Pulled Beef aus der Hohen Rippe vom Keramikgrill Primo Oval XL

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BBQ aus Rheinhessen

BBQ aus Rheinhessen

Күн бұрын

Heute mache ich einen Pulled Beef Burger.
Pulled Beef wird normalerweise aus einem Rindernacken gemacht. Ich habe mich für eine "deluxe-Version" entschieden und mir bei yourbeef.de ein 3.2 kg Stück von der Hohen Rippe (Rückenstück) ohne Knochen bestellt... Wie ihr sehen werdet.. ein perfekter Ausgangspunkt :)
Hier die Zutaten:
3.2 kg hohe Rippe ohne Knochen
Don Marco Texas Style Rub* (bekommt ihr hier: www.amazon.de/g...
Oliven-ÖL
Hier der Link für die Burger Brötchen (Burger-Buns):
• Wie man Hamburger Buns...
Hier der Link für diese unfassbar leckere Sauce:
• Jalapeño - Sweet Peppe...
Das müsst ihr wirklich mal probieren. Ein Genuss!
Bis nächsten Donnerstag.
Euer
Jörn
Jetzt bist Du am Zug!
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Пікірлер: 181
@Cremantus
@Cremantus 10 жыл бұрын
Großes Kino... ganz großes Kino... Pulled Pork ist Null Problemo... an Pulled Beef hatte ich bislang noch so gar nicht gedacht... sollte ich dann wohl mal. Danke für den Wink mit dem Zaunpfahl! Sieht super aus!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Cremantus Sehr gerne! Oh ja.. daran solltest Du mal denken!
@saschapiel3255
@saschapiel3255 10 жыл бұрын
Mein Mittagessen war bescheiden, mein Abendessen noch bescheidener und jetzt dieses Video.... Sieht super lecker aus!! Muss mich doch wohl mal an Long Jobs wagen. Daumen hoch und weiter so!! Grüße aus dem Münsterland!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Sascha Piel Danke Dir Sascha. Ja das solltest Du mal machen. Es lohnt sich.
@jimpanse1932
@jimpanse1932 9 жыл бұрын
So. Eeeendlich hab ichs mal geschafft, mich auf der "NSA"-Seite anzumelden und euch mal zu schreiben. Vielen vielen Dank für eure Vids, eure Soßen, eure Buns, eure.... und den....usw :) Ich lebe in einem Wohnklo, daher ist Grillen die einzige Alternative zum 150m entfernten Dööööööner. Mir läuft regelmäßig das Wasser im Mund zusammen; liegt aber auch an euren/deinen Kommentaren und erst letztens hab ich mir doch wirklich eingebildet, den Pulled Beef durch die Leitung gerochen zu haben ;)))))))))) Alles Beste euch und weiterhin gute Vids!! Gruß
@Micha-rz6jp
@Micha-rz6jp 10 жыл бұрын
Hallo Jörn, danke für die tolle Anregung. Als langjähriger Sammler und natürlich auch Ausprobierer verschiedenster BBQ-Rezepte kann ich sagen, das ist wirklich mal etwas nicht ganz Alltägliches. Wird probiert, weiter so! Bin schon auf das Pulled Pork gespannt. Gruß Micha
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Micha1422 So solls sein Micha. :) Aber erstmal kommt das Video vom dry aged Brisket
@theblobfish9614
@theblobfish9614 10 жыл бұрын
Ist natürlich super genial den Rand vom Vakuumbeutel mit vor Fett glänzenden Fingern umzuschlagen:D aber sonst bin ich echt begeistert hätte nie gedacht dass man ne Hochrippe so zart bekommt! Genial!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Nils Kätzchenfleisch Nils.. zieh ne Nummer :) Ich habs kapiert...
@theblobfish9614
@theblobfish9614 10 жыл бұрын
Sry hab nich alle Kommentare gelesen vorher:D
@matzekapunkt1638
@matzekapunkt1638 10 жыл бұрын
Den Rand vom Vakuum beutel umschlagen finde ich sehr wichtig, sind mir schon 2 Beutel kaputt gegangen. Wichtiger ist es aber, die Öligen Handschuhe auszuziehen!! ;-) (Hoffe du weist wie ich es meine) ;-) ;-) ;-) mach weiter so, super Video!!
