鬆軟小蛋糕🧁 只需2隻雞蛋 少油糖油，便做到 20只小蛋糕！Fluffy Cupcakes Less Oil ＆Sugar Recipe

[@lingkwan3965]

尋日整左呢個蛋糕，超鬆軟好味，我仔即刻成盤食哂😁 今日試整朱古力味，減左做30克低粉，15克可可粉，牛奶加左5克😁好彩出黎都鬆軟，我覺得原味好食啲😋😋

[@MrsLazy]

😊👍🏻👍🏻

[@lindalai8580]

衷心感謝 “Mrs Lazy Kitchen” 的中英文食譜，詳盡且健康的蛋糕仔，希望可以盡快一試。 謝謝！

[@onwr3593]

剛剛試做了！很成功，除了個表面是爆開了少少😅但味道，質感都很好，家中2個小朋友很喜歡！謝謝你的分享！

[@MrsLazy]

太好了，謝謝支持

[@sisi7919]

小蛋糕材料及做法 制作蛋糊： 蛋黃 2隻 牛奶 20g 蜜糖 10g 菜油 10g 混合後加入麵粉 低筋麵粉 45g 打發蛋白霜 蛋白 2隻 白糖 15g 混合把蛋糊加入蛋白霜 倒進蛋糕模中，震走表面氣泡 以 140度焗 14-16分鐘，再以 160度多焗 2-3分鐘到表面上色

[@francesleong923]

尋日整咗，好成功，仔仔好鍾意，多謝你嘅食譜

[@wing521]

啱啱試整咗，超級好味呀😍😍😍冇諗過唔落泡打粉都可以發得咁好，個蛋糕仔超鬆軟，落咁少糖都夠甜，一出爐我同啲仔女都忍唔住食咗幾粒，多謝你呀❤🥰呢個蛋糕我諗我會成日整

[@MrsLazy]

😊♥️👍🏻加油！有機會去fb or ig 分享下功課

[@judyzheluanguan6899]

很開心看到你的新片

[@MrsLazy]

多謝您支持啊，因為新工人到比較忙，我會加油😆💪🏻

[@wingkk-PWS]

想請教小蛋糕可否有芝士味，如可以份量又係怎樣

[@chunyachun6353]

晚上做了 !很好吃 ， 操作容易 ，健康零負擔。謝謝您的分享!

[@MrsLazy]

快手😆👍🏻👍🏻

[@margaretlam2950]

嗨，请问老师可以用蒸的吗…… 谢谢🙏

[@MrsLazy]

我有蒸雞蛋糕食譜，你去我channel 找吖

[@margaretlam2950]

@@MrsLazy 好的谢谢😘

[@yu3628]

想問下朱古力味既分量要點整？用氣炸鍋得唔得

[@yingteng9672]

请问如果不要放蜜糖，其他配方需要调整吗？还是只需要略过蜜糖即可？

[@bonnielau8316]

今天試整～～yummy 👍🏻👍🏻

[@MrsLazy]

so good!

[@applelee4654]

我今天也成功了🤩🤩🤩🤩🤩非常蓬松 表面也没有裂开.. 只是回缩了一点点 请问还有其他口味的cup cake吗

[@meiyeealicecheung9106]

Mrs Lazy 想請教你，為什麼我的cupcakes 出爐後會收縮😢，我跟足步驟，只是加了1/4茶匙泡打粉，因為驚發唔起。

[@thl991]

你好，請問點先可以焗完15分鐘個面都唔塌落黎？謝謝🙏🏻😅

[@lokho9255]

請問你食譜同樣可以做一個蛋糕？😅

[@yukiliu377]

👍包太太，如果加朱古力粉應該加幾克？😆

[@sav0419-whc]

我試了！好成功！！！謝謝食譜🤗🤗繼續努力😆

[@MrsLazy]

😆😆💪🏻💪🏻

[@cillalee07120712]

即刻試整左 好簡單 又好味 有d似電飯煲古早味蛋糕個隻味道😉老公大讚好食🥰多謝包太太 次次都會調教份量都食得好健康👍🏻

[@MrsLazy]

咁快手，老公一定錫晒您～！ 👍🏻👍🏻👍🏻🥰 喜歡請幫忙分享影片出去，謝謝！

[@nicoleyong04]

这个可以收几天

[@dontreadmyname3904]

Hi ! I commented on this video before. This time, I came back to tell you guys this is freaking delicious! Me and my family ate it in 5 minutes ! Thanks 10/10. Next time can I 烙印?

