Que Tipo De Crema De Leche O Nata Usar Para Repostería

[@estrellapolar5920]

CHEF JULY NO IMPORTA Q NO HAYA RECETA, ESTOS TIPS Q NOS ENSEÑA, SON TAN IMPORTANTES PARA LA ELABORACIÓN POR QUÉ A LA HORA DE PREPARAR, SALTAN LAS DUDAS Y NI A QUIEN PREGUNTARLE. ME SIENTO MUY AGRADECIDA CON USTED. DIOS LA LLENE DE BENDICIONES Y DESEO ALGUN DIA PODER TOMAR UN CURSO. RECIBA UN ABRAZO A LA DISTANCIA. CULIACÁN SINALOA MEXICO.

[@julianapostres]

Hola, mil gracias !!

[@anto.spreng]

Mi mamá siempre siempre ha usado el baño María inverso de agua con hielo 🧊, así la crema siempre se mantiene entre 2 a 7 grados, después del refrigerador, que es el punto ideal para la crema chantilly 👌🏻 MEGA DATO 💖 Por ti aprendí a ponerle el queso crema y queda deliciosooooo!! 🫶🏻

[@claudiaemiliaperrucci2926]

ssi sobretodo en verano es importante batir la crema sobre bowl con hielo

[@monicayesid]

Muchas gracias Juliana, tus explicaciones me han servido de mucha ayuda. Tienes una gran vocación para enseñar y lo mas importante es la humildad con que lo haces. Que Dios te bendiga.

[@gloriaelenamunoz9877]

Gracias por compartir tips y enseñar muchas otras cosas, yo ya hice la chantillí con queso crema y me quedo buenisima la utilice en una torta de auyama con compota de manzana y chocante de nueces. Excelente. Muchas bendiciones.

[@matimoradebermudez9720]

Gracias, gracias, gracias de verdad Dios te bendiga por tus consejos

[@mariasierra5277]

Excelente explicación,por fín encontré esta respuesta Eres genial en todolo que haces.Bendiciones.❤❤❤❤❤

[@pilibautista4457]

Juliana, le agradezco mucho toda la información que diste en este video, porque para las personas que no sabemos casi nada de repostería nos ayudó bastante. Ya que muchos videos muestran como hacer crema chantilly y se ve muy fácil pero al momento de hacerla sale mal y nunca se consigue el punto. Ahora entiendo que debe ser una crema al menos con el 35% en grasa o que en su etiqueta diga "para repostería o para batir" Besos y abrazos.

[@luzestevez8735]

Muy importante la explicación, gracias ❤❤❤❤❤❤❤

[@scarletmartinez6485]

Estos tips, que son más bien unas súper clase de Juli son extraordinarios. Es una excelente profe de verdad que sí. Gracias

[@anddysalazar3232]

Pondré en practica todos sus consejos . Bendiciones 🙏🏼 desde Venezuela 🇻🇪

[@sofiabriceno4037]

uff este video me ayudo muchisimo mcuhas gracias!!!!

[@maryolisrengel8984]

gracias por esa explicacion, porque aqui en venezuele la mayoria de las crema no dice que porcetanje de grasa tiene, DIOS te bendiga bella y hermosa amo tu trabajo

[@anabelmeneses3832]

Gracias Juliana. Eres maravillosa 😘 Me encanta como explicas todo. Mil gracias. Dios te bendiga siempre 😘

[@monicaquinterochinchilla8849]

Gracias Juliana muy buen explicación aclaramos muchas dudas saludos desde aguachica cesar

[@mariajosemartin4060]

Gracias a Dios alguien me explicó esto, tenía muchísimas dudas sobre la crema de leche. No sabía si era la normal o la q vendían para batir. Y se llamaban igual o significaban lo mismo. Por fin ya me quedo clarisimo, muuuuuchisimas gracias.

[@julianapostres]

Hola María José!! con mucho gusto, saludos!!

[@tibisayespinoza3825]

Wow estupendo tu video y el contenido, la verdad he tenido tantas dudas con respecto a la crema para batir y su porcentaje de grasa, justamente porque en muchos empaques no lo dice, he buscado por internet y nada que me lo aclaraban. Dios me atravesó este video y quedé encantada de tu explicación tan valiosa, pausada, Jualiana. Muchísimas gracias!!!! Saludos desde Venezuela. Estoy por iniciar en el mundo de la repostería, y lo que llama mi atención, son los postres fríos full cremas, jeje. Me encantan.

