Pulled Pork vom Gasgrill - die Anleitung für Anfänger - SizzleBrothers

Pulled Pork vom Gasgrill - die Anleitung für Anfänger. Wie gelingt mir das perfekte Pulled Pork vom Gasgrill? Wir zeigen es dir! Hier kannst du uns abonnieren: bit.ly/29X3tJI.
Im Netz gibt es eine Vielzahl an Pulled Pork Rezepten. Das gezupfte Schweinefleisch ist gerade vom Grill sehr beliebt. Natürlich kann man Pulled Pork auch im Backofen zubereiten - aber sind wir ehrlich: Pulled Pork vom Gasgrill macht viel mehr Spaß - zumal du mit dem Grill auch räuchern kannst. Gerade das Räuchern mit dem Gasgrill haben wir in diesem Video beleuchtet. So bekommt dein Pulled Pork ein schönes Raucharoma.
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[@carstenfricke666]

Als Geburtstagskind kann ich euch sagen, dass es eine reine Freude war das PP zu zerrupfen. Angerichtet auf einem Burgerbrötchen mit etwas bbq-Sauce und coleslaw war es der Renner. Nochmal herzlichen Dank an die sizzlebrothers für das leckere Essen. Habe mich sehr gefreut!

[@sebastianmuller1210]

Der Bildqualitätsunterschied im Verhältnis zu eurer neuen Form/Studio ist krass. Der Unterschied der Lichtverhältnisse ist echt gravierend. Schön das ihrs weiterentwickelt habt.

[@BlackEagle19]

schaut gut aus und dank an Klaus grillt der euch erwähnt hat kannte euch bisher nicht

[@SizzleBrothers]

Wir freuen uns drauf, Dich zukünftig mit Videomaterial zu versorgen ;-) ! Beste Grüße!

[@ollifz3130]

Tolles Video! Vor allem gefällt mir eure ruhige, authentische Art. Weiter so.

[@derscotti1402]

Hallo Sizzle Brother's und Grillgemeinde, ein großes Lob zu eurem Video. Ich als Amateur und Grillneueinsteiger muss aber einen erwähnenswerten Kritikpunkt loswerden. Dazu meine kleine Geschichte. Habe am Sonntag zum Fussball gegen 18 Uhr Gäste eingeladen, um nach eurer Anweisung mein Pulled-Pork zu servieren. Um 13 Uhr hatte mein Schwein eine Kerntemperatur von 89 Grad. Ich dachte, so ein Shit, bin ja viel zu früh fertig, aber dann begann meine Alptraumzeit. Plötzlich sank die Temperatur auf 78 Grad. Ich dachte mein Gas ist alle....nö, mein Thermometer hat die Funkverbindung verloren......nö, was ist los mit der Sau. Ich begann, leicht panisch zu werden. Was ich wusste, ist, auf keinen fall die Grilltemperatur erhöhen. Das war die entscheidende Tat um nicht das Schwein geschmacklich zu töten. Jetzt mein Kritikpunkt. Ihr hättet erwähnen können, dass das Fleisch mehrere Phasen durchlebt und die sogenannte Plateauphase ein ganz normaler Vorgang ist. Als meine Gäste kamen hatte mein Fleisch eine Kerntemperatur von 84 grad und gemeinsam feuerten wir noch 3 Stunden das Thermometer an und ich wiederholte immer wieder Euren Satz "Ein Pulled-Pork ist fertig, wenn ein Pulled-Pork fertig ist". Dafür hätte meine Frau mich fast gelyncht. Um 22,00 Uhr nach 19 Stunden auf dem Grill und der Ruhephase war es so weit, wir konnten in der Halbzeitpause das Pork geniessen und es war, dank eures Videos ein Genuss. Macht weiter so..... Noch eins zum Schluß. Auch in anderen Kanälen über Pulled-Pork wurde nichts über die abfallende Kerntemperatur erwähnt. Wenn ja, möchte ich mich über meine Unaufmerksamkeit entschuldigen.

