【青紅蘿蔔湯】如何煮出美味經典的香港老火湯 南北杏青紅蘿蔔湯? 香港家家戶戶都經常煮來喝的湯水!【香港美食 by Alexis】

【青紅蘿蔔湯】如何煮出美味經典的香港老火湯 南北杏青紅蘿蔔湯? 香港家家戶戶都經常煮來喝的湯水!【香港美食 by Alexis】
今天想為大家做一道香港最經典的湯水, 那就是南北杏青紅蘿蔔湯。如果你問香港人那款湯水是香港最經典的湯水, 我相信有不少香港人會回答是這款南北杏青紅蘿蔔湯。 這款南北杏青紅蘿蔔湯非常容易煮又好喝, 大家也試試煮來喝吧!
材料:
青紅蘿蔔 各1條
排骨 1斤
南北杏 60克
果皮 2小塊
蜜棗 3粒
薑 1塊
備註:
1. 排骨要用薑出一出水。另外, 也可把排骨換成豬𦟌。
2. 把青紅蘿蔔切成小粒, 用中小火煮90份鐘就可以。
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【香港美食 by Alexis】
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