@dirkvollmert3132
@dirkvollmert3132 10 жыл бұрын
Hi Jörn. whow sieht das Genial aus. Ich bin echt Neidisch wie dir immer wieder so was gelingt. So ein Frühstück würde mir auch gefallen. LG Guenni
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Guenni Griller Hi Guenni. Wie man merkt.. freue ich mich auch immer wie ein Schneekönig, wenn ich den Grill aufmache... :) Oh ja. und als Frühstück kann so ein Burger wirklich was..
@teardropper2836
@teardropper2836 10 жыл бұрын
Aha, da ist also wieder die gelbe, leckere Sauce. *mehr als amtlich abgeliefert*, kommt mit auf die to doo Liste - Daumen ordentlich hoch ;)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Tear Dropper jepp.. da ist sie.. und sie ist sooooo lecker .. passt perfekt zum Pulled Beef oder Pulled Pork
@Klausgrillt
@Klausgrillt 10 жыл бұрын
Gaaaaaanz stark!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Klaus grillt Danke Klaus :)
@matthiasvoigt3595
@matthiasvoigt3595 4 жыл бұрын
Klaus hat Recht 👍
@JeeniusGaming
@JeeniusGaming 10 жыл бұрын
super video wie immer ABER das abgefahrenste an dem video ist, dass man wirklich hören kann wie saftig das endprodukt ist! unfassbar geil ;-)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Jeenius IAMa haha ja, das hat mir auch gut gefallen :)
@christianschwenk2841
@christianschwenk2841 10 жыл бұрын
Hammergeil!!! Pulled Beef.. Mir verschlägts den Atem, Danke Jörn :)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Christian Schwenk Sehr gerne :) Mir hats auch sichtlichen Spass gemacht
@feuereisenfleisch5234
@feuereisenfleisch5234 3 жыл бұрын
Das sieht mega aus. Ich hab meine Hohe Rippe heute versemmelt.
@knallfrosch3127
@knallfrosch3127 10 жыл бұрын
also fies ist das schon....so ein Video um diese Uhrzeit....man dabei wollte ich heute nichts mehr essen...DAMN, ok jetzt wird Brot geröstet und fett Bacon Jam drauf :-) wie immer KLASSE Video!!!
@TheStriety
@TheStriety 10 жыл бұрын
hast Recht um diese Uhrzeit mit so einem Fleisch uns Eck kommen dafür gehört er auf die "Stilletreppe" gestellt :-) nee nee nicht nett, böser Jörn aber das Fleisch war der Hammer
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Knall frosch haha .. ich bin ehrlich.. mir tropft auch der Zahn.. und ich esse heute wirklich nix mehr
@cookwithmeat
@cookwithmeat 10 жыл бұрын
Großes Kino, sieht fantastisch aus!!! Steht schon auf der To Grill Liste ;)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
COOK WITHMEAT Absolut! Lohnt sich :)
@Peitscher84
@Peitscher84 10 жыл бұрын
Sieht wieder unfassbar lecker aus. Hammer video. Weiter so. Grüsse Stefan
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Peitscher84 Danke Dir Stefan. War auch wirklich der Oberknaller!
@HerbieGrillt
@HerbieGrillt 10 жыл бұрын
Schaut voll guad aus wieviele Stunden hat es gedauert ?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Herbie Grillt Hi Herbi. Ich glaube es waren 15 Stunden.
@FlyAndSearch
@FlyAndSearch 10 жыл бұрын
Hallo Jörn, ich muss Dir 2x, nein später 3x danken ;-). 1x für das wieder einmal gelungene Video. 1x für die Erinnerung an den 22.06. :-). Da gabe es bei uns schon einmal Pulled Beef Sliders. Zwar nur aus einem Bürgermeisterstück, aber nach 8,5 Stunden war auch das sehr lecker :-). Und 1x im voraus :-))))) denn es gibt sie dieses Wochenende nun wieder. Dieses mal werden aber auch die Buns selbst gemacht. Natürlich nach deinem Video. Auf die gelbe Soße muss ich aber leider verzichten, schade. Gruß Michael
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Michael W. Hi Michael. Immer Gerne! Freue mich sehr, wenn Dir meine Videos gefallen und Du meine Rezepte nachgrillst! Gruß Jörn
@andreasploch
@andreasploch 10 жыл бұрын
Das hörbare "Schmatzen" beim Pullen ist ja … seelische Grausamkeit. UNFASSBAR :-)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Andreas Ploch haha da musst Du durch Andreas. :)
@jf4373
@jf4373 7 жыл бұрын
Meine hoherippe liegt gerade bei 91grad :-) frohes neues und mach weiter so in 2017!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 жыл бұрын
was für ein Start ins Jahr! das wird fantastisch!
