קציצות דג סלמון - המתכון הרשום: 980 גר' פילה דג סלמון טרי 1 בצל 1 גבעול סלרי 1 פלפל אדום 1/4 כוס שמן 1 שן שום טרי 2 כפות מיונז 1 כפית חרדל 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כוס פירורי פנקו מעט שמן לטיגון מעט פירורי פנקו לציפוי אופן ההכנה: מסירים ומקלפים את עור הדג. שוטפים את הדג במים קרים. חותכים את הדג בסכין לקוביות קטנות , ואת הקוביות הקטנות קוצצים בסכין לקוביות קטנטנות. יש להקפיד לקצוץ בסכין, ולא להשתמש במעבד מזון או מטחנה ! מעבירים את הדג הקצוץ לקערה. מכינים את הירקות: קוצצים את הבצל והפלפל לקוביות קטנות. שוברים את בסיס הגבעול של הסלרי ומושכים לאורך הגבעול את הסיבים. קוצצים את הסלרי לקוביות קטנות. מכניסים לסיר את הבצל הקצוץ והשמן ומטגנים את הבצל. לפני שהבצל הופך שקוף, מוסיפים את הסלרי ואת הפלפל ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות. מכבים את האש ומניחים לירקות להצטנן לחלוטין. לתוך קערת הדג מגררים את שן השום. מוסיפים מיונז, חרדל , מלח , פפריקה מתוקה מוסיפים את הירקות המטוגנים, פירורי הפנקו ומערבבים בעדינות. מכסים את העיסה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה. לאחר שעה מוציאים את העיסה מהמקרר. מפזרים ממש מעט פירורי פנקו על צלחת. גדולה. בידיים לחות יוצרים קציצות. מניחים את הקציצות על הפירורים. מעל כל קציצה בוזקים קצת פירורי פנקו. משטחים מעט את הקציצות . במחבת רחבה מכניסים מעט שמן , מחממים ומניחים את הקציצות. מטגנים בערך 3 דקות מכל צד. יש לשים לב לא לייבש את הדג . לאחר שמזהיב משני הצדדים מוציאים לנייר סופג. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך רענן יקר❤️🌺
@אהרוןאהרון-ג6ת2 жыл бұрын
רענן איש חמודות ויקר..א.תודה רבה על ✍️ הברורה מדויק ביותר.כמו בכל מתכון.אלוף זה קטן עליך..שבת שלום.וכל הברכות שבתורה הקדושה אמן ואמן 🙋 צדיק אוהב ישראל הארץ והתורה 🌿🌿
@Raanan_Kovesh2 жыл бұрын
@@אהרוןאהרון-ג6ת תודה רבה אהרון שטורח לכתוב לי , דברי שבח נאים כל כך כל פעם. תודה על שמלמד אותנו מהי אהבת הבריות מבלי לדון, מבלי לשפוט, לקבל את האחר גם אם לא אוחז בדרכך לגמרי. " ואתה אנוש כערכי, אלופי ומיודעי " תבורך בכל הברכות , יתן לך הקב"ה מטל השמים ומשמני הארץ , בריאות ונחת אכי"ר. שבת שלום ומבורך
@אהרוןאהרון-ג6ת2 жыл бұрын
@@Raanan_Kovesh ידעתי תמיד שאת מיוחד יהודי טהור משורש אברהם אבינו תבורך מפי עליון אתה משפחתך היקרה אמן ואמן שבת שלום אמן, 🌿
@Raanan_Kovesh2 жыл бұрын
@@אהרוןאהרון-ג6ת אמן. תודה רבה לך🙏🏻
@מיריסהר-ל6צ2 жыл бұрын
ממש מעולה תודה על המתכון ושיהיה סופש נפלא💕
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך מירי יקרה. אני ממש שמחה שאהבת את המתכון. סוף שבוע נפלא שיהיה גם לך יקירתי❤️🌺
@shimonhamo82182 жыл бұрын
נראה ובטוח טעם מיוחד השילוב של המיונז והחרדל בתוך הקציצה נותן בוסט אני בהחלט אכין את המתכון.לגבי הסלרי אפשר גם עם קולף תפו"א לקלוף את הסיבים
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך שמעון יקר. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון. קולפן זה רעיון טוב מאוד👍❤️🌺
@lavie57572 жыл бұрын
קציצות אליפות שלא מהעולם הזה. מטורפותתתתת!!!! אני עדיין בהלם. קסם תתארגני להכין עוד😁❤️
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
מוכנה ומזומנה. תמיד לרשותך🥰🥰🥰
@עינתתורן2 жыл бұрын
אין לי ספקות , שהם יצאו טעימות .
