【蕎麦屋の厨房】職人の作る至高の手打ちそば‼︎隠れた名店『ぬまくま』Soba Noodle in Hiroshima

今回は広島県福山市にある『そば処ぬまくま』にお邪魔しました。
早朝のそば打ちから密着、職人の技を動画でお楽しみください。
しないから少し離れているため車での来店がオススメです。
撮影協力ありがとうございました。
〒720-0311
広島県福山市沼隈町１８７６−１
店舗名
ugoo.gl/maps/sU...
めしどき
kzbin.info....
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[@貴也竹下]

機械で作るのとは違う、熟練の技が光る手打ちそば。 遠くからも来るとあって、さぞや旨い事でしょう。

[@meshidoki7044]

私も撮影しながら目を奪われました‼︎ 手打ちそばと言う言葉を聞いても今までピンときませんでしたが、その大変さを知って考えが変わりました‼︎

[@ケイタ-f6r]

年越しそばはここのそばにしてます！ 美味しいそばです。

[@meshidoki7044]

いいですね‼︎

[@江面実]

東京から行きました！ 職人は、某有名天ぷら店で修行を重ねた熟練職人！ 西日本にもこんな素晴らしい蕎麦と天ぷらを提供する店があるとは👍

[@meshidoki7044]

東京からとはすごいですね‼︎

[@省ちゃん]

蕎麦打ちのときには　こんな音がするんだ???! ガッチャンガッチャンゴットンゴットンってね 日本蕎麦を打つときはもっと静かに打つ　ものと思ってました