Purée de piments rouges - Couverts et Baguettes

[@toras555]

Super vidéo pédagogique, comme d'habitude ! Moi qui achète habituellement ma purée de piment dans une épicerie asiatique, je vais pouvoir tester cette recette qui semble simple et délicieuse :)

[@francefrance7]

Bonjour Xian et Yann. J'aime ce genre de recette de base. Bonne pédagogie. Prenez soin de vous

[@CouvertsetBaguettes]

Merci vous aussi

[@soeurbetty7667]

Miam miam miam jaime le piment. Merci beaucoup pour la video

[@aymar4526]

Super recette !

[@pascalmartin1465]

bonjour et merci pour cette recette ;-)... que peut-on y ajouter ou comment faire pour la conserver plus longtemps ? merci

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour vous pouvez faire une stérilisation ou essayer la congélation mais pour la congélation je ne suis pas sûr du résultat Cordialement

[@paulrakotomalala2856]

Excellent Merci beaucoup

[@CouvertsetBaguettes]

Avec plaisir

[@alexandrejinbachian369]

Je fonce faire la recette, merci !!!!!

[@lucieserge1752]

Avec quoi sert-on cette purée ? Sert-on cette purée comme un ketchup pour accompagner l'entrecôte ? Peut-on l'utiliser lorsqu'on fait de la sauce à spaghetti, par exemple ?

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour nous la mangeons avec de la viande à la place de la moutarde Cordialement

[@lucieserge1752]

@@CouvertsetBaguettes merci !

[@morticianforreal]

Monsieur Yann Perrier et Mme Xian Juan. J'aime beaucoup votre chaîne sur KZbin et j'ai beaucoup apprécié cette recette de purée de piments rouges. Chez nous à l'île Maurice, on s'en sert beaucoup de purée de piments dans la cuisine chinoise. De plus il y a un métissage de la cuisine chinoise avec la cuisine créole ou indienne. À titre d'exemple on fait bouillir les nouilles fraîches chinoise qu'on appelle "Minn Bwi" (mines bouillies). Ensuite lorsqu'on met les nouilles bouillies dans un plat y mange avec une daube de poulpe qu'on appelle "daube ourite" sans oublier le "pima crazé" (purée de piments). On appelle ce classique "Minn Bwi Ourite". Comme Mme Xian Juan a fait ses recherche la dernière fois sur le bol renversé, je suggère à madame si elle pourra faire une recherche pendant son temps libre et voir si la recette de "Minn Bwi Ourite" l'intéresse. Je vous remercie pour le temps que vous m'accorder. Merci infiniment. Javed

[@CouvertsetBaguettes]

Merci et bonne journée. Cordialement

[@nadvieyet9627]

on peut le conserver combien de temps et au frais ou température ambiante

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour 1 mois au frais Cordialement

[@lapa3dolly]

Bonjour a tous Combien de temps on peut garder les bocaux ???

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour au frigo 3 à 4 semaines vous pouvez en congeler Cordialement

[@minabou2307]

Bonsoir j’adore cette recette pouvons-nous avoir les ingrédients en quantités sucré soja piment 🌶 ect afin que je puisse essayer merci 🙏

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour voici les ingrédients Bon WE www.couvertsetbaguettes.com/post/pur%C3%A9e-de-piments-rouge

[@minabou2307]

Couverts et Baguettes merci pour votre réponse si rapide bon week-end

[@nafal-ha-asimon]

Bonjour ! Merci pour cette vidéo ! J'adore votre chaîne ! Dans cette recette, que je vais faire dès ce soir, j'ai un doute concernant les ingrédients. En effet, vous dites qu'il faut 2 gousses d'ail. Mais s'agit-il plutôt de 2 têtes d'ail ? Car dans la vidéo, on voit qu'il y a de nombreuses gousses. Merci de m'éclairer et encore bravo !

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour c'est bien deux têtes merci de votre correction Cordialement

[@avkou100l7]

Combien de temps et dans quelles conditions cela se conserve?

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour avant ouverture 2 mois au frais après ouverture 3 semaines au frais Cordialement

[@avkou100l7]

@@CouvertsetBaguettes merci

[@jshabow107]

Simple👍

[@soeurbetty7667]

Mais c beaucoup pour deux personnes

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour cela ce conserve au frigo Cordialement