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך עינת יקרה. מקווה שתכיני ויהיה לך טעים❤️🌺
@אילנהאסרף-ל2ח2 жыл бұрын
וואוו מושלם אין את...אלופה ברמות על..שאפו..כשרוניתתת
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך אילנה אהובה שלי. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון❤️🌺
@אוסנתאוחנה-ש5ע2 жыл бұрын
תבורכי אמן❤❤
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך אוסנת יקרה❤️🌺
@יהודיתכהן-ש4ע2 жыл бұрын
קסם כל כך כיף עם המתכונים והרעיונות שלך שאפו❤️
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך יהודית יקרה שלי. את כזאת מקסימה ונחמדה. אין עלייך❤️🌺
@liorashmaaya78302 жыл бұрын
ערב טוב לך קסם!איזה מתכון נפלא!אהבתי במיוחד שקצצת את הדג ולא טחנת.ככה בדיוק אני מכינה-אני אוהבת להרגיש את חתיכות הדג ולא מחית של דג.👍👍👍👍👍
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך ליאורה יקרה. אני כל כך שמחה שאהבת את המתכון ואת אופן חיתוך הדג. זה באמת הרבה יותר עסיסי וטעים ככה. תודה רבה לך מאמי🌺🌺
@maital132 жыл бұрын
קוסמת יקרה, אני רצה עכשיו לסופר לקנות את הדג. תודה רבה לך אלופה מספר 1 בכל האינטרנט❤️
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך יקירתי הזריזה והחרוצה❤️🌺
@חיהקורנפלד2 жыл бұрын
משהו מיוחד תודה רבה
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך חיה יקרה❤️🌺
@juliad46612 жыл бұрын
ואו,חייבת להכין,תודה רבה!
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
יששששש תודה רבה אהובה שלי. זה יהיה לך כל כך טעים❤️🌺
@smadarifrach2 жыл бұрын
כל הכבוד אלופה ניראה🔥
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך סמדר יקרה❤️🌺
@אסתרגובני2 жыл бұрын
קציצות אכותיות מטבח קםום לאשה מקסימה אסתר מראש בעיןן
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך אסתר יקרה. אני ממש שמחה שאהבת את המתכון. זה עושה לי טוב בלב❤️🌺
@kobi-.d10982 жыл бұрын
אחלה קציצות לצהרי יום שישי 👌🏼. אשמח עם תעלי מתכון של קציצות כפיתות עם עוף 😋
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך קובי יקר שלי. בסדר גמור. אתה מתכוון לקציצות עוף מטוגנות?❤️🌺
@kobi-.d10982 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen עם ירק , תבדקי באתרים ,אולי יהיה לך רעיון מוצלח או שידרוג 😋👌🏼
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
יש לי כבר מתכון טוב לקציצות מהסוג הזה. אצלם לך👍❤️
@kobi-.d10982 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen לכם 🤭
@gadrosh2 жыл бұрын
תודה רבה! האם אפשר להחליף את הפנקו לפירורי לחם ללא גלוטן? האם זה ישנה את הטעם או המרקם?
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
שלום אורנה יקרה. תודה לך. לדעתי זה יהיה בסדר גמור גם עם פירורי לחם ללא גלוטן. ❤️🌺
@אלישבעסויסהקסםשלאוכל2 жыл бұрын
קסם את מופלאה ! דג סלומון ככ טעים ושווה פצצה. ממש אוהבת. את עושה קציצות סלמון ואני עשיתי היום קציצות הודו מליאות ירק נפלאות. תודה אהובה 💯
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך אהובה מקסימה שלי. אני ממש שמחה שאהבת את המתכון❤️🌺
@אלישבעסויסהקסםשלאוכל2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen קסם אתמול קטפנו זיתים מהעץ אני והבן שלי..ביער פשוט היה מדהים !!! עכשיו הרבה עבודה...
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
איזה כיף לכם. נשמע דבר ממש כיף לעשות עם הבן. מעניין מה תכיני 😋😋😋😋😋😋❤️
@ElmiraIsrael2 жыл бұрын
טעים מאוד🙏😋❤🥰🌻
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך יקירתי❤️🌺❤️🌺❤️🌺🌺
@טליחמו-ש4ת2 жыл бұрын
וואיי וואיי קציצות מעלפות של סלמון אימלה ואב'לה נראה סוףף ועוד עם מיונז יאמיייי 😋😋😋קסם מהממת תודהה👍💖❤
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. אני ממש שמחה שאהבת את המתכון❤️🌺
@טליחמו-ש4ת2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen כל מה ששייך לסלמון שרופה חחח ובכלל המתכונים שלך קסם יקרה מושלמים 👑💚🧡👏
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה אהובה שלי. נראה לי שיש לנו טעם מאוד דומה באוכל. שמתי לב לכך כבר מזמן😋☺️❤️
@טליחמו-ש4ת2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen נכוןן קסם ממש כך ממי
@roniulrich95652 жыл бұрын
יאמי😊ניפלא למרות שאני לא אוהב דגים 🤩
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך רוני יקר. ❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@רויטליגיל2 жыл бұрын
וואוו מתכון אליפותתת יכין לשבת תודה לך.💗
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך רויטל יקרה. אני כל כך שמחה שתכיני את הקציצות❤️🌺
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
הצבע של הדג הוא מדהים!מין כתום ורוד כזה.
