פיתות בתנור וגם במחבת

650 מ"ל מים
10 גרם שמרים
1 ק"ג קמח
20 גרם מלח
35 גרם סוכר
50 גרם שמן
אפייה בתנור גוף חימום עליון תחתון - 250 מעלות - חלק עליון של התנור.
650 ml of water
Yeast of 10 grams
1 kg of flour
20 grams of salt
Sugar 35 grams
50 grams of oil
Baking in the oven - 250 degrees - upper part of the oven.

[@annat_hana]

סוף סוף מתכון מקצועי ומפורט שמצליח!! ניסיתי כ"כ הרבה פעמים ולא הצלחתי לאפות פיתות עם כיס, תמיד יצאו פרנה, הפעם הצלחה!! תודה רבה לך!

[@ilanesh]

וואו, איזה יופי, איזה כיף! את מומחית! ואת מסבירה כל כך יפה חטוב! תודה לך! טוב לראות שאפשר לעשות פיתות גם במחבת! 👍🙋♥️🌹🙂

[@מוטיקפויה]

כל הכבוד לך את מסבירה בצורה הכי יפה שיש.תודה לך חמודה.

[@Yarosien]

תודה אורטל את אלופה!! ההסבר שלך מאד אינפורמטיבי ומובן, הולך להכין עכשיו! שוב תודה 😌

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

💪🏻

[@פרץיפה]

מעולה..כמו תמיד נעימה ברורה מדוייקת עם תוצאה מצוינת🥰👍

[@erand6773]

יצא לי מעולה,תודה רבה על ההסבר המפורט!

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

איזה כיף לשמוע, בשמחה.

[@mazalaliyan37]

את מקסימה ומאוד פשוט לעקוב תודההההה 😍🥰❤️💕🙏👍

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

תודה לך 🤗

[@אליסאדרי-ז5ת]

אורטל המוכשרת והאלופה (תמיד היית כזו) תודה על סרטון מקסים.

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

תודה אליס 🌷

[@מרגליתדורי-פ2ג]

כל הכבוד אין עליך את מסבירה ברור מאוד נראה טוב מאוד

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

🙏🏻

[@N148-m9k]

מהממת איך שאת מסבירה פשוט תענוגגגג❤️👍

[@חנידנן-ת1ו]

היי , כמה אני שמחה שיצא לי להכיר אותך ממש במקרה ....סתם "טיילתי" ב -youtube ההסבר פשוט ברור מאוד ונעים תודה לך . באמת הכנתי הרבה מתכוני פיתות והתאכזבתי כי רובן לא נפתחו , למרות שהיו טעימות ולכן המשכתי להכין אותן. עכשו כל כך שמחה להכין את המתכון שלך . רק מחכה שיגמרו כבר הפיתות שיש לי במקפיא מהמתכונים האחרים ....👋😊

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

טוב עכשיו את חייבת לשתף איך יצא לך אחרי שתכיני.. שימי לב שהכי חשוב זה השלבים, קצת יותר סוכר או פחות לא בונה את הכיס, הכי חשוב זמני תפיחה, קמח על השיש, חום נכון ואז הקסם פשוט קורה. בהצלחה!

[@havivalapkin8790]

Thank you for wonderful explanation & demonstration how to make pita bread at home! It would have been nice to see you cut one open, to see how thin/thick the pocket is. I love your videos!

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

😊🌷

[@בתשבעזהבי]

שלום אורטל את מקסימה מסבירה ברור ויפה תודה לך אני מחר הכין לשבת

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

🤗

[@שמעוןשרשוב]

אורטל בוקר טוב הפיתות יצאו מצוין בתנור אני עם שתי ידיים שמאליות הצלחתי לפי המתכון כל הפיתות התנפחו לפי הספר תודה ענקית ותמשיכי להעביר מתכונים מנצחים

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

איזה כיף 😊 כנראה שהידיים דווקא בסדר גמור 😉

[@מיכלשלומי-ע7ר]

מעולה ממש🙌

[@kamil2is]

כיף לראות את המקצועיות

[@estherazulay5421]

אורטל מקסימה מתכון 10 הסבר 10 יצאו לי 10 אוטנטיות,יצאו בדיוק כמו בוודיאו. תודה רבה על הנעימות והמתיקות שלך.

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

🙏🏻😊 תודה רבה

[@מטיטולדנו]

וואו הסבר מדוייק תודה ❤

[@אסתיפרץ-ס2ח]

הסבר מעולהה תודה רבה מהממת ❤

[@hruakho]

נראה מצויין תודה על ההסבר המפורט.