[@MrsLazy]

😘🙏🏻

[@Yaya14984]

拍的很清楚，介紹的很好

[@玉如張-d9e]

您好請問這款可以用卡通矽膠模型做成蒸蛋糕嗎

[@MrsLazy]

理論上可以，但要自己練習

[@chloecheung82]

想問唔用白糖或黃糖可以嗎？

[@張桂英-u1f]

請問烤箱幾度烘烤 幾分

[@陳欣瑩-f6g]

您好，所謂的預熱是上下火預熱嗎？ 第一次做甜點，還在摸索中。還有要請問做好可以放幾天？

[@MrsLazy]

1. 要 2. 2-3天

[@yumisia2877]

谢谢你的分享 很喜欢👍

[@josephinechow6629]

請問如只找到中筋粉plain flour，在食譜上是否有方法把它調整成低筋粉cake flour使用呢？

[@MrsLazy]

低筋應該不能找，一般超市也有

[@suetyi624]

請問用全蛋法牛奶應該咩時候加？謝謝🙏🏻

[@cameytam1601]

請問你的杯子多大，如果大一點的要焗多久！放那層

[@Tom-si2qi]

我想問下點解個蛋糕面會有裂紋？謝謝🙏🏻係咪爐溫太高？

[@MrsLazy]

係 或者打蛋白過挺

[@sandyli4762]

請教請教，為何蛋糕仔涼了便黏手

[@MrsLazy]

正常，天氣潮 濕

[@TriAngel_TNJ]

這種小小蛋糕，感覺比起量杯，更適合用擠花袋擠到杯子裡～比較好控制

[@MrsLazy]

都可以的，各施各法～

[@shiholly2096]

老師，杯子蛋糕送入烤箱是單純用烤盤？有另外在外圍加水嗎？

[@MrsLazy]

不用☺️

[@shiholly2096]

謝謝🙏🏻

[@al6392]

請問包太太，要一次做12個蛋糕🧁材料份量是多少？麻煩傳给我好嗎？

[@bonnielam728]

你好😃因為我是煮食新手, 請問做任何蛋糕是否一定要用砂糖？用蔗糖或紅糖可以嗎？因為我聽聞砂糖不是太有益?唔該晒你💪💪

[@MrsLazy]

去找我全蛋打發條片睇下 會明白少少

[@chinchan9797]

如果唔食得牛油，有沒有其他材料代替呢？謝謝分享

[@MrsLazy]

玉米油

[@dontreadmyname3904]

Love your recipes ! Just subscribed ! Please make more healthy recipes !! Also, can I replace the honey with maple syrup? Expecting more healthy recipes soon 🌟

[@MrsLazy]

thanks for your encouragement. yes you can

[@dontreadmyname3904]

@@MrsLazy thanks !

[@easylife8486]

好好吃的小蛋糕~ 你的食谱真的很简单容易做~ TRY MAKE LATER

[@MrsLazy]

👍🏻👍🏻😄

[@fxp605372002]

可以用氣炸鍋嗎？

[@MrsLazy]

可以，要自己控制溫度

[@shiangwawa9765]

請問您使用的烘焙紙尺寸？

[@ajean0620]

請問用橄欖油或奶油 可以嗎？

[@MrsLazy]

可以

[@imfjutcy]

剛剛試了～很容易成功～請問是什麼原因讓蛋糕上面比較容易裂開來呢？是烤箱溫度嗎？

[@MrsLazy]

1 麵糊不要倒太滿 2 爐溫 ☺️

[@lamlamsiuhungios9582]

請問冇咁大焗盆，要分二次焗，面糊會唔會消曬泡？

[@MrsLazy]

另一半用保鮮紙包住放雪櫃先

[@lamlamsiuhungios9582]

thank 🙏

[@hoilingtam9953]

請問不加蜜糖可以嗎？如果沒有焗盤，直接用cupcake模焗可以嗎？最後請問可以放幾多日

[@MrsLazy]

最好跟食譜 可以 放雪櫃可以3-5 日 食時翻熱便可以

[@Tabothedog]

請問可以用甚麼油代替菜油？

[@MrsLazy]

玉米油、芥花籽油

[@Tabothedog]

Thank you 🤗

[@3a04pacocheung8]

可以不用紙杯嗎？

[@MrsLazy]

可以

[@happydog3490]

請問你常用嘅加長手套🧤邊度買到？

[@MrsLazy]

都是一般雜貨😄

[@Qooaz]

Can I add chocolate chips and use airfryer instead of oven?

[@MrsLazy]

kzbin.info/www/bejne/Y6Kli5hvbJ52fMU You can watch this video for choco flavour

[@Qooaz]

Thank you. But can I use airfryer for both recipes?

