プロのワザ満載！春に食べたい【菜の花と鯛のちらし寿司】

Рет қаралды 197,186

Күн бұрын

Пікірлер: 170

@gmfuncom 10 ай бұрын

笠原さんがさりげなく「こういう食材でもいいよ」「この場合は包丁をこのように使います」という事を説明に加えてくださったりするので、拝見している私たちも「これなら作れる」と思えますし、ハードルが低くなり料理が楽しくなります♪いつもありがとうございます。

@takatoa1700 10 ай бұрын

食材ひとつひとつの下準備についてその意味をしっかり教えていただけるので、とても勉強になります。

@茶々-c9c 10 ай бұрын

毎回出だしから楽しみです！いつもテレビでよく拝見していたマスターがこんなお茶目な方だったとは❤お料理もいつも毎回間違いなく美味しいです！先日は豚汁作りましたが、まさにポタージュ！濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです😊来月、三重県のVISONに宿泊します。夕飯はもちろん笠庵予約しました❤めちゃくちゃ楽しみですー😋

@梅津誠司 10 ай бұрын

鯛のピンク、長芋の白、菜の花の緑が映えて美味しそうなちらし寿司ですね。

@ハル-i9e 10 ай бұрын

刺身の包丁捌きの言語化が的確でとても分かりやすかったです。湯がいた後水に浸けた時のように、一手間かける前にいつもちゃんと目的を説明してくれるのもすごく好きです。言われた通り手間をかけるモチベーションになります。

@QQQ-YT 10 ай бұрын

菜の花レシピうれしいです🥰 だいすきな野菜で、いつも自己流で調理してそこそこ満足してるけど、プロの方に教えてもらえるの有り難い🎉

@よここ-r3e 10 ай бұрын

私はキャンディキャンディが好きでした～😊 いつも楽しいお話をありがとうございます😊

@太田尾曜子 10 ай бұрын

これは本当にルンルン🎶します。こんなちらし寿司を持ち寄りパーティーで出したら、喜んでくれること間違いなし！です😊

@ふじの村松 10 ай бұрын

花の子ルンルン🎶🤭長芋を使う発想、参考になりました〜🥰 笠原先生、ありがとうございます😊 楽しくお料理出来る先生の動画は本当、良いなぁ✨

@吉オジサン 10 ай бұрын

料理する前の昭和ネタが好き!勿論、笠原氏の料理も作くって食べてる食べでます!どれも本当に美味い😮

@しょこたん-j3w 10 ай бұрын

今日も沢山勉強になりました😊　菜の花はいつも煮過ぎてくたっとさせてしまいどうやって煮るのかなっと思ってたので、とても嬉しかったです😀　ちらし寿司というと、雛祭りの時のような華やかなイメージがありましたが、このちらし寿司は、シンプルだけど豪華さもあっておもてなしにもいいですね😊　柵の切り方もとてもわかりやすかったです😀 花の子ルンルン、懐かしい😂　音楽が頭に流れてきましたよ♪ルルルンルン♪ルルルンルン♪ルルルンルンるを

@aibisu02 10 ай бұрын

矢部さんならいくらでも作れそうだと思いました。ちらし寿司🍣しばらくたべていなかったので食べたくなります。このチャンネルは料理の公文ですね。

@sl-kugakan 10 ай бұрын

春のルンルンちらし寿司🎶美輪明宏さんみたい😊 以前、違うちらし寿司レシピを笠原さんがテレビで紹介していたのを観ましたが、こちらも季節を感じられる料理ですね🌸 桜の開花が始まる頃には花見しながら、菜の花鯛ちらし寿司を楽しむのもいいかもしれませんね♪♪

@智子森山-j7s 10 ай бұрын

正に春を感じるちらし寿司ですね🤗 菜の花と鯛の刺身、山芋の色が食欲をそそります😊

@kazuhide_ishikawa 10 ай бұрын

たまにお店でただ刺身を乗せただけのもあってちょっと残念だけど、笠原さんの一つ一つ仕事された具材に愛情を感じます。鮮度の良いサワラが手に入ったらやってみたいです。鰆も字のごとく春ですもん。豊洲で皆がルンルンしてるシーンを想像したら笑っちゃいました。

@堀部保史美 10 ай бұрын

視覚しょうがいがある私にも分かりやすい動画ありがとうございます。ホームヘルパーさんにあれ作ろうとか言って共有して楽しんでいます。先日の玉ねぎの豚汁をヘルパーさんに動画を教えてあげたのです。昭和なのでネタも楽しみです。

