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台灣首位於世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)得獎的主廚鄭畬軒,在台成立品牌「畬室Yu Chocolatier」已7年。主打各式巧克力及法式甜點,外型優雅、風味細膩可口,很受顧客歡迎。店面裝潢沉穩內斂,雖然已較開店初期擴大許多,但座位數仍很有限,沒有訂位的顧客經常向隅。
【巧克力注入在地靈魂 畬室鄭畬軒的台灣風景】
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