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
כן גור. אני מאוד אוהבת צבע ורוד. הייתי רוצה לגור בבית ורוד, ללבוש בגדים ורודים, לישון במיטה ורודה, לשתות ולאכול אוכל ורוד. הכי בעייתי זה עניין הבגדים הוורודים. אני לא ממש יודעת לכבס נכון ותמיד פוחדת לערבב בגדים כדי לא להכתים עם צבעים כהים. וכך יוצא שכמעט כל בגדיי שחורים. רק כי פוחדת שיהיו כתמים. אבל ממש הייתי רוצה בגדים ורודים וגם שיער ורוד😁
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אני מבין
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen קסם..מדוע לתגובה הזו יש תירגום באנגלית?
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
@@GUR-ARYEA אני לא רואה שיש לתגובה זו תרגום. כנראה תקלה כלשהי.
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen לי רשום שיש אפשרות לתירגום לאנגלית. וברגע שאני לוחץ על אפשרות האנגלית.. אז הטקסט שאת רשמת מתורגם לאנגלית.מעניין!
@איילתשוורץ-ו6ס2 жыл бұрын
אפשר אולי לקצוץ את הדג במעבד מזון?
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
שלום איילת יקרה. כדי להגיע בדיוק לתוצאה שרואים בסרטון יש לקצוץ את הדג בסכין ולא במעבד מזון. אבל, לא תמיד יש כוח לעמול קשות בשביל קציצות דג, לכן, באם אין כוח לזה, יש אפשרות לקצוץ במעבד מזון. כדי לנסות להגיע לתוצאה טובה, אמליץ לך להכניס למעבד כל פעם כמות קטנה של דג, שאותו תחתכי לקוביות. את מעבד המזון עלייך להפעיל בפולסים קטנים וקצרים. השתדלי שהמעבד לא יהפוך את הדג לעיסה משחתית, אלא יקצוץ אותו לחתיכות קטנות. עוד אפשרות למניעת משחה עיסתית במעבד מזון היא- להוסיף מעט מפירורי הפנקו למעבד, בזמן הקיצוץ. אני מקווה שעזרתי לך במשהו❤️🌺
@yochipartush19232 жыл бұрын
אני בלי מילים 🤭את אמנית 👏👏תבורכנה ידייך ♥️♥️♥️ ובכל זאת אוסיף,,, לאחר שצופים בך מסבירה את השלבים,,אי אפשר לטעות
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך נשמה. את כל כך נחמדה. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון❤️🌺
@007OrlyOK2 жыл бұрын
את זה אני חייבת להכין:) ניראה טוב עם טעמים עדינים וטובים~ ניראה לי ילך טוב עם מטבוחה וחצילים על פרוסת חלה או חצי פיתה חמימה😋
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך נשמה. יאמי עם מטבוחה וחצילים😋😋😋😋 מה שלומך יקירה?❤️
@007OrlyOK2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה לך קסם אהובה🥰 אני בטוב:) אוהבת את החזרה לשיגרה👯♀️ את התחלת יישום התוכניות הקטנות שחיכו ל..״אחרי החגים״;) מה שלומך🙏🏼
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
שלומי טוב יקירתי. תודה לך. גם אני אוהבת את השגרה❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@007OrlyOK2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen שמחה לשמוע קסם שלנו 🥰😍😘
@ayallacohen53012 жыл бұрын
מתכון מדהים וניפלא 💯👌💯🥇👍🥇💯 גאונית עם לב זהב אוהבת אותך מכל הלב❤👑👸👑❤ שבת שלום ומבורך למישפחת קסם האהובים ולכול העוקבים של המיטבח הקסום💐🌼💐🌼💐🦋💙🦋💙🦋💐🌼 גשם של ברכות🌦⛱🌦⛱🌦⛱🌦🙏🌦🙏🌦🙏🌦🙏🌦🙏
@Raanan_Kovesh2 жыл бұрын
שבת שלום ומבורך איילה . חורף בריא כמו שנוהגים לברך . תודה שעוקבת ומלווה וכותבת בערוץ. תודה שאוהבת את השפית היקרה שלנו. תגובותייך תמיד צבעוניות ועליזות 🌺 שהשמחה תשרה בך תמיד.🙏🏻
@ayallacohen53012 жыл бұрын
@@Raanan_Kovesh תודה רענן היקר🥰 יבורך המברך בכל הברכות הטובות🦋🙏🦋 אין על השפית המדהימה תמיד כייף ומרגש ליראות את הסירטונים של המיטבח הקסום זכינו❤👑👸❤👑👸❤👍🌟🏆🌟❤🌟🏆❤🤗🙋♀️🤗🙋♀️🤗
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
שבת שלום אהובה שלנו. תודה רבה לך על הכל. מאחלת לך בחזרה המון בריאות ושמחה❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
כשחתכת את ציפוי עליי הסלרי.אז יצא לך צורה של-💚
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
וואו לא שמתי לב גור. איזו אבחנה חדה יש לך. לא ייאמן. ממש יצא לב❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen כן!