[@marianavarrete2080]

Claro que sí me sirve muchísimo. Porque a mí se me ha cortado varias veces la crema Chantilly. Gracias por compartir tus conocimientos . Bendiciones.

[@eddyduarte7110]

Me canta como explica waooo,bendiciones por siempre

[@OscarReynosoGT]

Muchisimas gracias July. Me he visto todos tus videos y siempre estoy a la expectativa de un video nuevo. Abrazos🤗

[@julianapostres]

Hola Oscar!!! Mil gracias por el apoyo. Saludos.

[@yasminavalosa6530]

Compre la del D1 que dice especial para batir y no montó nunca, por fin te oigo decir que la de colanta sirve, la voy a probar.

[@yemifrezapata62]

que bien que lo aclares, siempre use en lata, 🤣🤣estare mas pendiente, gracias por compartir, tus consejos valen oro julianita, ❣❣

[@edymerrodriguezidarraga8477]

❤ buenas noches july gracias por la explicación. Tu nos puedes dar unos tips.de leche agria .es el kumis o la crema de leche no se como definirla

[@mariaramireztouchie8898]

Wowww!!! No sabes cuanto necesitaba estooo!!! Siempre sufro con los ganache!! GRACIAAAAAS

[@melissabernate2476]

Esa chantilly con crema de leche y queso crema es todo un hit! Que día la hice en casa y quedó de-li-cio-sa, no sobró ni el cuento😁 Ahorita en Colombia está difícil conseguir una buena crema de leche para batir, Alpina renovó el producto bajándole el contenido graso y Colanta está agotada por todo lado.

[@julianapostres]

Hola Melissa!!! Tienes toda la razón, está complejo conseguir las cremas de leche en Colombia, pero hay que tratar al máximo de usar buenos ingredientes para que nuestras recetas de repostería queden deliciosas y de muy buena calidad. Un abrazo. Saludos.

[@nenaleon7176]

Melissa cuánto se agrega de crema de leche y cuánto de queso crema y cómo es el procedimiento, Gracias 🤗

[@melissabernate2476]

@@nenaleon7176 hola! Mira aquí te dejo el link del vídeo donde la misma Juliana enseña a hacer esta crema chantilly, de ahí tomé la receta y es todo un hit. kzbin.info/www/bejne/mH-peIeJqKdqh80

[@magdaalejandre5177]

Gracias July, tenia muchas dudas y hoy me las aclaraste . Me encanta como explicas, cada vez aprendo más 🤗☺️

[@julianapostres]

Hola Magda!!! Mil gracias por el comentario, me alegra mucho que haya dado respuesta a tus dudas. Saludos. Un abrazo.

[@yolimarguevara5093]

Juliana gracias por tu consejo yo congelen una crema de leche y no me sirvo para lo q iva hacer por eso siempre me gusto tus vídeos me an enseñando de mucho bendiciones

[@nubiaarevalo9275]

Wao juli gracias por esos consejos de crema de leche me alludan bastante Pará hacer una muy estable chantilly eres muy especial para mí

[@omeliaalmeida9571]

Gracias . Me sirvió bastante ,más claro imposible. Bendiciones

[@barbaracristalmendezjimene7638]

Me encantó el tutoríal de hecho en CDMX donde vivo compro Lyncott y dice crema para batir esa me encanta pero sé que no tiene tanta materia grasa porque no queda la consistencia fuerte y no me gusta otra marca las siento muy grasosas al paladar. En algunas ocasiones encuentro la de Nestlé y aprovecho para hacer chantilly esa también me gusta mucho!!! Saludos July.

[@janetlondono8327]

Excelente como siempre eres la mejor .que Dios cada día bendiga y multiplique tu bien gracias , gracias , gracias

[@patriciagaleano3178]

Gracias por tu sabiduría la. Crema de leche Alpine sirve

[@veronicarojas5254]

Muchas bendiciones desde Santa Cruz Bolivia, Juliana GRACIAS

[@marianaduque802]

excelente el tip de las cremas de leche, me encantan esas micro clases que nos regalas, porque asi aprendo mucho mas, hasta que pueda hacer uno de tus cursos.

[@yolandalongas1810]

Gracias por ésos tips!! Me ayudaron mucho!! Gracias Juliana! Bendiciones!

