強力推薦初學要看【山東陸配】正宗山東蔥油餅三种做法 完正教程 50年前奶奶傳教授用一生請收藏吧保證你沒吃過的舌尖味道 上集

#巧娘蔥油餅 #山東蔥油饼＃山東蔥油餅制作
奶奶囑咐
原話
熱水對半麵 .蔥見日頭.你懂嗎
我翻譯
麵粉／熱水2:1
我今天用
麵粉／熱水4:2
蔥見日頭
我翻譯
蔥要涼干水分

[@hu311]

山東蔥油餅三種做法 #下集 kzbin.info/www/bejne/f5fNnnt6YrOKh9U

[@juanrongzhang208]

山东葱油饼三种做法

[@hu311]

日進5位數的盤絲餅kzbin.info/www/bejne/gWi4i3mofbKkd8k

[@TheU1129618]

謝謝 這才正宗

[@hu311]

謝謝您

[@doriscinaitalia]

Like 22 my friend ❤️ super video 😍

[@hu311]

謝謝🙏

[@merysports]

Excellent 👌

[@hu311]

謝謝您

[@joanliu2051]

太厲害了， 看了快20種做法都大同小異， 可是你的作法耳目一新，很專業。 我做的雖然不錯可是總把檯面弄的又是粉又是聰的，很浪費食材。 今天謝謝你的方法，一點沒浪費的作法。

[@hu311]

謝謝你鼓勵 我就愛做麵食 奶奶從小就教導 我們ㄧ起學習吧

[@ychsing12]

妙 妙 妙！

[@hu311]

謝謝

[@fudue2353]

好棒👍12 要做來吃

[@amandamary5433]

你好，这个开水是100度的吗、为什么我用开水汤的面粘的不得了，满手都是。

[@韓倖恆]

請問如果用一般的蔥，只要綠色部分嗎？

[@hu311]

都要

[@chenciao]

好巧的一雙手，解釋非常清楚，謝謝您！

[@hu311]

謝謝

[@LIN-if6zv]

巧娘好棒棒👍👍👍👍👍👍

[@hu311]

謝謝您 我們今天太平大爆發了

[@LIN-if6zv]

@@hu311 您要好好保護自己，祝福平安，健康。

[@hu311]

唉唉！

[@kitli2353]

今天跟著你的方法試做了，非常好吃。謝謝

[@hannahjiang6582]

謝謝巧娘無私的分享! 我今天做了蔥油餅, 大成功啊! 覺得將來也許可以賣蔥油餅了呢!

[@hu311]

你太棒了 如果方便就在家門口賣

[@Learn-d8m]

醒面好 葱切细 撒擀面 抹橄榄 油

[@yanhuang6825]

葱油饼很好吃，您讲解得很详细，三种做法都很好，收藏了，谢谢分享。满👍❤️

[@hu311]

謝謝🙏

[@文魁朱]

每次看到覺得好好吃 ，但是吃不到。

[@hu311]

🤣🤣❤🙏

[@秀琴蔣-c9f]

感恩，謝謝妳教授。

[@candytiger9527]

超愛吃蔥油餅 滿滿的蔥花和胡椒以及蔥油香味 一個吃不過癮 兩個意猶未盡 三個剛剛好滿足 每次下課 經過一個山東大叔擺的蔥油餅攤子 肯定要買三片來吃(念書時候正發育 要多吃點^^) 原來蔥油餅容易破皮露餡 是因為蔥花切得太粗 還有醒麵醒得不好(筆記) 看到第三個麵糰 醒麵的時間最長 延展性最好 見識到了麵點 醒麵的重要 ＃熱水對半麵 ＃蔥見日頭＃ 我只看得懂第一句 蔥見日頭 是要曬乾的意思嗎?

