قشطة غير عن المعتاد / بقوام والنكهة الاصلية / طريقة جديدة ب2 لتر حليب ناخذ 1،800 كلغ قشطة

قشطة بالفرن
القشة على فئتين
اول فئة التي توضع بالفرن
1لتر حليب سائل كامل الدسم
400 مل كريمة سائلة
250 غرام علبة قيمر
يخلط الجيمع وتسخن وتصب في صينية وتوضع بالفرن
الفئة الثانية التي تطبخ على الغاز
1لتر حليب سائل
200 غرام رز مطحوكون
200 مل علبة قيمر
يطبخ الجميع لمدة نصف ساعة حتى يشتد الخليط
ثم يضاف عليها الاخليط الاول وتترك لتبرد وتقدم
Engleh👇
Cream in the oven
The straw falls into two categories
The first category to be placed in the oven
1 liter full cream liquid milk
400 ml liquid cream
250 grams of cream
All mixed, heated and poured into a tray and placed in the oven
The second category that cooks on gas
1 liter of liquid milk
200 grams of milled rice
200 ml game box
Everyone cooks for half an hour, until the mixture thickens
Then add the first mixture and leave to cool and
Türkçe👇
fırında krema
Saman iki kategoriye ayrılır
Fırına konulacak ilk kategori
1 litre tam yağlı sıvı süt
400 ml sıvı krema
250 gram krema
Hepsi karıştırılır, ısıtılır ve bir tepsiye dökülür ve fırına verilir
Gazla yemek pişiren ikinci kategori
1 litre sıvı süt
200 gram öğütülmüş pirinç
200 ml oyun kutusu
Karışım koyulaşana kadar herkes yarım saat pişirir.
Ardından ilk karışımı ekleyin ve soğumaya bırakın ve servis yapın.

تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75

[@Mohammed-vd5pt]

بارك الله فيك ووفقك لما يحب ويرضى

[@makieaalsharif3850]

يعطيك العافية وبارك الله بك

[@raghdaassadi5601]

يعطيك العافيه شيف كتير بيعجبني الحلويات والاكلات ماشاءالله

[@chefnabil75]

كلك ذوق

[@user-rr7uu3cq2u]

احلا شيف الله يطول عمرك وتعمل لنا وصفات حلوه

[@user-ri9dc3kr7f]

عاشت الأيادي شيف 👍👍👍

[@hudaalhasan6373]

الله يجزيك الخير

[@nohaahmad5947]

الله يعطيك العافية ويجزيك الخير

[@chefnabil75]

ربي يعافيكم

[@whitebird9075]

تسلم ايدك جزاك الله كل خير

[@chefnabil75]

الله يسلمك و يحفظك

[@user-nn7cc1xt9e]

جزاك الله خيرا كل فيدوهاتهم رائعة شكرا كتير عل الوصفات الحلوة

[@chefnabil75]

واياكم بارك الله فيكم

[@ebtisamkhalil2525]

تسلم الايادي الله يعطيكي العافيه

[@chefnabil75]

الله يعافيكي

[@nahedalaielah4720]

بارك الله فيك رائعه أحسن الله مابين يديك ونفع بك خلقه 🌸

[@chefnabil75]

امين جزاكم الله خير

[@mrali6013]

عاشت ايدك روعه احسنت

[@chefnabil75]

يعيشوا محبينك شكرا

[@haniali8656]

معلم الله يعطيك العافيه

[@chefnabil75]

الله يعافي قلبك

[@user-fj2yn6jw4k]

الله يعطيك العافية يامعلم

[@chefnabil75]

الله يعافيك يارب

[@imadalchaieb1260]

والله شي ناهي الله يسلم هالايدين

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@bothainahilal]

يسلمو اييك شغل معلمين

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@user-kh6vn1yq6u]

هاذي إسمها بركه أنت شغلك كله بركه ياشيف نبيل

[@chefnabil75]

الله يبارك بعمرك

[@kingking6686]

يعطيك العافية مبدع

[@chefnabil75]

الله يعافي قلبك

[@saraomer8726]

الله يوفقك ويحفظك ويعطيك لحدما يرضيك..

