【親子共食】無糖無牛油無忌廉無泡打粉親子小蛋糕｜適合10個月＋

[@amysuenmiuyee]

很好又健康，這個做法是我做得最好的，發得很好，又不會塌很鬆軟，謝謝你。我會再父親節時做來送給老公。🥰🥰

[@slash1408]

謝謝你喜歡😘

[@kuokuo2162]

請問如果是6吋蛋糕 配方如何調整呢？謝謝🙏

[@NambeNg-ep4tv]

可以唔放檸檬嗎

[@tsangada1611]

親子蛋糕好健康呀！睇到都想食！小朋友非常可愛👍👍👍

[@slash1408]

謝謝你的支持😘

[@jacho0502]

請問媽咪蛋糕的模具幾吋的呢 謝謝

[@dummyaro2739]

個仔過幾日就一歲生日，仲煩緊食咩蛋糕，如果出街買嘅蛋糕佢又唔食得又好慘，見到呢一個影片好開心，好感謝你！

[@slash1408]

唔洗客氣！ 預祝你仔仔生日快樂☺️

[@janicelaiky]

第二次加入檸檬汁後，蛋漿不夠企身， 是甚麼原因？

[@polly2301]

請問我的蛋為何都不能打發到像你這樣 我的泡泡很多而且很水？ 是因為我的熱水緊貼著碗嗎？ 另外烤完需要倒扣嗎？謝謝

[@sumsumho4073]

謝謝分享！好鍾意你係無糖蛋糕，啱晒我！

[@slash1408]

謝謝你的喜歡😘 我仲有其他無糖嘅親子食譜影片，有時間可以睇下😉

[@sopgf268]

好棒啊 我的寶寶再兩個月就一歲了，還在傷腦筋怎麼辦，這下看到你的影片有好點子了，謝謝你

[@slash1408]

謝謝你喜歡，希望你的寶寶也喜歡食😘

[@yanlee8023]

個蛋糕好靚，好有心機

[@slash1408]

謝謝你😘

[@yuifung3451]

一直以來好鍾意你嘅影片，加油💪🏻

[@slash1408]

謝謝你的支持😘

[@candyko1213]

感謝分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@slash1408]

謝謝你的支持😘

[@cccooohhh]

蛋白敏感食唔食得？

[@zishyuantan]

你好！很喜欢你的这个食谱，孩子快周岁了，想做给她吃，想请教一下如果要在蛋糕体加香蕉可以吗？可以加的话要几时加呢？

[@slash1408]

可以的，但做法上會不同，先將蛋白跟蛋黃分開。蛋黃、香蕉蓉、麵粉攪勻，另外蛋白打發，最後兩者加在一起。如果想簡單一點，可以將香蕉取替草莓來裝飾蛋糕。

[@maggiechen1638]

請問加香蕉可以加多少？雞蛋和麵粉的份量一樣不變嗎？

[@sasachoi9641]

好開心有你呢個食譜，我可以做俾我BB食

[@slash1408]

謝謝你喜歡，希望你BB鍾意食☺️

[@liuwendy3022]

請問有蛋糕成品的切面照片嗎？

[@slash1408]

這段影片是一年半前拍的，當時仔仔直接吃了，沒有拍到太多影片

[@bobong2996]

想問下唧咀喺邊度買？

[@slash1408]

一般家居店都有，例如：12蚊店

[@nikiteng1631]

妈咪你好，你做的宝宝蛋糕很美 刚好我的宝宝也要1岁生日了 想做这个宝宝也能吃的蛋糕 可是我家没有烤箱 我能用4寸模型放入电饭锅烤蛋糕吗？谢谢你

[@slash1408]

應該可以的，或者在鍋子裏蒸也可以的

[@nikiteng1631]

@@slash1408 蒸的话时间大概多久呢？谢谢妈咪回复🙂

[@slash1408]

大概15-18分鐘，你要看看蛋糕當下狀況，因為火爐大小不同

[@nikiteng1631]

@@slash1408 好的妈咪 我尝试下😊谢谢你

[@chunchun9449]

請問bb未食得蛋白，可以skip嗎？

[@slash1408]

應該唔可以，或者等BB一歲後再整俾佢食😊

[@MrJanetww]

新手媽媽🙋🏻‍♀️請問點解蛋要座暖既？

[@slash1408]

我自己覺得座暖嘅蛋會打得綿密D，焗出來鬆軟D (純粹個人感受🙈)

[@piiiiii90]

