القشطة البلدية سهلة : نشترى لبن دسم تم حلبه مباشرة من البقرة أو الجاموسة ونغليه على النار مدة ١٠/ ١٥ دقيقة ونتركه يبرد ثم يدخل الثلاجة لليوم التالى سنجد القشطة على وش اللبن
@fatenhamza1853 жыл бұрын
يسلمو هالايدين روعة
@assiashehadeh65663 жыл бұрын
ماشالله رائع ومعلم بحق وصدق بالتوفيق
@amirahammad53214 жыл бұрын
شكرا لك شيف علاء الله يبارك فيك يا رب
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
اهلا وسهلا 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@mariamhamze89124 жыл бұрын
شيف طريقه القشطه العربيه المظبوطه اللي مشتريها بالمحلات من بعد امرك
@logennaser80723 жыл бұрын
من فضلك شيف شو اسم محل الحلويات يلي بتبيعو منه حتى نشتري من عنده
@xxmlgproxxmlgx30724 жыл бұрын
يعطيك الف عافية شيف
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً
@suzieelsawy58753 жыл бұрын
هل ممكن الاستغناء عن ماء الورد وماء الزهر والمستكة ؟؟
@tmstms78673 жыл бұрын
احلى شيف علاء
@hussamajam64904 жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف على وصفاتك المميزه
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً
@haneenzaaroura47094 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف رائع🌺 فيك تعملنا جزرية باليقطين؟؟؟
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً كتير ان شاء الله قريباً
@maryameljaafreh76733 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف علاء
@fifiasan91434 жыл бұрын
شيف لو سمحت كيف منعمل لقشطه من زوم الجبنه ممكن رد؟
@awniawni72734 жыл бұрын
Chef men zaman 7ebeb et3alama merci elak
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻
@samiraalabdallh15293 жыл бұрын
فعلا مرة رفيقتي عملتها علخلاط حسيتها صارت متل السحلب رخوة
@ameraalswas59383 жыл бұрын
الله يعطيك العافية 😊
@lunnaamar3 жыл бұрын
Thank you Chef. 😊 Going to make it 🤩
@ahmedbouzid57697 ай бұрын
أكلة قشطه ، أشترى قشطة عربية بتشوفي الفرق
@xxmlgproxxmlgx30724 жыл бұрын
ان شاء الله بتوصل لمليون مشترك
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻
@alaaateeli7787 Жыл бұрын
رووووعه
@xxmlgproxxmlgx30724 жыл бұрын
لو سمحت تحاول تعملنا القشطة العربية اذا امكن 🌺
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
صعبة جدا عليكين بدها معمل بس ان شاء الله قريباً رح صورها داخل المعمل
@xxmlgproxxmlgx30724 жыл бұрын
أسرار الحلويات مع الشيف علاء يعطيك الف الف عافية شيف 🌺
@gharamtayea7754 жыл бұрын
عايزة اعرف نوع الحلل المستعملة و ماركتها
@nn13143 жыл бұрын
كم يوم يمكن حفظ هذه القشطة في البراد؟و هل يمكن إستعمالها داخل الفرن؟
@mhamadahmad58994 жыл бұрын
يعطيكي العافية والصحة وصفة ممتازه جدا بس سؤال قشطة المعمول مد نفس الشي او غير وصفة وشكرا سلف
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً كتير نفس القشطة يلي حطيتا بالمعمول مد
@veinnasf58844 жыл бұрын
بديل الخل ملح اليمون يا شيف
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
ايه صحيح بيزبط 👌
@humanity19273 жыл бұрын
شيف لو سمحت طلب من حضرتك... نحنا مو بلبنان و كثير بيجي عبالنا القشطة يلي بيحطوها على العصير بالمحلات... بدنا تعملها مثل ما هيي حتى لو صعبة حنحاول نعملها و شكرا لان حنغلبك معنا
@lamyakoro79674 жыл бұрын
شكرًا الاخ علاء على المعلومات الكثيرة التي تزودها لنا، بس عندي سؤال بسيط لقد قلت ان هذه القشطة تنفع لجميع الحلويات فهل تنفع لزنود الست؟ ام انها غير عن جبنة حلوة التي تحشى في زنود الست؟ الله يبارك ويحفظك 🙏🙂
@rzaiter17344 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف
@nourdoughan62264 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف علاء
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
🙏🏻
@emmykhalidi3 жыл бұрын
يعطيك الغافية شيف، نتيجة رائعة، جربتها بس لما بتنحط بالبراد بتشد كتير ، كيف فينا نوصل لذات الملمس والنتيجة للقشطة اللي بتنحط عالكوكتيل بالمحلات؟!!!
