【蕎麦呑み】東京老舗蕎麦トップ10！銀座・日本橋・神田・浅草、歴史ある街に名店あり

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居酒屋の達人 by 塩見なゆ

Күн бұрын

Пікірлер: 104

@daitoa2600 4 ай бұрын

すばらしい。銀座の泰明庵や早稲田の長寿庵を勧めるセンスは、庶民の酒呑みの心が分かっている感じ。若い女性らしからぬ嗜好。敬服しました。

@ginga2827 5 ай бұрын

正直、蕎麦の味がわかる人間ではありませんが、「神田まつや」は何度か行ったことがあります。もう亡くなった、蕎麦が好きな両親をつれて行ったのが思い出です。まわりはみんな酒を飲みながら蕎麦をつまんでいましたが、私も、両親も飲めないので、雰囲気だけを楽しみました。いい思い出です。

@ykjng9804 Ай бұрын

翁庵でねぎせいろの天ぷらで🍶を飲んでから蕎麦を啜るのが至福です。お財布にも優しい😊

@kazuteru1080 5 ай бұрын

永らく行けていなかったお店が紹介されていたので行ってまいりました。蕎麦前や蕎麦の美味しさはもちろん、女将さんや常連さんの人柄に触れ、良い時間を過ごさせてもらいました。有り難うございます。

@osya335 Күн бұрын

長寿庵は行ってみたい。私は神田藪蕎麦、浅草藪蕎麦に行きました。神田は若いころ先輩に連れていかれましたが、板わさ、アンぎも、鴨、天ぬきをここで経験しました。若いので、せいろを３枚ほどおかわりした記憶があります。最近は、深大寺が近いのでそちらが多いですが、神田のまつやに行って、そのあと、みますや、なんかいいですね。

@Yumekui1166 5 ай бұрын

江戸の粋デスね、とっても魅力的なテーマです最高😀

@テヘペロ-i3d 5 ай бұрын

やはり神田まつやは私にとっても外せないお店。ビール小瓶と菊正宗で焼き鳥をいただいた後お蕎麦をいただくのが自分のコース。ですが年齢的にあまり食べられなくなってきました😢

@市川雅人-f1x 4 ай бұрын

浅草尾張屋によく行きます。先ずは鈴廣の板わさでのぬる燗でやります。カレー南蛮蕎麦は出汁がよく効いて美味しく血圧を気にしながらも飲み干してしまいます。人気の海老天蕎麦は近年エビがダイエットしたのかスリムになりました。

@Jin-chan2024 5 ай бұрын

流石です。信頼できます。毎週アップだと大変そうなので無理しないように。

@モリユウジ-t1l 4 ай бұрын

丁寧な作品。そば、酒、つまみを引き立てる、器が良い。輪上塗，応援してる。

@jackal9269 3 ай бұрын

この動画、とても楽しめました。大阪の人間なので東京のお蕎麦はしょっぱいと感じて避けておりましたが、最近になってそのよさが感じ取れるようになってきました。東京に行く機会があればこの動画でご紹介されていたお店で蕎麦前を楽しみたいです！

@czffg9757 4 ай бұрын

東京生まれ東京育ちにはたまらない蕎麦ガイド！ありがとう！

@koeri3865 4 күн бұрын

好みですが三越前　利久庵　納豆そば麻布十番　更科堀井淡路町　松竹庵ます川　天ぷらをお勧め。

@yoppy5287 27 күн бұрын

全部気になる👍✨

@hmori369 2 ай бұрын

池波正太郎が愛した”普通の蕎麦屋”「まつや」。風情がいいよね、ほんと。

@遥かに想う鳰の海 4 ай бұрын

かつて江戸風俗研究家としてメディアで活躍し、漫画家としても浮世絵や黄草子を下敷きとした作品で活躍した杉浦日向子さんをご存知でしょうか。若くして亡くなられたのですが、彼女は蕎麦屋飲みの達人であり蕎麦好き仲間と「ソバ好き連」=「ソ連」を結成して「ソバ屋で憩う〜悦楽の名店ガイド」という蕎麦屋さんを紹介する本を出版されています。もう出版されてからずいぶん時が過ぎていますから、紹介された店もなくなっていたり変化していたりはあるでしょう。しかし彼女が書き記した蕎麦屋飲みの極意というものは変わっていないと思うのです。ご一読をおすすめします。