[@chefnabil75]

امين ولكم بالمثل يارب💐

[@sulimansm9072]

جزاك الله خيرا

[@chefnabil75]

واياكم

[@umtarek3112]

وعليكم السلام شيف نبيل وصفاتك مابعدا وصفات وعطائك وشرحك للوصفة هيدا بكفينا الله يبارك لك بشغلك يارب

[@chefnabil75]

امين ربي يجبر بخاطرك شكرا الك

[@taysserramzi5744]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته تسلم إيدك شيف

[@chefnabil75]

الله يسلمك ويحفظك

[@fathishakra6720]

ربي يسعدك دنيا واخره

[@chefnabil75]

امين

[@akalattetaa9038]

ما شاء الله تسلم ايدك 👍

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@rawschanabdou1347]

شغل معلمين نشالله منعملها

[@chefnabil75]

بالتوفيق ان شاءالله،،،

[@ikramifares923]

تسلم الايادي الهي

[@chefnabil75]

الله يسلمك شكرا

[@zakiakaekeh5362]

يسلم ايديك

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@souzou1000]

اكيد طعمتها طيبه بس بتكلف وبدها وقت!

[@samardouba1201]

روعه ماشالله

[@chefnabil75]

من ذوقك

[@ranasy1184]

يسلم دياتك

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@syrr.1]

راقي شيف ورمضان كريم

[@chefnabil75]

تسلم ياطيب

[@eyadalboukai9884]

الله يسعدك انت وقشطاتك الدسمة وصفة مميزة ودسمة ويعطيك الف عافية ابو محمد

[@chefnabil75]

الله يعافي قلبك يارب شكرا الك

[@rema1681]

تسلم ايدك شيف أبو محمد دائما بقمة الإبداع والتميز👍👍💖👍👍

[@chefnabil75]

الله يسلمك ويحفظك

[@monahajar3588]

تسلم ايدك

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@samerkazaber9417]

مشاء الله الله يعطيك العافية

[@chefnabil75]

الله يعافيك

[@Rawda-mi5wc]

ماشاءالله

[@alshorbajimuhammad7525]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف من فضلك طريقة الجبنة الخضرة لحلاوة الجبن

[@user-uh1jj9lr6g]

وهي احلى تعليق لعيونك شيفنا الغالي والله قبل ما شوف الفيديو لان كلنا ثقة فيك وبوصفاتك

[@chefnabil75]

الله يحفظك ويبارك فيك

[@amalhallak4042]

يسلم ايدك🌹

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@mohammadbajbouj3778]

تسلم الايادي يا غالي 😊

[@chefnabil75]

الله يسلمك حبيب القلب

[@rawadsh1307]

لك منور أبو محمد الله يباركلو وإنشاء الله بالهناء والشفاء

[@chefnabil75]

الله يبارك بعمرك يارب شكرا جزيلا

[@user-be1zh4uu3m]

كل سنه وانت بالف خير يا رب ❤❤❤

[@chefnabil75]

وانتم بخير

[@nolenl1503]

دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😋😘👍

[@chefnabil75]

من ذوقك ربي يكرمك يارب

[@cookingwithmimmo]

هذا عمل لذيذ جدا وجيد جدا 😊

[@chefnabil75]

شكرا لك

[@khetammusleh8689]

أحلا ليك من الأردن أحلا شيف ابو محمد

[@chefnabil75]

الله يسعدك يارب شرفتوني

[@mohammadbazrbachi9280]

أبو محمد الله يطول بعمرك يارب

[@chefnabil75]

امين ولكم بالمثل

[@elokalibian21]

Allaaa ye3teek Alf million 3afia Mashalla God bless you and your beautiful family Amen 🙏 🙏🙏❤️❤️❤️👏👏👏👏👏

[@chefnabil75]

الله يعافي قلبك شكرا جزيلا لكم💐💐

[@ygyg9393]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ❤

[@chefnabil75]

🤲

[@maisaajaafar4798]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

[@chefnabil75]

ياهلا

[@nwallarabe657]

شيف مميز

[@chefnabil75]

من ذوقك

[@maisaajaafar4798]

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم .عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون

[@chefnabil75]

صلى الله عليه وسلم

[@MsGhassan123]

سيد المعلمين

[@chefnabil75]

من ذوقك

[@muhyeddenalmasri3319]

يعطيك العافية، قديش ممكن احتفظ فيها بالفريزر؟

[@mohammadrahhal4155]

الله يباركلك ويعطيك العافية ومع هلقشطة منطالبك بطريقة القشطة الحموية اذا أمكن الله يتقبلك طاعتكم

[@chefnabil75]

الله يعافيكم يارب💐

[@chefnabil75]

الله يعافيكم يارب💐 ان شاءالله،،، الحمويه بالبال اذا الله راد

[@monaalmasri6872]

فعلا أفضل طريقة للقشطة بلا منازع، ولا شيف عمل طريقتك شيف أنت مبدع😎👌👍☝ شيف على أي درجة حرارة يوضع في الفرن؟!