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

😊

[@sunnyfine1968]

אלופה. תודה

[@mazalaliyan37]

מעולה את מיקצועית🙏

[@שלמהמלאכי-ב9ל]

אורטל .שם משמיים. אור. מסבירה אור לסובבים טל. ויתן לך אלוקים מטל השמיים ומשמני הארץ.❤

[@shadisultani1358]

כל הכבוד

[@sheshelly]

מתכון מעולה! יצאו לי פיתות מושלמות. תודה.♥

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

איזה כיף, לבריאות 😊🤗

[@יפית-ר8ט]

נתתי את המתכון לילדה שלי ו היא אמרה שיצא לה נהדר תודה😊😊😊😊

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

😊🌷

[@נועםבןפורתבןפורת]

הי אורטל. מושלם כמו תמיד. ממש יפה חייבת לציין שאהבתי. בגלל שהבצק דביק אפשר לשמן גם את היד בזמן שאני מוציאה כדור חוץ מקמח.. ואז לקמח או שלא מומלץ במתכון הזה

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

השמן שביד יפריע לפיתוח הכיס ויצא פיתה יותר כמו פרנה. רק לתפוס את שיטת העבודה וזה ממש פשוט לעבוד גם עם בצק שהוא יותר דביק.

[@נועםבןפורתבןפורת]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית אין בעיה יקירה אני חייבת את הבטחון שלך בבצקים הדביקים יותר. אין ספק שבזכות הסרטון שלך אין אחד שלא יצליח🤩

[@rafishafiro3024]

את מעולה👍

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

🙏🏻

[@יפהמלכה-ל8ד]

אלופה

[@אביפורטל-מ7ו]

אורטל תודה לך מתכון קל והסבר מדהים🤩😍🤩😍

[@סטלהיוסיפון-ת7ד]

את אלופה תודה

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

😊

[@חיהקורנפלד]

אורטל היקרה כל הכבוד איזה יופי מושלם

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

תודה רבה

[@hdjcnejc7551]

כול הכבוד נראה מהממם

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

😊

[@ירוןזורע]

תודה רבה לך.ננסה כבר ביום שישי הקרוב. בטוח שיהיה נפלא כמו כל הדברים האחרים שאת מלמדת

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

תעדכן איך יצא 😊

[@ירוןזורע]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית אז זהו קצת באיחור אבל עכשיו הפיתות יצאו מהתנור ויצאו נהההדר. אני והילדים שלי מודים לך מאוד. שבת שלום

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

@@ירוןזורע איזה כיף 😊 בתאבון

[@בנימיןצברי-ר8ע]

פיתות על מחבת אי אפשר לברך עליהם המוצי

[@adinahirschl704]

אני מכינה פיתות במחבת הרבה שנים, הרבה אני לא ״משחקת״ עם זה יותר מדי. שמה את כל המצרכים במיקסר מפעילה לחמש דקות ומשאירה להתפחה כמה שעות טובות. יוצא יופי.

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

אני לא מתווכת עם נסיון חיים, זה המתכון הטוב ביותר 🙂

[@adinahirschl704]

את בהחלט צודקת, זה באמת המתכון הטוב ביותר, העיקר שהפיתות יוצאות יופי. בסביבה שלי אין פיתות כמו בארץ אז למדתי להכין אותן בבית. את כנראה בחורה מאד נבונה. דרישת שלום חמה מארה״ב.

[@צופיתגרבי]

עשיתי, יצא מעולה, תודה!

[@דליהוייס-ח6כ]

תודה אורטל נהנתי לראות ולשמוע אותך! אולי תוכלי אם לא קשה, להראות איך מכינים פיתות מקמח מלא תודה מראש .דליה וייס❤

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

היי דליה, תודה על המילים החמות, את יכולה פשוט להחליף את הקמח ממליצה לך לוותר על המלא ולהשתמש בקמח 70% מלא (זה קמח שהורידו לו רק 30% מהקליפה, הרבה יותר נח לעבודה, יותר עדין לאכילה ועדיין שומר על ערך תזונתי גבוה) פשוט שימי לב לכמה מים הוא סופג אולי יהיה לך צורך להוסיף עוד טיפה מהמתכון של הקמח הלבן. כל היתר ללא שינוי.

[@gordonnlavi7147]

Beautiful professional pita bread thanks so much

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

Very welcome 😊

[@jonathana656]

אלופההה💙💚💛💜💝

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

תודה רבה 😊

[@jonathana656]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תמשיכי להנות אותנו נסיכהה!

[@lixx196]

מתכון מעולה האם אפשר לעשות חצי מהכמות ושנית איך עושים שהבצק לא יהיה דביק אם לשים ביד?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

אפשר לעשות חצי כמות אבל פחות מומלץ, הבצק יוצא יחסית דביק.