想問如果不是立即食，可以預先做定cream嗎？驚會溶但出水《

[@slash1408]

我呢個唔係cream，係乳酪，所以唔需要預先做定，可以食前先唧乳酪

[@piiiiii90]

@@slash1408 如果乳酪預先做會溶或無左造型嗎？

[@slash1408]

我用的是希臘乳酪，質地比一般乳酪實，所以可以維持耐少少，不過也不能太長時間。

[@traceylim]

请问准备的热水需要动到打蛋的碗吗？

[@slash1408]

不需要，只要有微微的蒸氣就可以了

[@心靈淨土-r7w]

請問蛋糕體可以前一天先做好放冰箱嗎？

[@slash1408]

可以的，但一定要好好保存，建議盡快食。最好等二天再焗或蒸幾分鐘(翻熱)

[@足知-u7p]

請問希臘乳酪要去哪買？

[@slash1408]

一般大型超市都可以買到

[@CP-gk3sm]

你好 請問希臘優格 可以用希臘式優格代替嗎~因為就近的超市買不到希臘優格 謝謝您的回覆

[@slash1408]

希臘優格和希臘式優格的成份和質感是有分別的，如果你不介意，可以試試看☺️

[@meilingchai9474]

我做出來不蓬鬆，是因為雞蛋沒有浸水20分鐘嗎？

[@slash1408]

有可能，但只是其中一個小原因。另外，可能是打發過程消泡太多，不夠空氣。而且這款蛋糕本身是無泡打粉和糖，所以跟一般蛋糕比較，肯定是不夠蓬鬆的☺️

[@missa8297]

乳酪喺邊度買

[@slash1408]

一般超市都有，記得要買Greek yogurt，不要買了Greek style yogurt☺️

[@kwokkinchu5846]

請問可否用橄欖油取代牛油果油？

[@slash1408]

可以呀☺️

[@kathylau3832]

可以加香蕉嗎？

[@slash1408]

可以呀😊

[@idalinachan9110]

你好 如果用7寸模可否把食譜份量乘2？

[@slash1408]

可以呀

[@lausiewyin7663]

为什么我放了面粉和油的时候就会变越来越少的?你是打发鸡蛋几久?打到怎样才算可以?

[@slash1408]

變少了是正常的，因為麵粉的重量和攪拌的過程都會消泡。雞蛋打到挺身就可以了

[@missa8297]

如果冇打蛋器點算呢

[@slash1408]

只有用手吧，但會好攰🙈 不如平平哋買部打蛋機☺️

[@missa8297]

@@slash1408 ok thank

[@missa8297]

@@slash1408 手打 都得

[@mmmwzzzz]

Hello, how long can I keep the cake in the fridge? Thanks! :)

[@slash1408]

If for baby, It’s better to eat it within 24hrs

[@wahhau9610]

檸檬可用青檸代替嗎？

[@slash1408]

可以的，醋也可以☺️

[@wahhau9610]

@@slash1408 謝謝你❤️

[@kayilai2235]

請問如果用七吋蛋糕模，是否都係用150度焗18至20分鐘？

[@slash1408]

可以先試試，之後用牙籤測試一下中間位置是否全熟

[@kayilai2235]

@@slash1408 ok, thanks

[@kayilai2235]

剛剛是整個七吋半蛋糕，但唔太鬆軟比實。想問吓蛋糕本身應該係邊隻質感？

[@JudyLkk]

This is lovely! ❤️ 请问那蛋糕模具是多大的呢？还有什么是牛油果油呢？

[@slash1408]

模具是5寸。牛油果油是牛油果提煉的食油，比較健康，冒煙點比較高，適合高溫或低溫煮食。

[@msyukina212]

请问这个是几寸模型呢

[@slash1408]

4吋的，很小呢！☺️

[@安然-o7n]

請問一茶匙 大概幾ml 呢

[@slash1408]

大概5ml左右，不過唔需要太準確，如果唔怕酸，2茶匙都冇問題

[@missa8297]

你個兒子好可愛

[@slash1408]

謝謝你。凡是小孩子，都是可愛的😊

[@fafachiu19930807]

請問如果是6寸分量是怎樣算？

[@slash1408]

按比例就可以，我這個是5寸份量

[@ritayu3537]

請問你這個蛋糕模是多少寸？

[@slash1408]

4吋

[@amuchan3738]

電飯煲得唔得咖，我無焗爐

[@slash1408]

可以，跳掣後焗30分鐘，當然也要視乎你好蛋糕大小、電飯煲的熱力