[@chefnabil75]

الله يسلمك يارب لا في شيف قلدني فيها مشان صحتكم 😂 ،حرارة الفرن 100 او 90 حسب فرنكم وبس تعمل طبقة اسحبوها فورا

[@bbsr731]

شيف هي كريمة الطبخ من اي مكان نقدر نشتريها بتركيا

[@mahdiayou1146]

⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤❤❤ ماشاء الله

[@chefnabil75]

شكرا

[@user-jh5vw5hp4p]

معلم الشيفات

[@chefnabil75]

من ذوقك

[@zakiakaekeh5362]

ماشالله

[@chefnabil75]

شكرا

[@nadimnasri8241]

الله يعطيك العافية ياشيف نبيل ،أنا بغلي الحليب وبتركه بالبراد لتاني يوم وبقش القشطة بتطلع طيبة

[@chefnabil75]

هي كويسه ولكن على المدى البعيد

[@user-pv6up2rh8p]

لو مافي كريمه طبخ

[@user-ze2or2jh2i]

لو قبل ماتسحبهم توضعها بلثلاجه احسن راح تحصل على قشطه أكثر

[@chefnabil75]

هيه بكل الاحوال قابله للتعديل

[@hala-t6d]

يسلمو. طريقه حلوه. مافي اطيب من القشطه بس انا بحب الحلويات بلجبنه الحلوه الي مافيها ملح موجوده بالاسواق ع طول اما القشطه ممكن للمدلوقه القطايف عصافيري يعني للحلويات الي مارح تدخل القشطه للفرن

[@chefnabil75]

اي عاد هي اذواق وكل انسان بياكل على ذوقه ورغبته

[@user-tz9fw3qj7l]

الله يكتبلك الاجر يا ابو محمد من كتر الاخلاص والحرص الف مره قلت هدول وهدول😂😂😂😂😂 ربي ينفعك في الدارين بكل ما تقدمه للناس

[@chefnabil75]

هههههههه بالفطرة هدول 😂😂

[@user-gw9jl5og2b]

يعطيك العافي شيف نبيل على ايه درجة حراره الفرن من تحت ومنفوق الفرن

[@chefnabil75]

100

[@rajaadawood5171]

هلا حياكم الله استاذنا شيف نبيل الغالي عاشت ايدك روعة ماشاءالله و فعلًا أعطتك كمية كبيرة الله يجزيك خير يالطيب تستاهل مليون لايك و شير👌💯💯🌸♥️بسألك شيف الله يسلمك هل استخدام قشطة اليوم غير عن القشطة المغلية اللي نزلتها قبل رمضان ؟

[@chefnabil75]

طبعا القشطة القديمة مطبوخة بسميد اما هي رز وهي اول مرة حدا بيطبخ القشطة بالرز وهون الميزة الموصوع انه الرز مابيعطي طعم حريف للقشطة يعني طعم الحليب ظاهر وهذا المطلوب من القشطة

[@rajaadawood5171]

@@chefnabil75 اي والله صحيح الرز بيظهر طعمة الحليب اما السميد يمتصه 💯💯🌸♥️ تمام فهمت شرحك لكن حضرتك قلت في الفيديو اليوم ان هذي القشطة تصلح لحشو الحلويات التي تحتاج استخدام الفرن او السخنة فافتكرت انه اللي بالسميد حقة فيديو قبل رمضان تصلح للحلويات الباردة و هذي للحارة ☺️ شكرًا على الشرح شيف نبيل ربي يوفقكم 🙏🌸♥️👍💯💯🌹

[@user-be1zh4uu3m]

السلام عليكم ❤❤،🌹🌹🌹

[@chefnabil75]

وعليكم السلام ورحمة الله

[@nadiadarwesh3657]

تسلم ايدك ممكن اعرف ماهي القيمر بالمصري وممكن اضع كريم فريش بدل كريمة الطبخ وشكرا

[@chefnabil75]

القشطة المعلّبة الكريمي في ماركه اسمها قيمر ،فدرجت العاده انه نسمي كل القشطة اللي من هذا النوع قيمر

[@rmuwaswes]

لو سمحت شف شو حراره الفرن مع التيربو شكرا

[@chefnabil75]

100

[@frdawsezat8127]

مرحبا الشيف تسلم ا‌يديك ممكن استعمل القشطة الرز فقط لعمل الوربات اولعمل اي نوع الحلويات ارجو ان ترد علی السؤال شكرا

