PUNTA PICANA ASADA A LA PARRILLA - Todo para que puedas lograr una punta picana asada perfecta.

PUNTA PICANA ASADA A LA PARRILLA. A PEDIDO DE TODAS Y TODOS AQUI LES TRAIGO ESTA MAJESTUOSA RECETA PARA QUE LA PUEDAN REPLICAR Y DISFRUTAR CUANDO GUSTEN. ES UNA RECETA PERFECTA E INFALIBLE. LA HE ASADO PARA TI SIN NI UN SOLO SECRETO.
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[@carlossilvavalenzuela3110]

En este momento el profesor klocker sintio el verdadero terror, Saludos Alvarito

[@alexisandresmunozrojas7681]

Guajajajajajajajajajajajajajajajajajaja. Pensé algo similar.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Nooooo Jajajjaj. Respeto y admiración al gran maestro

[@alexisandresmunozrojas7681]

@@AlvaroBarrientosMontero de todas formas. Pero fue inevitable jajajajaja. Saludos!!!

[@carlossilvavalenzuela3110]

@@AlvaroBarrientosMontero jajaja Alvarito eso es solo un meme basado en dragonball( monos japoneses) aparte ustedes son estilos diferentes, pero para los que lo seguimos fielmente estaría bueno que hiciera más de parrilla aparte la joya que tiene para hacer asados tiene que darle trabajo. Saludos a todos.

[@AlvaroBarrientosMontero]

El mejor !!!!!!!

[@gabrielurrutia3475]

Me gusta cuando esté compadre muestra a la familia, se ve una familia feliz

[@eduardoceron3673]

Desde que vi este video, compro de vez en cuando Punta Picana!! Excelente receta.

[@eneiceo14]

Es muy tierno alvarito, me gusta como transmite esa buena onda con su familia y con nosotros que lo vemos detrás de una pantalla. Lo sigo hace mucho y mi mamá también, somos sus fans y solo queda darle las gracias por tan buen contenido y la manera en la que lo entrega, que es con mucho cariño, amor y pasión. Un saludo para usted Alvarito y su familia!

[@smashdaisaku8448]

9:40 Y 13:28 GRACIAS!!!! Era necesario decirlo para que la gente aprenda!!! Grande Álvaro!!!!

[@manuelazocarmella7347]

Da rabia cuando sacas el corte al punto perfecto y te reclaman que está cruda 😒 para eso que coman cerdo ! jajaja

[@cristianoradical]

@@manuelazocarmella7347 x2

[@tanatosfallen1857]

El mejor video que pude encontrar, Cada detalle, cada consejo. Oro puro.

[@zohelet5410]

No hay comparación Alvarito! La nacional la mejor! Hay que mencionar también la cantidad de injecciones que le ponen a los animales aquí en el extranjero yo vivo en Canadá y es sorprendente la cantidad le vitaminas y hormonas que le ponen a los animales aquí. Saludos siempre el mejor Alvaro Barriento!

[@andresarmandocarvajalgaray899]

genial estimado... por lo que veo cambio el formato de los videos pero no cambio el carisma.. felicitaciones

[@angelicajara8620]

Saludos desde Suecia , gracias a tus recetas y videos mi pareja aprendió a cocinar . 🙏🏻☺️

[@aliciavasquez2611]

Como siempre un placer ver tus recetas albarito Dios te bendiga cada día junto a tu familia cariños desde concepción lomas coloradas

[@luciaconcha7791]

Hola alvarito que gusto me da verte Te mando muchos saludos desde Montréal Canada y soy chilena

[@deathstroke8612]

Son adorables tus hijos Alvaro. Un abrazo y bendiciones para tu hermosa familia.

[@nancycardemil5150]

Muy buenas recomendaciones Alvarito,hay veces somos muy apurones y colocamos rápido la carne a la parrilla. Me da hambre al ver esas ricas carnes.👍👍

[@claudiasalazarvaldes75]

Muchas gracias, no sabía que cocinar de plato de fondo para Navidad 😉😄😄

[@sebastianastudillo3352]

Siempre Hago sado de punta picana y la preparo de distintas manera porque veo a un amigo que es chef y siempre lo veo como lo hace no le queda mal para nada de echo me enseño como escojer un buen corte 😊. Hoy decidi ver a @alvarito barrientos y aprendi nuevas técnicas y muy buenas ma saco de muchas dudas . Saludos maestro .❤

[@franzschmauck7506]

Gracias Álvaro, buena carne, lo mejor es estar cn la familia y hacer la comida cn amor para ellos.. Abrazo

[@combustiblesantanafrancisc2805]

Que rico Alvarito , muchas gracias por enseñarme !! Un abrazo Desde Canarias España 🇪🇸

[@juanitacecilia]

Alvarito me gusta como nos explicas todo, gracias por tu video espectacular tu parrilla, SALUDOS

[@ericarodriguez8729]

Me encantan tus recetas, eres muy amable y cariñoso en tu manera de explicar, saludo desde Puedrto Montt🌸🌼🌹👏👏👏🙋

[@amandagonzalez9871]

Desde Chile..Bendiciones Albarito..un gran amigo con buenas vibras muchas gracias

[@analuisapavez3242]

ALVARITO,ERES LO MAS MARAVILLOSOOOOOO DEL ,MUNDO MUNDIAL!!!!!!

