Рет қаралды 19,743
Dzisiaj mam dla was ciasto z gazetki z pysznym kakaowym kremem i bita smietana, Skladniki sa na blaske okragla o srednicy 24-28 cm lub mala prostokatna 18x27cm.
skladniki na ciasto .
100 g miekkie maslo
100 g cukru
szczypta soli
3 jajka temp.pokojowa
100 g maki pszennej
50 g mielonych migdalow bez skorki (migdaly mozna zamienic maka)
1 lyzeczka proszku do pieczenia
Budyn:
400 ml mleka
1 budyn czekoladowy lub 1 vaniliowy+2 lyzeczki kakao
80 g cukru
50 g czekolady mlecznej
250 g serka do sernikow drobno zmielony np.z wiaderka.
krem:
400 ml dobrze schlodzonej smietany krempwki 30 %
2 opakowania (2 lyzeczki kopiaste ) cukru wanilinowego#kasiazeslaskagotuje 2 opakowania smietany fixu ( 1 opak.na 250 ml smietany)
3-4 budki czekolady mlecznej
zaczynamy od ciasta.
wlacz piekarnik na 180 stopni gora/dol .Jesli masz termoobioeg to 160 stopni.
miekkie maslo utrzyj ze szczypta soli i cukrem na puszysto.nastepnie dodaj po jednym jajku i dalej ubijaja az masa bedzie kremowa. suche skladni wymieszaj i dodaj do masy.mieszaj krotko do polaczenia skladnikow. calos wylej na blaszke wylozona papierem do pieczenia ,wygladz i piec przez 20 minut. 180 stopni 20 min.
upieczone ciasto wychlodz,wyxciagnij z blaski,usun papier mi przeloz na paterke.zaloz rand.
Budyn:
2/3 mleka zagotuj z cukrem.do reszty dodaj budyn kakaowy ,wymieszaj dokladnie i wlej do gotujacego sie mleka.caly czas mieszajac doprowadz do wrzenia.gotowy budyn zdejmij z ognia i dodaj do niego czekolade.wymieszaj az czekolada sie doklanie rozprowadzi. gdy czekolada bedzie juz wymieszany z budynien ,dodaj do goracego jeszcze budyniu serek i dokladnie wymieszaj.calosc wylej na ciasto,wygladz i wloz do lodowki na ok.1 godzine.
gdy budyn bedzie zimny mozna zaczas z ostatnia warstwa ciasta.
smietane zimna wlej do pojemnika lub misku ,dodaj cukier wanilinowy i zaczynaj ubijac az smietana troche zgestnieje.nastepnie dodaj smietany fixy i dalej ubijaj ,az smietana bedzie gesta,.
ubita smietany wyloz na budyn i dokladnie rozprowadz. NA Smietane zetrzyj czekolade.
gotowe ciasto powinno sie teraz wychlodzic przez min.4 godziny w lodowce.
Ciasto mozna przelozyc kwaskowatymi powidlami.
Smacznego;-)))
#Szybkieciasto #ciastozkrememczekoladowym #ciastozesmiatana #Kasiazeslaskagotuje