@jf4373
@jf4373 7 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen das war unfassbar... ich bin echt überrascht wie überragend der Geschmack ist! Jetzt hab ich 1,8kg eingeschweißt:-)
@achimhausmann3329
@achimhausmann3329 10 жыл бұрын
Das ganze sieht mal wieder unglaublich lecker aus. Muss ich auf jeden fall mal im smoker testen. :)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Achim Hausmann Hi Achim. Danke Dir. Und ja.. das solltest Du mal machen :)
@marshmallowman6663
@marshmallowman6663 10 жыл бұрын
Das ist so grausam anzugucken :( Ich hab eh schon Hunger und dann sowas :( Im Ernst: Sieht sehr sehr geil aus. :)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Sebastian Braun Danke Dir. Ich leide mit Dir.. habe heute Mittag zuletzt gegessen und bekomme heute auch nix mehr
@bbqlady4851
@bbqlady4851 8 жыл бұрын
Das sieht ja mal verboten lecker aus, Jörn. Wird auf alle Fälle auch mal nachgemacht. Hab´s vielleicht überhört im Video, aber wie lange hattest du die Hohe Rippe im Keramikgrill? LG Ilona
@DailylifePH835
@DailylifePH835 9 жыл бұрын
Ups da war ich zu schnell beim abschicken! Das ist ja mal ne mega fette aber durch das Beef eine doch fett arme leckere Sauerei!!! Ich muss das unbedingt mal versuchen! Danke für dieses Video!!!!
@gierling1
@gierling1 6 жыл бұрын
Sieht genial aus, was ist das denn für eine Kohle? Bin immer auf der Suche nach vernünftiger Kohle für den keramikgrill .
@alessandrop.8330
@alessandrop.8330 8 жыл бұрын
Jörn, ich habe mal eine Frage die mich für das kommende WE umtreibt, da ich so ein feines Stück Fleisch aus der hohen Rippe jetzt geordert habe. Gibt es geschmacklich einen Unterschied zwischen der "normalen" Zubereitung wie oben oder kann ich auch mit Hilfe der "Texas Krücke" hier genau so ein Ergebnis erzielen ? Ich habe mich das schon öfter gefragt. Eins ist sicher: die Farbe bzw. ist natürlich schon dunkler und ein bissel geiler, wenn das Fleisch 16 Std. aufwärts im Grill sich aufhält. Was meinst du ? Gruß Alex
@Peter_catchmorepike
@Peter_catchmorepike 9 жыл бұрын
Ich schau mit jetzt seit Tagen Deine Videos an, teilweise lande ich auch bei anderen Kanälen. Doch, die anderen mögen es entschuldigen, Deine Videos sind die besten. Vielen Dank. Habe viele seht gute Dinge gefunden die ich nachgrillen werde. Habe jedoch nur einen Weber Summit S-670 670. Die Produkte die "gesmokt" werden kann ich wohl nicht nachmachen. Weiterhin alles Gute aus dem Münsterland und hoffentlich können wir noch viele weitere Videos von Dir sehen.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Peter CVO haha Peter DAS ist ja mal ein understatement.. DU bist der erste der sich entschuldigt.. das er "nur" einen Summit S670 hat... haha wie geil :) Klar kannst du auf dem auch smoken. du hast doch sogar extra eine Smokereinheit auf der rechten Seite verbaut.. klar... es wird nicht so gut wie im Keramikgrill oder Kohlegrill ABER möglich ist es dennoch. Solltest Du mal probieren und mit dem einen kleinen Brenner sollte der Summit auch sehr niedrig laufen könnnen. Ich freue mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen und wünsche Dir weiterhin viel Spass damit.. Oh.. es wird noch viele VIELE Folgen geben :) Gruß aus Udenheim Jörn
@BlackEagle19
@BlackEagle19 10 жыл бұрын
Hammer Auf alle Fälle wird es mal getestet
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Black Eagle Hi. Absolut! Es lohnt sich!