[@tereubers563]

Ohhhhh, morí con esa parrilla Bosca 🤩😍♥️🌻🍀💐🌺🌹

[@lizjara1505]

Para mi es el mejor corte para asadito👌.

[@nicompf]

Buena… quede salivando jajajaj excelente video alvarito siga asi nomas. saludos

[@Justo_Ruko]

Eres un grande con una gran y hermosa familia.

[@gonzalozanetta7279]

Gracia mi chef el mejor de chile super receta saludos

[@jacquelinesteilennavarro8115]

Hummm k rico se ve esa punta picana mi kerido Albarito..en mi familia..muy fomes para hacer asados..Un abraxo y muchas bendiciones junto a su hermosa familia

[@ElGranShaker]

Viejo, que bacan tus videos con tus hijitos..... hoy domingo compro el corte para hacerlo!

[@edgarjeldres4325]

Espectacular seguí los pasos … la ase por lado de la carne y resultado espectacular… primera vez Picana Angus !!

[@lasorquideasdemabyymas...3475]

Delicioso Asado Amigo 👌😋 y sus Hijos muy Bellos 😍 Saludos 🙋‍♀️🙏

[@marcelocomparteenlaruta3686]

POR DÍOS, ÁLVARO. M ME QUEDÉ ANONADADO CON TANTA MARAVILLA. VUELVO A QUEDAR CON UNA HAMBRE GIGANTE. ERES ÚNICO AMIGO ALVARADO. GRAAAAANDE. 🚚🌄👍🤗🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@ingridbonillamuena2242]

Se me hizo agua la boca....TE PASASTE!!!!👌👌😋😋

[@emiliopalominos6834]

Saludos desde San Vicente sexta región muy rica la punta picana

[@ceciliadiaz775]

Alvaro muy buenas tus recetas

[@MarceloVargas-gx4wf]

Te quiero micho alvaro barrientos, eres feliz y haciendo lo que te gusta y tienes una familia llena de amor, el sueño de todo macho

[@auroravalenzuela5138]

Felicidadez se be q éso quedó espectacular 👏👏👏

[@bernabebustamante3825]

Oh que grande están tus niños hace mucho que no los veía en un vídeo

[@franciscallancaleo3661]

Saludos y bendiciones querido alvarito .

[@JoseVera-ud2ri]

Capo el hombre...si sabe! Congratuleichon!

[@luisleon6167]

Buena Alvarito...rompiendo mitos¡¡¡¡

[@carlossotop7384]

Quedo excelente la remodelación del Quincho.

[@pedrorivera6858]

Grandeeeee pero de los grandeeeee 👍

[@freelancelady]

Hola Alvarito… me reí viendo tu vídeo porque precisamente este fin de semana voy a preparar un asado y siempre lo he hecho con la grasa para abajo y nunca había oído hacerlo de otra manera. Yo la hago con una salsa chimichurri. Muchas gracias por compartir con nosotros. Tienes una familia hermosa, da gusto ver a los niños como disfrutaron la comida.

[@makitaaguileravargas6743]

Saludos desde cochrane ...buenisimas tus recetas !!!!

[@giovannamolina1845]

Alvaro hermoso quincho!!! Por favor una receta de una limonada sin secretos.

[@Piipee196]

Le quedo bonito el quincho don alvaro, un lujo

[@violetaherrerasolar8211]

Que buen dato Alvarito, me encanta la carne a la parrilla, hare ese corte se ve muy rico ñamiñamiii.

[@alexishubertomanquelipeavi2015]

Grande Alvaro, por lo que se ve quedo espectacular 🤤🤤🤤

[@eduardoortiz8657]

Que modesto Álvaro en tu presentación, el cocinero y no el chef. Saludos.

[@felipeolavarria3362]

Gracias alvaritoo... eres mi idoloo.. hace tiempo no te escribia... pero ahora lo hice. Grandee.. idoloo. Quiero llegar hacer como tuu.. un master en la cocina... gracias por tanto.. son muy increibles tus recetas y enseñansas.. grande alvarito.. don puedo conceguir tu pechara para cocinar ??? Grandee alvaritoo....