[@chefnabil75]

ممكن للوربات ولكن زيد نسبه الرز 50 غرام مشان ماتطلع الحشوة من الحبة

[@nadeendow2482]

يسلم ايديك شيف لو سمحت حرارة الفرن شو لازم تكون هالقشطة لممكن نحشي فيها حلاوة الجبن يعطيك العافية والصحة

[@chefnabil75]

الله يعافي قليك

[@alm55555]

تسلم دياتك اكيد قشطة لذيذة بس واضح ياشيف نبيل انك ضعيف بالحساب 😊

[@chefnabil75]

عادي بالاخير متلي متل 90%من الشعب 😂

[@KaderJaber-ns2sc]

بس مصعبة علينا شيف

[@walidsaidali3943]

السلام عليكم ورحمة الله شيف نبيل قديش ممكن تتخزن في البراد

[@chefnabil75]

عليكم السلام ورحمة الله 3 ايام

[@khaledjolak9800]

الله يبارك فيك اخي نبيل ممكن اعرف المقادير انا مقيم في هولندا لو سمحت

[@chefnabil75]

حياك الله يااخي 👌 بالنسبه للمقادير مسجله كلها بصندوق الوصف ب3 لغات

[@user-rr7vv2gw3d]

لو سمحت شيف توضع الصينية على ارض الفرن ام على آخر رف من تحت يرجى الرد من فضلك

[@chefnabil75]

ارض الفرن

[@ramicaormairos1511]

يعطيك العافيه شيف كم حرارة الفرن؟

[@chefnabil75]

110

[@nourhujaira1855]

يسلمو دياتك شيف 👍🙏 لكن كم درجة حرارة الفرن ؟

[@chefnabil75]

الله يسلمك 100 ازود 10 انقص 10

[@tuffugirl7332]

يسلموا ايديك شيف إذا سمحت مارح يفور الحليب بالفرن وكمان سوال اقدر استعملها كحشوة للغريبة ياريت تفيدني

[@chefnabil75]

خلي الحرارة 100 ازود اقل ب10 درجات

[@chefnabil75]

للغريبه بقشطة ممتازه

[@lidaharutyunyan7911]

Can you make real ashta please

[@chefnabil75]

ان شاءالله

[@lidaharutyunyan7911]

@@chefnabil75 please English if possible

[@chefnabil75]

It is in the description box

[@NaNa-dm7oy]

تسلم ايدك ياشيف عدنا بالعراق قشطه جدا دسمه نسميها القيمر يمكن استخدمها بدل القشطه اللي ساويتها بالفرن واذا يصير كم وزن القشطه استعمل مع العلم تكون القشطه خاليه من السوائل والحليب

[@chefnabil75]

القيمر العراقي من الذ انواع القشطة ولكن هو عبارة عن دسم شبيه للزبده وهذا بالفرن بيرجع يسيح ف الافضل نعمل قشطة نطبخها بالرز ونزيد كمية الرز شوي مشان يصير قوامها اجمد بقليل وبعد ماتبرد نضيف قليل من القيمر العراقي نخلطه معها هيك بكون اخذنا قوام ممكن نحشيه بالحلويات يلي بتدخل للفرن واخذنا طعم القيمر لانه رح يكون طاغي على طعم الرز يلي هو اصلا ماله طعم ،

[@mahernintendo6727]

سؤال شيف ممكن تتخزن بالفريزة مده طويله إذا عملنا كميات كبيرة

[@chefnabil75]

والله ماجربت بس غالبا الفريزة بتخلي القشطة تصير مثل التراب ، ومابيمنع انك تجرب كمية بسيطه

[@tarekyasmin254]

بتتفرز و كتير ظريفة الله يجزيك الخير

[@jadhobeishy5009]

اكيد حتكون قشطة طيبة و قريبة منقشطة المحلات و فيها زيادة بالانتاج و الله يجزيك الخير. بس فيما يتعلق بالوزن و التوفير انت نسيت تحسب بالاضافة لوزن الحليب، و زن نوعين القيمر و الرز بودره يلي زدتن. كما ان سعر الزيادات يفوق ثمن الحليب. فاقتضى التنويه

[@chefnabil75]

بكل الحسابات هي الطريقه منتجة اذا بدنا نحسب متل ماتفضلت حضرتك الحليب لو ضل الناتج 1 كلغ يطلع من 2 كلغ حليب ف ايضا هذا انجاز لان بالطبيعي كل 10 كلغ ينتج 2.5 وسطيا فلك ان تتخيل الفرق

[@nagwagaly6610]

ماهو عبوة الجيمر. التى اضفتها ؟

[@sirene7465]

قيمر عيني thick cream

[@shadeaalkhateb5890]

في مثل هذا الابداع ببين الشيف الحقيقي من الشيف المقلد.......