@christophheinen180
@christophheinen180 4 жыл бұрын
Hallo, die Lagerung in der Thermobox, dient das dem Fleisch, oder ist das nur um den "Essenstermin" zu halten? Meine hohe Rippe ist grad bei 87 Grad. ich muss auch gleich ran. Tolle Videos übrigens die du da machst. LG Christoph
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 4 жыл бұрын
das Fleisch sollte mindestens 45 minuten ruhen, daher packe ich es in die Thermobox. darin kannst Du es bis zu 6 Stunden warm halten (wasserflaschen mit heissem Wasser helfen)
@Dash35PetCompany
@Dash35PetCompany 9 жыл бұрын
Great recipe, I prefer pulled beef over pulled pork any day. Have you tired this on the WSM?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Hi. Didn't try pb on the wsm yet...
@Der_Bernd_1
@Der_Bernd_1 8 жыл бұрын
Wie geil ist das denn? Bisher habe ich "nur" Pulled Pork und Schweinelende auf meinem WSM gemacht. Muss ich unbedingt mal "nachsmoken" (mit Krautsalat...).
@der_busbastler7816
@der_busbastler7816 6 жыл бұрын
Hi Jörn! Sag mal, was hälst du von Pulled Beef mit deinem Bacon Goodness RUB?? Wollte mal deine Meinung dazu! Viele Grüße 👋
@j_salvador1709
@j_salvador1709 10 жыл бұрын
Sehr sehr lecker sieht das aus!!! Mich würde mal interessieren, wie dein Keramikgrill beim Backen funktioniert? Kann man Pizza oder Buns darauf backen wie mit einem Steinofen oder ist der elektrische Herd in der Küche besser?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
jonas -r- Hi Jonas. Zum Glück habe ich kürzlich ein badisches Schäufele im Brotteig gemacht.. hehe Video kommt bald.
@j_salvador1709
@j_salvador1709 10 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen Wie von den Lippen abgelesen. ;)
@thorstenworst8329
@thorstenworst8329 9 жыл бұрын
Wiedermal Spitzen Video , eine Freude ist es dir zu zu schauen Wie lange hat es gebrauchte?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Thorsten Worst Hi Thorsten. 14 Stunden glaube ich :) aber das war es wert!
@alessandrop.8330
@alessandrop.8330 8 жыл бұрын
Sieht das Mega Lecker aus..... 1+
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 8 жыл бұрын
+Alessandro P. Haha das war es auch
@sandroknoll9565
@sandroknoll9565 10 жыл бұрын
Super. Toll jetz hab ich wieder Hunger :-)) . Weiter so. Mfg
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Sandro Knoll haha gerne Sandro :)
@911r7
@911r7 9 жыл бұрын
Hi Wie lange kann man das denn genießen, bzw wie lange ist es essbar?
@kingboss3715
@kingboss3715 8 жыл бұрын
Wie machst du Pulled Beef im Ofen geht das überhaupt
@redstylecooking
@redstylecooking 10 жыл бұрын
WTF???? Was geht hier den ab? Isch dreh noch dorch, wasn hammer ding.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
redstylecooking Jepp.. das ist der rischtisch guuude stoff :)
@struttiboy5466
@struttiboy5466 9 жыл бұрын
Super Leckeres Video :) Ich wollte mal Fragen wie sie bei Yourbeef das Fleisch bestellst wäre sehr nett wenn sie mir antworten
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Hi. Ich rufe dort immer an. Alternativ kann man es ja direkt über die Seite ordern.
@PatriQt
@PatriQt 9 жыл бұрын
Super Video! Könnte das mit einem beef brisket, wenn man es auf 80grad, bei ca 20stunden hat, auch paßieren, das man es pullen kann? Oder nicht wegen denn fasern? Grüße aus der schweiz
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Reto 86 Hi. Also grds nimmt man für ein Pulled Beef ja den Rindernacken. Ich habe es noc nicht mit Rinderbrust probiert... kann es Dir also nicht sagen.. grds.. hätte man das Brisket auch shreddern können... so zart ist es.