[@שרהידיד-י5ל]

תוכלי בבקשה להעלות מתכון לפיתת בצל ופרג ? ☺️ תודה

[@leahbartender2843]

אלופה שבת שלום

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

☺️ שבת שלום

[@dazulay1754]

שאלה בבקשה🙏 אני אוהבת את הפיתות שלי עבות ובשרניות, האם אפשר לעשות פיתה אחת 150-200 גרם? או שזה ישפיע על יצירת הכיס? ועוד שאלה בבקשה תמיד אומרים לחמם את התנור לחום הכי גבוה וכאן את מחממת רק ל250 מעלות ואופה יחסית לזמן די ארוך, האם הפיתות לא מתייבשות? מה עדיף לדעתך אפיה ארוכה בחום בינוני או אפיה קצרה בחום הכי גבוה? תודה רבה❤

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

העניין זה לא המשקל של הפיתה אלא כמה מרדדים אותה, ככל שמרדדים דק יותר היא תהיה פחות בשרנית. לגבי זמני אפייה אני מציעה לנסות את המתכון כמו שהוא.

[@אלעדרביד-ק6ק]

ואוו מדהים תודה אלופה שאלה אם אין לי מיקסר כזה אני יכול לעשות את זה ידני ?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

כל בצק אפשר לעשות ידני, אני רב הפעמים בכלל לא משתמשת במיקסר

[@אלעדרביד-ק6ק]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית מעולה אני יעשה ויגיד לך איך יצאה תודה 🥰

[@user-be4xs2cn3bLIRANDASKAL]

פיתות נדירותתתת יצא לי תודההההה לא מומלץ בתנור . לא יוצא אותו דבר אמרתי

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

איזה כיף 🤗

[@סימהאבידן]

פשוט מדהימה פיתות שנראות טוב ובטוח טעימות רק שאני משתמשת הקמח כוסמין השאלה איך ייצא

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

אם לא תנסי לא תדעי 😉

[@תמרקל-נ8ח]

במידה ואני רוצה לעשות מקמח כוסמין מלא,יש משהו שמשתנה בכמויות,כמו מים?? אשמח לתשובה

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

קמח כוסמין כבד יותר, יתכן וזמן התפיחה יהיה ארוך יותר. אפשר להוריד מעט מהשמן. קמחים מלאים פחות צריכים שמן.

[@יעקבששון-ש9ת]

יפה מאד ו ינראה טוב מעניין אין עושים פיתה פרנה

[@סימהשהם-י7ע]

פיתות מעולות! האם ניתן להכין אותן בנינג'ה גריל? אם כן אז באיזו תוכנית ואיזה חום?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

לא משתמשת בנינג'ה כך שלא יכולה לענות לך על זה

[@suzanarozenblat4840]

היי תוכלי לתת גם מתכון לפיתה עם קמח כוסמין תודה❤

[@igorkornfeld9903]

סרטון יפה מאד,תודה רבה! יש לי שאלה : מה גורם לזה שפיתה בצד אחד עבה וצד שני דקה שזה מאד מפריע בזמן מילוי?

[@riovelo]

שאלה - 10 דקות ועוד בחלק העליון של התנור זה לא הרבה מדי? ברוב המתכונים שראיתי זמן החימום הוא 5 דקות והפיתות בכלל הונחו בחלק האמצעי של התנור.

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

זה תלוי בתנור ובזמן שחומם מראש, אחרי 7 דקות אפשר לבדוק אם זה מוכן. אין בעיה לשים את הפיתות בחלק העליון ואפשר גם באמצע בשני המקרים יוצא טוב.

[@אילנהלידור]

ל - 4 - 5 פיתות איך מחלקים את החומרים?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

לא בטוחה שהבנתי את השאלה אבל אם רוצים להכין רק 4-5 יח' כבר עדיף לקנות, זה פשוט לא יהיה שווה את העבודה. אם רוצים ביתי מכינים ק''ג ומקפיאים ותמיד אפשר גם לחלק.

[@יעלציליק-ג5ד]

היי אני רוצה לדעת. אם אפשר לעשות את זה ביד בלי מיקסר

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

כל בצר אפשר לעשות בלי מיקסר, ללוש יותר זמן.

[@יעלציליק-ג5ד]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תודה עכשיו בלי מיקסר אני מערבבת ביחד את המים והשמרין אם הקמח

[@יוסףבצלאל-ה7צ]

@@יעלציליק-ג5ד תעדכני איך יצא🙏🏻💖

[@kamil2is]

תודהההה רבההה אורטל

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

בשמחה 😊

[@racheltoashe4377]

יקירה אורטל בבקשה תעלי אפשרות אפיה בתנור טמפרטורה ? תוכנית אפיה בתנור ?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

היי, זה בסרטון, יש מידת חום והסבר מדוייק לאפיה בתנור.