@wolkowy12 жыл бұрын
יקירה ואהובה - טוב שהראית את הפיכת הסלרי לפחות סיבי: שווה לא להתעצל ולעשות פעולה זו :). כמו-כן, פירורי-הפנקו 'הולכים' טוב עם דגים. אני עשיתי זאת עם דג-הדניס. מעניין איך זה משתלב עם הסלמון. דג זה אמנם לא מתאים לבתי ורד, אך לבני צחי ולשלמה - הוא מצויין, ועבורה - אשתמש במתכון-הדניס שלך שהוא מצויין בפני עצמו. אלפי תודות על מתכון זה ושבת מבורכת לך, למשפחתך, לרענן ולכל המפרגנים והמפרגנות שלהלן.
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון. דרישת שלום לשלמה, ורד וצחי. שבת שלום אהובה שלי❤️🌺
@Raanan_Kovesh2 жыл бұрын
תודה לך יקירה שטורחת ומברכת אותי במיוחד בכל פעם, על המקום שמייחדת לי יחד עם השפית היקרה שלנו . כבוד גדול כשלעצמו. מאחל גם לכם שבת שלום ומבורך, ומקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
לילה טוב
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
לילה טוב גור
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
שבת שלום
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
שבת שלום גור
@david-kq4tw2 жыл бұрын
מתכון מעלףףףף.אל תשכחי לרשום בכותרת את שם המנה.כשמישהו ירשום ביוטיוב את המילה קציצות מיד יקפוץ לו המתכון הפגז הזה.כנ"ל לגבי המרק כרוב שהעלת היום
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
אה אוקיי. נכון צודק. כבר רושמת את שם המתכון. ואת המרק אשנה היום בלילה. תודה על הכל דוד. אני מקווה שתכין את המרק. נראה לי שאתה תאהב. שנה טוב דוד יקר. מזמן לא דיברנו❤️❤️❤️❤️
@david-kq4tw2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen את זוכרת אותי מהמתכון של הפחזניות?? לא יאומן איך הכל התחיל
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
☺️ בטח זוכרת. נכון שזה מדהים? לא הייתי מאמינה שכך יהיה. כל כך הרבה אנשים הצטרפו. דוד, אני לעולם לא אשכח את התמיכה שלך כבר מההתחלה. כשבכלל לא ממש הבנתי מה יקרה עם הערוץ הזה. תודה רבה לך על שנתת לי כוח להמשיך🙏❤️
@david-kq4tw2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה לך על המתכונים הקסומים.המתכון של הלחוח הגיע לחצי מיליון עכשיו ראיתי.איזה אושר.שבת שלום 💙💙🙏
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
דוד, נראה לי שאתה האדם הראשון שכתב לי. ילדיי אמרו לי שמישהו כתב לי משהו ביוטיוב. ביקשתי שיראו לי, ואז ראיתי הודעתך. כך הכל התחיל.
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
ישנם כאלו שאוכלים את הסלמון כדג נא.עם מעט חומץ,לימון מלח ואולי גם תבלינים.
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
נכון גור. הדג היחיד שאני אולכת כך הוא דג מלוח מסלמון שפרוס ממש דק. אתה בטח מכיר.
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אחד מהפעמים הראשונות..שעשית טעות דפוס בכתיבה.אולכת-אוכלת.
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen למעשה איני אכלתי אף פעם דג סלמון נא.
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
וואי אני לא מאמינה שטעיתי. מתנחמת בכך שזו רק טעות הקלדה ולא טעות כתיב, כי אם הייתי עושה טעות כתיב, אוהוהו, זה כבר היה גורר האראקירי יפני🗡😁
@ofek882 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אפרופו טעויות כתיב, לא אומרים, חארקירי ?
@shwetzIsrael2 жыл бұрын
❤️❤️❤️💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀
@lubadunayevsky73522 жыл бұрын
☝️😋💟🌺
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
תודה רבה לך יקירתי❤️🌺
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
זה נקרא קציצות שעשויות טוב .
@The_Magical_Kitchen2 жыл бұрын
אני בדיוק אוכלת עכשיו עוד קציצה. הלוואי ויכולתי לתת לך גור. הלוואי❤️❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen באמת חבל שאיני יכול לטעום כרגע.