@mylife3044 жыл бұрын
ماشاء الله روعة
@sanahosa19454 жыл бұрын
يعطيك الف عافيه بتعقد شيف
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻
@Aliahmad1-4 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف كنت سألتك عن المعمول بالقشطه بتصير العجينة نفسا لحشوات التمر والجوز اخر فديو قدمتو المعمول بالقشطه لو سمحت شيف
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
أهلا وسهلا لا ما بتصير هي فيها سكر اكثر ميشان القشطة التانية اقل ميشان تستوي الحشوة انا عامل مد بالتمر والبلجوز
@lilianeassaad26694 жыл бұрын
شكرا روعة القشطة بس فينا نستعملها بالكنافة يعني نفوتها على الفرن؟ شكرا
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
ايه صحيح
@nawelammar2382 Жыл бұрын
Machalah
@youssef-uf1qp4 жыл бұрын
ممكن تعمل قشطة عربية بصنية الفرن. ليتر حليب و ليتر كريمة خفق ٤٠ بالمية. بتركها بعد ما تغلى ٣ ساعات عنار خفيفة عصنية الفرن و بعدين بتحطها بالبراد ٦ ساعات و بالاخر بتسحب القشطة
@AmalYakot3 жыл бұрын
جربتيها
@fatimamabrouk55624 жыл бұрын
شيف حجم ملاعق الخل الصغيرة او الطعام الحجم العادي
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
الطعام ااحجم العادي
@jakotabet79934 жыл бұрын
L achta hiye zeta 3melta
@manaloth14194 жыл бұрын
يعطيك العافية هي القشطة القريش أطيب من هديك تبعت النشا والطحين والسميد
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
صحيح 👌👌👌
@rolakhaled51994 жыл бұрын
50 غرام كم ملعقة
@alaaalsafadi58404 жыл бұрын
تستاهل لايك وشير👍 مبدع 👍👍
@mazenkamel78533 жыл бұрын
هل من الممكن استخدام هذه القشطه لمعمول المد
@sarahmulla19843 жыл бұрын
ايش معمول المد؟
@mazenkamel78533 жыл бұрын
معمول يكون بالصينيه كقطعه واحده ويقسم إلى قطع صغيره وتكون الحشوه اما قشطه أو فستق حلبي أو جوز،، ويتكون اساسا من السميد وشوية طحين (فرينه) وبقية المواد الوارده بالفيديو،، سأقوم أن شاء الله بتجربة عمله اليوم
@hawraaberjawi911610 ай бұрын
شو بتفرق القشطة العربية ليش هيدي شو ؟
@joumanahabchi70984 жыл бұрын
Can we use it for atayif
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
Sure you can
@GinaloulouBrigida3 жыл бұрын
تسلم ايديك
@stinkcat20073 жыл бұрын
حبيب القلب ليش بيطلع شوي حامض وطعمته خل؟ ومشكور
@mirnamalak75073 жыл бұрын
انا اول مرة جربتا طلعت هيك فيها نكهة الخل،يلي اكتشفتو ان قلل من كمية الخل بتظبط،معلقتين كبار خل بزيادة
@mirnamalak75073 жыл бұрын
Michael chahin
@Backboard-g5z4 жыл бұрын
والله رائع جدا جدا جدا
@ChefAlaakaraja4 жыл бұрын
شكراً كتير
@aliceell82532 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية كتير الوصفات والمعلومات مفيدة وجيدة يسلموا ايديك فيك لو سمحت تنزل طريقة عمل الفطيرة التي على شكل نصف دائرة مورقة وبعد ما تخرج من الفرن وتبرد يتم حشوها بالقشطة لم ارى اي شيف منزلها ولا اعرف شو اسمها