@payboy2265 10 ай бұрын

長芋切るの上手すぎて見入った

@miraclehamachan1969 7 ай бұрын

花の子ルンルン・・・。菜の花、好きだぁ✨ 出てきたら買いますね～😊

@伊達政宗-h3p 10 ай бұрын

ピンク＝タイ、緑＝菜の花、白＝長芋。そしてちらし寿司。見た目が綺麗。😋🍴💕

@あーちゃん0712 10 ай бұрын

笠原さんの料理は過度に飾った所のないのが好きです。身近な家庭料理の延長にありますね。おもてなしの誠意を感じます。

@ヤマ-e1c 10 ай бұрын

サムネの段階で飯テロすぎる。鯛の赤が混じった刺身と菜の花の緑の組み合わせが綺麗…

@colorfulppl 5 ай бұрын

わー美しいですね。私はヨーロッパに住んでいて残念ながら菜の花は手に入らないので、同じく春の野菜であるホワイトアスパラガスで代用してみようかなと思います☺最近は笠原さんのレシピばかり見ています

@竹川よし子 Күн бұрын

いつもありがとうございます! 始めてですよ～美味しそうです。作ってみます!😮

@森田彰-e9q 10 ай бұрын

今日も美味しく楽しくありがとうございます♪ デストロイヤーと〇〇〇ねーちゃんの番組、楽しかったですネ！ナイスるんるんのちらし寿司、今日も勉強になりました。ありがとうございます。 😊

@user-hideyukitanaka 4 ай бұрын

こんばんは、お疲れ様です。っていうか、オープニングを見てる矢部さんの表情、観たいっす！

@728-ban 10 ай бұрын

菜の花の丁寧な扱いとても素敵💓です！春を感じるお料理いいですね❤

@syan5844 10 ай бұрын

ルンルン不足なので作ってみます❤ まずはおひたしだけでも作りますね😃

@大竹尚美 10 ай бұрын

華やかなちらし寿司ですね♪大好きなんですちらし寿司🎉作りたい逸品ですね😮

@鈴木千鶴-v6b 9 ай бұрын

菜の花の茹で方参考になりました✨

@吉田修-k8o 10 ай бұрын

刺身用の白身のお魚を塩とサラダ油で味付けするのはいろいろ応用が効きそうですね。勉強になりました。

@toshio4848 10 ай бұрын

いつもいつも冒頭のギャグで、つい笑ってしまいます。これ、料理番組ですよね❓。料理も勿論楽しいですが、こんなに笑える料理番組は他には有りません❗️。最高です。

@さくら369 10 ай бұрын

菜の花いいですね。マスターのレシピで、揚げ鶏の菜の花あんかけ別で余った菜の花で、菜の花とベーコンの和風パスタ作りました。マスターのお料理が基本になり、いろいろな料理にアレンジ出来るようになりました。月末にお店に伺います。よろしくお願いします。

@ekou0529 10 ай бұрын

季節野菜の菜の花を美味しくいただいてルンルンします〜💞下ごしらえもアレンジも、丁寧に解説していただけていつも勉強になります！

@GSX1100s-e7v 10 ай бұрын

料理人って本当にすごい季節や旬の食材で幸せにするなんて尊い職業ですね。俺も女房も菜の花好きなんで週末絶対作ります😊

@godspeed0713 10 ай бұрын

初めてじっくり見させて頂きましたが、分かりやすいです。数字が入っているところ、要点が分かりやすいところが凄く良いです❗ありがとうございました！

@tunnel_nameko 10 ай бұрын

ベータマックス懐かしい。VHS-Cもありましたね。さすが！令和のダニエルカーですね。春の食材がスーパーに並び出すといよいよ春の訪れを感じます。新玉ねぎ、春キャベツ、菜の花、新ごぼう等々、先日初めてツワブキを見ました。美味しく頂きたいですね。

@嶋崎潤子-z2o 10 ай бұрын

今日の夕飯はマグロ丼にしようかと思ってましたが　この動画を見て　一手間加えたマグロのちらし寿司に急遽変えました⤴️😄👌 笠原マスターの楽しい小話や分かりやすく　基礎の手順を教えて頂けるので　料理に迷いが無くなります⤴️ありがとうございます💜 毎日　沢山の動画を見あさってます　どハマリです🎉

@万葉-d5x 10 ай бұрын

初コメです、いつも動画を見て癒やされています😊お人柄が体中から溢れていて大好きです。きっとご両親と良い時間を過ごされたんでしょうね。これからも楽しみにしてますのでお身体大切に🌸🌸🌸🌿

