《全10品》彩野菜たっぷりで元気が出る、夏バテにも備える野菜中心の作り置き。作り置き/献立/常備菜

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9 күн бұрын

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〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります！目安として参考にしてください🫡💕
〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器
00:23①ズッキーニとナスのお浸し
カテゴリー：副菜
分量：６人前
保存目安：冷蔵６日間
・ズッキーニ（１本）
・なす（２本）
・大葉（１０枚）
ーAー
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）
・水（２００ml）
・鰹節（５g）
・干しエビ（１０g）
02:32②えのきのにんにくレモン塩ダレ漬け
カテゴリー：副菜
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間
・えのき（１袋）
・胡椒（少々）
ーAー
・にんにく（１片）
・鶏ガラ（大さじ１/４）
・レモン（大さじ２）
ーBー
・水（１００ml）
・片栗粉（小さじ１）
03:38③パプリカとパセリのデリ風たこマリネ
カテゴリー：副菜
分量：６人前
保存目安：冷蔵４日間
・パプリカ赤（１個）
・パプリカ黄（１個）
・茹でたこ（１００g）
・パセリ（適量）
ーAー
・ハチミツ（大さじ１）
・オリーブオイル（大さじ１と１/２）
・レモン果汁（大さじ１）
・胡椒（少々）
・塩（２つまみ）
05:02④新じゃがのクリーミー炒め
カテゴリー：副菜
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間
・新じゃが（３個）
・玉ねぎ（１個）
・冷凍えび（１８０g）
・パセリ（適量）
ーAー
・塩胡椒（少々）
・粉チーズ（大さじ３）
ー冷凍えび解凍用塩水ー
・水（２００ml）
・塩（小さじ２）
06:49⑤じゅわっと肉厚ピーマンの出汁炒め
カテゴリー：副菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間
・ピーマン（５個）
ーAー
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・ちりめんじゃこ（１５g）
・鰹節（５g）
08:07⑥きゅうりのゴマだれ冷しゃぶ
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間
・きゅうり（１本）
・みょうが（２本）
・薄切り豚ロース肉（１５枚）
・塩（小さじ１/２）
・いりごま（適量）
ーAー
・味噌（大さじ１）
・すりごま（大さじ３）
・茹で汁（大さじ２）
10:08⑦ピリ辛鶏チャーシュー
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間
・鶏もも肉（１枚）
・卵（２個）
ーAー
・レモン果汁（大さじ１）
・コチュジャン（大さじ１/２）
・塩麹（大さじ１）※塩（ひとつまみ）、みりん（大さじ１）で代用
・みりん（大さじ１）
・酒（ひとまわし）
・水（１００ml）
11:32⑧エリンギと鶏胸肉の海苔塩麹炒め
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間
・エリンギ（５本）
・鶏胸肉（１枚）
・塩麹（大さじ１と１/２）※塩（２つまみ）、みりん（大さじ１と１/２）で代用
・酒（ひとまわし）
・青のり（大さじ１）
12:51⑨トマト生姜ダレのつくね
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間
・トマト（１個）
・長ネギ（１本）
・鶏もも挽肉（２５０g）
・酒（ひとまわし）
・いりごま（適量）
ーAー
・生姜（１/２片）
・塩麹（大さじ１/２）※塩（ひとつまみ）、酒（大さじ１）で代用
ーBー
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
15:11⑩塩麹ポークスープ
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間
・玉ねぎ（１個）
・蒸し豆（１００g）
・豚ヒレブロック肉（３５０g）
・パセリ（適量）
・塩麹（大さじ１と１/２）※塩（２つまみ）、酒（大さじ２）、みりん（大さじ１と１/２）で代用
・生姜（１/２片）
・水（２００ml）
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