[@SizzleBrothers]

+Silvio Cott Hi Silvio, danke für dein Feedback und die konstruktive Kritik. Es kann durchaus sein, dass wir diese wichtige Information im Video unterschlagen haben. Dafür verweisen wir dann immer auf unseren Blog. ( Beitrag ist in der Info Box unter dem Video verlinkt.) Da steht sehr ausführlich, dass es zwei Plateauphasen gibt, wann die einsetzen, was passiert und was der physikalische Hintergrund ist. Kannst dich ja nochmal rein lesen. Liebe Grüße

[@GMuff12]

Hallo ihr zwei, wir haben das Pulled Pork Rezept von euch nachgemacht (perfekt). Vielen Dank auch für die super Anleitung auf dem Gasgrill 👍🏻 Gruß Janina und Marco

[@SizzleBrothers]

+GMuff12 Das freut uns sehr! So soll das ja sein ;-) LG!!

[@Fischstenstein]

Herrlich wie ihr angefangen habt und wo ihr heute seit.. Respekt

[@SizzleBrothers]

Danke dir sehr!

[@uwehaushalter3043]

Hebe gerade in Eurem Rezept den Tip für einen einflammigen Gasgrill gelesen, TOLL Dann wird es am Wochenende wohl PP gebeN, freue mich schon drauf !!!!! :)

[@markus2845]

Genial. Hab am Wochenende 2x3kg pulled pork gemacht. Spitze alle waren begeistert. Und echt simpel. Danke für eure tollen Videos

[@eifelturm3]

Wie lange war es im grill??

[@BossP559]

Danke für eure Kostenlose Tipps .....

[@j.r.z5131]

top das habe ich auf meinen e210 auch schon gemacht

[@janweh7579]

Ich habe jetzt auch nach 33 Stunden mein erstes Pulled Pork fertig. Vielen Dank für eure tolle Anleitung. 👍🏼

[@SizzleBrothers]

Sehr gerne!

[@Mike-wp5im]

Nicht schlecht 33 Stunden. Habt ihr gleich ein ganzes Schwein gemacht?

[@Leitner0705]

Ich habe am WE mein erstes PP auf meinem Gasgrill Broil King Monarch gemacht. 2 Schweinenacken (2,1 u. 2,2kg). Hatten allerdings bereits nach ca. 10 Std. bereits 91 Grad KT. Habe die Nacken dann vom Grill genommen und 2 Stunden bevor die Gäste kamen auf einem Apfelsaft- Dampfbad (wie Phase 2 von den 3-2-1 Ribs) erwärmt. Das PP war super lecker und richtig schön saftig.

[@SizzleBrothers]

Am Ende zählt das Ergebnis. Zudem ist Pulled Pork fertig, wenn es fertig ist ;-) Schöne Sache, weiter so!

[@tobiasbuschmann227]

Schön der Korda Aufkleber auf der Kühlbox 😎 macht doch mal was zum grillen am Wasser

[@michaelfach4922]

Danke für den Test, jetzt bin ich sicher, ich werde PP auf meinem Gasgrill versuchen!

[@SizzleBrothers]

Michael Fach Viel Spaß dabei! Wir freuen uns auf Dein Feedback :-)

[@SizzleBrothers]

Uwe Haushalter Vielen Dank für Dein Lob! Wenn Du darauf achtest, dass Du wie beschrieben ggf. eine Schale mit Rost in Deinem Q1200 platzierst, ist das kein Problem :-) Wir haben es auf dem Q1200 auch schon geschafft ;-) LG

[@uwemiess7652]

Hallo ihr 2, super gemachtes und unterhaltsames Video. Werde mich an eure Anweisungen halten und auch mal ein PP machen. Danke Uwe

[@SizzleBrothers]

+Uwe Miess Gerne Uwe! Viel Erfolg! Wir freuen uns auf Bilder ;-)

[@uwehaushalter3043]

Hallo Ihr Beiden. Euer PP auf dem Gasgrill hat mich sehr beeindruckt. Da ich nur einen Weber Q1200 (ein flammig) habe meine Frage: Kann ich dies auch auf meinem Grill machen, oder sollte ich alternativ es im Backofen versuchen?