[@lingchan8602]

請問唔加蜜糖可以嗎？因為一歲bb未俾佢試過蜜糖

[@MrsLazy]

可以

[@sharisyeung1175]

請問要預熱幾耐喔

[@MrsLazy]

視乎自己焗爐，一般 10-15分鐘

[@bennieso2070]

請問菜油可唔可以用牛油溶液代替

[@MrsLazy]

可以～

[@winso4079]

如果用氣炸鍋 應該怎樣調配呢

[@MrsLazy]

可以用 200度，目測加減時間

[@sav0419-whc]

可以加一些肉桂粉變成肉桂小蛋糕？

[@MrsLazy]

Yes ar

[@柚子戚風]

老師整得好靚，請問用邊隻焗爐？🙏

[@MrsLazy]

此影片是西門子

[@柚子戚風]

@@MrsLazy Thanks

[@godlovescat]

請問如果整俾小朋友食，想剔走蜜糖同白糖可以嗎？

[@MrsLazy]

蜜糖可以 白糖用來支撐蛋白的

[@godlovescat]

@@MrsLazy thank you

[@winso4079]

如果想做檸檬杯子蛋糕 分量應該加多少呢

[@MrsLazy]

比較難一言兩語說，會陸續有不同食譜的～

[@糖不甩-f4r]

請問菜油可不可以用橄欖油代替？

[@MrsLazy]

淡味便可以

[@糖不甩-f4r]

好的謝謝🙏🏻

[@xiaoyanzi2000]

你好，不加牛奶及蜜糖，可以嗎？如果可以，牛奶的量是不是換成水？

[@MrsLazy]

牛奶可以換豆奶/ 蜜糖可以不加，可補點糖代替

[@柯軒輊]

如果沒有那個烤盤直接烤可以嗎？

[@MrsLazy]

可以，用厚一些紙杯

[@wendyyeong9809]

你好，我是新手。请问为什么表面会裂开呢？

[@MrsLazy]

多看一次，注意細節，慢慢練習

[@wendyyeong9809]

谢谢你！

[@莯-f2x]

請問有可以代替菜油？謝謝

[@MrsLazy]

所有淡味的油也可以，玉米油等

[@hiulamip8700]

想問一下為什麼我做完以後蛋糕面會開裂？

[@MrsLazy]

1不能倒太滿 2不能太近頂火 3 要練習

[@ronniecheung3471]

今晚整左，不過爆面 唔靚仔，但好好味 希望聽日仔仔喜歡💕謝謝分享

[@MrsLazy]

Yeah Good mum ❤️👍🏻👍🏻

[@edithwong9619]

請問大約可存放幾多天？

[@MrsLazy]

放雪櫃 2-3 天

[@银白-w4b]

如果做小份一點，是不是可以材料減半😃

[@MrsLazy]

Yes ok

[@joycelai978]

可以用杏仁粉代替嗎

[@MrsLazy]

可看我的Keto蛋糕Video

[@poppychang4108]

您好！請問使用無溫控小烤箱烤的時間需減少？

[@MrsLazy]

這個真的要自己踏出第一步嘗試啊～

[@catherineyeung8350]

如要朱古力味要加幾多朱古力粉吖？

[@MrsLazy]

不好一言兩語說，其他份量都會改，會陸續分享不同食譜～ 謝謝～

[@iw1328]

Hi, 有朱古力版本嗎？謝

[@MrsLazy]

可以參考我電飯煲朱古力蛋糕的食譜☺️

[@iw1328]

@@MrsLazy 多謝！好鍾意你嘅食譜

[@MrsLazy]

Thanks 😊💞💞

[@shinyi5670]

請問這是大概幾cc的紙杯容量？謝謝

[@MrsLazy]

容量不知 影片有講size

[@aceicy6549]

太太，怎么做出来不蓬松呢？

[@MrsLazy]

打蛋要打耐些

[@aceicy6549]

@@MrsLazy 谢谢回复

[@reannehon5836]

你好，請問個焗盆邊度買? 可以提供尺寸嘛? 謝謝!

[@MrsLazy]

烘焙店買，有不同選擇，去看看吖

[@shiholly2096]

您好，請問雞蛋是冷藏蛋還是室溫蛋？

[@MrsLazy]

看我新片 「全蛋打發」有詳細分享tips

[@shiholly2096]

@@MrsLazy 謝謝🙏🏻

[@clgames5994]

请问如果用比较大的杯子，需要烘多久啊？

[@MrsLazy]

焗20分鐘 再目測加時間

[@clgames5994]

@@MrsLazy 谢谢 我会去试试🤗

[@ayumianna01]

太太，牛奶跟蛋要室溫嗎？直接從雪櫃取出攪拌可以嗎？

[@MrsLazy]

這個食譜不用室溫，真接從雪櫃取出便可

[@2016S2-w]

無焗爐，可以蒸嗎？

[@MrsLazy]

可參考我有一條「蒸雞蛋糕」片

[@ambreenfn5062]

Please share recipe measurements cups, spoons.