@cacoo156 10 ай бұрын

笠原さんのワードおもしろいから笑けそうになるけど我慢して料理集中してますw 菜の花つい先日ぐたぐたにし過ぎたから勉強になります

@ハッコーさんの声 10 ай бұрын

タイのマリネは美味しそうですね。塩の代わりに塩昆布使ってやってみよ❤

@半澤剛-p4k 10 ай бұрын

マスターって本当に優しい人なんですね👍

@恵子坪井-h6f 9 ай бұрын

菜の花根元１センチ位固いから、切ると良いなんて知りませんでした、いつもクタクタになるので、勉強になりました😂ありがとうございました。

@なお-c2o 10 ай бұрын

今夜の夕食にしました😊鯛のサクは無く､お刺身盛り合わせを利用して､揚げ出し豆腐を副菜としました 🌿優しい味でとても美味しい夕食となりました

@Jtttcagn 10 ай бұрын

朝の4時まで花の子ルンルンを観てたマスター😂😂😂 菜の花の茹で方がとても勉強になりました❤

@ホワイト-s9f 10 ай бұрын

花の子ルンルン好きでした！

@rinshin 10 ай бұрын

刺身をサラダ油とわさびは考えては無かった．とても美味しいそう．🇺🇸には菜の花は無いので何を使うかと考えてます。🥰

@shinosan-e9k 10 ай бұрын

ちらし寿司良いですね～。稲荷寿司といい春らしくて行楽シーズンに愉しめて良いですね～。菜の花の茹で方ありがとうございます。何となく謎だったので解消しました😊

@ひぃ-m3x 10 ай бұрын

笠原さん、花の子ルンルン♪見てたんですか？笑男の子でも覚えてるもんですね～😄笑…なぜだか嬉しい😅 お魚のひと手間の所、勉強になりました。時間がかからなくて作れそうなので娘たちが遊びに来たら作ってあげたいとおもいます😊 ありがとうございました🌷

@東竜一-e7f 10 ай бұрын

オープニングは、いつも苦笑いが？でも、本業繊細で、素人に教えてもいいと？やっぱ一番凄いです。これからも応援というか素人の人も料理好きになります! がんばってください😊ありがとうございます✨

@SAKIKO-ql4li 10 ай бұрын

美味しかったです。自分が作ったのは菜の花の味付けが少し薄かったかな😅こんなちらし寿司はるらしくて、味付けもさっぱりしていいですね。私は好きです😊

@22.11.8... 10 ай бұрын

一つ一つ本当に勉強になります！✨

@tuktyf-maqrun-2nutRa 10 ай бұрын

これは絶対美味い😋

@tom-yr2kt 10 ай бұрын

今回のオープニングトークも最高でした😂 今日作りたいです～！！

@シロクロ-m3t 10 ай бұрын

ルルルンルンルン♪ 菜の花美味しいですよね

@萌香萌香 10 ай бұрын

桜鯛で今から美味しくなるんですよね。魚市場で買って来て作ります😊

@Rosebud-nw1bz 10 ай бұрын

さっぱりと大人のちらし寿司ですね。作ってみたい。春のルンルン素材の春キャベツが大好きです。レシピお願いします。

@korikari 10 ай бұрын

うちもベータでしたぁ！SONYのカッコいいデッキに買い替えたんですが最終的にはVHSに。長芋、斬新ですね！

@マキ-j9w 10 ай бұрын

花見＋ビール（お酒）＋ちらし寿司＝ルンルン気分🌸

@ストロベリータルト-e5r 10 ай бұрын

わぁ美味しそう✨春ですね〜☺️ 今年はマスターの動画の中から選んでお花見弁当作ろうと思ってます🌸 (いなり寿司、だし巻き卵、おひたしetc…) お花見にも使えるようなスイーツも教えていただきたいなぁと思ってます🍓

@ミミちゃん-n4v 10 ай бұрын

包丁の切れ味がスゴイ！今度包丁の研ぎ方をおしえていただるとうれしいです。 5月に予約が取れたらお店にもうかがわせていただきます。予約が取れますように！

@桜庭豊いいお名前ですよ 10 ай бұрын

美味しそうなちらし寿司ですね、ビール大好きなんですね。長芋を酢で洗うと、ぬめりが取れるのは、初めて知りました。

@gujuipb-26 10 ай бұрын

笠原さんの料理は楽しいなぁ！

@atsuki_piano 10 ай бұрын

ちらし寿司の概念が変わりました！マスターが花の子ルンルンまで知ってるなんて..同世代すぎていつも刺さりますw それとお塩、胡椒、ゴマなど振るときに必ずパラパラパラパラ...🤏と言いながら振りかけるのが大好きです！😆

