¿Qué es una Frecuencia de Consumo? / Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos en Nutrición

¡Bonito día Nutris! Hoy veremos que es un Cuestionario de Frecuencia de Consumo (CFC) y como podemos utilizarlo para la evaluación nutricional y evaluación dietaria.
Si buscas conceptos clave para empezar a estudiar sobre evaluación de la dieta, estás en el lugar correcto, ya que veremos temas generales de la función, ventajas, desventajas y recomendaciones con respecto a un Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos (CFCA).
Te dejo aquí los tiempos de cada temática:
00:00 Introducción
00:56 ¿Qué es un Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos (CFCA)?
03:32 Ventajas de una Frecuencia de Consumo
04:55 Desventajas de un Cuestionario de Frecuencia de Consumo (CFC)
06:48 ¿Como usar un Cuestionario de Frecuencia de Consumo (CFC)?
07:41 Ejemplos de Cuestionarios de Frecuencia de Consumo de Alimentos (CFCA)
09:46 Despedida (si llegaste hasta aquí, suscríbete y deja un buen like)
Prueba a dejar tus dudas en los comentarios, un saludo nutris, hasta el próximo vídeo :D

[@Vinnssan]

Muchas gracias! gran video Me había quedado con muchas dudas en esa clase

[@Nutri-A_NutricionAcademica]

Que gusto que te ha servido Alex, justo la idea es facilitar los conceptos, saludos.

[@denise123456781]

Buenos días! Quisiera saber si has encontrado algun cuestionario de frecuencia de consumo semicuantitativo? o que cuestionario me recomiendas para realizar un estudio cuantitativo? muchas gracias

[@Nutri-A_NutricionAcademica]

Hola Denise, propiamente no he encontrado un instrumento con esas características pero te comento: En un estudio piloto que realicé, utilicé Recordatorio de 24 horas al ser cuantitativo (para tener más información, se aplicaron 2 recordatorios antes de la intervención y 2 recordatorios después, procurando que no fuesen días consecutivos ni fines de semana) Por otra parte, encontré este estudio realizado en Argentina, puede que la metodología que combina cuali y cuantitativo te sea de ayuda, que estés muy bien, saludos. www.scielosp.org/article/scol/2016.v12n2/239-250/es/

[@viridianamartinez3721]

Holiiiii, ¿Podrías hacer un vídeo de perfil de dieta habitual? 🥺 Por favor.

[@Nutri-A_NutricionAcademica]

Hola Viridiana, claro, lo anotaré en la lista de espera, saludos 👌🏼

[@user-hq7cd9xg5h]

Hola una consulta, donde puedo encontrar los formatos de los cuestionarios de frecuencia de consumo validados? Y ¿Estas se pueden modificar para valorar el habito alimentario de la persona, cierto?

[@Nutri-A_NutricionAcademica]

En este caso, depende el nutriente de interés, te recomiendo buscar artículos sobre ello y confirmar, una vez encuentres uno se adapte a lo que buscas, si lo validaron. Por otra parte si puedes hacer una valoración, pero considera que es cualitativa (solo para ver las categorias de alimentos consumidos) y no la cantidad (es decir, no te sirve para datos cuantitativos, para ello, es mejor un recordatorio de 24 horas) Saludos

[@paolaalvarez6894]

Existe algun formato de frecuencia de consumo para anemia

[@Nutri-A_NutricionAcademica]

Hola Paola, desconozco si hay un formato específico, sin embargo en el siguiente link podrás encontrar un estudio que se enfocó en algo similar: scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0212-16112015000900048 Espero te sirva, saludos