Pastel Vasco de queso I

Ingredientes
(10 porciones)
750g de queso crema FINLANDIA, ablandado
1 taza (220g) de azúcar
4 huevos grandes
1½ tazas (375ml) de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1½ cucharadas de harina 0000 (o harina de arroz si prefiere)
Más simple y con personalidad, esta variedad de cheese cake se caracteriza por su dorada
corteza y una cocción rápida a temperatura alta. Si se quiebra en la cocción, mejor.
Proceso
Caliente el horno a 220 ° C.
Forre un molde desmontable de 22 a 24 cm con 2 capas de papel manteca (enmantecado), asegurándose de que el papel sobresalga del borde.
Colocar el queso y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica, bata hasta que se formen picos suaves. Agregue los huevos de a uno, hasta que se combinen.
Agregue la crema y la vainilla y bata hasta unir. Tamizar la harina y agregar a baja velocidad.
Vierta en el molde preparado y hornee por 30 minutos.
A mitad de cocción (15 minutos) gire el molde para que la cocción sea pareja y cocine por 15 minutos más.
La torta de queso debe levantarse como un soufflé y caramelizarse, quedará bien dorada en la parte superior pero con un meneo extremo en el medio.
Retirar del horno, dejar enfriar durante 1 hora (la torta se hundirá un poco), luego lleve a frío hasta servir.

[@carmenmamani8933]

Eres lo mas Coco muy buen chefffff

[@elomdq9985]

Qué hermoso programa!!! Todos divimos y copados!!!

[@ClaudiaSandraFernandez-qt2vr]

Gracias Coco por la tarta vasca. Los descendientes de vascos te lo agradecemos 😋se ve riquísima la voy hacer ,me encanta el queso. 🇦🇷

[@juliagalizzi-wb6wb]

Chicos Basta por favor no doy más de llorar de la risa con Jimena y todos ustedes los Amo Julia de Rosario ❤❤❤❤

[@clarazeballos5385]

Holisssss Coco la tarta sé llama de la Viña y él papel va mojado sí O sí con respecto a la cubierta prefiero los frutos rojos enteros aunque la original no lleva ‼️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@jaimegarcia9408]

De la diys formas, vasca porque se creo allí o de la viña por el nombre del restaurante que la inventó

[@jaimegarcia9408]

Se le conoce también como de la viña, que es el nombre del restaurante vasco donde se invento por el dueño de este restaurante que es su cocinero

[@luisalejandrocenturion6726]

Bueno

[@danielacordoba8824]

Que belleza 😍😍

[@ledyssanchezcastro2361]

Demasiado buena sin duda la hare dia Madre mil gracias ❤❤❤❤❤😊😊😊

[@liliaespinoza3610]

Por fin me notifica you tube!

[@sandracenturion4485]

Buenas

[@sandracenturion4485]

Buenas noches Yanina cm Están todos Ustedes

[@Cristina-u6o]

Te amo y necesito verte amor cuánto te extrañe vení mañana es el día del amigo y sos mi amor y amigo me gustaría verte

[@Cristina-u6o]

😢❤❤

[@ManuelMiguens-lu6cd]

Mañana voy, espérame ...

[@luisalejandrocenturion6726]

Bueno

[@luisalejandrocenturion6726]

Bueno