@KaratunKing 3 ай бұрын

どこも美味しそうですね🤤　参考にさせていただきます😊　蕎麦前、最高😂

@bird33ts 5 ай бұрын

ビール全体の売上高だと麒麟やアサヒサントリーですが，ここではサッポロが圧勝なのが嬉しい☺️

@skycowable 4 ай бұрын

素敵な情報をありがとうございます。写真がきれい。杉浦日名子さんの「ソ連(ソバ好き連)」を思いだしました。昼のサラリーマンが引けかけたころから呑むのはいいですよね♪ これからも期待しています。

@まだこたかし 5 ай бұрын

1・2はよく行くのでなんか嬉しいですね熱い天ぷらそば一択なのでたまには別のそばも食べてみます

@周防富士 2 ай бұрын

蕎麦屋さんのおつまみ、みんなDNAにしみ込むような一品ですよね。昔、三鷹市役所近くの砂場に行きましたが、さっぱりでここまでうまいのか、と驚愕しました。

@GushTosh 5 ай бұрын

素晴らしい！

@周防富士 2 ай бұрын

和食、というか飲んべい用極楽メニューの極みですね。昔、三鷹市役所の近くの砂場に行きましたが、高くて少なかったですが恐ろしいほど美味しかったです。

@kinkinkinkinyayayayaya 2 ай бұрын

蕎麦屋としては老舗ではないですが、浅草の十和田で揚げたての天ぷらで酒を飲み、暮坪そばでさっぱり〆るのが好きです。酒は結構種類が豊富だった印象です。

@hamadayuko367 2 ай бұрын

神田まつやさん、トム・ハンクスが来店してたまたま隣になったおじさんたちと写真を撮ってSNSにアップしていましたね。ほんとうに良いお店。

@sana-un3fc 5 ай бұрын

お酒は大好きですが、蕎麦前は未だ憧れです🫶 参考にして、粋な蕎麦前デビューを飾りたいです😂

@kenjiotsuka57 4 ай бұрын

蕎麦前っていうんですね。十数年前お江戸勤務時代50代になった記念に、オサーンになったからもーいーだろーってオノボリサンは作家の椎名誠さんの「昼でも夕方でもない３時過ぎに街角の蕎麦屋で日本酒とアテでちょいと一杯やって、もり蕎麦でしめる」に憧れて室町の神田寄りの蕎麦屋に入ったです。厚焼き卵、板わさ、それに天丼のアタマをアテに２合ばかり頂いてもり蕎麦を辛味大根で頂いてお店を辞しました。ちったぁ粋に呑めたかなってそれから数回通いましたよ。店名とか失念してしまったのですが、室町コレドの通り沿いでした。その後転勤で故郷のイナカに帰ったんですが、ほらさあーたおいしー蕎麦屋はあるけど、みーーーんなクルマで行くしかないんで、お江戸の蕎麦前みたく粋なことが難しいんです😂今となっては憧れですわ🍶

