Рет қаралды 3,920,707
ส่วนผสม
หมูสันนอก 1,000 กรัม
นมสดจืด 100 ml.
กระเทียม 20 กรัม
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วมะขาม
น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง/ผักชี/ต้นหอม ตามชอบ
ingredients/recipe
1,000 g. pork
100 ml. milk
20 g. garlic
1/2 tbsp. pepper
2 tbsp. oyster sauce
3 tbsp. light soy sauce
1/2 tbsp. sweet black soy sauce
1 tbsp. seasoning soy sauce
1 tsp. salt
1 1/2 tbsp. palm sugar
ingredients/recipe Tamarind dipping sauce
1 1/2 tbsp. tamarind juice
1 tbsp. fish sauce
1/4 tsp. sugar
1 tbsp. cayenne pepper
1/2 tbsp. roasted rice
shallot / coriander / spring onion
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูทอดนมสด #สูตรหมักหมูนมสด #เมนูหมู