[@hu311]

對你說對了👏

[@黃金葉-t6s]

巧娘的家人好幸福啊！好羨慕！

[@hu311]

謝謝您祝福您

[@wenhwaku214]

請問熱水是幾度，我用100度c，按照您的做法，麵也醒了，但麵團還是非常的黏手，不知道問題出在哪裏？

[@hu311]

你一開始怕沾 你手上先沾乾麵粉揉 或手沾一點油 我是涼透 直接揉

[@wenhwaku214]

好，謝謝您，我再試試

[@潘淑梅-v4h]

灑乾麵粉吸收蔥水份這招記住了

[@annitaliu644]

請問巧娘，第一次醒完麵後的揉麵，是不是要揉到光才算好？影片中您大約揉個十來下就光了，我卻揉不光，所以此時是不是要繼續揉到光，才可做第二次醒麵。抱歉，初學者，問題有點笨。

[@hu311]

揉不光沒關係 醒麵後很快就揉好

[@bratsche10]

謝謝你，照著方法揉麵醒麵，麵團好聽話，可以請問如何保存多的蔥油餅嗎？謝謝

[@hu311]

放冷藏 一周 冷凍很長時間 吃再退溫煎

[@rizwanhaider3688]

Very beautiful video

[@xyvlife2000]

麵糰在妳手上好柔軟哦 這篇我也要收藏起來 😍💕👍 我以前做的是第二種

[@xyvlife2000]

期待下一集 🥰

[@meme520]

滿讚支持

[@hu311]

謝謝🙏

[@jxh33]

教的好细致，学习了，三种葱油饼都要试着做👍💐

[@hu311]

都很好吃

[@svashirangolilifestylebybr5717]

Wonderful✨😍 sharing💐💐💐💐 enjoyed your upload sister.

[@hu311]

謝謝🙏

[@汶銨薛]

超仔細的介紹

[@TDS-vz8sg]

請問，可以用芥花油或葵花油替代橄欖油嗎？

[@hu311]

可以

[@Annie44441]

哇，教做葱油饼🤩，太棒啦！知识点：葱花上撒面粉葱花水份被吸收就会黏在面皮上不掉出来。学会了，谢谢巧娘❤

[@hu311]

謝謝

[@百歲廚娘陳奶奶健康煮]

來看你做蔥油餅啦，從上集開始慢慢看🈵👍

[@hu311]

謝謝🙏

[@candyyu2578]

@百歲廚娘 陳奶奶健康煮 您是香港教做天見的陳奶奶嗎？

[@julianawu38]

試做了方法1和3，很成功，家人也說好好吃，太感謝巧娘老師了！🥰

[@hu311]

👍❤太棒了

[@Tugbanursanat]

Very good Video Like full watched. 🙏 🙋‍♀‍👍👍👍👍 😍

[@hu311]

謝謝🙏

[@xiuhuayu1135]

谢谢分享，一气看了三次。吃着素包子看完葱油饼制作的全过程，感觉今天的素包子都比往日的好吃。

[@hu311]

❤🙏謝謝您

[@yezhu2019]

我们很后悔没有跟奶奶外婆好好学一些老做法，所以听你说从奶奶那里学来的，很治愈

[@hu311]

加油

[@yxlee42]

妳好厲害哦，我也在青島長了30年，傳統麵食啥也不會 結婚前沒進過廚房，膩害哦大姐！支持妳 哈哈

[@hu311]

我也是 但被奶奶們調教 啥都要學習

[@zilolahon1591]

Like. Hello my friend. 🌿💖🌿🌷🌹🌾🌹🌹🌾👍👍🙋

[@hu311]

謝謝你👍🙏

[@德瑜潘]

請問4杯麵粉是幾公克呢？水是幾CC呢？謝謝

[@julianawu38]

巧娘老師好！請問加蔥之後的醒麵時間5-10分鐘夠嗎？或是需要更長的時間呢？

[@hu311]

沒酵母不限制 要醒久一點 也可放冰箱 冷藏 早上在擀 ，煎

[@julianawu38]

@@hu311 好的！我再拉長時間。您講解示範非常詳細，只要按照您的步驟，醒完兩次後，燙麵真的很好揉。謝謝您的指導！

[@julianawu38]

@@hu311 知道可以冷藏再做真是太棒了，等再買麵粉，下次會多做一些。因為沒做過膽小，今天只用剩餘的麵粉減量試做看看。

[@DIYNOW]

好吸引的蔥油餅啊👍✅謝謝分享不同做法💝週末愉快啊🌷

[@hu311]

非常好吃

[@鍾美球]

按照你的方法我第一次就做成功了，感謝巧娘

[@hu311]

👍❤太棒了

[@DIYNOW]