@higehige1435 4 ай бұрын

並木薮が贔屓ですが、ちゃんと焼き海苔を紹介してくれて嬉しいです。他にも行った店が多かったですが、行ったことが無い店も多かったなので今後楽しみです。

@tk-hsad 5 ай бұрын

とても楽しめましたありがとうございます😊

@hongo555-s6d 5 ай бұрын

ちなみに能登治、神田尾張屋、上野翁庵は一年中冷やしたぬきを提供してくれるので、ぬきで呑みますｗ泰明庵は短冊を眺めるのが楽しいです　神田藪は蕎麦寿司もお勧めです

@small8653 4 ай бұрын

いい図鑑だな

@Sakkun0810 5 ай бұрын

全部行きたい！

@たけいいちろう-b6s 3 ай бұрын

死ぬまでにコンプリートしたいよね・・

@無限の恵み777 5 ай бұрын

浅草並木屋蕎麦は知ってます父が一度行ったそうです私は目の前と通りすぎて浅草寺に行ってしまう😢

@Gatchumanガッチュマン 5 ай бұрын

いいね😊 ・・・全国の銘酒や刺身の盛り合わせや創作を出す洒落込んだ店も否定はしないけれど、個人的には老舗にてビールか「菊正宗」の熱燗に浅蜊や板わさでゆっくり始めるのがしっくりくる。胃袋に「キュッ！」っと来ないと「蕎麦に喉が鳴る」あの旨さが味わえないんだ。若い頃は「地酒こそ」って粋がったけれど、角が取れる歳になると菊、桜、キンシ...「正宗」の熱燗なんだよなぁ～並木、神田、室町が好き。永坂の「おかしわ」も好きかな。まつやは美味いんだけど弛んだ縄の座りがどうにも合わないのと並びで座るのが好きじゃないのでたま～に。

@kyouichi5991 5 ай бұрын

有名処をありがとうございました。おかめや花巻を出すお店が減っていて残念です。本当はおかめの上に海苔を真っ黒にかけた花巻が好きだったけれどもう無いんだよね❗冬は餡掛けの吸いで冷や飲むのが好きでした。

@中村たっちゃん 4 ай бұрын

神田藪蕎麦の天たねは当たりハズレがありますなぁ。昔、関西人のかみさんを連れて行ったらハズレ。生揚げでした。でも私は女将さんの「せいろ〜　一枚〜」を聴きに行くのです。

@佐々木洋一-m4b 4 ай бұрын

長寿庵には行きました。砂場は室町だったかどうか・・・。神田藪そばは絶対ですよね！まつやももちろん！おー、4店もいってたんだ。意外。罪作りなコメントですね。うますぎる。😅

@廓然無聖 Ай бұрын

一度蕎麦屋ででも塩見さんのご相伴できたらいいなぁ

@高橋聡-e7g 4 ай бұрын

お蕎麦屋さんの酒飲み落ち着きますね、和食の名店、紹介お願いします。

@norii.1378 2 ай бұрын

わあ、銀座よし田さん。別枠紹介くださっていて嬉しい。夜予約してお座敷で頂く鳥鍋も好きです。あとこちらでは紹介されていませんでしたが、白金の利庵のあられそばもおすすめです🍜

@badman6527 4 ай бұрын

蕎麦屋で一杯やるのは昼過ぎの午後2時ぐらいからがいい。昼時の賑わいもひと段落して客の少なくなった店で、夏は板わさ、冬は鴨焼きなどを肴に徳利の冷酒をチビリチビリと楽しむ。この時決してスマホを片手にしてはいけない。あくまでこの空間と時間を楽しむのである。こういう時を過ごせる蕎麦屋が少なくなってきたが、都内にはまだまだ現役で残っていて嬉しい限りだ。

@youtagami1692 4 ай бұрын

これは本当におっしゃる通りで、私も昼時の混雑時には、席の空きに少し余裕があれば御酒を一合と蕎麦一枚、満席で外に列があれば、蕎麦一枚をさっさと手繰って、店を出ます。