[@meldyquintero1867]

Buenisimo gracias ahora ya me quedo claro lo de la crema de leche de razón muchas recetas no me salieron bien. 😀

[@AlbaBarrona]

Buenos días muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, son muy importantes, July eres una persona especial y maravillosa que Dios te bendiga siempre y te dé más sabiduría para que la compartas con nosotros ❤

[@grajeda73]

Gracias por tus tips, son tan importante para mi, bendiciones que Dios te siga llenando de sabiduria y muchas bendiciones, saludos desde Maryland

[@julianapostres]

Gracias a ti por todo tu apoyo, saludos y feliz día!!

[@mariacristinagalvezbustos9954]

Muchísimas gracias, me has aclarado las tantas dudas que tenia y me volvían loca, Muchísimas gracias, Dios te bendiga

[@anaceliaospinagallego5311]

Gracias juliana exelente explicación estaba esperando ese vídeo con todos esos tip

[@lunaazul541]

Hola Juli... Gracias por ser tan linda y compartir con gusto y amor a lo que haces y si no es receta pero aprendí mucho gracias

[@dianalondono5506]

Muchasssss graciassssss por este video, con razón no me espesaba la Chantilly jiji

[@juanageorginasanchezpizarr8516]

Gracias,Juliana por estos tips tan importante para nuestro desarrollo,que Dios la bendiga siempre cariños y éxitos desde Perú

[@marthasucamedina9496]

Estoy muy agradecida por su aporte está clase despeja muchas dudas un fuerte abrazo desde Perú

[@sandrav4521]

Muchas gracia. Todos sus concejos. Tips y enseñanzas han sido muy útiles

[@ninijohanacarvajalinopalac9753]

July Dios siempre te bendiga porque cada cosa que haces lo haces con tanto amor y dedicación. Contigo he aprendido muchísimo y le doy gracias a Dios por ti. Mi pregunta es donde consigo aquí en Colombia crema de leche con ese porcentaje. Muchas gracias.

[@formando764]

Me encantó muchas gracias!!!!, aqui en Colombia lo que me cuesta es encontrar un Queso crema para las cubiertas

[@luzneyra8612]

Muchas gracias por su explicacion, siempre clara y precisa.. despejo mis dudas. Reciba mil bendiciones de nuestro Creador.

[@ineslscha]

Estoy muy agradecida con ud. Por sus consejos ,besos.

[@ellaguerrero7378]

Gracias por escoger este tema porque la verdad la chantilly con crema de leche de origen animal es mi nemesis. Acá en Colombia ninguna tiene porcentaje de grasa. Infinitas gracias por esa aclaración. Bendiciones

[@lui1408]

Compra crema de leche betania o zarzal son buenas y tienen el porcentaje.

[@ninaortega3513]

​@@lui1408 y dónde conseguimos de esa marca?

[@lui1408]

@@ninaortega3513 yo las consigo en distribuidoras como berpa, mundo huevo, distrimilenio y el euro en medellin.

[@jekalapm]

@@lui1408 Hola, yo quiero preparar postres para vender, pero quiero preparar una crema a base de chantilly., He visto muchos mercados que venden crema de leche pero el porcentaje de grasa no llega ni a 15% ... Me recomiendas en distribuidora berpa comprar la de marca zarzal.!? Es buena? Sirve para lograr montar como chantilly.?? (Agradezco tu respuesta)

[@tatianarodriguez7635]

La crema de leche alqueria siempre en su tabla nutricional te indica el porcentaje de grasa.

[@amaliasanchez1823]

Uyy gracias Juli necesitaba saberlo x q en las bolsas no dice lo de la grasa pero igual yo compro la Colanta y si me bate bn pero ya se q si no consigo la Colanta se puede comprar la q dices de repostería Dios te bendiga x toda tu ayuda y enseñarnos 🙏

[@rominaaguirre8470]

Muy buen vídeo Juli soy de argentina y acá todas dicen el porcentaje de grasa también tenés la de repostería que ya viene azucarada y son excelente

[@julianapostres]

Hola Romina!!! Si en Argentina hay muy buen material para trabajar en repostería sin ningún problema. Mil gracias.

[@blancalibiagiraldogarcia6843]

Juliana....... Muchas gracias por las recomendaciones que nos has dado en el porcentaje de grasa en la crema de leche. Me encantó haber aprendido algo más. Nuevamente muchas gracias!