[@jobasti]

Hallo, geiles Video, vielen Dank, ABER bei 10 Minuten in dem Video sagt Ihr, das Plateau Phasen beginnen und das Ihr es später erklärt, dass tut Ihr aber nie, was ist das, wie berechnet man diese und warum ist das so kritisch? Bitte erklärt dies einmal.

[@bbqranger1928]

Geiles Anfängervideo, so habe ich auch angefangen :-D

[@matthiaskuhne1019]

so hab eure Infos genau befolgt ist super gewurden eins gibt noch zu sagen die Dauer hängt von der Qualität des Fleisches ab habe Nacken vom Freilandschwein genommen aus den Ardennen war in 8-9 Stunden fertig, ich war richtig erschrocken habs dann lieber noch auf 94 Grad gebracht falls Thermometerfehler wäre ist aber alles gut gewurden und hat super geschmeckt

[@SizzleBrothers]

Matthias Kűhne Das freut uns sehr !! Super gemacht :-)

[@saschaoske3951]

Erstmal Danke für das hilfreiche Video! Heute ist es soweit, ich bereite mein erstes Pulled Pork auf dem Gasgrill zu. Bin echt gespannt wie es wird und werde berichten.

[@SizzleBrothers]

+Sascha Oske Wir wünschen Dir ganz viel Erfolg Sascha! Das wird ne leckere Geschichte ;-)

[@saschaoske3951]

+Sizzle Brothers - Muss man die Woodchips eigentlich irgendwann runternehmen, oder bleiben die die ganze Zeit auf dem Grill?

[@SizzleBrothers]

Die kannst Du ruhig drauf lassen. Irgendwann sind sie verbrannt und geben kein Aroma mehr ab ;-)

[@lifestyle2go954]

Könnt ihr auch mahl Gerichte mit Holfe der Seitenbrenner Machen.

[@ralfhafenmayr1127]

Hey ihr zwei , muss eigentlich immer zwei Brenner an sein , habe einen Lex 485 und der hat etwas viel Power. Danke und macht weiter so ;-)

[@chrisschmitz5978]

Kann man anstatt Senf auch eure leckere Marinade „Schwarzer Knobi“ dazu nutzen? Besten Dank!

[@matthiasmaier1851]

egal womit ich mein pulled pork mache, ich verwende absolut immer die marinadenspritze... sogar im dutch oven ... weils dadurch immer saftig bleibt

[@saschapiel3255]

Vielen Dank für den Test, dann werde ich es auch mal auf dem Gasgrill versuchen. Da ich nur einen kleinen (aber 2 flammigen) Grill habe werde ich vorher wohl etwas experimentieren ob die Temperatur zu schaffen ist.

[@SizzleBrothers]

Hey Sascha! Das sollte zu schaffen sein. Wir drücken Dir die Daumen. Mach doch mal einen "Trockentest" und schaue ob es funktioniert. Sollte der Grill auf kleinster Stufe+ Alufolie über 130 Grad anzeigen, schreib uns eine Nachricht. Es gibt ggf. eine Notfall-Lösung ;-)

[@saschapiel3255]

Sizzle Brothers Danke, werde auf jeden Fall vorher einen Trockentest machen. Hab gedacht einen Brenner auf kleine Stufe, andere Seite Brenner aus und dann mal am Rost messen. Maverick ist vorhanden. Mach mir noch Sorgen ob ich in der Mitte wo der Brenner aufhört noch einen Schutz aus Folie bauen sollte damit dort nicht zuviel Hitze an das Fleisch kommt (Der Rost ist relativ klein). Ich werde probieren und mich vielleciht nochmal melden.

