горечь не чувствуется.

[@user-uj6fw1sn7h]

Я еще добавляю помидоры во время жарки и тыби перед готовностью.

[@SalvatorRosko]

А если ещё добавить сухой, красный стручок перца а потом раздавить, будет супер!

[@natapak4234]

А где тыби

[@user-nu7lr2mr2s]

Наталья, подскажите где приобрести тяй?

[@konstantinlee193]

ok.ru/profile/352959041307 если вы живете в России. то зайдите на этот адрес в ссылке.

[@user-bl4pe3zc3k]

Тетки на базарах торгующие корейскими салатами продають жареный тяй. Или где китайские товары там продают не жареный тяйв пакетиках

[@leopar6947]

Тяй можно ли дома сделать в Турции такой паприки нет

[@user-wi8xk6bx4c]

Да мы тоже так же готовим только тяй по другому у нас выглядит. И мы готовим чуть по другому.

[@ritapan5974]

С волками, по-волчьи выть.... Русские снохи хорошие снохи. Им нравится корейская еда больше, чем самим корейцам. С удовольствием готовят и любят есть это все. У меня тоже невестка русская и очень ей нравится, а дети постоянно просят корейскую еду ...

[@FedorSTR]

Вам повезло.

[@Irina7773]

Обошлось слава Богу... А вам надеюсь помогает...

[@user-bm9pb1oc9s]

Почему без риса

[@za100le]

Спросите "Тяй". В СНГ его называют именно так.

[@user-mc7km7kr5d]

Наталья Ким правильно дэндягтиге

[@user-mc7km7kr5d]

Наталья с тяй вроде понятно а что такое пук?

[@user-xn6ip8xm8n]

Наталья скажите Ваши ролики озвучивает кореянка?

[@user-iu3gh6ou5t]

Ольга! Вы знаете , я слышала что с Натальей что-то случилось(((( Её давно нет в эфире, второй год уже.... Так жаль, ее видео были просто супер!

[@user-xn6ip8xm8n]

@@user-iu3gh6ou5t очень жалко. А что случилось? Надеюсь все обойдется у нее.Ее видео мне тоже нравились.

[@user-iu3gh6ou5t]

Сказали, ее больше нет с нами! Надеюсь ошиблись люди!

[@user-xn6ip8xm8n]

@@user-iu3gh6ou5t ах...как жалко. Дай Бог чтобы это оказалось только слухи.Очень жалько

[@za100le]

Думаю, с вами добрая половина человечества не согласится. Впрочем, никто ни кого не принуждает.

[@Irina7773]

Стала бояться кушать свинину, прочитала на сайте эпидемалогии, где раздел что о глистах, там написано. что в свинине яйца гельментов уничтожаются только при варке 3-4 часа. Забыла какие гельменты в свинине. так вот они дольше всех погибают.

[@edwardjohanson9974]

А почему пуктяй? Вроде правильно наз. Куктяй!

[@ansl815]

Edward Johan это для тебя куктяй чайник

[@ladyinred8089]

An Sl 😂😂😂

[@Irina7773]

Сейчас этому особо верить нельзя, лет 8 назад купила свиные ножки на рынке (с копытцами), для холодца. Одну сваринную вытащила и стала кушать- на ней как раз и стоял синий штамп. так вот кушаю себе и вдруг- кусаю и вижу среди сухожилий какая-то полость...а в полости крупинки прикрепленные ко ее стенкам...В общем я поняла, что это яйца какого-то гельмента или паразитов! Все выплюнула, и чуть не вырвало. Теперь ножки свиные боюсь покупать и даже свинину. Вот и со штампом была...

[@eduardli6680]

Пук колбаска может быть?

[@AleksandrGeorgievich]

Одного элементарного ВАЖНОГО ингредиента нет …. Печальный пукияй…. Старики 💯 % добавляют

[@user-nd7wu1lo8l]

пирантел вам в помощь......

[@user-ex8cr4gi7m]

Мне название не нравится!

[@user-mh9mf1dg2m]

У меня осталось всего пара ложек тяя 😡😦😢

[@user-sq4pw7fb1g]

Вот же жирняк! А где тыби? и рис?

[@btsarmy5499]

Марина Небесная туда не кладут рис

[@user-mc7km7kr5d]

Не тыби а тубу правильней

[@user-le1pn2bk3x]

если огурцы, то лучше старый ,уже пожелтевший

[@alexandrten7691]

Мясо немного пережарили

[@DFj7]

все есть,тяй нету

[@maxlee9542]

на базаре, если у вас в городе продают корейские. алата, можете спросить у пиодавцов ;-)

[@maxlee9542]

+Max Lee *салаты

[@maxlee9542]

+Max Lee *продавцов

[@user-qi8rq1dt1u]

Я заказала тяй по интернету и Надежды Огай, она по интернету показывает,как нужно жарить тяй! Очень вкусный, найдите её

[@arthurdee9594]

жесть..вкусно наверное,но это мечта голодного северного корейца. Узнаваемый дендян тиге,но какой богатый жирами...Пук тяй,это звучит неприлично.

[@americus8868]

Голодного с.корейца. Откуда такое мнение. Ты среди них не жил. Между прочим многие корейцы из СНГ к ним относятся с уважением. На одном хангаби спросили у юбиляра ваша мечта. Он сказал побывать в С.Корее. почему то не Ю.Корее.

[@user-mc7km7kr5d]

Юбиляра корни с северной Кореи

[@user-gl3cp3wg3f]

Слушайте мне кажется очень жирно, пуктяе заключается в том, что оно должно быть более постным моё мнение.

[@rialla]

Это что русский пук тяй?

[@MrStorky23]

Rita Li русский пуктяй - это гороховый суп.

[@alfiq589]

Во во точно!:-)

[@user-df7wg5ro2d]

ну да))

[@user-le6gr9bs7d]

это не пуктяй

[@user-df7wg5ro2d]

))

[@1983kvl]

Леша ню согласен )))

[@ariwch]

Ты еще начни в рецептах чимчи рассказывать, что это не правильный способ :D

[@yuliyajfs8063]

Да не похож на пуктяй. Кочичанг надо туда лучше

[@user-ix2pc4oq7n]

Была бы умная не стала писать такую гадость

[@user-px8ql1tv6w]

В пук тяй огурцы ?серьезно !

[@dinarayelmurat6524]

это цуккини, а не огурцы!

[@reddust577]

Я вкуснее готовлю кто хочет девушки тока звоните и пишите в личку

[@user-cx4tc3xb5i]

Вы не пробывали настоящий твендян(пуктяй) печально , поэтому не поймёте вкуса , в этом ролике бурда полная и без важного ингредиента …

[@user-wi8xk6bx4c]

Да мы тоже так же готовим только тяй по другому у нас выглядит. И мы готовим чуть по другому.