【欠点豆100％】欠点豆だけで淹れたコーヒーを飲み比べてみた【虫食い/発酵/カビ豆】

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nagaの動画

Күн бұрын

Пікірлер: 27

@gin-ichi5068 3 жыл бұрын

これは良い検証。私も以前から欠点豆だけ飲んだらどうなるか気になっていました。参考になりました😊

@tamarako2006 4 жыл бұрын

凄い実験、ありがとうございます!　カビ虫食いは見逃さないようにします!

@Kugutsusi 8 ай бұрын

検証ありがとうございます。自家焙煎を始めようと考えており、大変参考になりました。

@水と緑と空 3 жыл бұрын

欠点豆の内容別味比較は面白い企画ですね。その結果がはっきりと出たようで、参考になりました。

@iweka08 3 жыл бұрын

コロナ禍で自宅焙煎始める人が多そうな時期に参考になるいい動画

@マムマム-n5t 4 жыл бұрын

楽しく拝見しました♪この欠点豆が、少量混じった状態で、抽出したコーヒーからこの欠点豆の味を感じることができるか試したくなりました✨チャンネル登録させていただきました。また楽しい実験動画楽しみにしています❗️

@rko4773 3 жыл бұрын

今しがた、欠点豆だけをより集めて鍋焙煎し、数日後飲んでみようとしていました。誰か他にそんなことをしてる人がいないかと思い、検索するとこちらにたどり着きました！すごく骨のおれる作業だっただろうなぁと思いながら拝見し、やはりなぁという思いです。ですが、少しだけ心残りがあります。もしも、またこのような動画をとることがあれば、次は何がどれか、わからないようにしてやってもらえたらすごくすごく説得力あるなぁと思いました。私個人の勝手な意見です。しゃーしゃーとすみません😅しかしながらこれからも勉強になる動画楽しみにしてます🙇チャンネル登録させてください。

@yayaya77 4 жыл бұрын

お疲れ様でした。大変参考になりました。勇気のいる実験だったと思います。ありがとうございました。

@屋敷大和-g8n 2 жыл бұрын

ピッキングの重要性がよく伝わりました

@oo7291 6 ай бұрын

低価格帯のコーヒーを種類やメーカー等問わずよく飲んでいます。特にコンビニコーヒーとスティックのインスタントコーヒーを愛飲しているのですが、nagaさん的にはどちらのほうがカビた豆が使われていると感じますか？

@rayray5592 5 жыл бұрын

味、香りの表現が分かりやすくて大変面白く拝見させて頂きました。

@naga335 5 жыл бұрын

コメントありがとうございます:-) 私自身あまりコーヒーを表現する語彙を知らないのでこういった表現となったのですが、楽しんで頂けたのなら嬉しいです(^^)

@kimurell509 3 жыл бұрын

カビ豆飲むとか絶対ありえない実験ご苦労様！その後、目眩とか吐き気とかなかったですか？！以前に、その場で焙煎してくれるがハンドピックしていない店でふるまわれた無料コーヒーで死にそうになりましたから。概ね６時間で毒が回るようです。

@aru_nai.kazoku 5 жыл бұрын

ハンドピックはやはりしたほうが良いのかもしれませんね。非常に参考になりました^_^ ありがとうございます🤗

@naga335 5 жыл бұрын

コメントありがとうございます:-) 限界はあるとは思いますが、できるだけ頑張ってピックすべきだな、と思いましたねー☺️

@ウナギネコ-k5z 2 жыл бұрын

コンビニコーヒー、たまに凄いエグみが有るのはカビですかね？そもそも暖かい所に置きっぱなしだし、酸化したコーヒーオイルで真っ黒なケースに入ってたり･･回転しない店舗はヤバそう

@kn-hf9go 2 жыл бұрын

深煎りではどうでしょうか気になります。

@アンシャーリー-d5d 5 жыл бұрын

焙煎した豆を購入するより安く仕上がってたっぷり楽しめるかな、と軽い気持ちで焙煎に挑戦しようと考えている者です。明日はじめての生豆が届く予定です。初心者なので豆の選別がうまくいくか心配です。特にカビは何とか見分けたいです（笑）動画、とても参考になりました。チャンネル登録させていただきました。あと、別動画でオススメのお店を紹介されていましたが超初心者にオススメのお店とオススメの豆があれば教えていただきたいです。味音痴ですが酸っぱいのは苦手なので深煎りにしようと思っています。

@naga335 5 жыл бұрын

コメントありがとうございます: ) 生豆の到着楽しみですね！私も初めて豆を注文した時は届くのがとても待ち遠しかった記憶があります。脅かしてしまっていたら申し訳ないのですが、カビ豆もある程度の混入までなら気付かないこともありますので、少しくらい取りこぼしていても動画程のオーバーな反応とはならないと思いますのでご安心下さい笑

@naga335 5 жыл бұрын

おすすめの生豆の種類、お店ということで、色々考えてみましたが、コーヒーをお得に楽しみたいというのであればやはり松屋コーヒーさんのwebショップがおすすめかなあと思います。また豆の種類に関しては定番ですがブラジルがおすすめです。理由としては、生豆の水分量が少ないため、失敗焙煎としてよく取り上げられる"生焼け"が起こりづらく、比較的飲めるコーヒーをに仕上げやすいためです: ) 深煎りを好まれるということで、本当ならグアテマラやコロンビア等の深煎りにするとおいしい産地をおすすめしたいのですが、いかんせん水分量が多く生焼けが起こりやすいので、これらの産地はブラジルで練習した後にチャレンジすることをおすすめします☺️ 長文になってしまい申し訳ないです。それではよいコーヒーライフをお過ごし下さい; )

@アンシャーリー-d5d 5 жыл бұрын

お返事頂いていたのにそのままになっていて申し訳ないです。少しずつ焙煎の練習をしています。鍋での焙煎が自分には合っているようです。アドバイス通り、松屋さんからブラジルの1番安いのを買いました。欠点豆を見つけるのがやはり難しいですね。明らかなのはいいのですが、これもかな〜？って悩む物も多くてもったいなくてはじけません（笑）焙煎具合も合っているのかいないのか、こんな感じか？まあいいか？とそんな感じです。味音痴なので、通の人からしたら笑われるレベルでしょうが、楽しんでおります。何より値段を気にせずコーヒーが飲めるのが嬉しいです。