@外河有効 4 ай бұрын

焼き海苔か蕎麦味噌で２合呑んで締めに盛りをサッと二枚手繰って帰る。ダラダラしないのが蕎麦呑みの流儀です。

@tadayasugoto9912 5 ай бұрын

クセのある蕎麦を美味しく食べる工夫のあって好きというか生活に馴染んじゃってますね。ウドンも好きですね。九州のウドンチェーンが東京進出するらしく今から楽しみ。

@きくきく-h8k 4 ай бұрын

神田藪蕎麦だけは解せない！

@佐々木ゆう-l7r 3 ай бұрын

蕎麦前なら，吉祥寺の上杉と多摩のかかあんが好きです。良い酒とおつまみが秀逸なのです

@将行マイネ-d9f 4 ай бұрын

蕎麦屋でチョイ呑みしている人結構居ますからね。メゴチ、ハゼ、ギンポとか見た目悪い魚は何故か旨いんですよね。立呑みよりもドシッと構えてじっくり楽しむ酒とな。

@rhenning Ай бұрын

一度ご相伴できたらいいなぁ

@kkenbi 3 ай бұрын

まつやは今度行きます　青森なんで都内はすぐ行けません　弘前も美味しい蕎麦屋があります

@ruruka21 5 ай бұрын

まつや好きです❤

@ワクワクよっぴー 4 ай бұрын

狸穴そばが残っていればなぁ。お庭を見ながらちびりちびり、よく呑み過ぎてうつらうつらした。

@けんさい-q4x 4 ай бұрын

初めまして! 私、新年の震災地域に住む者です…。蕎麦屋さん、いろいろあるんですね!マジ勉強になりました🎉 ありがとうございます。

@Syupo 4 ай бұрын

コメントありがとうございます。和倉温泉に泊まり、鉄道で輪島の朝市へ行ったことがあります。食文化豊かで人もお酒も素敵な場所だと覚えております。ご苦労が多いことと存じます。私の動画が気晴らしにお役に立てたなら光栄です。いつか北陸の動画もしっかりつくりたいと思います！

@masahikonaito5723 5 ай бұрын

可能ならば蕎麦屋で出している酒の銘柄も紹介してください。

@hesscoll 5 ай бұрын

室町砂場の天もりは外せません。都内でも天もりを出す店はごく少数です。日本酒なら最高の組み合わせです。

@sin1ue 5 ай бұрын

ん〜　どちらも素晴らしいお蕎麦屋さん。自分はすべて訪問させていただいていますが、神田薮なぞはちょっとお値段お高すぎますよね・・・

@HDSMHDSM 2 ай бұрын

鯖、さば節の出汁を使っていない店が知りたい！！！　鯖アレルギーのソバ好きです。

@Syupo 2 ай бұрын

しめ鯖でも包丁経由で広がりますと大変なことになるかと存じます。多くの方にご覧頂くKZbinではなかなか難しい条件です。蕎麦好きとして想いはわかりますが、安全のためソーシャルメディア以外の情報をご確認頂きたく思います。お役に立てず申し訳ございません。

@てつ-l7i Ай бұрын

和光市東口、そばもん。みずほ台、居酒屋まる。いいお店ですよ。なゆちゃん川越教えてください。みずほのてっちゃんより。

@drkoto1967 4 ай бұрын

神田　やぶそば　いいよねぇ、田舎の名主つれていったけれど理解されなかった。番台にすわっているおじさんの昔の噺家みたいな調子。活きですよねぇ。

@mama.3 5 ай бұрын

少し酒焼けした声が、説得力抜群！蕎麦は高いイメージでなかなか入ることがないジャンルの店。予算３０００円、５０００円、８０００円、１００００円・・・みたいな「この予算内での組合せ最高メニュー（酒除く）」もいつかお願いします

@cobanao0708 4 ай бұрын

毎回、とても参考になります。自分が贔屓にしている店が出てくると嬉しかったり。酒LOVE。

@Syupo 4 ай бұрын

ありがとうございます。最新の銀座回もぜひ！

@温泉おじさん-h7f Күн бұрын

なゆさんにオススメのそば前の店があります！浅草裏観音の丹想庵健二郎ぜひチェックして下さい！！そば前！！最高！！

@user-saksak 5 ай бұрын

マイナーで美味しいところ紹介して欲しい。

@1136845792402 22 күн бұрын

そばの本場、江戸・東京うどんの本場、香川県。正直に、値段が３〜４倍違う！！蕎麦は、同じく江戸時代にファーストフード「寿司」と同じく「高級品」を目指して居ますよね。