[@chefnabil75]

نسال الله الاخلاص

[@Zacharias.M]

🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@salmaaruri8823]

❤❤❤ قشطة قمة بالروعة.. بس السائل اللي طلع من الفرن ليش ما نطبخ فيه الرز بدل الحليب مو بتطلع ادسم كمان

[@hafidabouyakoub7125]

7jjjj🎉jjj

[@chefnabil75]

ممكن

[@ph.ammar5161]

كيف أدسم مو هاد السائل صار أسمو حليب منزوع الدسم .. لا أكيد مارح يعطي دسامه لأنو نسحب كلشي دسم في

[@amyalsayead1939]

وطعمة الرز وين بتروح ياشيف

[@chefnabil75]

مافي طعم للرز ابدا الرز اجمالا ماله طعم حريف يعني سو مانضيف معه رح يكون المضاف طعمته طاغيه على طعمة الرز

[@ghadaabusalah3664]

كم حراره الفرن لو سمحت

[@chefnabil75]

100

[@daibmagiadacancao5736]

شيف هي القشطة تصلح لي القطايف

[@chefnabil75]

اي بتصير للقطايف المحشية ومقليه وللعصافيري ع البارد

[@eliehawat1551]

شيف ليتر حليب بدو ٧٠ غرام طحين مش اكتر و بيشد ! ٢٠٠ غرام طحين رح تاكل عجين مش قشطة

[@lawrencemb9847]

سؤال شيف بلفئة الأولى يلي بتنحط بلفرن ممكن ينحط معها رز مطحون او نشا ؟واديش الكمية ؟

[@chefnabil75]

ممكن نشاء 30 غرام للكيلو حليب فقط اما رز لا

[@lawrencemb9847]

مشكور شيف ، بس لو حليب كيلو وفرضاً حطيت معو نص كيلو كريمة سائلة بس من دون غيمر ، 30 غرام نشا بكفي ؟ ولا بتقصد حضرتك انو لنشا بس بينضاف للحليب ؟ مشكور سلفاً شيف😊

[@elokalibian21]

Thank you so much for your sharing your recipe with us 🙏🙏❤️🙏❤️🙏🙏❤❤❤

[@chefnabil75]

الشكر لله

[@user-kh6vn1yq6u]

كم يوم ممكن نحفظها بالثلاجة ؟؟ كم يوم تبقى ماتخرب ؟

[@chefnabil75]

من 3 الى اربع ايام ممكن يزيدوا يوم او ينقصوا يوم حسب نبريد الثلاجة عندكم

[@fatenshishan4380]

درجة حرارة الفرن للصينية الأولى لو تفضلت

[@chefnabil75]

100

[@user-fo2xe8qy9w]

شيف ليش ماعم تصور مع الشيف فراس

[@sameer1954]

متخانقين 😂😂😂😂

[@chefnabil75]

والله ماعم يصبر مجال وماعم نلتقي

[@chefnabil75]

❌❌

[@user-fj7vo8cm5j]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@chefnabil75]

🙆‍♀️

[@mandalmandal4608]

بس كإنها أخدت لون تقمير شيف ما بأثر عالطعم يا ترى والله يعطيك العافية

[@chefnabil75]

لا لا ماباثر اصلا هذا اللون الاصفر بيعني ترميز الطعم مشان ياثر على القشطة الثانيه

[@user-qh6by8tj9s]

👍👍👍👍❤️❤️👏👏😀🌙🌙🌙🌙🌙

[@chefnabil75]

🙆‍♂️

[@maelmuhaymid1718]

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيكم العافية شيف شو بتفرق هالطريقة عن يلي نزلتها قبل kzbin.info/www/bejne/fqGlp32Xdr6YmNUfeature=shared

[@ssaabbhh]

أولاً بصراحة طريقة مالها داعي أبداً ثانياً طريقة مكلفة جداً ثالثاً لا اعتقد الناس يسونها لأنها مكلفة في طرق أفضل وأوفر بكثير على أية حال أحسنت

[@shsdis5450]

بصراحة تعليقك ماله داعي هذا شغل محلات حلو وتفرق كتير بالطعم