[@SizzleBrothers]

Ist der Platz ausreichend eine Ikea Schale mit Rost zu platzieren? Dann ist die Alufolie nicht nötig. Welchen Grill nutzt Du denn? Einen Brenner auf kleinste Stufe und ggf. Platzhalter aus Alufolie einsetzen :-)

[@saschapiel3255]

Müsste ich mal probieren ob die große Schwedenschale passt, dann wären aber die Brenner beide drunter. Ist nur so ein kleiner Gasi von tepro zum Probieren. SOnst halt ein kleineres Stück Nacken und dann mit Folie basteln.

[@Richard-by2zn]

Geht ihr bei den 110 Grad wirklich nach der Temperatur des Thermometers am Deckel? Weil erfahrungsgemäß ist bei mir die Temperatur AM Fleisch 30-40 Grad höher. Ist das ein Problem?

[@RealGilliVanilli]

Ich empfehle die Anschaffung einer softbox dann kann man auch nachts Grillen und Filmen 😁

[@sebastian5275]

Moin ihr sizzlers, ich hab grad ein Pulled Pork gesehen, welches in 4h zubereitet wurde. Mich würde ja mal interessieren wie das im Vergleich zu 18h abschneidet. Tolles Rezept übrigens hab es gleich nachgemacht. War das Beste Pulled Pork was ich bin jetzt gemacht habe. Daumen hoch und weiter so.

[@cookwithmeat]

Schön erklärt, gut gezeigt, gelungener Test :) Gefällt mir sehr gut, keep rocking Männers.

[@tobiasgrilltde]

Sehr sehr gut gemacht Jungs. Top Anleitung! So gelingt das PP auf nen Gasie perfekt. VG Tobias

[@madwater71]

Und die Räucherbox räuchert im Gasgrill auf dem Brenner, auch wenn sie unten keine Löcher hat? Oder muss man die noch separat anzünden?

[@HetzerDeluxe]

Wo hattet ihr jetzt die Räucherbox hingepackt ich sehe nur eure 2 Auflagen für die 4 Stücken Fleisch sind die unter dem Gitter oder nimmt man die mit der Zeit raus? Das wäre meine nächste Frage wie lange muss die Räucherbox drinne bleiben?

[@sebastianlizius5458]

Ich finde das Video super !!! und von welchem Angler habt ihr die Kühlbox gemopst ? :-D

[@BlizzardAccount]

Wenn es links und rechts auflag war das Fleisch doch nur direkter Hitze ausgesetzt, oder nicht?

[@stephanschmitz9037]

Was passiert wenn man die Schale unter dem pulled Pork mit Wasser füllt???(machen ja einige)

[@lxzander9102]

FOX und Korda Aufkleber! Ihr werdet mir immer Sympathischer😜🤘🍻🍖

[@SizzleBrothers]

😄 high five!

[@mlg6941]

Tach, mal ne blöde Frage wieviel Gas geht denn bei so einer Aktion durch? Bei Bier schätze ich mal ne Kiste oder!

[@martinmassmann5716]

Hallo Ihr Beiden, vielen Dank für die tollen Videos. Habe schon einige Rezepte ausprobiert und bin hellauf begeistert. Mein nächsten Projekt ist Pulled Pork auf meinem Genesis E 330. Hierzu habe ich eine Frage: packt Ihr das Fleisch erst auf den Grill, nachdem er eingeregelt ist oder von Anfang an? Grüße von der Ostsee, Martin

[@SizzleBrothers]

+Martin Massmann Hi Martin! Vielen Dank für Dein Feedback :-) Das Fleisch kommt erst auf den Grill, wenn dieser bereits eingeregelt ist. Danach schwankt die Temperatur etwas, aber das pendelt sich wieder ein ;-) LG!