@elszslel7771 4 ай бұрын

悩殺亭む介や藤盛が懐かしいね！もう一度藤盛の超レア鳥南蛮を食べたいですね。

@吉村芳美-z9i 4 ай бұрын

親子蕎麦の美味しいお店を教えてください。

@ツトム-d4z 5 ай бұрын

だいすきなのは【西荻／鞍馬】

@takemya1677 5 ай бұрын

蕎麦後も頼む

@上村ひなの-q3r 4 ай бұрын

粋じゃない！

@ぽんた山野 3 ай бұрын

神楽坂の「たかさご」の蕎麦は別レベルですよ。杉浦日向子さんも常連だった。

@吉川諭吉 4 ай бұрын

茅場町の長寿庵のトイレが超綺麗、たいして一番通った神田まつやのトイレはお粗末だった。暫く行っていないので改善されたかな？都内ではないけど鬼怒川やぶのトイレも酷かったな～

@てんちゃん-m5q 4 ай бұрын

私は味以外に居心地の良さを重視しています。その点では、1位のまつやと10位の長寿庵はおすすめです。年越しそばは、地元代々木上原で多くの芸能人と鉢合わせする山せみがおすすめです。

@ジンジン-b4o 4 ай бұрын

横浜市　中区　海岸通り　二笑庵　お試しあれ、これぞ新進気鋭の本格手打ちの10割　抜群ぞ！！

@kabek5448 3 ай бұрын

私的には砂場が一番

@itosin 5 ай бұрын

ちょっと音声が遠いように聞こえるので、入力環境を見直してはいかがでしょう

@youtagami1692 4 ай бұрын

蕎麦呑みを否定はしないけど、平日の昼過ぎのゆっくりした時間帯ならまだしも、休日昼時の一番混んでる時間帯にちまちま呑んでるのを見ると「蕎麦屋の長尻だねえ…粋じゃないねえ」って内心思ってしまいます。

@ひろなん-k1e 3 ай бұрын

ん？

@2Pan-4U 3 сағат бұрын

都心で暮らす年金暮らしです。昼時会社員が昼食をかき込んでる様を見ながら卵焼きで熱燗二本。そのあともりそば一枚と気が向けばビールも。至福の時間であります。

@calvadoskaz 4 ай бұрын

浅草の蕎麦屋で天抜きを頼んだら店員さんがわからなくて、おかみさんが来て説明したら、奥に行って来て、当店では真抜きといいますとのこと。神田のまつやでその話をしたら、中居さんが不思議に思い奥に行き、厨房も知らないとのこと。映像で天抜きと話していて、安心したのでした…(^^;

@羽鳥達郎 5 ай бұрын

東京の一茶庵は駄目なんですかね？飲みには？

@hawaiidesurfin 2 ай бұрын

蕎麦は蕎麦自体の味と香り、つゆの味と香りを楽しむものと考えます。カレー南蛮がメニューに載っている店には入りません。カレーの香辛料の臭いで全てが台無しになるからです。

@yuji3716 5 ай бұрын

今回は６軒でした

@ピコ-z6g 5 ай бұрын

方南町に、蕎麦屋無し😢

@nknyshr Ай бұрын

どの名店でもスーパードライが登場しない。つまりそういうことなんよね…(スーパードライ嫌い)

@MURAMASA-nk4ms 5 ай бұрын

🌸😋👏👴

@kanbey0728 5 ай бұрын

庶民にとっては小諸そば

@kpo1870 3 ай бұрын

呑助がよく蕎麦屋で注文する「ヌキ」。本来あれは粋なものなのか、どうか。黙阿弥が明治14年3月新富座に描き下ろした「河内山と直侍」の「入谷村蕎麦屋の場」で、「天と玉子の抜きで飲むのも、しみったれたはなしだから」とあるから、幕末明治の頃は、天ぷら蕎麦の代金をケチって「具」だけをアテに注文しただけの貧乏くさいやり方と、蔑まれていたことが分かる。