@andrebeck7893
@andrebeck7893 10 жыл бұрын
Bear Paws, yeah! Aber das PB ist auch aller erste Sahne! Hast du zwischendurch gemopt?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
André Beck Hi Andre. Nein habe ich nicht.. bin kein Freund von Injektionen und von Mobbing :)
@danielwe2517
@danielwe2517 10 жыл бұрын
sieht geil aus!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Daniel Wedepohl wars auch :)
@flobulli9970
@flobulli9970 10 жыл бұрын
Sehr geil Jörn sieht grandios aus wie lang war es drauf
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Flo bulli Hi Flo. Ich denke 15 Stunden waren es
@hermiheadbarbiq1306
@hermiheadbarbiq1306 6 жыл бұрын
Einölen? Ist das nicht eine Trennschicht für den Rub?
@kaniak16
@kaniak16 9 жыл бұрын
Schon beim gucken trieft mir die Suppe ausm maul, top leistung
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
So muss das sein ;)
@DailylifePH835
@DailylifePH835 9 жыл бұрын
Super idee
@Firehand002
@Firehand002 10 жыл бұрын
Mal eine ganz andere Frage: Wie zufrieden bist du denn mit dem iCelsius?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Hannes Kaeck Hi Hannes.. ich bin total begeistert von dem Teil! Werde es am Wochenende wieder im Einsatz haben
@Hackmaul5
@Hackmaul5 10 жыл бұрын
Waren das etwa Freudentränen beim Anbiss? :) Sieht wirklich himmlisch aus!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Hackmaul5 ja waren es :) boah war der gut!
@nista7182
@nista7182 10 жыл бұрын
Super Frühstück :)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
ni sta Wichtigste Mahlzeit des Tages.. sagt man doch so
@stefans6207
@stefans6207 10 жыл бұрын
Seit wann werden bei Dir fertige BBQ-Saucen verwendet...? :) Ansonsten TOP gemacht!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Stefan S Stefan. die gebrauche ich nur, wenn ich sie absolut top finde.. und die BBQUE Sauce "Buchenrauch" ist der absolute KNALLER! leider war die Flasche zu schnell leer.. wirklich richtig lecker!
@marcelneumann3821
@marcelneumann3821 5 жыл бұрын
Wie ermittelst du die Garzeit ? Pro KG 4 Std ?
@plaete80
@plaete80 10 жыл бұрын
Hi Jörn, Klasse Video, wie immer! Würdest du denn das iCelsius weiterempfehlen? Gruß
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
plaete80 Hi. Absolut! habe es inzwischen zig mal genutzt.. es hat mich nie enttäuscht.
@moritzspindler3915
@moritzspindler3915 10 жыл бұрын
Ganz herrlich! Aber eine Sache: die Dinger heißen "bear paws" also Bärenkrallen und haben nix mit "beer", also köstlicher Gerstenkaltschale zu tun. Man spricht sie also "Bär Pahs" aus und nicht "Bier Pahs" ;-) Sorry für die Klugscheisserei, aber das hat mich schon bei der ersten Vorstellung gestört.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
***** Hi Moritz. Danke für den Hinweis. :)
@wasserpapst1
@wasserpapst1 10 жыл бұрын
Hammer Danke
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Stefan Hirsch Danke Dir Stefan
@nordicbbq1443
@nordicbbq1443 10 жыл бұрын
Klasse PB! Und wieviel Kohle war noch drin? Mehr als vorher? :D lg
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Nordic BBQ haha fast :) .. ne also 1/3-1/2 war weg
@nordicbbq1443
@nordicbbq1443 10 жыл бұрын
Aber ist ja trotzdem noch sehr sehr wenig! Bei mir solls am Wochenende 3 Kg Brisket vom Angus geben. Leider "nur" ausm WSM. Aber dann kann ich auch endlich mal die Cajun Bandit Tür ausprobieren :D. Ich bin gespannt! lg
@andreweyhe4438
@andreweyhe4438 10 жыл бұрын
Ich habe zwar den Daumen hoch gedrückt, ich weiß nur nicht ob man dieses edle Fleisch mit wahrscheinlich genialen Eigengeschmack in Sauce ertränken muss. Sicherlich ein leckerer Burger aber ich hätte das Fleisch lieber so verzehrt mit ein wenig Salz und Pfeffer.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Andre Weyhe Andre. Gebe Dir da vollkommen Recht. Da ich ja noch ne ganze Menge übrig hatte..wurde das auf unterschiedlichste Arten gegessen.. mein Sohn z.B. isst ja keine scharfe Sauce... aber.. wenn man schon Pulled Beef aus ner hohen Rippe macht. kommt es auf die Sauce auch nicht mehr an. es war wirklich deluxe und geschmacklich ein absoluter Kracher. Danke für Deinen Daumen nach oben.