[@shifrayomtovyan1526]

💐💐💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@שלמהמלאכי-ב9ל]

אורטל זה שם משמיים אור. את אור לסובבים טל.ויתן לך אלוקים מטל השמיים ומשמני הארץ .אמן

[@noaperry9817]

אפשר גם ללא מיקסר?

[@adinahirschl704]

בהחלט אפשר אבל…..זה קצת יותר קשהמאחר ולשים בידיים.

[@yaffitefraim9160]

הי אורטל, האם הפכת את הפיתות בתנור? ( מזמן לא הכנתי והיום זה ילך פנטסתי עם השווארמה….)תודה אלופה!🌸🌺💝

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

אני לא הופכת בתנור. לבריאות 👏🏻

[@yaffitefraim9160]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית 🥰

[@פנינהממן-ט5ה]

האם אפית עם גריל או רק חימום עליון ותחתון ?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

חימום תנור

[@טלילוי-ג8ש]

בוקר טוב, כמה קמח ?

[@ליאםוונדה]

כמה פיתות יוצאות מהכמות הזאת

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

סביב ה 15 פלוס מינוס

[@פייגימימוני-כ4ה]

יעבוד גם עם קמח מלא/כוסמין מלא ?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

כן

[@פייגימימוני-כ4ה]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תודה רבה 👌🥰

[@טלילוי-ג8ש]

איפה המתכון מסודר 🍓💕

[@daliyasofer1951]

אפשר עם קמח כוסמין או חצי חצי?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

אפשר

[@isaacariel2161]

בווידיאו את אומרת שאת שמה את הפיתות בתנור בחלק העליון מה שיותר קרוב לגוף חימום. בתנור אצלי הגוף חימום נמצא בחלק התחתון. רק במצב גריל הגוף חימום שלמעלה נדלק. את ממליצה לאפות אותם במצב גריל?

[@may_bello]

היי, במחבת לא צריך שיהיה שמן?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

לא, זה צריך להיות כמו תנור. עם שמן זה יצא מטוגן.

[@V8cars2]

רץ לנסות !!!

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

🤗

[@V8cars2]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית אורטל! יצא מעוללללה. נראה שהשיטה עם המחבת מחייבת את ההמתנה של החצי שעה. ובתנור התנפח הרבה יותר בחופשיות. עם התנור שלי שהוא ישן כן הייתי צריך טורבו אבל אני כבר מכיר את ה"אזורים החמים". תודה רבה לך. הילדים התלהבו מאד! תבורכי!

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

@@V8cars2 איזה כיף 😊 לבריאות.

[@ramihason2490]

שאלה? אני רוצה להשתמש בקמח כוסמין מלא האם זה אותו מתכון?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

כשמחליפים את סוג הקמח צריך לראות כמה מים הוא סופג. בנוסף קמח מלא יהיה פחות רך וגמיש מקמח לבן.

[@ramihason2490]

@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית אז כמה מ"ל מים צריך לשים , וכמה שמן? נ.ב. ההסבר בסרטון מאוד מקצועי.

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

@@ramihason2490 לא לשנות את כמות השמן לגבי המים צריך לבדוק. לא הכנתי את הפיתות עם קמח מלא/כוסמין.

[@basiaselakupchan5728]

ומה עם הבצק?

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

לא הצלחתי להבין את השאלה, למה הכוונה?

[@basiaselakupchan5728]

אורטל זה בסדר.אצלי הופיעה רק החלק של טיגון הפיתות.בגלל זה שאלתי מה עם הבצק.עכשיו הופיעה כל הסרט.אז סליחה.כל הכבוד לך.👍

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

@@basiaselakupchan5728 טוב לדעת שזה עובד עכשיו 🌷

[@basiaselakupchan5728]

תודה חמודה.אין עליך!🌹🌺🌹

[@yoheff988]

כל מה שיוצא לי זה סוליות נעליים חחחחחחחחח

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

ובבצקים אחרים כן מצליח?

[@yoheff988]

אכן כן, הלחמים שאני אופה יוצאים כמו לחמים מבוטיק, חשבתי שלאפות פיתות יהיה משחק ילדים.@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית

[@ProGamer-ph6tr]

?אורטל אמרו לך כבר שאת גם יפה וגם אופה

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

😄

[@אסתרצבאן-ר2ב]

מי

[@rinadror]

תודה על המתכון וההסבר המדויק. יצאו לי פיתות נהדרות .

[@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית]

איזה כיף, תודה ששיתפת 😊