Purple Ginger Beer Recipe (Probiotic Drinks)

[@terencehioenata925]

Halo Bang, saya ada coba buat ginger beer nya. Setelah fermentasi nya selama 3 hari dan botolin dan didiamkan 3 hari lgi. Tapi stlh dibotolin 3 hari kenapa ga soda nya g ada ya? Terima kasih bang.

[@gastrogami]

Saya pernah alami itu. Ada beberapa hal penyebabnya. Yg pertama, Ragi Jahe (ginger bug) gagal/kurang aktif, mungkin jahe irisannya kurang banyak jadi raginya lemah (Mohon ikuti contoh seperti di video - gunakan tissue kertas yg agak tebal, saya pakai brand Tessa nature - unbleached). Kedua, botol yg digunakan tutup/sealnya kurang rapat (mohon ganti botol cadangan yg mirip). Ketiga, penyimpanan selama proses fermentasi (suhu ruangan tidak boleh dingin, sebaiknya 27-33°C, dan hindari sinar matahari langsung). Jangan menyerah untuk mencoba lagi, semoga berhasil yg selanjutnya.

[@terencehioenata925]

@@gastrogami Oh sepertiyna botol kaca yang saya gunakan kurang rapat. Okay de Bang, makasih tips nya yaa. saya akan coba lagi 👍

[@indonesiaai8]

Di tambahin soda maker, soda kue + citric acid mungkin bisa bang

[@terencehioenata925]

Bang, update infoo setelah sekian lama saya pada akhrnya suksess buat ginger sodanyaaa.. terima kasih atas sarannya 🙏🙏🙏

[@wahyu-bp7rk]

Mmantap semoga fermentasi yang bapak berikan menjadi infirasi buat pribadi dan orang lain terima kasih atas ide, kreativitas, memberikan motivasi untuk berkarya salam semoga sukses

[@khairrizky4499]

Mau tanya, kalai gulanya dikurangi atau diganti gula stevia gitu bisa gak ya?

[@wawacewe1106]

Mantap perlu ditambah resep minumannya

[@ranggalesmana693]

Mantap pasti segar nih di minum siang hari.

[@gastrogami]

banget! terutama lagi hawa panas

[@hasbifahada8133]

hallo mas, makasih tutorialnya. mau tanya, kalo fermentasinya cuma 3 hari, apakah gula yg digunakan 100% jadi makanan untuk bakteri baiknya, atau tetep ada kandungan gula murninya. saya biasa buat kombucha, fermentasinya lama, jd agak galau mau buat ginger soda, takut konsumsi terlalu banyak gula. mohon dibalas ya hehe. makasih

[@bennykuncoro6144]

Mantep nih,,rajin upload lg bg

[@JohnSpears-h7d]

I have tried this recipe twice now and both times it just doesn't fizz up abd remains flat. The ginger bug works and bubbles, the tea part looks good but then 50ml of bug and the tea just doesn't work. I've even changed the bottles. Any tips?

[@virginkonsep7586]

Mas klo air starternya habis gimana cara isi ulangnya, apakah harus bikin baru

[@snackbag]

Wajib untuk di coba ini

[@JohnSpears-h7d]

I'm trying to copy Revs ginger soda from Bali

[@AgusPardika]

Bagaimana kalo pakai airlock bang biar ngak repot buka tutup

[@youyou-lx5ht]

Rasa dari ginger beer sendiri apakah sama seperti kombucha?

[@arofiqulala9668]

baru mampir bang, misal semua gagal fermentasinya bukan bearti ngk boleh diminum kan bang?? apa harus dibuang?

[@lutfiatunnadhifah3430]

haloo bang untuk ragi jahe nya bisa bertahan berapa hari? dan apakah bisa digunakan kembali?

[@39-puturevalina91]

apakah mengandung alkohol bang?

[@anastasiarahman8127]

Bang ini mengandung alkohol ga?

[@raafivankyosi324]

Cara nyimpan sisa ginger bug nya gimana bang?

[@indonesiaai8]

Jahe nya ko ga di kupas ??

[@anathans001]

ini ada alcoholnya ga sih mas?