@thomask.4727
@thomask.4727 10 жыл бұрын
Hi Jörn,wo bekommt man so dicke Kohle her? Super Video!!! Muß ich nachmachen.3 Daumen hoch. Gruß,Thomas
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Thomas K. Hi Thomas. Die habe ich hier bestellt : www.amazon.de/gp/product/B00CQ2MJW2?ie=UTF8&creativeASIN=B00CQ2MJW2&tag=bbqausrhe-21Die Kohle ist wirklich der Knaller! Super ergiebig und riesen Stücke
@thomask.4727
@thomask.4727 10 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen das sind für 10 Kilo rund 19 Euro.Bei REWE bekomm ich 10 Kilo für 9 Euro.Komm ich dann mit deiner Kohle trotzdem billiger weg,weil sie so ergiebig ist? Schönes WE !!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Thomas K. Thomas. Das ist Kohle aus Hartholz. Brennt länger und heisser (bei entsprechender Belüftung. Ich würde die nicht zum Würstchenbraten nehmen.. und seitdem ich den Primo habe.. habe ich gerade mal 1 Sack davon verbraucht.. und wie du ja sehen kannst...zig videos gemacht (das Brisket und ein anderer Lachs, die Ente ..steht ja noch alles aus)..
@thomask.4727
@thomask.4727 10 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen Dank dir !!!
@thomask.4727
@thomask.4727 10 жыл бұрын
Thomas K. Hi Jörn.Mir ist noch ne Frage aufgekommen.Wieso benutzt du keine Briketts bei diesem Gericht,was ja ziemlich lange gart?
@mseibert
@mseibert 6 жыл бұрын
Kannst Du die Heißluftpistole bei Amazon mal verlinken?
@silviawidera5159
@silviawidera5159 3 жыл бұрын
Kann ich das auch im Backofen machen und bei wieviel Grad wie lange?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 3 жыл бұрын
Moin. Kannst Du sicher tun. Temperatur und Zeit die Gleiche wie im Grill
@silviawidera5159
@silviawidera5159 3 жыл бұрын
Danke
@silviawidera5159
@silviawidera5159 3 жыл бұрын
Hallo nochmal ich, wenn man den Rindernacken als Steaks schneidet, dann wie so ne Art Zwiebelfleisch macht, wie lange würde es dann dauern? 5-6 Stunden? Lg Silvia
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 3 жыл бұрын
also in nem Bräter sicher nur 3-4 Stunden.
@silviawidera5159
@silviawidera5159 3 жыл бұрын
Vielen Dank
@matthiasquiner7392
@matthiasquiner7392 10 жыл бұрын
Hallo Jörn Ich muß dir ein Dickes Lob aussprechen für dieses Video aussprechen da ich jetzt das Erste mal in einen Video sehe und ich habe schon einige gesehen wo gezeigt wird wie die Einstellungen der Luftzufuhr sind. Aber habe auch ne Kritik zu äußern. Du sagst das man den Beutel beim Vacumieren umschlagen soll damit nichts ran kommt wie Öl aber hast im Video die Handschuhe an wo sicher vorher das Fleisch ja mit Öl eingerieben hast an.(Kann mich auch irren) Aber im Großen und Ganzen kann ich nur sagen Mach weiter so warte schon immer gespannt auf Neues Video von dir
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Matthias Quiner Hi Matthias. Beim vakuumieren lief alles glatt.. :) Danke Dir sehr für Dein Lob. Freue mich, wenn Dir meine Videos gefallen
@Hannes_93
@Hannes_93 8 жыл бұрын
Aus welchen stücken lässt sich Pulled Beef sonst noch gut machen ?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 8 жыл бұрын
+peter schiller Aus dem Rindernacken
@daveschmidt7407
@daveschmidt7407 8 жыл бұрын
Hey super sache die du da immer machst, meine frage wollte auch Pulled beef aus der hohen rippe nach machen, wollte das fleisch auch bei yourbeef kaufen finde es aber nicht kannst du mir da weiter helfen im voraus danke.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 8 жыл бұрын
+dave schmidt Hi Dave. Bitte einfach eine mail an yourbeef. Stefan kann Dir auch Dinge besorgen die nicht im Shop gelistet sind.. (ausser waffenfähnigem Plutonium)
@daveschmidt7407
@daveschmidt7407 8 жыл бұрын
Hey das ist super, und danke dir für die schnelle Antwort und mache weiter so machst ne super Arbeit.