標題的完正是不是完整的意思？

[@hu311]

是就是從和麵 到最後成形

[@陳大帝]

來支持你，加油！

[@hu311]

謝謝您

[@LIU0324]

大感謝🙏

[@hu311]

👍❤愛你

[@rizwanhaider3688]

Very beautiful thank you

[@clyou]

太棒了 好多小細節都不藏私的教 之前做過都不太理想 明天來試試這個方式

[@hu311]

謝謝加油

[@funenglish6245]

做面食还是有一套啊！

[@hu311]

吃麵的人哈哈😄

[@easycookingwithDas]

14 Big Like. This Looks absolutely decadent and delicious, very straightforward and easy instructions and Recipe. Beautiful presentation and amazing preparation. I really Love this Recipe a lot and I'm going to try it as soon as possible. Thank you so much for sharing the mind blowing video. Have a beautiful day.

[@hu311]

謝謝你大廚

[@咖啡英]

巧娘姐姐 是否可以做一集 水餃的餡 感謝您喔！ 祝您身體健康喔！

[@afghankitchen9754]

Beautiful video Thanks for sharing. 👍👍👍

[@hu311]

謝謝🙏

[@jamzbunbun2233]

阿姨您可以說山東腔聽起來可愛親切！還可以學怎麼講！😊

[@hu311]

我來台灣有點改你們才聽懂

[@baandmumencyclopedia9874]

👍44 姐姐，这饼的味道，我太喜欢了。。。哇哇哈哈👍🥰

[@hu311]

謝謝

[@winemyway]

好喜欢葱油饼！！😍👍

[@hu311]

早安 我正在煎做早餐 白吃不厭

[@GaryWang123]

蔥油餅是我的最愛，巧娘做的一定很好吃，有機會一定要嚐嚐看！

[@hu311]

很好吃

[@yangue153]

👍3

[@e-lianee]

介绍得好详细，感谢分享！👏👍31

[@hu311]

謝謝🙏

[@PrithibiStudio]

Fully watch my dear Friend 👍❤❤❤

[@hu311]

謝謝🙏

[@YTNOOBSON]

Like34👍🏻

[@hu311]

謝謝🙏

[@jiushiwo66]

謝謝巧娘無私地分享, 過年期間就來做! 我做了一些其他人的蔥油餅製作方式,真的都沒有您教得仔細,謝謝您!

[@hu311]

我怕大家看不明白 多多講話

[@DIYNOW]

收藏好了，期待下集😍🌸

[@hu311]

謝謝 因為太長了

[@DIYNOW]

@@hu311 💝

[@user-Pangma-1971]

学习来了👍👍收藏了，广告正片全满

[@hu311]

謝謝🙏

[@ceciliam706]

山東蔥油餅好吃。感謝你的分享👍4

[@hu311]

謝謝🙏

[@Sin-star]

謝謝您無私的分享，您能留在台灣有您真好

[@hu311]

❤🙏謝謝您感恩

[@blythe7361]

看您揉麵都是用陶瓷的容器，可以用不鏽鋼盆嗎？會有不好的影響嗎？

[@hu311]

可以用 沒差

[@janepan6538]

巧娘手藝真是巧啊！若是不小心做太多可以外賣嗎(知道沒有..)?

[@hu311]

每天做都分享了

[@franciscoquicheixtos5490]

Amazing video sharing friends

[@hu311]

謝謝🙏

[@华山-d9l]

葱切的太粗鲁。不行。误导贴

[@hu311]

😄😄👍

[@張梅珍-c1t]

一次学三种方法，真好!

[@hu311]

謝謝🙏

[@V老篤]

非常好味道多謝巧巧分享 🎊💯🎉🥳❣️🥳🎉💯🎊

[@hu311]

謝謝

[@SoundSpaHK]

謝謝巧娘👍👍👍✅看見蔥油餅就想吃😄週末愉快啊☕

[@hu311]

謝謝我晚睡聽你的音樂好睡我朋友也是這樣說

[@DIYNOW]

@@hu311 非常感謝你和你的朋友啊😇

[@汶銨薛]

感謝您的細心介紹

[@hu311]

👍😀

[@sklee1644]