[@tobia5815]

Hey Jungs, cooles Rezept, will es jetzt demnächst auch mal ausprobieren. Sollte denn das PP auf jedenfall nochmal etwas nach dem Grillen ruhen? Oder kann es auch sofort verspeist werden? ;) Wird es beim Ruhevorgang nicht kalt? ;)

[@SizzleBrothers]

+Tobi A Es muss noch ruhen :) wenn du es warm hälst wird es auch nicht kalt :)

[@dp-ib1qs]

cool alle meine fragen beantwortet!

[@heikoschmoll8530]

Guten Tag nun habt ihr ein Abo mehr :-) super Video!!! ich habe den Weber Spirit 210 mit 2 Brenner! Sollte ich da beide Brenner auf die gewünschte Temp. bringen und es ebenfalls auf die Schwedenschale legen oder nur 1 Brenner nutzen und das PP mit der Schale auf die andere Seite legen? Wäre für jede Antwort dankbar da ich ein absoluter Grillnoob bin.

[@SizzleBrothers]

@Heiko Schmoll : Die bessere Temperaturverteilung hast Du, wenn beide Brenner gezündet sind. Vermutlich wird die kleinste Flamme ausreichen. Bevor Du das erste Pulled Pork auflegst, empfehlen wir Dir die Temperaturen Deines Grills zu testen. Dann hast Du schonmal ein Gefühl, ob Du zwei Brenner laufen lassen kannst, oder nur einen. Die Schwedenschale+Rost solltest Du aber in jedem Fall einsetzen ;-) LG!

[@heikoschmoll8530]

Danke für die Antwort das werde ich dann mal testen auf kleinster Stufe. Kann man da dem Deckelthermometer vertrauen oder sollte die Temperatur wo anders gemessen werden

[@SizzleBrothers]

Heiko Schmoll die Temperatur solltest Du immer direkt am Rost messen mit einem Thermometer. Die Deckelthermometer geben nur einen ungefähren Wert an, sind aber für ein Pulled Pork definitiv zu ungenau. Zudem wollen wir immer wissen, wie unsere Temperatur direkt beim Grillgut ist. :-)

[@Tom-rp8qb]

Prima Video - vielen Dank! Und btw - hier kann man sich den Namen sogar vorsprechen lassen :-) de.wikipedia.org/wiki/Worcester

[@greentwister]

Vielen Dank für den Test, will das demnächst auch auf meinem Spirit 320 probieren und habe noch ne Frage zur Gasflasche. Reicht da eine 5kg-Flasche aus, oder muss ich mir eine große holen?

[@SizzleBrothers]

sqeembong Hey! Beim Spirit sollte deine 5 KG Flasche ausreichen! Allerdings raten wir immer dazu, eine zweite Flasche in der Nähe zu haben, denn man weiss ja nie ;-) BG und viel Erfolg!!

[@timangst8909]

Hallo möchte das mit dem pp auch mal ausprobieren eine Frage hätte ich noch dazu und zwar Kann ich das pp auch länger als 2 Stunden ruhen lassen z.b 4 oder 5 Stunden da ich noch andere Sachen smoken muss auf meinem Grill bevor die Gäste kommen. Hätte die Möglichkeit es in alufolie im Backofen auf Warmhalten beziehungsweise Teller wärmen im Backofen ziehen zu lassen wen das möglich ist auf welche Temperatur soll der Backofen dann sein ?

[@oe0602]

Wie stark ist denn dabei die Rauchentwicklung? Ist es in einem Mehrfamilienhaus, auf dem Balkon, zu empfehlen oder eher nicht?

[@SizzleBrothers]

+Olaf Eschle Hey! Du kannst notfalls auch den Rauch weglassen. Aber mit ist es cooler :). Die Rauchentwicklung an sich ist nicht übermäßig hoch, sofern das Holz trocken ist. LG

[@oe0602]

Danke für die Info! Das Holz dann nicht wässern, oder?