@Šajze
@Šajze 5 жыл бұрын
Welche Kohle benutzt du hier?
@klauskonig1818
@klauskonig1818 7 жыл бұрын
tolle dauerwerbe sendung....geht das auch ohne diesen beworbenen grill ???
@tjpld
@tjpld 10 жыл бұрын
Isst du das ganze Zeug eigentlich alleine?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
tjpld das wird a 200 gr vakuumiert und weggefroren.. so kann man im Wasserbad immer welches warm machen, wenn man mal Lust drauf hat
@P1K3vHUNT3R
@P1K3vHUNT3R 10 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen mit heute nicht mit Jörn, sondern mit Wolverine :D
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
P1K3vHUNT3R haha.. Made my day!
@P1K3vHUNT3R
@P1K3vHUNT3R 10 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen btw. sieht echt geil aus *-*
@mediumrare6443
@mediumrare6443 7 жыл бұрын
jörn du bist einfoch a geila hawara
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 7 жыл бұрын
+medium rare vielen lieben Dank
@flippskiw.3794
@flippskiw.3794 10 жыл бұрын
Hast du einen Online-Shop, wo man sich Rubs und Gute Barbeque Saucen anschauen kann?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Flippski W. Hi. ja habe ich :) astore.amazon.de/bbqausrhe-21 Über einen Kauf dort unterstützt Du meinen Kanal. Dabei ist es egal was Du bei amazon kaufst. Rubs, Grills, Spielzeug, Bücher... :) Gruß Jörn
@hanswurst9700
@hanswurst9700 4 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen Was ist denn mit dem Link ?
@Deader89
@Deader89 10 жыл бұрын
Geht das iCelsius auch unter Adroid ?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Deader89 Hi Deader. Jepp..geht es :) Schau Dir mal mein iCelsius Video an. :)
@eriklischke3147
@eriklischke3147 10 жыл бұрын
Eine frage wieso sollte man den grill nicht einfach hoch heben sondern noch erst Luft rein lassen ???
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Erik Lischke Hi Erik. Weil sich bei zu schnellem Lufteinlass ein "Flashback" bilden kann.. und dann sind die Armbehaarung weg und das Hemd eine 2. Haut... da lege ich keinen gesteigerten Wert drauf
@eriklischke3147
@eriklischke3147 10 жыл бұрын
Ohh das wäre garnicht gut
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
So schauts aus.. daher.. laaaangsam aufmachen.. hehe ist auch spannender :)
@eriklischke3147
@eriklischke3147 10 жыл бұрын
Eine frage noch wieso benutzt du den Luft Leiter und nicht den anzünd Kamin
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Weil der Looftlighter 60 Sekunden braucht :) ist reine Bequemlichkeit.. und verbraucht keine Anzüngwürfel oder Wachszünder
@Peter_catchmorepike
@Peter_catchmorepike 9 жыл бұрын
OOPS da haben sich doch ein paar Rechtschreibfehler eingeschlichen .... egal. Wer sich dran stört darf die behalten. Lieber Jörn, danke für die Antwort. Die Räucherkammer an dem Summit ist Müll. Habe es mal versucht, war aber nicht zufrieden. Vielleicht kannst Du mal ein Video mit einem Gasgrill in Verbindung Smoken machen. Würde mich freuen. Gruß Peter
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Peter CVO Hi Peter. Natürlcih ist die Räuchereinheit NICHT optimal.. aber es ist eine Möglichkeit. Einer der großen Nachteile (und auch der Grund warum ich das nicht zeigen werde: Du saust Dir den Grill übelst von innen ein. Der Rauch setzt sich ab und verfärbt den Grill. das will ich meinem Nachbarn nicht angtun. Man muss es sagen wie es ist... räuchern ist möglich.. aber nicht zu empfehlen. Ich würde Dir raten einen WSM zu kaufen. Damti macht Smoken spass und er braucht nicht viel Platz.