[@hakimpossible2636]

Pas masukin irisan jahe ke air gula itu..air nya kondisi panas atau suhu ruang bang?

[@gastrogami]

Bahan semua dimasukan (dimasak) kedalam air dingin sebelum mendidih ya

[@zaidanaldzakir2008]

Aqiss And Family 🚰👼

[@vizored5766]

Maaf bang,mau nanya,kalau wedang jahenya cuma pakai jahe dan bunga telang apakah bisa?dan kalau misalnya wedangnya diganti jadi jahe dan teh apakah bisa?terimakasih

[@gastrogami]

Bisa cuma tanpa rosella, akan jadi biru bukan ungu

[@aboyukul4624]

Gulanya bisa diganti dengan Gula aren gak...?

[@gastrogami]

Belum pernah coba

[@dreizhen03]

Bang, kenapa air fermentasi nya tidak dipakai semua dan apa harus di tutup dengan tisue kertas saat pembuatan fermentasi di hari pertama dan ke 2?

[@gastrogami]

Air fermentasi yang tidak terpakai, bisa ditambahkan gula 1sdm dan air mineral secukupnya untuk membuat ragi yang baru. Kenapa ditutup tissue? Biar oksigen/karbonasi tembus keluar dari tissue. Kalau mau pakai jar/toples yg ada tutupnya juga bisa, tapi tidak boleh di tutup rapat ya, oksigen harus bisa keluar. Kalau dibuka tanpa tutup bisa? Tidak boleh, karena akan ada kontaminasi bakteri baru dari udara/serangga yang akan masuk.

[@nanalionin6260]

Beli botol kayak gitu dimana ya

[@anggakurniawan4297]

Kak...KLO dikemas dalam untuk dijual gmn itu solusinya? Soalnya takutnya pecah botolnya.

[@pembawapeti3174]

​@Kadal gurun ginger drink masih masuk dalam kategori boleh di minum, tidak semua yg memiliki kadar alkohol tidak boleh di konsumsi. ginger drink masuk dalam kategori minuman probiotik, sama hal nya tepache. bahkan tape singkong saja masih boleh dikonsumsi masyarakat muslim padahal mengandung alkohol hampir 10 persen, karna dia berupa benda padat maka boleh dikonsumsi kecuali airnya.

[@aryasenja212]

Bang ginger mug saya sdh berbusa hari ke 2 tapi berbau apakah gagal ya bang?

[@gastrogami]

Jika baunya tidak enak (busuk) mohon buang, bikin lagi yg baru. Mungkin ada terkontaminasi air mentah atau jar kurang steril

[@WinarniWardani]

Memang aromanya harus tetep jahe ya kak bila sukses ?? Terus ragi buatan itu sisanya gimana kak apakah bisa disimpan dan gimana petunjuk penyimpanan dg baik dan benar ?​@@gastrogami

[@totoksutasno5839]

Tahan berapa lama bang

[@gastrogami]

1 bulan di kulkas masih OK

[@mohamadfahmi2895]

Kalau bahannya ditambah teh hitam bisa gak?

[@gastrogami]

bisa

[@onisunaryo1084]

Berapa lama masa simpan beer nya mas?

[@gastrogami]

Bisa sampai 1 bulan masih OK, walaupun sodanya akan berkurang

[@WinarniWardani]

Waduh soda berkurang gak asyik kak, nah klo misalnya sudah mulai berkurang sodanya dan botol kluar masuk dri kulkas terus air ginger juga di minum kan akhirnya berkurang tuh air nya dan sodanya, misal nih misal untuk nmbahin soda nya lagi di taruh di suhu ruangan reaksi nya bagus gk y kak niatnya nmbahin soda lagi walau botol tadi kluar masuk kulkas dan air berkurang karena di konsumsi,​@@gastrogami

[@wahyupans8868]

Saya pernah coba buat,tapi ginger bugnya kok kaya ada aroma tengik tengiknya yah?

[@gastrogami]

itu mungkin gagal, wajar kalau ada masalah diproses pembuatan. Seharusnya tidak tengik.

[@zaidanaldzakir2008]

@rekaputri .official 🍜