[@La_Muecke]

Ich nehm nur noch Wood chunks im Gasgrill geht deutlich besser und man muss nicht dauernd Chips wechseln...

[@newtscamander7654]

ich frag mich ob das auch im backofen funktioniert:X also jetz nur so aus neugierde gefragt

[@SizzleBrothers]

+Da Jordan Das funktioniert, ist aber geschmacklich nicht zu vergleichen ;-)

[@newtscamander7654]

Sizzle Brothers okay danke ich wills ja auch net im backofen machen, ich wollt nur wissen obs auch ginge:X

[@chickenwing601]

Geht sogar sehr gut. Ich mach PP öfters im Backofen da ich nur ein Grill habe, und bei mir haben Spareribs eher das Recht auf den Grill zu kommen :D

[@newtscamander7654]

Karo 7 und wie ists geschmacklich so?

[@kingspontan]

Wie lange smoked ihr mit den Wood Chips?

[@DonPedda]

Hallo Leute, ich verstehe eines nicht: zu erst sagt Ihr, das Ihr in der Mitte des Grills Eure indirekte Zone gestaltet, also bei einem drei flammigen Grill den Brenner in der Mitte aus lasst und dort dann die Schale mit dem Fleisch platziert. In einer nächsten Einstellung sieht man dann aber, das Ihr den Gasi komplett voll geknallt habt..... also doch nix mit indirekt? Viele Grüße, Peter

[@SizzleBrothers]

+Peter Schulz Hi Peter! Immer wenn Dein Grillgut nicht direkt mit der Flamme in Berührung kommt hast Du eine indirekte Zone! Somit haben wir bei unserem Setup sogar die gesamte Grillfläche in eine indirekte Zone umgewandelt ;-) LG

[@DonPedda]

+Sizzle Brothers Ich hab's mir ja fast gedacht :-) Dennoch Danke für Euer Feedback und ebenfalls ein dickes DANKE für Eure tollen Videos

[@Neves083]

Hallo ihr zwei, Ich hab mir gerade das video angeschaut und mir ist aufgefallen das ihr die komplette Grillfläche mit Pork belegt habt wo bleibt da dann die indirekte Grillzone oder ist das jetzt doch nicht so wichtig. Am anfang zeigt ihr ja noch das die Edelstahlschale mittig aufgestellt werden soll und der linke und rechte brenner daneben eingeschaltet wird, aber am ende des videos sind dann plötzlich zwei Schalen im Grill?

[@SizzleBrothers]

+Sven Dierssen Wenn Du zwei schalen im Grill hast, erzeugst Du eine große indirekte Fläche, sofern Du das Fleisch auf dem Schalen-Rost platzierst. Deshalb die zwei Schalen ;-)

[@sebastianmontino2464]

Hey Ihr Zwei. Erst mal großes Lob für das tolle Video. Ich hätte aber mal ne Frage. Und zwar hab ich einen Genesis und komme mit 2 Brennern nicht auf 110Grad. Bevor ich die von euch vorgeschlagene Variante versuche, geht es nicht auch wenn ich nur mit einem Brenner arbeite und den Deckel dann dafür zu habe? Über eine Antwort würde ich mich freuen. Gruß und weiter so Sebastian

[@SizzleBrothers]

+Sebastian Montino Hey! Wenn Du es nur mit einem Brenner schaffst, ist das auch kein Problem. Hauptsache die Temperatur wird bei geschlossenem Deckel gehalten :) LG!

[@sebastianmontino2464]

+Sizzle Brothers ok danke für die schnelle Antwort. Und könnt ihr mir evtl. noch bei der Berechnung des Zeitplans helfen!? Welche Erfahrungen habt ihr da. Was glaubt ihr wieviel Zeit man pro 500gr. Fleisch einplanen muss??