[@marilyngranadosmadrigal2648]

Me encanta ver tus videos se te entiende claramente lo que explicas sos una excelente maestra muchas gracias 👏😘 pura vida 👍🇨🇷

[@teresaquiceno2174]

Muchas gracias por tus clases teóricas que son muy importantes

[@andersonv.8885]

Juliana es la mejor, Dios la bendiga 🙏🏽

[@veronicazepedacastillejos7638]

Muchas bendiciones chef y profe gracias por toda la enseñanza Dios la guarde

[@julianapostres]

Gracias a ti !!

[@liestherrv]

Hola gracias por la información, una pregunta se puede usar Chantilly para la mezcla de tres leches

[@groriatorres4975]

Muchas gracias, cómo siempre preocupada de sus seguidores se agradece

[@gloriastellasilvavergara7664]

Mil y mil gracias por ésta información que hacía rato la estaba solicitando Dios te bendiga Juliana

[@kcvc18]

Gracias, justamente busco una crema para un ganache que nos enseñaste a hacer para San Valentín, excelente video, muy práctico, muy instructivo.

[@DavidHernandez-mo7jn]

Ahora entiendo porque se me cortaba, por varios errores que cometia, muchas gracias por esos consejos, que me han servido de mucho, saludos desde Mexico

[@julianapostres]

Es con mucho gusto, mil gracias !!

[@lauramalaver]

Me encantan tus consejos, no te imaginas cuanto he batallado para encontrar información sobre cual es la crema de leche que sirve para batir, he intentado tanto hacer la crema para decorar los pasteles que al menos ya se porque no me quedaba, lo intentare de nuevo ya sabiendo cual debo elegir, gracias ❤

[@dondepaty_]

Saludos desde Argentina 🇦🇷👏🏼👏🏼 Gracias por todo los conocimientos compartidos, eres muy especial 🤗

[@paolamonsalvearroyave8315]

Gracias por compartir tanto conocimiento, me gusta todo lo que hace y q super bien. Estoy praticando en casa paso a paso y me hizo bien. Gracias querida Juliana

[@paolamonsalvearroyave8315]

Bebo organizar la temperatura mi horno oster 175x 30 o 25 minutos. Gracias Juliana es muy productivo sus videos. Un abrazo.

[@rosazacarias1232]

Juli mil gracias. Pero esperaba que me enseñarás un empaque dónde decía el porcentaje. Pero igualmente la queremos mucho. Saludos desde Venezuela

[@brendacalvo6153]

La teoría es super importante muchas gracias y muchas bendiciones

[@heidiyohanahernandezmolano2687]

Excelente video, muchas gracias por tus conocimientos

[@carolinarondon7410]

Juliana la crema de leche para hacer el Ganache de chocolate blanco la 9:49 crema debe estar fría cuando la vamos a calentar junto al chocolate?

[@virginialopezdiaz9670]

Gracias Juliana. Excelentes recomendaciones. Bendiciones

[@BlueNeon761]

Me encanta tu canal!!!!! aprendo en grande 😀todo lo que haces se ve delicioso y perfecto!!!! gracias por el video de la crama chantilly perfecta... la hice y si, esta prefecta en todo!!!!! te seguire viendo y gracias por tus video, los compratire con quien sea 😄

[@midulcejuli9098]

Este video era súper necesario muchas muchas gracias Juli

[@zullyvelasco3001]

Excelente 😊 muchas gracias 🙏 muy interente i formación, gracias mi Juliana me encanta cada vez que llega viernes para ver sus videos

[@sidiluisalemesnaranjo7351]

Hola juliana q bueno tengo dudas acerca de eso he aprendido mucho con ud éxitos y bendiciones

[@vientocecy18]

Gracias por hacer estos videos de A,b,y c para los principiantes como yo!! 🎉 Me encanta tus vídeos! Muy completos y bien explicados. Gracias saludos desde México 🎆

[@gladisangeles6470]

Me encantó tu vídeo,ojala lo hubiera visto antes de congelar mi crema de leche porq se me cortó(y con lo cara q me costó😥😥). También te agradezco q me hayas sacado la duda sobre la crema vegetal,ya no la usaré😊😊. Saludos🤗🇵🇪🇵🇪

[@gladysmamucha8885]

Super importantes esos tips! Muchas gracias Juliana!