@yumomi4091 10 ай бұрын

菜の花大好きなので、作ってみます🎵

@小林千秋-s4m 10 ай бұрын

やべさんかわいい😄

@kittyKITTY-c2q 10 ай бұрын

デストロイヤー鉄の爪😂 うひゃ～懐かしい😂 レフリーのトルコも思い出した～ 😂😂😂

@rubychoco-z8o 10 ай бұрын

春はルンルン🎶勉強になります

@啓子-h5b 10 ай бұрын

今回のお寿司、とても美味しそう😂。作りたいけど今、怪我の治療で台所に立てないのがすごく残念😢早く治して菜花があるうちにこのお寿司作りたいです。　そこで笠原さんにリクエストですが、自家製の冷食の献立を教えて頂きたいです。忙しい時、体調の悪い時に備えてこれがあれば何とかなるのレシピを是非お願いします😊

@新開久美子-j9m 10 ай бұрын

材料………シンプルだけど、見た目も、美味しそう😋春だねぇ～👍️……そんな感じ

@ヒロ-b5c 10 ай бұрын

一つ一つの説明がわかりやすいです！何でこれするのかとかが。シンプルですが奥が深いかんじがします。これに刻んだ紅ショウガ入れたら、さらに華やかになりそう。

@順-n8n 10 ай бұрын

😂私はばら寿しなんですが、菜の花と鯛のちらし寿司だったら作れそう。最後まで面白いーーー😂

@masayukimuto5388 10 ай бұрын

マスターの御料理は、基本的に(youtubeにあげてくださるものは)手数が少なくて作りやすいものばかりでありがたいです。いつか、思い切り手のかかるお料理も見てみたいなぁなど…

@sinichiirie2587 10 ай бұрын

おっさんの花の子ルンルンは、笑ったな。作れそうな料理ですね、頑張ります。

@kaede-matsuri 10 ай бұрын

お刺身盛りつけたちらし寿司おいしそう！！笠原さんTVっ子だったのよく分かります😂花の子ルンルン小学生の時リアタイで観てました。今の時代βのV観れる方もかなり希少ですね。

@ryotanabu9702 10 ай бұрын

花の子ルンルンのオープニングの歌、今でも歌詞を見ずに歌えます😂🌷

@godspeed0713 10 ай бұрын

見ているユーザーが作りたい！と思わせてくれるところが凄く良いです。

@kikikiki-hu2bd 10 ай бұрын

これは旨いわ。最小限の調味料だからか。作るのハードルが高いけど、いつかやってみたい一品は間違いない。

@satsuma1mo312 10 ай бұрын

ナイス！ルンルン！🎵😂👍

@迷える子羊-n2n 9 ай бұрын

すっごく美味しかったです!

@user-bt4yd1lk9b 10 ай бұрын

初めて”旨塩せん”食べましたが美味しかったです。

@kbsredstar 7 ай бұрын

今日菜の花ないので春菊で作ってみたらめちゃ美味しかったです

@平田陽一郎-c8g 10 ай бұрын

菜の花に合うのは、魚肉ソーセージっ💕 桜🌸を想わせる色も、良いでしょっ⁉️☝️

@ゲテモノ運送店 10 ай бұрын

まさに料理チャンネルの公文😂

@なかむらもんどん 10 ай бұрын

笠原さんは、ルンルンするとビール飲みたくなるのね😂

@MIKA66MT45 10 ай бұрын

花の子ルンルン懐かしいw 今でも歌唄える

@華-r8s 10 ай бұрын

綺麗ですね✨今週末作ってみたいです！とっても美味しそう☺️

@ゆうじ-q6s 10 ай бұрын

テクニック満載でほんと面白いです！いいね👍はエリックの鉄の爪の話で吹いて押しました🤣存在を忘れてた

@toyokuracompany 10 ай бұрын

ルルルンルンルン♪ ルルルンルンルン♪ ルルルンルンルンルンルーン(’-’*)♪ ナイスルンルン！笑スーパー行くと春の食材いっぱいで思わずルンルンしますね♪ 菜の花の下処理勉強になります、先生ホントに教え上手で、いつも今すぐ食べたくなるし作りたくなるしで困る笑我が家のおひなさまは毎年ちらしなんですが、今年は先日教えていただいたおいなりさんにしたところ家族に大変好評でした、ありがとうございます♪ 甘めの酢飯、美味しかったー(^^) 今回のちらしも具材煮込んだりしなくてよくてお手軽にできて最高ですね、お花見の時のお弁当にしようかなあ、ビールも捗ることでしょうねぇ…