[@marcelocampos3586]

Esa picana con un puré picante serian de lujooo 👌🤟

[@sandrasarabia7401]

Alvarito gracias por la receta 😘

[@TRANCOS81]

Esta filete esa parrilla!!! 👌🏼 Gracias Alvariño👍🏼🤗🥩🍖🥓🍗

[@carlosmunoz6759]

Mi forma favorita de hacer la punta picana es al palo 1 hora y media, a 7 segundos a mano, pruebelo alvarito queda riquisimo, junto con sus acompañamientos que usted hace queda un muy buen plato. Saludos alvaro.

[@ignaciogodoy7095]

Creo que confundes la punta de picana con la punta de ganso

[@carlosmunoz6759]

@@ignaciogodoy7095 nop, yo hago la picana a la espada entera girando.

[@jimmygarrido8108]

Quedó espectacular grande Álvaro

[@LuisReyes-op6js]

Alvarito explica muy bien,he preparado alguna de sus recetas y nada que decir me han quedado como la callampa,naaaa broma,muy buenas. saludos desde la octava...grande alvaro un abrazo

[@CarlosCepedaGrez]

No sé si lo mejor son las recetas o la simpatía de Alvaro

[@maritzasalinas6813]

Hola Alvarito. Que maravilla! Saludos😄😄

[@hogert5677]

Un grande Alvarito Barrientos

[@GioVenef]

Invita para la casa alvarito, a probar un cortecito de carne.... saludos

[@anthony0van0halen]

Hola profe Barrientos!!! Es un agrado saludarte otra vez, hace mucho que no venía por su canal, os felicito por el logro y la cantidad que se ve que ha crecido!!! Le dejo un tremendo abrazo y os felicito nuevamente por su nueva escenografía.

[@karemcalabaceros7322]

Se me hizo agua la boca 😖 exquisito se ve... Sin duda probaré ese corte 😁

[@christopherdiazparra4576]

Gracias por tanto Alvarito, he visto y hecho tantas recetas de tu canal, felicidades por tu hermosa familia y por este hermoso canal que tienes 🙂

[@ivanfrancovelastintorres7826]

Alvarito estamos esperando la Punta de Ganso!! Muy interesante ver el trato de esta!

[@hugocespedes8640]

La HUMILDAD de un GRANDE, en todas sus formas, Bendiciones por ser como eres, y en las técnicas nada que decir siempre un resultado espectacular. Y si a eso se suma la familia..... La perfección PERFECTA, un abrazo Álvaro.

[@troxing3951]

Tiembla profesor Klocker!!!!

[@tereubers563]

Hola querido Alvarito 👋👋 No me cabe duda que será la mejor, porque tú eres el mejor de los mejores. Gracias por compartir 😊 Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖 No te enojes, pero te sugiero que digas "estadounidense", porque nosotros también somos americanos, y en América del Norte hay otros países también 😉

[@josejuangarcialanderos7009]

Los asados son deliciosos y este está fabuloso muchas gracias por compartirlo

[@elenacardenas6045]

Saludos desde chiloé alvaro.....espero algún día ver una receta de riñones de vacuno.....

[@manuelazocarmella7347]

@LIZZETTE DEL CARMEN CORTES MUNIZAGA En general con las carnes de vacuno a la parrilla no es necesario condimentar tanto porque el corte ya tiene sabor, sobre todo si tienen grasa como estos, solo sal o sal y pimienta y listo. Las carnes que se recomiendan aliñar, incluso marinar por horas, son el pollo y el cerdo por tener menos sabor y jugo al parrillarlas solo con sal, además que se deben comer más cocidas que el vacuno.

[@lorenzalopresti819]

Q hermosaaaa tu parrillaaaaa, todo tu quincho pero lo mas lindo son los niños tu niña y tu señora y ovviamente tu tambien alvarito🥺🥺🥺😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏼🙏🏼🙏🏼 tengo todas las ganas para empezar💪🏻ahora solo me hace falta la picana y el quincho🤣😕🤣😕🤣 bueno hoy empezare con las papas🤣🤣🤣🤣🤣

[@hugomunozr7274]

Muy bueeena... un manjar!!!! Gracias Alvaro

[@jessicaespinosa8897]

Hola Álvaro, Jesusita y niños ¡¡¡ gracias a toda la familia por esta rica receta. En realidad la punta picana no la hacemos mucho porque si se pasa de tiempo no queda buena, pero con esta receta la haremos si o si ¡¡¡¡, muchas gracias 🥰🥰🥰

[@aliciarodriguez6318]

Sabrosa, gracias por tu ayuda. Sigo tus recetas tal cual. Y me resultan Super Saludos desde RINCONADA de Maipú

[@normimazariegos9869]

Se ve estupendo Alvarito, muchas gracias, saludos y bendiciones ☺🖒🖒

[@0o53B4o0]

Buen video estimado, como siempre. Lo que quizás yo habría hecho al final era cortar la carne en el sentido contrario a la fibra, así queda la fibra más corta y queda mucho más fácil de masticar. Saludos!

