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Disinfettare e pulire sono la stessa cosa ? Quali sono le differenze ? Cosa vuol dire sanificare ?
In questo breve video vengono descritte in modo sintetico quali sono le corrette procedure di Sanificazione nei locali dove si manipolano alimenti.
A cura di Eliseo Fazzi biologo della Stone S.p.A. e collaboratore esterno della Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria dell’Università di Camerino