謝謝你。我第一次做成功。之前是一半生一半熟，但不好吃很硬。

[@hu311]

❤❤👍

[@陳永宏-m2b]

很聰明的製作方法 叫你第一名 分析 製作方式 順 序明白。

[@hu311]

謝謝您希望能幫助大家

[@KarenLingsKitchen]

做法好詳細，謝謝分享👍👍

[@hu311]

謝謝🙏

[@paulchang2595]

巧娘請問熱開水需要大約幾度

[@hu311]

90度

[@paulchang2595]

@@hu311 非常感謝您的解答

[@cclee2178]

很可愛的老奶奶蔥油餅

[@hu311]

很好吃

[@sanfaykuo2988]

感謝分享

[@hu311]

謝謝

[@romanticlegend8673]

Woooow very nice sis❤❤

[@hu311]

謝謝🙏

[@chenchen9522]

今天試著做了！非常成功😍！感謝巧娘，接下來挑戰肉包子

[@hu311]

加油💪

[@candyyu2578]

沒有中筋麵粉，用高、低筋各半可以嗎？

[@hu311]

可以 加油啦 新年快樂

[@LitchiChang]

學習了~謝謝

[@hu311]

謝謝您 很簡單

[@shihhailee1086]

謝謝巧娘無私分享！我跟著做家人很喜歡吃！

[@hu311]

👍🤣太好了加油

[@香山-i2z]

點👍1

[@Japan20202]

Likd45

[@hu311]

謝謝🙏

[@clc56]

流口水🤤了！！！

[@hu311]

很簡單做

[@tw-77038]

💖Good video💖👍 💖好視頻💖👍

[@hu311]

謝謝🙏

[@xiaoxue7178]

我也试了，但揉面时面粘了一手。

[@hu311]

因為很軟 一直揉就不會了

[@AAA-cu8rk]

周末啦，来您这里学做葱油饼 🙇‍♀️

[@hu311]

謝謝🙏

[@AAA-cu8rk]

​@@hu311 美女周末愉快 🌹🌹🌹

[@TheMahFamily]

学习了，谢谢分享，聖誔快樂.

[@hu311]

謝謝🙏

[@chuanjie01]

我烙的饼就是掌握不好。

[@hu311]

小火煎

[@jyt2153]

謝謝巧娘重點都提示到！

[@hu311]

希望大家都學會

[@香山-i2z]

我來了

[@oldcuteboy]

好吃到吮手指和呱呱叫 感谢棒棒哒美食的分享

[@hu311]

謝謝🙏

[@孫小彥]

请问要加盐吧吗

[@hu311]

嗯

[@bm2bqx]

巧娘，請問您燙麵的熱水是剛煮好的好嗎？另醒麵要多少時間？謝謝！

[@tifangkao]

謝謝 太棒啦

[@休士]

師傅好。請問想做厚一點的葱油餅，這種純燙面的麵團也合適嗎?

[@hu311]

可以

[@休士]

@@hu311 多謝師傅指點。再請教一事，用油酥取代油，會影響口感嗎? 還是香氣變重而已? 謝謝您。

[@hu311]

酥油只是香而已

[@YcUt20110902]

真的很棒、好精彩的解說及分享，感謝您喔

[@hu311]

🙏👍加油

[@金傳弘-m9t]

感謝 巧娘 老師 教學分享🙏

[@hu311]

謝謝

[@陳娜娜-m8p]

看妳在揉麵真的感覺好像很輕鬆，麵團跟妳正在遊戲中 。想請問妳麵粉中筋妳建議用那一種牌子比較好施作，有些老師會建議用粉心粉，不知道妳有沒有什麼好建議呢？感謝妳的分享🤗

[@hu311]

我是雙燕麵粉場買 中筋

[@陳娜娜-m8p]

@@hu311 雙燕有分一號中筋二號中筋，所以妳兩種都會買來做不同的麵食嗎？還是其實只有推薦那個？

[@hu311]

中筋就一個 我用多年了

[@陳娜娜-m8p]

名字是雙燕牌麵粉對嗎？ 官網中筋麵粉有分兩個

[@hu311]

是

[@Learn-d8m]

要有耐心 我做吃的就是 匆匆忙忙 饿了做了就吃😂😂👏

[@yxs1844]

哦0