[@alex-hw9if]

Gracias maestra, aunque no he tomado ningún cursó contigo, he aprendido mucho con tus vídeos

[@yosildegrullon869]

Hola juliana saludos 🖖 para ti tu familia y todo tu equipo gracias cuando te paras ahí no hay desperdicio gracias 😊 gracias

[@glindamoreno9336]

Gracias hermosa por compartir estos consejos dé mucha utilidad para las que nos esprimentar los ricos postres 👌🌺🌹🤗

[@isareyes1309]

Gracias hemosa por la explicación 🙏 Muy bien exploacada ❤gracias

[@rosalbacakesypostres1003]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos !! Mi Dios siga bendiciendo grandemente !!

[@julianapostres]

Hola Rosalba!!! Mil gracias. Bendiciones para ti también. Saludos.

[@karencaranton9138]

Hola Juliana , muchas gracias por compartir tus conocimientos con todos tus seguidores , eres magnífica ❤súper buenos videos

[@julianapostres]

Gracias por tus palabras. 💕

[@olgajaramillomarin4388]

Juliana, mil gracias por tus conocimientos compartidos. Me queda muy claro.

[@lorreinbadilloromo604]

Necesitaba este video hace mucho. Mil gracias

[@janninetumbaco3733]

Muchas gracias por tus consejos...espero no cambies tu forma de enseñarnos...🥰😊👍

[@doraceciliagomez8050]

Gracias Juli por compartir tus conocimientos, y enseñarnos tanto me encanta la forma como explicas Dios te bendiga enormemente 🙏 un gran abrazo 🙏 🤗

[@yarlyhernandez4819]

Solo ver a Juli ya nos alienta a cocinar. Gracias por enseñarnos con calidad. Cuando podremos verla como jurado?

[@julianapostres]

Hola muchas gracias por tu apoyo, aún no tenemos fecha de lanzamiento.

[@yarlyhernandez4819]

@@julianapostres te queremos ver ya en bake off

[@magdalenadelgado4051]

Gracias, Juliana hacer que la chantilly me quede bien h sido difícil, gracias por aclarar mis dudas. En Barranquilla venden una crema de leche Cremax Cremax , dice en su empaque 34% contenido graso.

[@julianapostres]

Hola Magdalena!!! Lastimosamente no he probado esa marca de crema de leche, recuerda que sugiero un mínimo de contenido graso del 35% 😉😊

[@monicabecies9038]

Gracias Juli! Súper importantes los tips que nos das. Qué velocidad de batidora es la correcta ?

[@giovannaveragonzales1089]

Gracias por el contenido bien explicado, tengo que llevar su curso.

[@hortenciaalgarin1935]

Gracias por todo lo que nos enseñas. Bendiciones Juli

[@marthacamacho7261]

Hola Juli muchas gracias por esa importante información. Cuando una torta pide agregar crema de leche si se puede utilizar baja en grasa.. gracias

[@olindaaguilar7824]

Gracias por responder era una de mis preguntas que yo tenia guau gracias por tú interés en nuestros comentarios.saludos hermoda.

[@julianapostres]

Hola Olinda, mil gracias por tus palabras !!!

[@connicono7423]

Hola me ha servido mucho voy empezando a aprender de helado. Tendras algun otro video que me oriente un poco mas de helados? Gracias saludos desde México

[@erikasobrevilla2029]

Hola guapa muchas gracias te agradesco mucho tus consejitos mil gracias 😋🤗👌👍y bendiciones 🤗🙏🤗🌹🌹

[@eymicalderon]

Hola Juliana podrías aclarar sobre los merengues suizo, italiano o francés para las tortas. Es q mi duda es.. si llego a prepáralas para decorar estoy comiendo claras crudas? Saludos!!

[@pamepalacio3500]

Ufff el video que necesitaba, muchas gracias!! amo tus videos, cuando das curso en bogotá? muero de ganas. Saludos!!

[@julianapostres]

Hola Pamela!!! Por ahora no tenemos cursos programados en Bogotá, estamos dictando cursos virtuales en mi taller, te sugiero te comuniques al whatsapp [phone] y con todo el gusto las chicas de mi equipo te dan toda la información. Un abrazo. Saludos.

[@lisbethinagas26]

Buenas noches gracias Juli muy importante tus consejos.

[@veriitoramirez812]

Me aclaraste muchas dudas muchas gracias x tu video❤

[@rosaavalos2005]

Gracias mijita hermosa 🤩 por compartir tu sabiduría y arte en repostería Dios te siga bendiciendo grandemente y familia 🙏🤗