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No podrás creer lo maravilloso que es cocinar este corte mechado al horno, serás aplaudido de pié por tus comensales. Para que no tengas dudas estés donde estés, te comparto los nombres de la PUNTA DE GANSO en otros países. Tapa de cuadril, Rabillo de cadera, Sirloin cap, Picanha
#puntadeganso
#picanha
#tapadecuadril
#rabillodecadera
#sirloincap
#mechada
#carnealhorno
#alvarobarrientosmontero
Receta para 4 personas
1 pieza de punta de ganso
3 dientes de ajo pelados
1 cucharadita de sal
1/2 taza de zanahorias en bastones
1/2 taza de apio en bastones
1/2 taza de hojas de perejil