[@schnippelbohne]

Juuuuunge! Erste Saaaahne :)

[@markusschefthaler5017]

Ich habe schon 100 grad kerntemperatur nach 7 Stunden gehabt und es hält sich bei 100 nach 12 Stunden. Was mach ich nu ?

[@Dirk-wn9yc]

Moin Moin! Freitag startet mein Projekt Pulled Pork... Wollte morgen früh den Nacken dafür holen. Kann ich theoretisch auch ein 5 kg Stück auf den Grill hauen, oder ist es besser das Stück zu teilen? Oder gibt es kein zu groß oder zu klein? Danke für die Info, Gruß Dirk

[@chickenwing601]

Zu klein gibt es. Zu groß nicht.

[@bewobewo]

Sensationell. Wieviel Gas geht denn dabei so drauf?

[@SizzleBrothers]

Danke! Bei unserem Grill etwa eine halbe 5KG Flasche. Zur Sicherheit immer zwei Flaschen parat haben ;-) LG

[@EarlEragon]

Hallo Jungs,super Anleitung. Habe gestern mein erstes PP auf meinem Spirit 320 gemacht. Hat alles perfekt funktioniert. Das einzige was mir nicht so gefallen hat war das ich so einen großen Spalt zum Deckel hatte um die Garaumtemperatur auf 120 Grad einzustellen. facebook.com/photo.php?fbid=10208418256518195&set=a.10206968719680680.1073741827.1359524317&type=3&theater Habt ihr da evtl. eine Tipp für den nächsten Versuch? Auf jeden Fall habt ihr jetzt eine Abonneten mehr. LG

[@SizzleBrothers]

+EarlEragon Hi ! Das freut uns sehr! Leider können wir das Foto via Facebook nicht öffnen. Wenn Du magst schreib uns aber ruhig über unsere Facebook-Seite. Dann können wir das Foto sehen! LG

[@resq3496]

geht das auch ohne räuchern?

[@JoniTheKing]

Wie viel Gas habt ihr verbraucht ?

[@DrFeelGoodUlm]

Ich habe einen Napoleon Triumph 410. Kann man auch ein kleineres Stück nehmen? So 1,5 kg mal zum Testen? damit es nicht so lange dauert.

[@SizzleBrothers]

Auch bei einem 1,5KG Stück kann es sehr lange dauern ;-) Grundsätzlich empfehlen wir Dir aber, alles ab 2,5 KG zu nehmen damit das Fleisch schön saftig bleibt! Lieber etwas einfrieren als trockenes Pulled Pork! LG

[@DrFeelGoodUlm]

+Sizzle Brothers viel dank für die Info. ich werde Freitag abend das Schwein auf den grill packen. mal sehen was bei raus kommt... Samstag kommt Besuch. Also die Versuchsgäste. 😆

[@markwolters8860]

Hallo ! 😃 Legt ihr die Holzchips direkt auf die Abdeckung vom Brenner und wenn ja, wann nehmt ihr die wieder runter ? Irgendwann fangen die doch an zu verbrennen ?? P.s. Super Video 👍🏽👍🏽

[@SizzleBrothers]

+Mark Wolters immer direkt druff ;-) Allerdings in einer Verpackung. Sobald es nicht mehr qualmt kannst Du tauschen !

[@nadinet.5261]

Hallo Jungs, ich mache heute PP nach Eurer Anleitung. Habe nur eine Frage, nimmt ihr die Räucherbox irgendwann raus oder bleibt die drinne. Habe nicht wirklich die Antwort im Video gefunden ;)

[@SizzleBrothers]

Hey! Die kannst du ruhig herausnehmen, wenn du sie nicht mehr benötigst. LG!

[@nadinet.5261]

@@SizzleBrothers also ihr sagt ja ca 1-2 Std richtig

[@nadinet.5261]

@@SizzleBrothers nach 10std ist es jetzt fertig um einiges früher als erwartet. Danke für Eure tolle Hilfe hat Problemlos geklappt. Kein brennen der Woods 😊

[@neighborhoodbbq3253]

Gutes Video. Gefällt uns Grüße von uns

[@Eddy.McArthur74]

Kann mann einen stinckt normalen senf vom Discounter nutzen?