[@cotty0712]

你好，想請問為什麼焗好的蛋糕仔會回縮呢？

[@MrsLazy]

蛋白未到位，或者攪拌不當消泡，都會令蛋糕回縮

[@cotty0712]

@@MrsLazy 謝謝解答

[@elisalau1738]

請問係上下火溫度嗎？

[@MrsLazy]

同樣便可以，我的食譜一般都希望設計得簡單一點，試試看吧

[@elisalau1738]

@@MrsLazy Thx.🌝🌝

[@moonshektang7920]

請問你私打蛋器是什麼牌子??

[@MrsLazy]

Kenwood ☺️

[@gigitong6417]

如果做俾一歲以下👶🏻食，可以用咩代替蜜糖？份量要幾多㗎？謝謝🙏🏻

[@MrsLazy]

不加也可以

[@gigitong6417]

@@MrsLazy 多謝你啊🙏🏻🙏🏻我之前整蛋糕都唔鬆軟，上星期跟你嘅食譜就大成功

[@shiholly2096]

請問是放在烤箱中下層，還是最底層呢

[@MrsLazy]

中層便可以

[@shiholly2096]

謝謝🙏🏻

[@adalee7876]

我媽不能吃太甜，請問不加蜜糖可以嗎

[@MrsLazy]

可以啊❤️😉👍🏻👍🏻（乖女）

[@adalee7876]

@@MrsLazy 謝謝

[@fatfatfatchu]

謝謝你的分享，我用你的recipe 做了4inch 蛋糕但面有點皺皮，請問一下為什麼呢？thanks again

[@MrsLazy]

打發蛋未夠，可以看我的全蛋打發～ 另外要配合自己爐具再練習喔～

[@fatfatfatchu]

Thank you!

[@ronniecheung3471]

我想問個蛋糕模係邊到買？

[@MrsLazy]

很多烘焙店都有☺️

[@ronniecheung3471]

@@MrsLazy 如果要做12個，份量應該點計算？

[@sav0419-whc]

如果想整香蕉味，點樣整？

[@MrsLazy]

去看我的香蕉蛋糕食譜

[@sav0419-whc]

Tks 🙏🏻 煉奶可以取代蜜糖嗎？

[@MrsLazy]

@@sav0419-whc 👌🏻

[@Porey918]

請問做杯子蛋糕回縮係咩原因呀…全縮😭

[@MrsLazy]

1 蛋白未打到位，2 攪拌太久或太用力消泡 都是原因，再練習下吖

[@Porey918]

@@MrsLazy 謝謝你

[@yichen4749]

唔用蜜糖ok ma?

[@MrsLazy]

Ok

[@陳宥禎-w5p]

可以用蜂蜜嗎？

[@winying120]

没有搅拌机要怎么办😭

[@MrsLazy]

不用也可以的～

[@chankathy452]

食吾晒入冰格，再翻叮得嗎？

[@MrsLazy]

Ok 👌🏻

[@xiiaoyan]

如果想要做70个左右的话 材料大概需要多少分量

[@MrsLazy]

可以做4倍份量

[@xiiaoyan]

@@MrsLazy 好的哦 那烘炉大概要提前预热多久 用多少度预热？

[@MrsLazy]

@@xiiaoyan 片中有分享

[@xiiaoyan]

@@MrsLazy 好 谢谢

[@MrsLazy]

@@xiiaoyan 🥰👍🏻👍🏻

[@tseesther9144]

我试了兩次都凹底，底火120 ~130 ,18 min，再加5分鐘上火170,把面烤乾。下火要 在調整嗎？ 謝謝

[@MrsLazy]

打蛋未到位，去看我的「全蛋打發」

[@shetayuen]

我啱啱試做，但一出爐蛋糕仔即刻幾秒內縮細,有解決的方法嗎？

[@TJ-pl5he]

可用黃糖代替白糖嗎?

[@MrsLazy]

去看另一條片：全蛋打發 便明白

[@TJ-pl5he]

謝謝！另請問可用耶子油代替菜油嗎？

[@kenixkwok98]

點解我焗完放涼左2-3小時 個面都係濕😭

[@dodochong8107]

請問這食譜可以用蒸的方法嗎？約幾多時間？🙏

[@MrsLazy]

我有另一條片是用蒸雞蛋糕，你去我頻道找找看

[@dodochong8107]

@@MrsLazy OK, 🙏🙏

[@ksnshilkanshil1756]

牛奶只有20g?

[@MrsLazy]

Yes 👍🏻

[@michelleyeung3740]

No baking soda or powder ?

[@MrsLazy]

No need ar ☺️ this is healthy recipe

[@michelleyeung3740]

@@MrsLazy thank you 😘

[@betsyshuet8331]

如果用鐵杯使唔使減焗嘅時間？

[@MrsLazy]

可以減一點，試試看～