[@manuelaleonorasisgomez7421]

Muchas gracias , por su enseñanza.. me gusta mucho seguirlo. Bendecido.

[@locadelbosque]

Qué interesante. Soy nueva en ésto. Tomaré nota. Gracias.

[@brtv6289]

No es necesario, ya que el corte es muy blando, al cortar en sentido contrario solo lograrías que pierda jugo. En otros cortes donde la carne es un poco más dura es recomendable cortar en sentido contrario.

[@diegoyanezbutkovich8768]

En el caso de la picana que tiene poco marmoleado de grasa, ya que se encuentra en uno de sus costados solamente es mejor no cotarlo en contra de la fibra queda muy seca

[@pamelamoya100]

Alvarito como siempre eres tan sencillo y un gran chef y que maravilla de receta. Gracias x enseñar como se llama la punta picana en otros países. Un abrazo para ti y los tuyos.

[@kapan1925]

lo quiero tio alvaro :)

[@mariarojas715]

Que punta de picana mas deliciosa y en esa parrilla de lujo. Se veía exquisita y con una buena servesita ya q las papistas dan sed salud 🍻me encantó 👍😘

[@juansergiocerdatorres8056]

Alvarito justo el sábado estoy invitado donde unos amigos y compramos Punta de Picana ocuparemos tus tips espero me quedé tan buena como la que acabo de ver...... Saludos

[@cristianfranco3541]

Amable, agradable y generoso por mas chilenos como vos. Gracias 👍🏻👍🏻

[@fresiagonzalez2581]

Deliciosas esas carnecitas ñami ñami y con papiras fritas genial

[@JoakodeOZ]

La intro Alvarito :( gran video como siempre😎😎

[@ninhenriquez]

Pero grande Alvarito... este mismo fin de semana probamos la receta 😍😍😍

[@blancacontreras9907]

Que ricoooo....gracias Alvarito como siempre tus enseñanzas sensillas y entendibles ...linda tu familia !! Saludos desde viña !! 😄😘

[@fabianperalta7353]

Un crack 🙌🏼

[@reneflores3185]

Muchas formas de hacerlo !! Un corte que no es facil! Hay que usar termometro, Si no queda en el punto lo pasamos mal, una clase maestra como siempre Chef!!! Yo la salo 20 minutos antes eso si 😉

[@mauriciovasquez3853]

QUE HERMOSO QUINCHO PROFESOR ALVARO BARRIENTOS, FELICIDADES!

[@DreamTheatherReload]

Tremendo quincho, 😱 😱 😱 😱 felicitaciones Alvaro

[@lukasnightmare]

Alvarito mi dios, lo que es saber de cocina por haber estudiado, no se compara a otros asadores

[@jeniferdiaztapia8732]

Lo mejor siempre!!! Pondré en práctica esos consejos, se ve delicioso… saludos

[@lo_astorga3194]

Que delicioso se ve alvarito, muchas gracias por enséñanos tu cocina sin secretos 🌼 gracias a tu canal e aprendido a cocinar mejor para mi familia 💕

[@ceciliaramirez3368]

Grande mi chef favorito lamentablemente no tengo parrilla vivo en departamento pero la receta se ve mas que espectacular como todas tus recetas te quiero mucho y te encuentro super seco. Muy linda tu familia un abrazote

[@Leon5953]

Maravilloso! La mejor cocina en familia y los jueces más objetivos que pueden haber jejejeje! Estaba eligiendo un corte de carne para un asadito que se viene hoy, y me quedo con esta punta picana y con las papas rellenas de tu otro tutorial. Siempre grande maestro! Gracias por existir.

[@patriciodelasnievesmellamo4105]

Excelente Álvaro!!!!

[@juanrivera8395]

Mágico, saludos

[@aventurasjm2.079]

Exelente video ! Saludos de.coronel octava region

[@raquelperalta3457]

Hola desde Argentina me encanta sus recetas, quisiera pedirle si me podrá pasar recetas de diferentes mermeladas, ya que estoy un micro emprendimiento en este rubro, desde ya muchas gracias

[@pablosufan]

Me voy a hacer experto en punta de picana por mientras. Después todo un profesor Klocker!

[@ernestoalcota3892]

Alvarito despues un tip para limpiar la parrilla!!!! 🙏

[@normatapia6477]

Rica preparación igual se ve deliciosa 😋😋😋