@Frickes
@Frickes 9 жыл бұрын
Wo gibt es die Krallen zum pullen zu kaufen?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Frickes Hi. Schau mal hier : www.moesta-bbq.de/http//wwwmoesta-bbqde/GRILL-ZUBEHOeR/BBQ-Claws-Meat-Claws-Krallen/
@PITMASTERX
@PITMASTERX 10 жыл бұрын
EIN ABSOLUTE KNALLER!!!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Pitmaster X haha Dank je mijn vriend
@Mastermeida
@Mastermeida 9 жыл бұрын
Der Grill scheint ja ein Alleskönner zu sein. Hält er was er zu versprechen scheint?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
+Mastermeida oh das tut er! ich bin sehr zufrieden!
@HeavenOnHigh
@HeavenOnHigh 10 жыл бұрын
Ich bekomme die Kruste damit das klar ist °^°. Muss ich selbst mal machen wen nicht immer die Nachbarn wären die auch was wollen q_p
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
Alexander Desaro haha leider schon alles weg :(
@aries_9130
@aries_9130 10 жыл бұрын
Food porn at its best!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
***** Danke Dir :)
@dieterknopp8354
@dieterknopp8354 9 жыл бұрын
Warum immer erst ein bisschen aufmachen, und nicht aufreißen ?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
Der onanierende Hater Wenn du einen Keramikgrill aufreisst.. kann der plötzlich eintretende Sauerstoff durchzünden und Deine Unterarme sin in einem Arbeitsgang entfernt... ... kein Witz
@dieterknopp8354
@dieterknopp8354 9 жыл бұрын
BBQ aus Rheinhessen Danke! :)
@Tanini9009
@Tanini9009 8 жыл бұрын
die Arme, oder nur die Haare?
@bleifuss80
@bleifuss80 10 жыл бұрын
Der ist zwar nett und die Videos sind echt klasse aber die Werbung dauernd ist ja fast wie RTL
@mydirtygucci
@mydirtygucci 10 жыл бұрын
Welche Webung meinst du? Ich hab auf meinem Tablet keine gesehn...
@mydirtygucci
@mydirtygucci 10 жыл бұрын
Welche Webung meinst du? Ich hab auf meinem Tablet keine gesehn...
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
bleifuss80 Hi. ich bin auch eben etwas verwirrt. Welche Werbung meinst Du? Vor dem Video sollte welche sein.. ok.. aber sonst?
@SpiegelDasKaetzchen
@SpiegelDasKaetzchen 10 жыл бұрын
Man spricht das nicht "bier-poas" aus, sondern eher wie "bäer-poas". Das hat mit Bier nix zu tun. ^^
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
SpiegelDasKaetzchen Sänk ju wärri mutsch
@Vahidbelfi
@Vahidbelfi 8 жыл бұрын
Alter ... Meine Säure sind alle da
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 8 жыл бұрын
+vahid moosavi Säure?
@kingboss3715
@kingboss3715 8 жыл бұрын
jko
@MrIchbaum
@MrIchbaum 9 жыл бұрын
warum is der so dick?
@marcb4574
@marcb4574 9 жыл бұрын
Sorry aber wie der Kollege im Intro vor seinen Grills und dem Q7 posiert, ist mir zu viel des guten. ! Sowas von arrogant der Kerl! Da bleib ich lieber bei "Klaus grillt", netter bodenständiger Kerl, der tolle Ideen zaubert. MfG
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 жыл бұрын
+Marc Beckmann Wenn Du nichtmal in der Lage bist, einen Opel Insignia und nen Audi Q7 zu unterscheiden... ist das schon ein bissi traurig. Wünsche Dir viel Spass bei Klaus grillt, der in der Tag ein netter Kerl ist... was auch der Grund ist, warum er und ich uns regemäßig zum grillen treffen....
@Klausgrillt
@Klausgrillt 9 жыл бұрын
+Marc Beckmann Hallo Marc, Ich kann Dir versichern das Jörn einer der liebenswürdigsten und großmütigsten Menschen ist den ich kenne. Selbst wenn er keine Ahnung vom Grillen hätte wäre es mir eine Freude Ihn zu meinen Freunden zu zählen. Schade das das Intro von Jörn so negativ auf Dich wirkt. LG Klaus
@religionkills5718
@religionkills5718 10 жыл бұрын
Grausamst leckeres Video. l.g.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 10 жыл бұрын
***** Bei mir waren es Freudentränen
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