[@SizzleBrothers]

+Eddy McArthur Ja, dass kannst Du! Du kannst sogar komplett auf den Senf verzichten ;-) LG!

[@0815fueller]

Hi ihr zwei, Ich habe auch 3 Brenner und wie ihr habe ich dann auch eine zu hohe temperatur. Anstatt Alufolie als Abstandhalter zu benutzen kann ich doch auch nur einen Brenner nutzen... oder?!

[@SizzleBrothers]

+Jan Füller das geht auch. Solange die Temperatur konstant ist :)

[@blooooom]

Wie viel Kilo hat denn ein Stück ca. gewogen?

[@SizzleBrothers]

Ein Nacken wiegt etwa 2,5 - 3 KG ;-)

[@e.st.1693]

Sonst ist das ein gutes Video!

[@DrFeelGoodUlm]

servus wie War euer Gas Verbrauch in den 18 Std.

[@SizzleBrothers]

Hey! Etwa eine 3/4 5KG Flasche ging dabei drauf ;-)

[@SizzleBrothers]

Sorry für die späte Antwort. Etwa eine 5 l Flasche musst du einplanen

[@TJTobster05]

Hallo Sizzle Brothers,Ich habe Eurer Video und Eure Anleitung angesehen und habe letzte Nacht einen 2,9kg schweren Schweinenacken nach 24h nach eingespritzter Marinade und Run auf meinen Napoléon Gasgrill und Einregelung bei 110 Grad gelegt und zu meiner großen Überraschung hatte das Fleisch bereits nach 6h eine Temperatur von 92 Grad. Ich habe es dann bis 94 Grad noch Grad auf dem Grill belassen (ca. 30 Minuten). Um eventuelle Mavick ThermometerFehler auszuschließen hAbe iCh nocheinmal von der anderen Seite gemessen. Nun liegt das Fleisch viel zu früh fertig zum nachziehen in einer Wärmebox.Kann es wirklich sein, dass das Pulled Pork schon fertig ist?Habe Panik, das das nach so kurzes Zeit nicht fertig sein kann!?Beste Grüße

[@e.st.1693]

Frauchen! 😬

[@thomasblumisch3518]

sag einfach: "WUSTERsauce"

[@aki3239]

komische Alufolie

[@Gorkilein]

Das Prinzip des Fleisch ruhen lassen habt ihr irgendwie nicht so richtig verstanden....

[@kasjol3575]

man macht ein 15 minuten pulled pork video und vergisst zu zeigen wie man es auseinanderzupft und zerteilt ...unmöglich

[@SizzleBrothers]

Wir hätten sonst noch 2-3 andere Pulled Pork Videos wo wir es zeigen ;)

[@kasjol3575]

Sizzle Brothers aber die zubereitung ist doch eine andere aber das ist doch das highlight bei pulled pork zumal man das gezupfte am ende niczt gut erkennt trotzdem cooles rezept #nohate

[@YaBoiFetz]

Dir Mehrzahl von "Stück" ist "Stücke", nicht "Stücken". Seid ihr irgendwie Legastheniker oder so?

[@GMuff12]

Hallo ihr zwei, wir haben das Pulled Pork Rezept von euch nachgemacht (perfekt). Vielen Dank auch für die super Anleitung auf dem Gasgrill 👍🏻 Gruß Janina und Marco

[@sebastian5275]

Moin ihr sizzlers, ich hab grad ein Pulled Pork gesehen, welches in 4h zubereitet wurde. Mich würde ja mal interessieren wie das im Vergleich zu 18h abschneidet. Tolles Rezept übrigens hab es gleich nachgemacht. War das Beste Pulled Pork was ich bin jetzt gemacht habe. Daumen hoch und weiter so.